قلاية البندورة باللحم بطريقة سهلة وطعم رائع 😋😍

كميه تكفي اربع اشخاص
مده التحضير ربع ساعه
المكونات:
500 غ لحم خروف مفروم خشن او مقطع راس عصفور او قطع صغيره
اربع ملاعق كبيره زيت زيتون
بصل كبيره مفرومه ناعم
سنين ثوم مهروس او مقطع شرائح
قرن فلفل اخضر حار مقطع شرائح اختياري
نصف ملعقه صغيره من كل من:
ملح
فلفل اسود
بابريكا حلوه
بهارات مشكله او سبع بهارات
هيل مطحون
خمس حبات بندوره مقشره ومقطعه لمكعبات
للتزيين بقدونس مفروم ناعم وفلفل اخضر
للتحضير:
في مقلاه واسعه نضع اللحم بدون زيت على نار عاليه مع التقليب المستمر حتى يجف ويتغير لونه
نضيف زيت الزيتون ثم البصل والثوم والفلفل
نقلب لمده اربع دقائق حتى تنضج الخضار
نضيف الملح والبهارات
نضيف البندوره ونقلب ثم نغطي المقلاه ونتركها على نار هادئه لمده خمس دقائق حتى تتسبك..
تزين وتقدم ساخنه.