品川最強クラスのワンオペチャーハン職人の20人前を瞬殺する神業がヤバイ

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黙飯 MOKU MESHI TOKYO

黙飯 MOKU MESHI TOKYO

Күн бұрын

Пікірлер: 216
@konoe0905
@konoe0905 Жыл бұрын
料理のタスク管理が凄すぎる。 あの量の注文の優先度の付け方と同時進行の判断も早いし、熟練の料理人ってホント尊敬するわ。
@user-zo3bk8yo5w
@user-zo3bk8yo5w Жыл бұрын
就活生へのあんみつサービス。私がされたら泣いちゃうなぁ。こういう美味しいだけじゃない、暖かいお店で食べるご飯、最高だなぁ😊
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke Жыл бұрын
8:45あたりで、女性客が入りやすくていいお店だなぁとコメント書こうと思ったら、まさかの就活生応援とは・・・これは嬉しいよ。私もオッサンだけど、お兄さんにサービスみたいな感じで出してくれることに遭遇するけど、ちょっとした気遣い心遣いが嬉しいんですよね。。応援したいお店!
@QPQP854
@QPQP854 Жыл бұрын
すごいよ...凄すぎるよ。黙飯さんに取り上げられたらさらに大変になっちゃう...
@しんたたか
@しんたたか Жыл бұрын
生ビールがキレイ。 樽生ビールのサーバー洗浄が、しっかりされていて、ジョッキの状態も良好。 この忙しい中でもビールジョッキと他の食器は別々に洗っているのでしょう。 プロですね。
@シャムごろう
@シャムごろう Жыл бұрын
ご主人が凄いのは勿論として 支えてる奥様も偉いわ。
@惟里
@惟里 9 ай бұрын
店であんなに働いて、家の事も しなきゃならないんだから大変ですよね。
@kaoshunhong6137
@kaoshunhong6137 Жыл бұрын
まさか黙飯チャネルで紘月を見られるとは思いませんでした。昨年までこの近所に20年住んでて、紘月はよく通ってました。 ここのうりは三枚肉丼やラーメンにものってる確り塩気の効いたチャーシュー。自分は麻婆丼セットをよく頼んで食べてました。 確かここの近所は高田道場でよく出前してたと聞きました。20年ぐらい前は若いお兄さんスタッフが居てよく出前で行き来したり厨房に立ったりしてましたが、やはりコロナで大分変ってワンオペになったんですかね。
@渡辺郁子-o3z
@渡辺郁子-o3z Жыл бұрын
ご夫婦の頑張る姿に頭が下がります。団体客の注文にも、焦らずに、黙々と捌いているご主人、凄いですね。これからも、頑張ってほしいです。つい、お腹が空いている時に、見てしまう😅
@しらたま-s8b
@しらたま-s8b Жыл бұрын
こういう町中華が1番ですね😋 就活生さん就職先が見つかりますように!
@eiji1959
@eiji1959 Жыл бұрын
しっかり仕込みされてるんでしょうね、動きが軽やかで無駄もない。何よりどれも美味しそう、いや既に美味しい。 町中華があるかないかで、住まう潤いも違ってきますね。
@山本満彦-v4h
@山本満彦-v4h Жыл бұрын
本当に尊敬します。本当の職人技ですね。一度食事に伺いたいくらいです。どうぞいつまでも、お身体を大切にしてください
@YS-ex9st
@YS-ex9st Жыл бұрын
奥さんが手伝っているので、ワンオペにはならないですが、手際の良さ夫婦の連携で2人でこれだけの人数を回すのはすごいと思います。
@mako0279
@mako0279 Жыл бұрын
夫婦の人柄と飾らない雰囲気が何か好きですね! 手際もよくて料理も美味しそう😋
@Google_t
@Google_t Жыл бұрын
しっかり休んでいるお店は好感が持てる。店主に余裕があってこそですね。
@誠一吉田-h3g
@誠一吉田-h3g Жыл бұрын
店主、本当に中華のプロ。手際が良すぎて、見ているだけで旨いのが分かる。近くに行ったら、絶対に行きたい店、素晴らしいです。
@ryuu660
@ryuu660 Жыл бұрын
マルチタスクで仕事できる人マジで尊敬する
@スクスク-s4p
@スクスク-s4p Жыл бұрын
これだけ品数があって大量注文が入るとどれから作ればいいかの判断力も求められそう。素晴らしい動きだ
@まむまむ-h6b
@まむまむ-h6b Жыл бұрын
やっぱり清潔なんだよね、繁盛するのも納得
@cloudysunny443
@cloudysunny443 2 ай бұрын
毛が、、😂
@ワイちゃん-e7n
@ワイちゃん-e7n Жыл бұрын
あのメニューの多さ、そして注文の捌き方。すごい店主と奥さんだな。
@28tatsuki
@28tatsuki Жыл бұрын
夫婦仲が良さそうなのがいいですね😊
@tomyfuku9380
@tomyfuku9380 Жыл бұрын
このチャンネルを見てから、ものすごく個人経営店のお店に行きたくなりました。 やっぱりこういうお店からすれば、一番売上になりやすいのは飲み物なのかな?
