קרם חמאה שוויצרי לציפוי וקישוט עוגות

[@lironburgana7692]

אתר מעולה תודה רבה על הכל...... הכנתי כמעט כל דבר שעשית... גם עם הבן שלך... חמוד אמיתי!

[@galgoolla]

כייף לשמוע ,תודה רבה!!

[@טלאברמוב-ת2ו]

היי אפשר לשים אותו מעל עוגת גבינה?

[@MrMarika321]

האם אפשר להשתמש בקרם כקרם מקשר עם בצק סוכר?

[@הודיהפייראיזן]

לאיזה קוטר עוגה הקרם מתאים?

[@galgoolla]

@@הודיהפייראיזן 24, למילוי וציפוי :)

[@yacobmanasherov978]

שלום אפשר למלות פחזניות עם הקרם

[@galgoolla]

הי , מבחינת הטעם אני אוהבת גם את השוויצרי וגם את קרם החמאה הפשוט.. ובהחלט ניתן להכין איתו קישוטים כמו פרחים או דמויות ניתן אפילו להכין כמות של פרחים ולהקפיא :-) בקרוב אכין סרטון שמראה איך להכין פרחים ודמויות...

[@אסתיזיו]

היי,אפשר להוסיף לו גנאש שוקולד לבן?

[@galgoolla]

היי, הקרם הזה טוב כמו שהוא, לא הייתי מוסיפה לו כלום. אם חשוב לך הטעם של שוקולד לבן אז את יכולה להכין גנאש שוקולד לבן ולהקציף אותו וזה ייתן לך קרם שוקולד לבן. שימי לב שבמקרה כזה כדאי להמיס את השוקולד בשמנת לילה לפני ההקצפה ומבחינת היחס זה יהיה על 100 גרם שוקולד 200 גרם שמנת מתוקה . יוצא קרם אורירי מאוד שלא מתקשה בקור. בהצלחה!

[@galgoolla]

אפשר להפוך לפרווה עם מוצר שנקרא שורטנינג של קריסקו אותו ניתן להשיג בחנויות כמו מר קייק או מתוק נט

[@maayanfriedman4554]

היי סירטון מעולה! תודה רבהה על איזה קרם את ממליצה הכי הרבה בשביל לעטוף את העוגה הכי אחיד ויפה שיש?

[@galgoolla]

maayan friedman תודה!! ממליצה הכי על קרם חמאה פשוט. 400 גרם חמאה ללא מלח 500 גרם אבקת סוכר - להקציף הרבה זמן במיקסר - יש סירטון בערוץ. בהצלחה!

[@אושרהאדוני]

אני אנסה... תודה

[@גינהסויסה]

תודה רבה , הקרם הזה עמיד כמו קרם חמאה ללא חלבון או שמחייב קירור ?

[@rachelifaragi3085]

כמה זמן את מערבלת אחרי הכנסת החמאה?

[@galgoolla]

הרבה זמן.. עד שהכל הופך להיות אורירי ולבן, את תראי שיש לזה מרקם קרמי נעים וטעים!

[@galgoolla]

אני לא קונדיטורית מקצועית ,אני עוסקת בזה כתחביב , אני לא נוהגת לשמור יותר משבוע אבל בהחלט יתכן שאפשרי. אני יודעת שעוגות שמצופות בבצק סוכר לא שמים במקרר ולכן לא הייתי משתמשת בקרם חמאה לעוגה בבצק סוכר . היופי בקרם חמאה שניתן לקשט איתו עוגות ואחרי קרור הקרם מתקשה ... אני אישית מעדיפה לעבוד עם הקרם ולא עם בצק סוכר לקישוט עוגות. ממליצה לך למרוח על עוגה שמצופה בבצק סוכר ריבה או גנאש שוקולד שמבוסס על מים.

[@Assaf891891]

שלום רציתי לשאול אך את צובעת את הקרם שהכנת לאיזה צבע שאת רוצה ואם מה בדיוק ???????????? תודה רבה אסף מלמן

[@מאיהחסאן]

היי...הציפוי זה מה שציפית את העוגה עם גביעי הגלידה?? הציפוי הלבן??

[@galgoolla]

לעוגה עם גביעי הגלידה השתמשתי בקרם חמאה רגיל- יש סירטון בערוץ שלי אבל בהחלט אפשר להשתמש גם בזה...(אם יש לך סבלנות להתעסקות עם הביצים והקצף...)

[@יאנהאליזברשווילי-ע9צ]

הקרם מתאם לקפקיס ולכמה קפקסים זה יספיק?

