QUÉ COMÍAN LOS PLEBEYOS Y CAMPESINOS EN LA EDAD MEDIA | ERA MEDIEVAL
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@gerardogil4022 жыл бұрын
Dado que el azucar no se popularizo en Europa ni el suelo de esta es apto para su cultivo, hasta despues del descubrimiento de America, el edulcorante por antonomasia de la mesa medieval era la miel, hasta que encontraron la forma de extraer azucar de la remolacha. El pan de trigo era un lujo para ricos, y los campesinos consumian mucho mas el de centeno o cebada, mismas de las cuales se producia la cerveza, bebida mas barata y por tanto accesible al pueblo que el vino. El queso era igualmente un alimento muy apreciado no tanto por su valor nutricional sino porque era barato. La mesa de los siervos se componia usualmente de potajes de legumbres como guisantes, semola preparada con harinas diversas y tocino o panceta. El pollo o el pato eran un lujo dominguero. Los ricos consumian muchisima carne, principalmente de cerdo, que se conservaba en sal. La carne vacuna, dado que estos animales se utilizaban principalmente para la produccion lactea y de queso, era poco consumida. Poseer muchas cabezas de ganado era simbolo de status. Dada la falta de higiene que caracterizo a la Edad Media, las enfermedades gastrointestinales estaban a la orden del dia para ricos y pobres por igual.
@mundojuvi2 жыл бұрын
Interesantes datos
@Victoria-yh5wr2 жыл бұрын
El azúcar (caña de azúcar) se conoció y llegó a Europa en el siglo III proveniente de la India , China y se cultivó en el este de España desde ese momento aunque cayó en el olvido tras la caída del imperio romano. Los persas ya comerciaban con azúcar refinado en el siglo VI y recuperaron su cultivo en la franja costera andaluza y costa mediterránea española. De ahí se llevó al continente americano, tras el descubrimiento, donde se cultivó en grandes plantaciones.
@Victoria-yh5wr2 жыл бұрын
Ciertamente era un producto muy caro y exclusivo.
@yamanduygonzalez2332 жыл бұрын
@@Victoria-yh5wr El continente Americano no lo descubrió nadie el continente siempre estuvo aquí ,por casualidad y por nuestra mala suerte se toparon con estas tierras de el Sur que quien sabe cómo se llamarían por nuestros antepasados , no presisamente América !!!
@naiamiramain2472 жыл бұрын
Descubrimiento? Gente buena la española...
@tomioka81912 жыл бұрын
Soy la única que ve esto por voluntad propia? Esque me gusta xd además me gusta como lo narra
@giuliannn-_9863 Жыл бұрын
@@maxelkoala8788 es que en caso de muchos lo hacen por laa clases virtuales o ahorrarse leer, pero yo tambien lo veo por voluntad propia
@gixxelle18 күн бұрын
Yo
@armandomata47252 жыл бұрын
Este canal debería ser un requisito en las clases virtuales como historia contemporánea
@emuve52172 жыл бұрын
pues vaya con donde teneis el liston...
@legadodelvacio3522 жыл бұрын
para que despues en los exámenes donde lo mas importante son las fechas te vayas reprobado jsjjsjsjs
@Nacho-sj8pl2 жыл бұрын
Acá en Uruguay para navidad y año nuevo consumimos lechón y/o cordero acompañado con alguna ensalada.
@fabiolaguzman66632 жыл бұрын
La alimentación en el medievo, tenía una escala de selección bastante precisa. Los nobles comían todo aquello que crecía en altura (mucha fruta, trigo y otros) y privilegiaban la caza y muchas aves. El campesino comía aquello que estaba en contacto directo con la tierra o bajo ella (raíces, o sea zanahorias, betarragas, camotes, salsifi, y otras). Tenía casi una connotación mistica, todo aquello que crecía en altura o volaba, acercaba a Dios, por lo tanto los nobles podían acceder a ellos.
