秋の濃厚なチョコケーキ🍫クラシックガトーショコラ | Rich Chocolate Cake (Gateau au Chocolat)

濃厚なチョコケーキがそろそろ食べたくなる季節。
温かな飲み物をたっぷり淹れて、厚手のカーディガン羽織って
お皿にクラシックガトーショコラをワンカット。
少し気温が下がるとこのような秋のお楽しみがあります。
四季折々の行事や食物を愛しましょう♡
食べ物との出会いも一期一会。
ゆっくり味わって食べなくちゃ＾＾
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】5.9inch (15cm)round Cake Pan
●Chocolate mixture
100g Dark chocolate
50g Heavy Whipping cream
40g Unsalted butter
2 egg yolks
20g Granulated sugar
20g Cake flour
10g Cocoa powder
●Meringue
2 egg whites
60g Granulated sugar
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
①Separate the egg into egg white and egg yolk.
Leave the egg white in the freezer for about 15 mins.
②Put the chocolate,butter and heavy whipping cream in a bowl,then double boil and melt.The temperature of the water is about 60°C.
③Mix the egg yolks and sugar well.
④Add ③ to ②and mix .
⑤Add the sifted flour,cocoa powder and mix with a whisk..
Place it on the pot to prevent it from getting cold.
Preheat an oven to 356 °F/180℃
⑥Add sugar to the egg white three separate times and beat. (make thick meringue)
⑦Add the meringue in 3parts.
Stir well with a whisk until combined at 1st addition.
mix the top lightly, and scoop the batter up and let it slip through your whisk; repeat scooping.
Continue to scoop until almost combined.
And then use a spatula to scrape the batter on the inner side of the bowl, and fold it.
Stop mixing when it's glossy.
⑧Pour the batter into the pan.
⑨Bake it in the preheated oven (180°C) for 34 mins until the top of your cake crack.
⑩Remove the cake from the pan. Peel the paper gently.
(The best-by date is about 4 days. When storing, wrap it with plastic wrap and put it in the fridge. If you want to get a soft texture, let it sit at room temperature, or warm a little with a microwave.)
【材料】15cm丸型
●Chocolate mixture
ビターチョコ 100g
生クリーム(35%) 50g
無塩バター 40g
卵黄2個分(40g)
グラニュー糖 20g
薄力粉 20g
コアパウダー 10g
●Meringue
卵白2個分(80g)
グラニュー糖 60g
*卵はLサイズを使っています。
(卵白の多いLサイズがおススメ,
少ないときは卵白を足してください)
【作り方】
準備:
型にクッキングシートを敷いておく。
①卵を卵白と卵黄に分け、卵白は冷凍庫に15分ほど入れておく。
***冷やすことで、キメの細かいメレンゲになる
②ボウルにチョコレート、バター、生クリームを入れ、湯煎して溶かす。お湯の温度はやや高めの60℃くらい。
③卵黄に砂糖を加えてよく混ぜる。
④②のチョコが溶けたらゆっくりと混ぜ、ここに③を加えて混ぜる。
⑤薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、泡立て器で混ぜる。
冷えるとチョコがしまって固くなるので湯せんにかけたままに
しておく。
オーブンを180℃に予熱スタート。
⑥卵白に砂糖を3回に分けて加え、泡立てる。
***ツノがたちお辞儀するくらいの固さを目安に立てます。
最初は、HMの低速で立て始め、白くなったら砂糖の1/3の量を加えて高速に切り替えて
立てる。砂糖がなじんだら2回目の砂糖を加えて立てる。だんだんと筋のようなものが見えて
きたら残っている砂糖を加えてそのまま高速で立てる。
ハンドミキサーにメレンゲの重たい感じが伝わってくるので、一度止めて立ち具合を
確認。全体的につやが出て、ツノが立つくらいになればok
立てすぎると、ぼそぼそになるばかりか、チョコ生地と混ぜ合わせる時にうまく混ぜることが
出来ず、メレンゲの泡を潰してしまうことになるので、立てすぎないように注意する。
⑦メレンゲを3回に分けてチョコ生地に加える。
1回目は加えたら泡立て器でよく全体を混ぜ合わせる。
2回目、3回目はメレンゲを加えたら最初は上の方で混ぜるようにしながらメレンゲを生地になじませ、次にボウルの底から生地をすくって泡立て器の中を通過させ、すくうことを繰り返す。
メレンゲの塊が無くなるまで混ざればok
***この時メレンゲを固く立ててしまっていると、メレンゲがなじまず、必要以上に混ぜることになるので、気を付ける。
最後はゴムベラでツヤが出るまで混ぜる。
⑧型に生地を流し込み、ゆすって上を平らにする。
***最後の方で流す生地は状態がよくないです、これを死に生地と言いますが、ゴムベラなどでくるくるしながら全体になじむようにしてムラのない表面にすると良いです。
⑨予熱したオーブン(180℃)で34分、ケーキの上部が割れるまで焼く。
***お使いのオーブンにより調整してください。
⑩焼き上がったら型からケーキを取りだし、紙をそっと剥がす。
そのまま冷ます。
●保存、食べ方
賞味期限は約4日。保存する場合は、ラップをかけるかタッパーなどにいれて冷蔵庫保存で。
好みが分かれると思いますが、柔らかい口どけが好きな方は常温で置いておくか、電子レンジで少し温めてください。
無糖の生クリームを立てて添えると、より美味しく食べることが出来ます＾＾