@深瀬大地-e1h
@深瀬大地-e1h Жыл бұрын
こんなの、近所の人勝ち組でしょ✨ 普通に素敵です✨ こういう場所を後継されて後世に残していけたらいいなとおもいました✨ 残したい側に回りたいものですよね⤴️(出来るとは言ってない)
@美香-c9v
@美香-c9v Жыл бұрын
紘月さんの天津丼と餃子が大好き💕他店とくらべられない。 ご主人、沖縄出身だから島らっきょうとかゴーヤチャンプルとかもある。 あとさんま塩焼き定食が凄く気になってる。 お二人ともいつまでもお元気で!
@あかノボル
@あかノボル Жыл бұрын
今の時代、インスタ映えとか色々あるけど、自分はこんなお店の方が好きだし、行きたくなる。 ワンオペのはやさは、ご主人の経験の凄さがわかります
@arisaa9036
@arisaa9036 Жыл бұрын
下手に映え狙っただけのお店より、こういうお店のほうが絶対美味しい
@mbmb8994
@mbmb8994 Жыл бұрын
町中華って感じが完璧。時間の流れ方がよさげ。
@t.t1141
@t.t1141 Жыл бұрын
近所なのでよくお世話になってます。 クオリティの高い仕事を20年以上ほぼ毎日… 頭が下がります。 これからも美味しくいただきます!
@mm-wj3ou
@mm-wj3ou Жыл бұрын
凄いお客さん入りますね😳✨年齢問わず、人気なお店は間違いないです😋 三枚肉ラーメンとても美味しそうです!!
@ナカチ
@ナカチ Жыл бұрын
大将の風貌凄い好きだわ
@user-dw2kh5yw8l
@user-dw2kh5yw8l Жыл бұрын
ここすごく美味いです。👍 特に餃子が好きです。最近は物価が上がり、材料費も高く、経営が厳しい中頑張っている姿を見て尊敬します。
@じゅん-o2i8y
@じゅん-o2i8y Жыл бұрын
旦那さんはもとより奥さんの気遣いが秀逸😊
@惟里
@惟里 9 ай бұрын
就活生に あんみつサービスってスゴいですね
@ginirowolf683
@ginirowolf683 Жыл бұрын
美味しそう、奥さんが来るとお客さん呼ぶのかな? どっしり構えて料理されるご主人すごい、料理がとても綺麗ですね。
@在原比佐文
@在原比佐文 Жыл бұрын
準備中にテレビ観てるのカワイイ
@あゆりこ-m7o
@あゆりこ-m7o Жыл бұрын
配膳までやるとか床掃除するとか奥様との仲も良いんだろうなあ ご夫婦の足並みが素敵です
@セーラーサターン-m5r
@セーラーサターン-m5r Ай бұрын
ずっと見てられる。手際良すぎて気持ちいい。店主も穏やかで可愛い。
@愚者-i4k
@愚者-i4k Жыл бұрын
近所にこういう場所があったら最高よな
@えぬちか
@えぬちか Жыл бұрын
餃子焼き機なしでこれはすげぇ…
@Yswiman
@Yswiman Жыл бұрын
なんか見てるだけで心が落ち着く
@むむむ-y2s
@むむむ-y2s 5 ай бұрын
忙しいとイライラして奥様にあたる人もいるけどここのお店のご主人は穏やかで雰囲気がいいですね。おいしそう