@fabiolaguzman66632 жыл бұрын
@Dorito no estría tán segura de eso. Hoy en día comemos muchos productos procesados, el acceso a la alimentación es muy fácil y hay mucha comida chatarra.
@emuve52172 жыл бұрын
@@fabiolaguzman6663 Por muy mal que tu comas las condiciones de salubridad en la gastronomía medieval hace que cualquier cosa actual sea mejor que eso.
@Ztiles2 жыл бұрын
@@fabiolaguzman6663 Solo para que te des una idea, si comes en la edad media es probable que peques una gran infección
@TopGEdward2 жыл бұрын
@@fabiolaguzman6663 exacto
@TopGEdward2 жыл бұрын
@@emuve5217 antes era Silvestre no cultivado o mega procesado
@irmanogueras2 жыл бұрын
Cuando era pequeña mi papá y mi cuñado hacían el pastel de tripas . Y aveces usaban el higado , el corazón, y la molleja, lo guisaban con papas y en leña.
@rosaares47852 жыл бұрын
Ufff… que asco!!!! Jamás he podido comer interiores de animales!!!
@programador1012 жыл бұрын
@@rosaares4785 hay un plato peruano llamado anticuchos hecho de corazon de res a la plancha es una delicia
@yuliehtaguirre93812 жыл бұрын
@@programador101 aquí en Colombia también se comen, el chunchullo y es delicioso
@facundopenaloza10622 жыл бұрын
En Argentina se come chanfaina un plato q se hace con las tripas del chivo.. nada desagradable.. peor comer sapos,perros,arañas
@facundopenaloza10622 жыл бұрын
Hasta se comen bifes de higado.. el corazon y molleja se asan.. espectacular
@xakanmlg35012 жыл бұрын
En España tenemos los callos, muy típicos en todo el territorio. Son las tripas guisadas, a veces acompañadas con garbanzos guisados
@porespana67302 жыл бұрын
Y el cochinillo asado.
@kanato.archery2 жыл бұрын
A veces pensamos que en esa época se podía ir a cazar al bosque sin necesidad de permiso... Pero lo cierto es que los terrenos tenían dueño y si te encontraban cazando se te podía caer el pelo
@agustingarciagomez4162 жыл бұрын
Además de que no toda el animal de caza (caza mayor) se aprovecha. Te lo digo como arquero, y con familia de cazadores. Por cierto, me suscribo a tu canal!
@kanato.archery2 жыл бұрын
@@agustingarciagomez416 Muchas gracias por suscribirte! Yo no soy cazador pero de hacerlo, lo haría con arco 🏹🏹🏹 😙
@luxose2 жыл бұрын
En algunos países como Inglaterra la caza mayor estaba destinada solo a la nobleza, el resto podía cazar conejos y cualquier otro animal pequeño. Esto tenía un sentido, pues los nobles y los hombres de armas no cultivaban y solo dependían de lo que cobraban como impuesto una o dos veces al año.
@anonimus54152 жыл бұрын
Si, pero junto con la cabeza jajajajaja. :)
@emperadorzar20232 жыл бұрын
te encontraban, te torturaban y si eras mujer, los capataces te sometian brutalmente por todos los huecos, luego te lanzaban en pedazos a los cerdos...
@vivianacuello12892 жыл бұрын
En Argentina consumimos tripas: chinchuli ( intestino delgado) tripa gorda ( intestino grueso) higado, corazón, riñon , mondongo ( q es como toalla) lengua. Cocidos de maneras distintas. Muy ricos. De res , cordero y cerdo.
@yuliehtaguirre93812 жыл бұрын
Delicioso aquí en Colombia también comemos todo esas delicias, también tenemos la morcilla 😋😋😋
@bibiforero50242 жыл бұрын
Respeto tus comentarios, pero a mi no me gustan las tripas.... ..😖
@vivianacuello12892 жыл бұрын
@@bibiforero5024 Me parece perfecto que no te gusten. Y lo respeto.