[@cookkafemaru]

"Please check the overview column for details" 説明欄に詳しい作り方を載せています＾＾

[@mana2708]

るひし

[@tw_once]

概要欄ココアパウダーだコアパウダーになってます！！

[@suhnnyside_up]

You all need to admit it: the crust on top is the best part of the cake

[@orcbum]

thank you for speaking out

[@emilyruth1207]

Nahhh

[@emilyruth1207]

I mean it’s good but it’s not the best part

[@neptuneyt5387]

Yes

[@violetsdaises]

Also the best part of brownies

[@user-yk9cs2xr8g]

チョコの生地とメレンゲを混ぜる時のボフッっていう音すき

[@うみ-x9e]

4:08

[@usako817]

ひび割れがまた秋っぽくて良いですね。先日のチョコタルトの敷紙の種明かし驚きました。 本当にアイデアが素晴らしいですね。参考にさせていただきました！

[@mimiShiratama]

めちゃくちゃおいしかったです！料理動画はいつも飽きてしまうのですが、Kafemaruさんの動画は見入ってしまいます。音がとても心地いいです。身近なものを使ってできるのでハードルが低くていいです。私はガーナのダークチョコでつくりました！また作りたいと思います。

[@いぬ-v5i3g]

割れた表面が木の葉みたいで綺麗！！

[@cookkafemaru]

その表現が素敵すぎる～

[@19978056]

オフ会をした時に作って持って行ったらすっごく喜んで貰えました！ ガトーショコラ好きの子もいて、その子からも大絶賛されました。 さっくりメレンゲを潰さないように混ぜるのが苦手で生地がしぼんでしまう事が多いのですが綺麗に作れることが出来ました！

[@jakikedawen]

Thanks a lot.I will be making this tomorrow. I just made this a while back and it is highly recommended!I like the bitternes of my cake .I almost gobble the whole cake.thanks you so much cook Kafemaru😉

[@FailedOrbits]

So the sugar quantities suggested are reasonable? I often find those youtube recipes too sweet!

[@jakikedawen]

@@FailedOrbits not really , the taste is just right for me.

[@MsTeddy-yd1ny]

@@FailedOrbits you can lessen the sugar and taste it a little- then if it’s the right sweetness of your taste then it’s fine ^^

[@amai_mochi2161]

@@FailedOrbits it really just depends on the brand of chocolate or the type

[@cloudcampos4555]

@@FailedOrbits for the entire cake this recipe uses 80g of sugar which is veeery reasonable especially for a chocolate +coco recipe. If you like bitter chocolate this is just fine. I actually had to add sugat as my familly and I préfère à bit of à more mellow taste.

