¿Qué ALMIDONES puedes comer? Hablemos de ALMIDONES de MEJOR a PEOR

[@sergiorevueltahernandez1959]

Todo aquel que vea sus videos debería dar a me gusta porque son una información muy valiosa que nadie nos cuenta. Más videos informativos como los suyos es lo que hace falta en esta sociedad decadente para que lo deje de ser. Información es poder.

[@edwinalva4669]

Gracias Miguel Ángel por tanta información gratuita, nos ayudas a abrir los ojos a la realidad. Saludos dese Peru🇵🇪

[@conspiracyofsilence4666]

Hola doctor, yo soy vegano. Las legumbres son base de mi alimentación. Por mucho tiempo las consumí de forma estándar, pero sabía que no eran tan saludables. Ahora las consumo en forma se germinados crudos añadidos a ensaladas y batidos. Son enormemente más digeribles y no producen pesadez. Hay que acostumbrarse a un nuevo sabor pero en mi eso no fué problema. He notado aumento de energía ya que mis digestiones ahora son más cortas. Bendiciones!!

[@mancasiquitv5033]

buenas, estaría bien si cocino en guisos legumbres germinados?

[@conspiracyofsilence4666]

@@mancasiquitv5033 hola, no es recomendable si quieres aprovechar todo el potencial de energía y nutrientes que tienen los germinados. Se pueden calentar por debajo de los 40 grados sin que se afecten. Pero más allá de esa temperatura pierden su gran riqueza en nutrientes ya que la mayoría de las vitaminas y otros aminoácidos se degradan o se desintegran con el calor.

[@irenecinthiacristinacordov1372]

Hola estoy iniciando a ser vegana y ahora veo lo que el dr dijo de las legumbres y leí tu comentario, me podrías decir de dónde se obtiene la proteína necesaria y el hierro si las legumbres No son buenas en digerir? Tengo ahora un dilema y si las germinó cuánta cantidad debo comer para alcanzar los valores. De antemano gracias si me contestas mi gran duda al día de hoy.

[@conspiracyofsilence4666]

@@irenecinthiacristinacordov1372 Hola Irene, me alegra que hayas tomado una desición de alimentarte con consciencia. Te cuento que hay muchos vegetales que contienen proteína o aminoácidos y componentes esenciales para que rl cuerpo pueda fabricarla. Los vegetales de hoja verde son muy buena fuente de proteína y en algunos casos fuente de hierro como las espinacas. Lo importante es no cocinarlas. Se desinfectan y se consumen crudas en forma de ensaladas o batidos verdes. Los vegetales en general contienen suficientes vitaminas, minerales y múltiples elementos que son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Debes explorar formas nuevas de consumirlas de acuerdo a tu gusto. También las semillas de Chía, linaza y otros frutos secos contienen proteínas. En cuanto a las legumbres germinadas, me gustan mas las lentejas y arvejas. Me parece que el sabor es más agradable. Y los añado a las ensaladas o arroces o quinoa. La cantidad que desees esta bien. Yo generalmente consumo un puñado de germinados en esas preparaciones. Como dato también puedes añadir unos germinados a los batidos verdes o de verduras. También importante no cocinarlos. Si es el caso calentarlos a una temperatura muy baja para que no se pierdan las propiedades beneficiosas. Importante que evalúes como te sientes al ir incorporando estos alimentos y vas ajustando las cantidades y aquellos vegetales que te no acostumbramos a comer. Cuanta más variedad sin hacer muchas mezclas, mucho mejor porque son fuentes de múltiples elementos alimenticios que aportan salud.

[@AgusMartinez-w1h]

@@irenecinthiacristinacordov1372 Hola Irene, si puede ayudarte mi experiencia, mis niveles de hierro estàn al màximo gracias a la hierba de trigo : cultivo personal (muy facil de hacer) y pasada por la licuadora, o sea en jugo. Feliz dia.

[@rosatorres9512]

Gracias por el regalo que nos da regalo de salud 🤗🙏

[@LastTimer78]

Este doctor es una bendicion para la humanidad

[@florentinabritos757]

Aprendo tanto de este doctor. Es mi gurú. Tan sabio. Gracias por compartir su sabiduria.