@よよ-r6r
@よよ-r6r Жыл бұрын
メニュー表からキッチリかっちり整ってて、やはり店内のあらゆる配置も整頓されている。 余程几帳面なのがうかがえる。
@131bono3
@131bono3 Жыл бұрын
なつかしいなぁ… 小山 40年前に住んでいました 今度訪ねてみよう…
@由美-d2r
@由美-d2r Жыл бұрын
黙飯さんが以前やっていたオーダーこれだけ来ましてこれ捌けました。で後このオーダー作成中みたいなのをゲーム的な要素で見せていたのがワンオペ店主の凄さが分かりやすくてよかったなーと思いまして。また見たいです🙏餃子美味しそう😮
@元ラーメン屋のナガさん
@元ラーメン屋のナガさん Жыл бұрын
全ての料理が完成されている😂凄すぎて尊敬しかない🙇地元民が羨ましいです🤗
@user-qq1ue2qg6l
@user-qq1ue2qg6l Жыл бұрын
こういった町中華が最高に旨いんだよね!
@tpy3357
@tpy3357 Жыл бұрын
三枚肉ラーメンとチャーハンセットはいいことあった日も嫌なことがあった日も注文して食べたい
@こいずみ-m7c
@こいずみ-m7c Жыл бұрын
色んな種類の料理が注文されている。 全部美味しいんだろうなあ
@tyama16fact
@tyama16fact Жыл бұрын
大量のオーダーを落ち着いて処理してすごい。絶対テンパる。。 夕方はお客さんが来て、見ながらホッとしている自分がいました。 恐らく、主様と同じ沖縄出身かなと思うので、是非繁盛して欲しいです。
@三瓶進-g6d
@三瓶進-g6d Жыл бұрын
ありがとうございました!
@オーツカこうちゃん
@オーツカこうちゃん Жыл бұрын
ワンオペのレベルが凄すぎです!🍜🍜🍜😋
@yesggyes
@yesggyes Жыл бұрын
憧れる お二人に
@あいうえお-c9v
@あいうえお-c9v 8 ай бұрын
ゴルフのスコア100切ってお祝いっていいグループだなぁ。あったかくていいなぁ。
@kinako3210
@kinako3210 Ай бұрын
いつまでもご夫婦で元気に営業してほしい。近々行ってみよう🍜おいしそすぎる
@chosuke3218
@chosuke3218 Жыл бұрын
凄い。 他の言葉が見当たらない。。。
@ddkk5296
@ddkk5296 Жыл бұрын
扉が映る映像に出前館ステッカー見えましたが、 もしデリバリーも受注してたら凄い鉄人だわ
@ndamo2013
@ndamo2013 Жыл бұрын
このチャンネルは飲食店としての一つ一つの行いを重んじてる事がよくわかる。日本に生まれて良かったとなぜか思ってしまいます。
@daisukiTKG
@daisukiTKG Жыл бұрын
10年前学生時代によく行ってました  武蔵小山懐かしい😌
@hitoshiym
@hitoshiym Жыл бұрын
ありえないスゴすぎなワンオペとはまさにこの事なんだと思います!