[@佐川まゆみ]

作って見ます🥧詳しい動画ありがとうございます🙏🥧🍫

[@bleach4life217]

“Gateau Au Chocolat” Americans: oooooh so fancy Translation: chocolate cake

[@dolcechanel]

表面の割れてる感じめちゃくちゃ好きです(*˙˘˙)♡ 久しぶりに作ろうかな……！

[@ワン吉犬山]

むっちゃ美味しかったです。マイオーブンでは少し温度が高くて焦げちゃったけど。今度はきれいに焼けそうです！

[@太陽さんさん-r2d]

明日お母さんの誕生日だから何作ろうか迷ってたんです！ これ作ります😆

[@kikopika]

サムネ見た瞬間罪深いビジュアル過ぎて「ウホッ❤️」て声出てしまった

[@cookkafemaru]

メレンゲが少し手間ですが、食べる時しゅわしゅわ言います♪

[@cloudcampos4555]

In bakeries they always sell this very chocolate cake ( dense and with a crusty top) and although I have tried I was never able to achieve it. I tried this recipe today and it is absolutely exactly what I have been trying to achieve all this time. I added sugar because noone in my family like bitter chocolate. It was absolutely amazing. Thank you so much.

[@cross6882]

いつもながらBGMがなく丁寧に作る音だけが聞こえるの素敵です✨❤

[@アマガエル雲]

すごく美味しく作れました！ いつも参考にさせてもらってます😃

[@cookkafemaru]

嬉しいコメントどうもありがとうございます＾＾

[@limabiswas4541]

This looks so good I'll make this asap

[@casey8x8]

I'm crying at the whisk mixing in the egg whites You lose a lot of air when you don't fold in the egg whites and I've always been told to fold with a spatula, not mix in that way itxi5d Looks so delicious though I want to make this

[@riensaur]

is that why the cake deflated so much after cooling?

[@casey8x8]

@@riensaur No, this is so similar to a chocolate souffle recipe that it's only a few ingredients difference (the flour for example) and souffles will deflate once they cool as well I'm surprised it kept so much air when they mixed it in instead of folding, but typically you want to be super careful after whipping egg whites because you can get rid of all the air you put in just by carelessly mixing

[@riensaur]

@@casey8x8 oo i see.

[@bib144]

I dont think it makes that much of a difference if you do not over whisk. Gently whisking works just like folding. Thats actually how they do it in bakeries too because folding such big volumes of batter is harder than whisking. So unless you are making a wiggly asian egg cake it'll be fine.

[@sadrynax2508]

yep, you’re right, if you do that to egg whites, you’ll lost air :) but it isn’t egg whites, it’s a meringue, so it’s different !! the air in the meringue keeps its place due to the sugar (im really sorry for bad english lol im french)

[@朔夜-z2q]

本当に、やっとこういうこっくりしたお菓子が恋しい季節になってきましたね…(*´ч ` *)

[@takoyakyoko]

もう少しで知り合いの誕生日なので、1度自分で練習してプレゼントしたいです!!🎁 質問なのですが、メレンゲを作る際にチョコレートを湯煎にかけておく時のお湯の温度はどれくらいがいいですか…？ 【追記】 今日作ったところ、とても美味しくできました☺️動画を再生しては止め、巻き戻して再生し…と、かなりよく拝見したおかげでしょうか😳知り合いに無事プレゼント渡せそうです🤍ありがとうございました!!