[@karinarubi6951]

De ahora que veo sus videos Dr. Miguel Ángel, me alimento mejor. Gracias por la información.

[@rafaelamartinez6971]

Buenas Noches Doctor.. Gracias por la clase, estoy aprendiendo a ordenar los alimentos. Saludos desde Argentina...

[@ethelleal4046]

Buenas noches doctor no solo estoy aprendiendo mucho sino qwe he adelgazado en 3 meses 10 o 12 kilos pero pongo mucha disposición Gracias x favor no deje de educaros el qwe no mejora es x qwe no lle interesa

[@st.daniii]

GRACIAS POR TODS TU VIDEOS 🥰🙏👏👏 QUE INFO TAN VALIOSA

[@elisacastrocastro3402]

Por fin encuentro respuestas, dejar de comer mis queridas tortillass, un saludo de México, gracias mil.

[@mariadelosangelesalvarezro2607]

Doctor, todos los videos que voy viendo son muy instructivos, excelentemente explicados para que todos entendamos. Le felicito. Realmente sus clases son muy importantes para obtener buena salud. Infinitas gracias. Sea bendecido por tan grandes aportes para que nos beneficiemos todos del buen conocimiento. 🤗💜

[@mariafalvanorabuena5641]

Muchisimas gracias Dr. Por sus sabias enseñanzas le felicito ud es un verdadero maestro. Nos saca las vendas d .los ojos para darnos salud

[@lionelmessi394]

Gran, gran, gran, vídeo Miguel Ángel, muchísimas por tu explicación¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[@mariasiciliano9096]

¡ SIIIIII, ERES MI HEROE MIGUEL ANGEL ! GRACIAS MI DOC, DIOS LO BENDIGA POR LOS SIGLOS DE LOS SIGLOS, ¡ AMEN !

[@meri3188]

Y la Palta.........la comes tal cual te la dá el arbol. Exquisita y Nutricia . Gracias desde Argentina.

[@raulito_b]

Buenisimo Miguel Ángel, un gran abrazo desde Argentina🇦🇷 👏👏👏👏

[@ilseschindler9192]

Qué buenas ideas. No sabía lo del horno. Almidón y gluten resultan ser bastante malos y no sabíamos. Gracias. Acá en Chile Manuel Lezaeta aprendió del Padre Tadeo de Wisent y decía lo mismo en los 40 y sanó miles.

[@deraiz760]

Doctor. Gracias por la informacion verdadera...la que nadie nos supo explicar... entonces, me queda claro que las semillas ocupan el almidon para su primera alimentacion ... entonces es conveniente consumir germinados. Y la forma de consumir la papa... al horno. La forma de preparar pan "dextrilado" a 70 grados. Gracias por la informacion. Saludos desde Chile.

[@josezamora5901]

Es verdad somos adictos al pan y el azúcar, por eso tanta enfermedad, muchas gracias por tan buena unformacion👍🇲🇽

[@rgr__96]

El exceso de sal también provoca enfermedades, el tabaquismo también, el alcohol también, los pesticidas y conservantes también... No solo hay enfermedades por el pan y el azúcar, de hecho esos dos alimentos o son de los más peligrosos ni de lejos...

[@joseluisgarciagomez7467]

​@@rgr__96 la sal mala es la sal común de mesa y refinada rica en sodio ,hay una sal de manantial de villena rica en potasio,hierro, ZINC,y magnesio y baja en sodio ,y la sal del himalaya

[@rgr__96]

​@@joseluisgarciagomez7467 Todo en exceso es malo, y la sal, sea la que sea, también lo es. De hecho un exceso de sal perjudica a la flora bacteriana.

