【蕎麦探訪記】蕎麦屋きみなみ（015店目）

今回は再訪店です。
いか様蕎麦探訪記15店目のお店ですが、奈良県奈良市押熊町にあるお店、
「蕎麦屋きみなみ」さんです。
今回で３回目の再訪となります。
店主さんは奈良県葛城市當麻にあった「仁王門 稜」(現：薬庵)の弟子さんのようです。
季節によって仕入れられる蕎麦の産地・品種が変わるお店で、今回訪問時は鳥取県伯耆町産
の蕎麦と福井県丸岡在来を使用されていました。
総合的に洗練された蕎麦の印象でしたが、そんなことより３回目の再訪というところに
着眼点を置きたいお店でもあります。
──【蕎麦屋きみなみ】──────────────────────────────────────
ＷＥＢ：kiminami.crayo...
場　所：maps.app.goo.g...
　　　　〒631-0011 奈良県奈良市押熊町2201-1
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