[@cookkafemaru]

お住まいの地域によりますが、例えば日中で室温が高ければそのままでも大丈夫かと思います。 固まらなければokですので、40-50℃ほどで保温をお願い致します＾＾

[@takoyakyoko]

@@cookkafemaru ご丁寧に返信ありがとうございます!!😭上手く作りたいです〜！

[@sunahukin87]

今日作りました！ 表面部分はサクッとして中は濃厚でとても美味しかったです(*^^*) 今まで作ったガトーショコラの中で1番気に入りました。 また作ります(*´ｪ`*)

[@cookkafemaru]

嬉しいコメントどうもありがとうございます＾＾

[@flower-rz7ew]

真ん中のへこんだひび割れたフォルムが可愛すぎる⸜❤︎⸝‍私が前作った時割れなかったのはなんでなんだろ~😖

[@wata-ri_lara]

このケーキ作りてぇって思ったけど ハロウィンの時マカロン作るためにめちゃくちゃメレンゲ作ったからもうやりたくねぇw

[@あんちゃん-m9h]

美味しく出来ました!リピします!

[@miiika3578]

作ってみた感想と記録。 外がサクサク、中はしっとりですごく美味しかったです。 メレンゲに卵黄の油分、ココアパウダーが入るとメレンゲは泡立つもののしぼみやすく弱いメレンゲになった気がする。 その結果好みではあるけど外のサクサク部分が分厚くなり中のしっとり部分とのバランスが悪くなる。 それとよりしっとりさせるにはココアパウダーを加えた時に泡立て器でしっかり混ぜるといいかもしれない。 あと薄力粉でおすすめなのは国産小麦のクーヘンです！サクサク部分がさらにサクサクになります！

[@わかめ-f8c]

理想のガトーショコラだ今度作ってみます🥺

[@パグです]

ガトーショコラ率高いけどどれが1番美味しいですかー？

[@user-yw7xh9hh9c]

作りたいに決まってる🥺🥺

[@kasi2316]

クリスマスぼっちだから作ろうかな…

[@cookkafemaru]

お、それはうちの娘と同じ状況。

[@ranranran.azu0824]

親子でチョコレート大好き🐷♥️❤️ なので作ってみたいです🎵

[@monica91158]

Esse bolo é sensacional!! Uma delícia. Fiz hj dia 20/11/2021. Servi com sorvete se creme e calda quente de chocolate. Adorei a receita!!😍😍😍👏👏👏👏👏👏 muito obrigada por compartilhar Observação. Fiz 2 receitas para um melhor resultado

[@monica91158]

Gostei tanto... Que só quero fazer esse bolo!🤣🤣😍😜

[@geraldinelow947]

Hi, for the meringue, you said to leave the egg whites in the freezer for 15 min. Most recipes call for room temperature egg whites. I just want to check if there's a typo. Thanks.

[@jawaela]

HowToCookThat tested the myth and she didn't find any difference in using cold vs room temp eggs

[@きき-r4o]

メレンゲを泡立てる時手動でも大丈夫ですか？？

[@carmenchen9015]

calming baking in the morning

[@acloudatlas]

i followed u because u cleaned the whiske with your fingers and didn't waste

[@スナップエンドウ-j1z]

18センチ丸型で作り、材料も1.5倍にする場合オーブンの温度と焼く時間は同じで大丈夫でしょうか？？教えて頂きたいです！🙇

[@ananthrajendran1502]

Thank you so much for the recipe and the recipe and instructions ☺🤗😍😄😃😁😊🌟⭐

[@りんごあめ-p6m]

小さい頃、クリスマスの時期になると大きなショートケーキ作るためにミキサーでホイップクリーム作ってたの思い出した。泣きそう。

[@cookkafemaru]

また、作りましょうクリスマスケーキ。

[@ぴよぴよ-d1x]

ダイエット中なのでサラダ食べながらみます😭美味しそう😭😭

[@asmolcade5818]

*I have no idea what anyone is saying and I love it*

[@stitch2471]

こんばんは！！ 概要欄素晴らしいな〜とおもって見ていたら、ココアパウダーがコアパウダーになってることに気づきました！！笑 そして美味しそうです🤤🤤

[@imnotnori]

There is no way that it came out so perfect 🤩🤩🤩

[@chipblock2854]

Thank you. I love anything chocolate but thus cake looks great. I will make it this weekend.