[@joseluisgarciagomez7467]

@@rgr__96 entonces respirar en exceso y vivir muchos años también es malo ,yo creo que la mayor desgracia es haber nacido, visto lo visto mejor morir y descansar y que Dios nos recoja en su reino porque en esta vida no hay nada bueno

[@rgr__96]

@@joseluisgarciagomez7467 Yo respiro lo justo y lo necesario para vivir, si respiras en exceso te hiperventilarás, de ahí a que todo en exceso es malo. 🙂

[@marya3052]

Estos vídeos valen oro Bendiciones Dr Miguel Ángel Dios lo bendiga🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@cecyflores3632]

doctor, mil gracias por tanto, por compartirnos. me encanto!!

[@celiacelis6497]

Un gran hombre aparte de hermoso

[@ant8755]

Gracias 🫂

[@eduardovaldes8707]

SOY VEGANO Y COMO LO MAS SALUDABLE SEGÚN EL CONOCIMIENTO QUE TENGO, PERO ME ESTABA ENVENENANDO DE A POCO, GRACIAS A DIOS ENCONTRÉ ESTE DOCTOR QUE ME AYUDO A SALIR DEL PROBLEMA, ME ESTABA COMIENDO LAS FRUTAS CON LA COMIDA ( TERRIBLE ) LA CANTIDAD DE GASES MIENTRAS ALMORZABA. AHORA ME COMO LAS FRUTAS 30 O 25 MINUTOS ANTES DE ALMORZAR Y ESTOY SORPRENDIDO AUTOMÁTICAMENTE DESAPARECIERON LOS GASES. ESTOY APRENDIENDO A COMBINAR LOS ALIMENTOS. GRASIAS MIGUEL ANGEL.

[@lilihernandez2778]

Gracias por compartir su conocimiento y para que nosotros aprendamos🙌saludos 🌎

[@fleur5539]

Que buen vídeo Dr. Miguel Angel. Está información es oro. Muchas gracias.

[@josearellano8066]

Excelente información doctor muchas gracias.saluod desde cartagena Colombia.

[@adrianaoliva1031]

Gracias x su explicacion. Lo sigo desde Buenos Aires

[@JuanMata-le3si]

Doctor gracias Dios le bendiga

[@marinaquiroga180]

Gracias Dr. M A R.Una bendición haberlo conocido!Saludos cordiales desde Argentina!💙💙💙

[@claudiomm9405]

Gracias, Doctor!

[@rocioanavegabariani]

Gracias por esta info, desde una mirada escencial y no confundido en contingencias

[@melancazar3935]

Maravillosa información Miguel Ángel, muchas gracias!

[@felixe.riverapagan4218]

ME SORPRENDE LO MUCHO QUE SABE ESTE HOMBRE DR.,YO ESTOY TRATANDO DE APRENDER ALGO DE LO QUE ENSEÑA.

[@st.daniii]

que opina de los frutos secos??? toda la info que da tiene mucho sentido, en base a mi experiencia mejorando la digestion, Me queda la duda con los frutos secos

[@maikaossorio386]

Buenos días Dr. Miguel Angel ya te escuche 😘

[@tatatete6968]

Si me gusto mucho gracias

[@zalopizarrotorres971]

Excelente, gracias por la información, lo sigo desde Arequipa-Perú.

[@ghipostasisg]

Agradecido, 🙏🏻

[@kristophergonzalez6381]

Gracias dr Miguel Ángel

[@helmutross6077]

Hola , gracias por la buena info. Slaudos desde Chile

[@Antoniooloopez]

Gracias. Muy bueno.

[@RafaelNahuiCuauhtli-somos]

Excelente información, como siempre Miguel Ángel. Gracias 💎🙏

[@Cristina-ns7ff]

Interesantísimo. Gracias, doctor

[@johnromero9411]

Gracias por tanto, Dr Miguel, no hay como agradecer vuestra información

[@irmavidal1355]

Muchísimas gracias 😊

[@guadalupegarcia9552]

Gracias Miguel Angel,siempre interesantes tus consejos.,cada dia aprendo mas

[@juliohl77]

Gracias gracias gracias por tan buena información!

[@nellymartinez9917]

Gratísima por sus sabios conocimientos ; me están beneficiando con mucha eficacia. Me encanta escucharlo querido Doctor Miguel Ángel, porque está colaborando sabiamente para mejorar y nantener nuestra calidad de vida; muy saludables. Bendiciones.