@miho4106
@miho4106 Жыл бұрын
食べたくなる。 1人で回せるスキルがカッコ良い
@dbgoooon
@dbgoooon Жыл бұрын
これから先ずっと病気にならずなんの不幸もなく元気でいて欲しいと心から願う。
@TheSakuraEspresso
@TheSakuraEspresso Жыл бұрын
11:21からの夕暮れの商店街と空の美しさよ… 三枚肉丼食いてえええ 海鮮うま煮焼きそばも良いな…
@nontanmon
@nontanmon Жыл бұрын
団体客はありがたいですよね大変だけど。
@猫大好き-p2q
@猫大好き-p2q Жыл бұрын
お父さんお母さん、 身体にお気をつけ下さい。 東京に行ったら行ってみます🗼
@hotcake_motimogi
@hotcake_motimogi Жыл бұрын
掃除が丁寧すぎる
@satoimo_samurai8888
@satoimo_samurai8888 Жыл бұрын
長年の経験あってこそですね👏🏻😌
@evemark5710
@evemark5710 Жыл бұрын
マジで美味しそう!!めっちゃ行きたい!
@としぃ-d1y
@としぃ-d1y 6 ай бұрын
これだけの量を一度に捌いてるのに、慌てていないし作業は綺麗で丁寧だし効率は良いし、これはプロ過ぎる・・・
@山本武則-g1j
@山本武則-g1j Жыл бұрын
駅前は再開発のタワマンやビルが立ち並ぶ武蔵小山の街中華。商店街から離れた後地の交差点近くの所だけども客入りがあるね。
@FUMIE9
@FUMIE9 Ай бұрын
夫婦仲良いね!👍
@plh04
@plh04 Жыл бұрын
夜寝る前に見る機会が多くて、腹減ったと独り言を言いながら見てます
@33ikuhiron64
@33ikuhiron64 Жыл бұрын
まさかの線路跨いだ向こう側にこんな名店があったとは〜 三枚肉丼セットたのも〜♪
@yoshisaka1965
@yoshisaka1965 Жыл бұрын
味噌ラーメン、チャーハン、ギョーザが、女性の注文だったのが、なにげに驚き。(笑)
@toridangochan
@toridangochan Жыл бұрын
よく食べる女性、かっこいいですよね
@9ch144
@9ch144 Жыл бұрын
余計なことをせず、こうゆうのが結局一番美味い!餃子美味そうだな
@tm629enst
@tm629enst Жыл бұрын
いつもお邪魔しております!五目焼きそばと半餃子をマストで頼んでますが、この動画のおかげでほかのお料理も気になったので次は冒険してみます!
@kis48
@kis48 Жыл бұрын
ファミレスバイトでワンオペ中に10人前作るのにヒイヒイ言いながら作ってる身からすると尊敬の念しかない…
@march2836
@march2836 Жыл бұрын
昔、深夜3時くらいに7人前の注文来たとき、ガチで2分くらい立ち尽くしたわ
@mahi4140
@mahi4140 Жыл бұрын
あなたも凄い
@肩筋オヤジ
@肩筋オヤジ Жыл бұрын
これやりながらこれを作ってって頭で整理しながらやるけど焦って落ち着けない。昔が懐かしい。
@happy-gv2lf
@happy-gv2lf Жыл бұрын
ファミレスワンオペキツすぎてヒイヒイ言いながら辞めてった身からすると畏敬の念しかない…
@琴島
@琴島 Жыл бұрын
同僚いたらいたで面倒いけどワンオペも十分キツイ
@もりけん-x8j
@もりけん-x8j 5 ай бұрын
ご主人のオーダーが殺到しても一品一品落ち着いて作り続ける姿がカッコ良すぎる。 私は仕事中忙しくなるとイライラしたりテンパってしまうので、ご主人を見習いたい。
@kiyoshitakeda452
@kiyoshitakeda452 Жыл бұрын
Small cozy restaurant with tasty foods. Could go there every day. Thank you enjoyed.