[@みーすけ-v5y]

作ってみました〜〜！！あんまり膨らまなかった🥲最近メレンゲ使うお菓子作っても失敗しがちなのなんでなんだろ、、🥲🥲

[@Mat_tilda]

クオリティーがすごくいいですね!! きれいです!

[@etsukomathis4506]

作ってみたいのですが、メレンゲの中に3回に分けて入れるお砂糖の量が表示されていないので、ケーキの膨らみが変わってくると思うんです。何グラム使用されているのでしょうか？

[@cookkafemaru]

動画内にグラム数を記載漏れしており申し訳ありません。 UP後の訂正が利かず、削除後に再upロードになるため、このままにさせていただいてます。 詳しい作り方や材料はすべて概要欄に載せておりますので、お時間があるときに ご確認いただけましたら助かります。

[@mjidfirdawss838]

واو كثير حلوى وسهلة اكيد رح جربها 😋🥰😍❤️🇲🇦

[@anyachung]

I did it yesterday.The texture of the cake is so good. I love it. I think I can make it better if I khow how many gram of egg yolk and white egg in the recipe, please.

[@水間朋香]

チョコ好きの旦那の誕生日に作ってみようと思います♪ 18cmの型でも出来ますかね？？

[@cookkafemaru]

18だと高さが出ないので、材料を1.5倍で計算して頂くと同じような 焼き上がりになります＾＾

[@水間朋香]

@@cookkafemaru 返信ありがとうございます！ なるほど🤔そのようにやってみます😄

[@mayitacalicho2328]

Viendo el video para ver en que fallo Carotrippar

[@MARTINREN1231]

its like a soufflé brownie cake.

[@vt-yp7yq]

The egg yolks are stunning.😭

[@ЕленаРябцева-в5м]

Очень вкусное видео🍮

[@gyl1204]

Been watching yours and “Jac in NewYork 小茗食在紐約” channel. Like! ❤️

[@DeemaCloud]

💖👄💖 looks like a giant brownie

[@miku.395]

健康診断終わったから…食べていいよ…ね？？← 割れた表面も良きです✨ 濃厚なケーキはクセになる…笑

[@cookkafemaru]

「健康診断」まで我慢するってありありですね、、私もそんなことを してます、笑

[@luanamariejoseph]

Ayayaye la croûte sur le dessus cme ça du gâteau au chocolat avc un verre de jus d'orange ou de mandarine ou de clémentine a côté olala 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍

[@xiaoyudessert3092]

I like the taste of chocolate, thank you for sharing👍

[@deidregoodman6485]

Look very delicious 🤤 😋🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

[@stephlou4456]

Oh no! All that work to make it fluffy and it deflated on you… but I can tell it still taste great ♡

[@anapereira9524]

No... the cake itself its supposed to created a nice crust and deflate.

[@goop9855]

Oh thank god I thought it was slimes again

[@zk7by53msp]

I made twice it was easy and delicious thanks a lot 🙏

[@Asian1626]

0:35 to 0:54 hmmm fantastic time you know why bcoz chocolates are hmmm😋😋😋😋. 🙏..

[@呂姿儀-x2c]

とても美味しそう

[@cookkafemaru]

濃厚でおいしーです！

[@seren7850]

Looks delicious 😋 😍 👌

[@ayeahp.5088]

Looks delicious! Can I use milk instead of heavy whipping cream? And how many percent of dark chocolate is used for this recipe?

[@Jordan-jt1eb]

I don’t think you can use milk and you can use any type of dark chocolate I think

[@ayeahp.5088]

@@Jordan-jt1eb OK thanks!