[@cathegrand6720]

Gracias Dr. Muy importante todo

[@maryop5016]

Muchas gracias Doc. Con sus consejos estoy cada día mejor de salud. 👍🙏🌷

[@empesierra1798]

Muchas gracias ,doctor ,muy buen video

[@lisandrovera3880]

Gracias: bendiciones 😅

[@paulavtermine9383]

Que lujo MIGUEL !!

[@hombrgris3079]

Gracias un genio total !!!

[@vanesarossi302]

Me encantó la info muy buena gracias Miguel angel Ruiz SOS un genio

[@lucialuz888]

A Coruña Galicia España. Nuestro cuerpo está diseñado para que la comida nos guste, nos cause placer, para que queramos comer. Otra cosa es que somos seres inteligentes y con gran capacidad de adaptación, por lo que debemos regularnos y escuchar el cuerpo para ver lo que nos hace sentir bien. Usted es una persona que sabe mucho y lo sabe comunicar, pero le falta transmitir un poco de alegría. La vida no es sólo comida y el ser humano es su evolución no es posible que todo todo lo haya hecho mal en cuanto a la alimentación.Un saludo,

[@armandokitano7704]

Excelente vídeo!!

[@carmenlefinir8851]

Si..muchas gracias !!me ayudas mucho con su información..gracias

[@irmatoledo2372]

Excelente información, gracias doctor Miguel Ángel. Me encantan sus videos.

[@mariaeugeniaarias642]

Muy bueno!!!!

[@marialuisacervinocomesana4428]

Ok Doc. 💓 Tengo SII. Intolerancia a Lactosa. No digiero bien gluten.. NO SÉ Q COMER TODO NE DAÑA 😐Veré toooss sus videos 🙏🏿 Muchísimas gracias 💓 por atendernos

[@LaHoradeMAR]

kzbin.info/www/bejne/hoTcaXl5e5eliZY

[@gladysmoradiaz2225]

Cómo siempre muy buena información en esas estoy tratando con mi hijo de organizarnos para comer y bajar de peso una pregunta doctor los caldos sopas y cremas son un buen alimento gracias

[@luisalfredo9006]

Queremos un video sobre alimentación para atletas de alto rendimiento. 😃

[@LaHoradeMAR]

Apuntado queda. Tenemos muchas peticiones y no podemos garantizar la fecha en la que podrá estar el contenido en el canal. Pero pasaremos tu petición a Miguel Ángel

[@JuanGarcia-hp5yg]

@@LaHoradeMARlas migrañas porque son causadas

[@javiergonzalez8488]

¡Gracias!

[@javiergonzalez8488]

Claramente se nota cuando alguien hace las cosas por ayudar. Muchas gracias por su valiosa información gratuita. Soy de México y considero tener la adicción al pan que usted menciona. Por favor un vídeo acerca de los cuidados y si se puede revertir una insuficiencia venosa safena. De nuevo gracias!

[@galeanoj2005]

18:24 pan tostado eso me pregunté siempre ,si el gluten se destruye con mucho calor como tostar... Yo un tiempo cuando era joven agarraba harina integral fina de trigo y lo tostaba bastante en una sarten y luego le ponia agua y salia como un pure al cual lo podia condimentar y un chorrito de aceite y a vece le ponia un huevo o levadura fresca,,,,ese era parte de mi desayuno el dia que iba al gimnasio,,,O sea que sin querer reducia el almidon y el gluten con razón me caia bien,,,Yo lo que hacia es tostar al harian integral pensando tostarla antes de darle humedad ,lo mismo pienso de la leche (yo soy intolerante a la lactosa ), al hacerse dulce de leche toma un color marron es evitente que algo se tuesta la lactosa tal vez y/o la caseina,,,si la lactosa se destruyera seria otra forma de reducir la lactosa en forma casera y rapida....pero tostar leche en polvo es muy delicado en una cocina comun....se quema enseguida por demás....Gracias.

[@ineslombardi2538]

excelente!