[@gilakoskas862]

תודה על המתכון

[@galgoolla]

+gila Koskas בכיף!

[@אושרהאדוני]

מתכון טוב... ניסיתי אותו והוא בהחלט מוצלח והכוכבים שזילפתי על העוגה נשארו יפים ויציבים... מבחינת הטעם כמות החמאה וכמות הסוכר פחות אהבו אותו ורציתי לשאול אותך אם את מכירה קרם יציב באותה דרגה יותר טעים או עם פחות שומן וסוכר?

[@עיריתעידן]

שלום, הקרם נמס לי בזילוף ובניסיון של זילוף וורדים, מה עושים?

[@lironburgana7692]

כמה קרם זה יוצא? כאשר אני מזלפת על עוגה הקרם יגמר? תודה!

[@galgoolla]

המתכון הזה מספיק למילוי וציפוי עוגה אחת . אפשר להכפיל את הכמות בהתאם למה שצריך.. בהצלחה!

[@yosefkebrati3327]

גאלה לרגעים מתוקים חייב עם תמצית וניל

[@galgoolla]

הי, אני משתמשת בצבעי מאכל בג'ל של ווילטון או אמריקן קולור אני לוקחת כמות קטנה בכפית ומוסיפה לקרם מערבבת בתנועות קיפול ומוסיפה כל פעם עוד קצת צבע עד שאני מגיעה לצבע הרצוי :-)

[@galgoolla]

לצערי אני לא מכירה... אני מאוד אוהבת את הקרם -לי טעים :-) מבחינת הסוכר והשומן- לא אוכלים כל יום....

[@גולייעלבונן]

האים יש קרם שיכול לאחד ועימו ליצור צורות תלת מימדיות כמו הקרם פייסטר לא חלבי כמו הקרם חמאה?

[@galgoolla]

לא בטוחה שהבנתי את השאלה.... לקרם לא חלבי ניתן להשתמש בחומר שנקרא שורטנינג של קריסקו אותו ניתן להשיג בחנויות מקצועיות. ליצור צורות ניתן אבל זה דורש מיומנות ... אולי אנסה בעתיד...

[@גולייעלבונן]

אני מחפשת בכשרות הבד"צ

[@ללמודלבשל]

האם אפשר ליצור סרטון על קרם החמאה?

[@galgoolla]

הי , יש בערוץ שלי סירטון של קרם חמאה פשוט..

[@ללמודלבשל]

התכוונתי שאוכל לקחת את המתכון ולעשות סרטן משלי. הינך מרשה?

[@ללמודלבשל]

*סרטון

[@galgoolla]

בוודאי שאני מרשה !! המתכון הוא לא שלי :-)יש המון סירטונים ברשת וכל אחד יש לו את הסגנון שלו ...בהצלחה !!

[@lironiniis]

האם יש אפשרות להפוך את הקרם לפרווה? עם מרגרינה בטעם חמאה?

[@mimimiller3107]

תודה רבה על המתכון. זה אמור לצאת הרבה יותר טעים מאשר קרם החמאה האמריקאי. האם ניתן להשתמש בו גם לקישוטים בתלת מימד? כמו שושנים ודמויות?

[@אירנהאטנלוב]

רק ביצה אחת ?

[@galgoolla]

תלוי בכמות שאת מכינה- יש מתכון בתיאור הסירטון

[@אושרהאדוני]

רציתי גם לשאול אם זה תקין שהקרם נמס מאוד מהר... שכל רבע שעה בערך צריך לעשות סקה בזילוף ולהכניס למקרר לכמה דקות או שאולי אני עושה משהו לא ווב.

[@galgoolla]

הי , אני שומרת בקירור עד שבוע -גם קרם חמאה רגיל וגם את זה...

[@galgoolla]

מממ... עדיף שלא -לפחות לא עם כל החמאה.... יש מתכונים מדוייקים מאוד לפבלובה-עדיף :-) אם אתה מנסה -ספר איך יצא :-)))

[@גינהסויסה]

תודה , אבל למה רק שבוע לא אמורים להצמד לתוקף של החמאה ? ויש לה תוקף ארוך , פשוט רציתי להשתמש בקרם לעוגה מצופה בבצק סוכר לא נהוג לשים את העוגות האלה במקרר

[@galgoolla]

לי הוא לא יוצא נוזלי ודווקא פעם אחרונה שהכנתי היה ממש חם... נסי לעשות את הקרם חמאה הרגיל - אולי ייצא לך ותר טוב... לגבי הטעם- נסי להוסיף תמצית וניל או תמצית שקדים בהצלחה-ספרי איך יצא...