[@Magda_7396]

It says dark chocolate so just any kind of dark chocolate. In my country they start from 50% and I usually use that but 70% or 80% would be good too, you'll just have more cocoa flavor and it won't be that sweet. And yes, you need the heavy cream. Milk is not the same

[@fernktws]

It looks sooooooo good af!

[@ไม้เรียวธนบดี]

Thank you.🤩

[@moon._.9]

パウンド型で焼きたいなって思うんですけど、焼成時間変わりますか？？ しぼんだりしますか、、？

[@cookkafemaru]

丸の方がより均等に熱が回るので美味しく出来ます。 パウンド型でも細長いものや18cm以上の大きなサイズのものになると バターケーキなども焼き上がりが変わって来ます。 型選びは生地が入ればみな同じに焼けるというものでもなく難しいです。 美味しく焼くならやっぱり基本のレシピとそれにあった型選びだと思います＾＾

[@moon._.9]

@@cookkafemaru 分かりました！！ありがとうございます☺️

[@nilogh4109]

Hoooom ..delicious..i love chocolate 😍😍😍😋😋😋

[@cookkafemaru]

Thank you so much!

[@xiaoyudessert3092]

👍

[@saraatppkdotpt8140]

Love gâteau au chocolat 🍫

[@botan1767]

ダースのビターがなくミルクを買ってしまいました。ビターと変わらず美味しくできるでしょうか…？

[@cookkafemaru]

色味がやや薄い感じになりますが、大丈夫です。 それよりも大切なのがメレンゲ作りになります、チョコレートの油分に負けない よいメレンゲを作ってください＾＾ 詳しくは動画下の概要欄に!

[@botan1767]

お返事ありがとうございます。 クリスマスに作ります！いつも美味しいレシピ感謝しています！m(__)m

[@土星-h5n]

余熱もして、時間通り作ったのですが中が生焼けになってしまいました… 原因として考えられることは何か分かったりしますでしょうか？

[@cookkafemaru]

中が生焼けは焼けていないことになりますので、庫内温度が設定の温度まで 上がっていなかったと思います。 普段はどうですか？レシピ通りに焼いてるけど、焼き時間をプラスすることが多かったら オーブンの予熱を10℃高めにしてしっかり温めるか、10℃高めで焼いて様子をみるなど してみるとオーブンのクセが分かっていいと思います。 意外にオーブンの設定温度ってあてにならず、オーブン庫内用の温度計で計ると 全然その温度に上がりきってないことも多いです。

[@土星-h5n]

@@cookkafemaru ありがとうございます！ 次回から余熱の温度をもう少し上げて焼こうと思います！ 今回は20分程追加で焼いたら何とか焼けました！

[@風歌-w3t]

12センチ型で作る場合は分量をどーすればよいでしょうか

[@siba4r]

It went down because you didn’t add baking powder or yeast or baking soda it’s important for everything you bake so it can rise and became fluffy and nice 👍🏻.

[@cloudcampos4555]

No no this cake is supposed to be eaten this way. The meringe is there for that. I tried in and under the crust the cake is perfect mois fluffy but full chocolate at the same time.

[@farahnazbagherzadegan5470]

It looks wonderfull 😍👍 thank you for sharing ✨🙏

[@louisehelgesson5471]

It’s beautiful 🤩

[@見物人-m2k]

あー、作るのはめんどくさいけど、食べたい(˚ଳ˚) 美味しそう...

[@Cookups]

So delicious to look at.