[@gabiguti9985]

lo confirmo !! yo sufría de intestino irritable demasiada inflamación en el colon dolor gases horrible eliminé el almidón tubérculos casi al 100 y e mejorado grandemente!! 👌🙏.saludos doctor !

[@fromage1847]

Pero entonces que.que desayuno. Almuerzo ??

[@christianguzman9681]

Y que comes amiga para no tener irritacion porfa

[@sandraguzman8956]

hola Miguel Ángel gracias por su gran ayuda su re la alimentación soy de Colombia me gustaría tener una co sulta con usted virtual es posible gracias

[@rocio3076]

excelente dr saludo de argentina yo le meto batata y papa hervida con cebolla cruda y una palta y sal por ahi un toque ac oliva extra virgen segun el envase .

[@fjavier6594]

Buenas doctor Miguel Angel, si el almidon es difícil de romper entonces cual esla función dela amilasa, o siempre va quedar almidón crudo así por mas que lo pongamos al horno o cocer?

[@AlbertoPerez-ep3yf]

Hay un proceso, el cual el explica. Se llama dextrinado y el cual es hornear por segunda vez la patata o el pan y rompe los almidones y hace que sea mucho más fácil ser digerido el almidón. Por lo cual hornear hace el almidón es menos dañino porque se rompen.

[@KittyLozano12]

@@AlbertoPerez-ep3yf gracias 🙂..!! Saludos 🇵🇪

[@yolandaprado9242]

Mi pregunta es de tanto coserlo que queda solo fibra por que vitaminas 0

[@mariaisabelgarridoaljuri5613]

Doctor buenos días Dios los bendiga 🙏🙏🙏 Yo como tostados galletas sodas y pan integral tostado.

[@lamonardaalimentossaludabl7493]

Doctor muy buenas noches me encuentro en Bogotá Colombia cómo hago para adquirir el libro de el método MAR gracias

[@angelarequena7883]

Buendia dr. Por favor hablenos de los probioticos

[@jinethkanas9238]

Doctor tiene toda la razón nosotros somos los culpables por nuestro malos hábitos gracias por compartir todo su conocimiento

[@humbertocampuzano4473]

Muy interesante.

[@pavelponce2977]

gracias, muy interesante.

[@Alex-so6nx]

Entonces, ¿que es mejor? ¿Consumir las legumbres dextrinadas o directamente no consumirlos?

[@yoanyvanegas2985]

Germinadas

[@sandrarenderos6812]

Hola Miguel Ángel! Fantástica información, he cambiado muchísimo mis hábitos alimenticios y me siento mucho mejor. Además los Comparto con mis amigos y familiares en El Salvador y ellos se han unido a este reto al que nos has empujado luego de conocer de tus videos. Te agradezco por esos temas alimenticios tan educativos, todo sea para nuestra salud. Enfermarse en Maryland es muy costoso. 😅 Me encantaría poder obtener el producto de sol naturaleza. Como puedo obtenerlo aquí en Estados Unidos?

[@marcelazamora7345]

Me gusto la explicación de los almidones, ya entendí la diferencia de integral y los almidones procesado, esto me ayuda a consumir mejor lo que comemos..

[@vitacell1]

Refinado VS integral Lo de procesado, quiere decir que se ha procesado de alguna forma. La patata no se refina, ya es integral por asi decirlo, pero, si se procesa.

[@Psysist]

A mi me encanta mi arrocito de coliflor ufff, estoy enviciada con el, tan hidratante :9>.

[@Enexpansiónycrecimiento]

Jugo de papa es super sanador. Con papa cruda. Medio vaso o un cuarto de vaso. Super

[@lionelmessi394]

Que frutas y verduras podemos sustituir por las legumbres?

[@darling5547]

Muchisimas gracias Dr. Miguel Angel, una pregunta por favor...la patata y el bonito o yuca o arroz como se dextrinan osea a que temperatura y tiempo en el horno?

[@perladmitruk5506]

Hola. No me queda muy claro como se cocina un arroz al horno para doctrinario. Como se hace ?