@おぐら-q9u
@おぐら-q9u Жыл бұрын
マジで美味そうで食欲そそる。 近場なら行きたいわ。
@ヘビーメタルスライム-i4m
@ヘビーメタルスライム-i4m Жыл бұрын
身体に染み付いた経験で調理場を完全に支配シテる🎉
@mop09drg
@mop09drg Жыл бұрын
次に出るメニューの具材の量を瞬時に計算できる町中華の大将は、科学者か物理学者なのかもしれない。
@憤怒偏狭
@憤怒偏狭 Жыл бұрын
もしくは魔法使いかも🪄
@ヨッピー-s6z
@ヨッピー-s6z Жыл бұрын
全部の料理美味そうだなぁ……(゚ω゚)ジュルリ 人情味溢れる名店だ。
@myrr129
@myrr129 7 ай бұрын
ワンオペで味を損なわない。 コロナもあったこのご時世、今でも店を続けられるというのはSNSでは言い表せない程、まさに偉業だと思います。
@hiroibu4345
@hiroibu4345 Жыл бұрын
値上げ値上げでこの値段になっていると思うが、それを差し引いてもどの料理のクオリティも高く旨そうだ
@部チョー
@部チョー Жыл бұрын
価格が無茶苦茶安いと言う訳ではないのにこれだけ繁盛しているのは、味はもちろんご夫婦の人柄が良いんだろうな。
@murarihyon
@murarihyon Жыл бұрын
かっこいい…。。新しい場所に行ったら、見知ったチェーンでなくこういうお店に入ってみます。
@のら-s7i
@のら-s7i 6 ай бұрын
ここまで何も言わずできるのが間違いなくプロ以上レベルです! そしてどの料理もスッゲー美味そう…というか絶対美味い!!!
@vermouth6741
@vermouth6741 Жыл бұрын
お高めだけどめちゃくちゃ美味しそう
@みつや-u9i
@みつや-u9i 6 ай бұрын
美味しそうな料理に惹かれて動画を見ました。 大将と女将さんの二人が揃っているからこそのお店ですね! 大将の調理技術はもちろん、女将さんのサポート技術も秀逸だと素人ながら思いました!! 令和のご時世もずーっと残って常連さんとの絆を築いていってほしいです!!私自身もどこか暇な時間にお邪魔させて頂きたいなと…。
@hs9833
@hs9833 Ай бұрын
休憩中に競馬を見る 最高😃
@nkigwy2de
@nkigwy2de 3 ай бұрын
こんだけの仕事量でこの時間まで働き、かつこの値段であんな美味しそうな料理を提供してくれるお店なんて、素敵すぎる!!店主もおかみさんもまだまだ元気でいてほしいですね😊
@REI.S-f6c
@REI.S-f6c Жыл бұрын
8:14 こんなに食べれるのが羨ましいですって声掛けたくなる
@cloudywolf00
@cloudywolf00 Жыл бұрын
流石の練度
@napiocapi-ya
@napiocapi-ya Жыл бұрын
9:00 泣ける😭
@仲村あや
@仲村あや Ай бұрын
これは本当にすごいんです。 自分が働いていた某餃子の王さんに働いている方も30分の内に炒飯15人前、ニラレバ4つ、天津飯5つ、回鍋肉3つ作ってました。 それでも遅いとお客様に怒られるんです。 この動画が沢山のひとに見てもらえますように。
@かなっぺ-i8r
@かなっぺ-i8r 7 ай бұрын
全部美味しそうです。 大変そうな仕事、2人とも健康に頑張って欲しい
@燻
@燻 Жыл бұрын
まさに職人
@山猫玉三郎
@山猫玉三郎 Жыл бұрын
この動画に出てくるお店どれも頭下がるね! 近く有ったら夕方、一杯飲みたくなるなぁ。
@グロッサーメルセデス
@グロッサーメルセデス Жыл бұрын
これだけお客が来るって美味いんだろうな。
@ぎゅらごん
@ぎゅらごん Жыл бұрын
爆速での盛り付けがスゴイ
@風野由起夫
@風野由起夫 Жыл бұрын
プロ中のプロ 流石です。 それをわかってらっしゃるお客さん、すばらしい
@さるさる-j1r
@さるさる-j1r Жыл бұрын
10人足らずの客をオーダー聞くどころか水すら出せないチェーン店と比べると天と地だなぁ・・・ バイトと鉄人の差か。
@SR71BlackbirdRS71
@SR71BlackbirdRS71 Жыл бұрын
こういう一つの街中華が社会の歯車を回してるって考えると無くしてはいけない文化なんだと思う。
@naru8717
@naru8717 21 күн бұрын
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