[@EmiArchibald53511]

今日作りました。焼き立てを食べたら、ひび割れた所がサクサク、中はしっとりふんわり。完全に冷めると少しドシッとするのかな。美味しかったです。ご馳走様。 一つ質問があるのですが、⑤の手順のあと生地と油分が分離してしまいました。メレンゲを混ぜたら気にならなくなったのですが、何故でしょう？チョコはヴァローナのカライブを使いました。

[@cookkafemaru]

溶かすときの温度がやや高すぎてチョコレートが分離して油分が出てしまったかそのあとの保温の 時に温度が高くなってしまったか、時間がながすぎたか、、と思います。 油分出てしまうと口どけ悪くなりますよね、、。 これからの季節、日によってはすごく気温が低いときもあり、湯せんなどの温度管理も 難しいですが、もしまた作られることがあれば湯煎の温度に気を付けてみてください＾＾ メレンゲと混ぜ合わせるまでの保温も様子を見ながらチョコがぎゅっと固まらない状態で キープ出来れば混ぜ合わせもスムーズにいきます。

[@EmiArchibald53511]

@@cookkafemaru さん、お返事ありがとうございます。今思うと湯煎の温度が高かったのかもと思います。でもメレンゲを入れたらちゃんとまとまったので、味は良かったです。昨日は粗熱が取れてすぐ食べて、今日は冷えたのを食べます。楽しみです。 次回作る時はもっと湯煎の温度に気を付けてみます。

[@Dewfantasy]

Great recipe! 🤩🤤🤤 But I have to tell you that the light in the video it wasn't good, I didn't appreciate the texture of the cake because it was backlit😅😅

[@Kiki-wx8lv]

カフェまるさん、こんばんは♬♪ チョコ苦手なんでチョコレートケーキってあんまり作った事がなくて。 でも、美味しそうですね(o^^o)

[@cookkafemaru]

ある意味、それは羨ましいです。 チョコ大好きなので、作りたくてしょうがない～。

[@psychedelic4594]

looks sooo tasty

[@غاده-ج4غ]

Looks delicious yummy

[@thanatsan1438]

おいしそうね

[@maryamaloud4311]

Thanks 😊

[@K.gmpg9764]

ダースのビターチョコって販売停止しませんでしたか？？まだ売ってますか？💦

[@cookkafemaru]

私は都内在住ですが、近所のスーパーでも全く「ダース」を置いていないお店も あります。また、ホワイトとミルクしか置かないところ、全種類常にあるお店など様々 です。間違いなく販売はされてます＾＾ 私は一年中購入しています。

[@みく-x1u7f]

はじめまして! サムネイルの写真に惹かれて作らせていただきました、、! 丁寧な作業動画と概要欄のレシピでとても楽しかったです🤤 家族にあげたら、高級なお店のケーキみたい!!とか本当に作ったの?とか大絶賛だったのでまたつくろうと思います‪·͜· 味には影響なかったのですが、表面が焦げてしまって、まだ生焼けだったのでそのまま焼くしか無く、、なにか対策ご存知でしたら教えていただきたいです🥲 オーブンレンジのオーブン機能使ってます…!

[@もふ-c8s]

主さん本人ではなくすみません、、 焼き色がつきすぎだと感じた場合は、途中でアルミホイルを被せたら良いと思います！

[@RomiCejjas]

Creo que @carotrippar se salto 2 pasos jaja

[@bogogos__8601]

OMG!!! I thing that I am going to make this cake as soon as I could!!!! UwU

[@varioustastes5358]

Yummy 😋

[@LAMAR7470]

Wow

[@omegadragon6168]

Look good

[@mecchi]

i literally almost cried

[@ashreah4313]

Uhmm, do you have a recipe of taiwanese castella cake?, Haha thank you.

[@aliefaasyifa1671]

Whats the cutting knife’s name? Its very elegant

[@オリオ-m5m]

ミルクチョコで作りたいのですが、可能でしょうか…？

[@cookkafemaru]

より甘くなるのと、色味が薄くなります～。 ビター使いですが、お砂糖も加えているので、カカオを感じられてよりガトーショコラ になります、良かったら一度ビターでも作ってみてください＾＾ 詳しい作り方は概要欄に載せています。

[@Su-nik1382]

se ve delicioso 😃♡

[@sorebecca8831]

Can I use double cream to replace heavy Whipping cream? If yes, is it Same ingredients ?

[@cookkafemaru]

Yes, I think it will be fine. The fat content of the cream I used is 35%.