[@kocobaq4402]

Gracias!! Me gustaria que nos hablaras sobre la tapioca y el palmito porque me encantan,un saludo :)

[@carmencruz2906]

Muchas gracias. Cómo pueden eliminarse los pesticidas de los vegetales..?

[@hectorzuniga4283]

Buenas Dr. Que opina del AMARANTO ???Y QUE DICE SI SOLO SE CONSUME EL HUEVO..?

[@juanhumbertoandinosaiz]

Se comen legumbres y cereales en forma de semilla "seca", porque es la única forma de poderla transportarla sin que se ponga mala. Pero poca gente enseña que: son mejor los germinados, brotes y micro verdes. Las legumbres se sumergen en agua (al consumirla inmediatamente) para no partirnos los dientes, pero no se gana nada nutricionalmente. Los cereales, se muelen porque aunque se mojen no hay quien los ablande tan rápidamente, y siendo tan secos no se puede "aprovechar" de otra manera. Los frutos secos se comen tan cual (no están del todo mal nutricionalmente), pero mejor no abusar, lo mejor es el verde....

[@martaba2857]

Me quedo claro Doc,tengo una duda e disminuido los almidones,carbohidratos,harina refinadas, y hago harina de kuaker para hacer un quequito con aceite de oliva,2 huevitos,nueces trituradas,pasas. Es menos dañino,tengo entendido no engorda,🤭no se si habra algun video por ahi,para saber,gracias totales😍

[@tonyso01]

Hola Dr Miguel Angel. Que tal resulta cocinar las papas en una maquina de aire caliente ?

[@ricardosmith622]

BUENAS TARDES DOCTOR MIGUEL ANGEL, TENGO UNA PREGUNTA PARA ACLARARME EN SU EXPOSICION DE DEXTRINADO, EJEMPLO LA QUINOA, HAY QUE REMOJARLA PRIMERO Ó COCINARLA Y LUEGO PONERLA EN EL HORNO, DISCULPE LA PREGUNTA. TAMBIEN SERIA INTERESANTE INFORMACIÓN SOBRE LA CONSERVACIÓN EN EL FRIO Ó EN LUGAR FRESCO. EXITOS EN SU LABOR, MUY AMABLE POR AYUDAR A SALVAR VIDAS.

[@monicagabrielareynoso4242]

Doctor,le agradecería nos enseñe una dieta sana dentro del contexto económico actual,gracias,Gabriela de Argentina.

[@luisalfredo9006]

Que le podemos recomendar a los diabéticos Tipo 1

[@LaHoradeMAR]

kzbin.info/www/bejne/bJnNhZhvbLN2fdk

[@soniajimenez4773]

Siempre he leído que el almidón resistente es bueno porque actúa como alimento para las bacterias de nuestro intestino grueso. ¿Qué opinión tienes al respecto?

[@arielgavegno5693]

Buenas, consulta: cuánto tiempo se requiere para dextrinar el pan??

[@veronicauribetellez6386]

El amaranto será buen alimento? Muchas gracias por la explicación. Excelente.

[@hectorzuniga4283]

La misma pregunta tengo porfavor miguel angel???..

[@hectorzuniga4283]

Tambi3n sería buena idea solo consumir el huevo de gallina??

[@normaricciuti2604]

Lamentablemente el Dr no responde a las preguntas! No se gasten!

[@hectorzuniga4283]

@@normaricciuti2604 cierto mi amigo esta Igual que borja

[@melitasantos6242]

Miguel Angel en mi país siempre lavamos el arroz ,hasta que el agua salga trasparente, después lo cocinamos. ¿es efectivo contra el almidón?. Por favor 🙏necesito su respuesta. Gracias y saludos cordiales 😊

[@rosamtzz.4057]

Buenas tardes miguel angel soy diabetica soy adicta a los carbohidratos me gustaria mucho que nos ayudaras con la adiccion a los carbohidratos y como venceresa adiccion ojalá y puedas saludos desde nuevo leon Mexico

[@luisgrasset]

Por ejemplo, si hago salmon con tomate batido e incluso la conservo en un tupper en la nevera. El tomate que le haría al salmon?