@franco6822 жыл бұрын
Te olvidaste de la morcilla, literalmente sangre
@davidcadamuro52552 жыл бұрын
Ahora comemos polenta eso que decis ya quedo en el pasado
@abdaels.g.rthelegendary73922 жыл бұрын
Por si se preguntan por que tanto alcohol es por que en esa epoca el agua solia estar contaminada pot lo que los enfermaba y al no conocer que debian hervirla era como jugar a la ruleta rusa por lo que lo mezclaban con vino barato o directamente tomaban la bebida alcoholica
@nidiaesperanzamarinospina9766 Жыл бұрын
Pero como no lo iban a saber si tambien se decia que para acabar con infecciones y piojos en las pelucas en la edad media ponian una olla a hervir con agua para desinfectarlas y que quedaran limpias por logica sabian que el agua a altas temperaturas mata o destruye microbios y bacterias portadoras de enfermedades al igual cuando cocinaban sus alimentos como la carne sabian que la carne al estar al fuego sabia mucho mejor y se podia comer mejor y al cocinarla se prevenian infecciones intestinales y enfermedades.
@abdaels.g.rthelegendary7392 Жыл бұрын
@@nidiaesperanzamarinospina9766 veían las pulgas y garrapatas,cocinaban por que veian las lombrices y larbas de moscas pero si tu dices que el agua esta sucia pero se mira transparente ¿tu vas a herbirla? Al igual que las personas que toman agua del rio sin beberla ellos no lo sabian ahora nosotros lo sabemos por que en las escuelas nos explican pero si ellos no sabian que era una bacteria ¿como lo sabrían? Si se invento hasta 1660 el primer microscopio
@sandrocespedes88472 жыл бұрын
Acá en Perú también se come tripas de cerdo y ternera en asado. No es desagradable siempre y cuando estén bien limpias.
@anaquintero98412 жыл бұрын
Pues en México hasta los sesos y el cuero del cerdo y las lenguas del cerdo y de la res, que por cierto es algo cara está última, a mí me gusta, saben deliciosos los tacos de lengua, mucha gente podrá parecerle asqueroso pero creo que el consumo de todo eso pudo surgir de la necesidad de aprovechar al máximo todo el animal.
@buzopolera72772 жыл бұрын
Sube a la barca, el tiempo se acaba. El juicio de Dios es inminente a todo el mundo, porque habiendo Él puesto en cada conciencia su ley, y habiéndola mandado escrita y a través de sus siervos continuamente, el mundo entero se ha ido tras los deseos de su malvado corazón; por eso, Dios ha decidido efectuar un último juicio sobre la humanidad, y tal como en los días de Noé, en los que todo el mundo moriría sumergido en agua, nuevamente su juicio vendrá sobre todos los habitantes del mundo como un lazo, y ninguno escapará. Pero como en los días de Noé, hoy también hay un arca, que es Cristo, para que todo aquel que en Él crea, no se pierda, mas tenga vida eterna, porque tal fue el amor de Dios por el mundo, que envió a su hijo unigénito a morir para nuestra salvación, pagó todos nuestros pecados. "Si oyereis hoy su voz, no endurezcáis vuestros corazones" "Buscad a el Señor mientras puede ser hallado, llamadle en tanto que está cercano. Deje el impío su camino, y el hombre inicuo sus pensamientos, y vuélvase a el Señor, el cual tendrá de él misericordia, y al Dios nuestro, el cual será amplio en perdonar."
@shuproproeza1652 жыл бұрын
Gracias a dios que los españoles trajeron los cerdos.
@aguco1002 жыл бұрын
Y en Madrid aun se toman tripas de cerco o cordero (los famosos callos y gallinejas), lengua de vaca, testículos (criadillas) hígado de vaca, hígado y riñones de poyo, orejas de cerdo, sangre frita, sangre con arroz o cebolla (morcillas).....
@raylibiak42012 жыл бұрын
En todos los países del mundo se comen tripas de animales. Las hamburguesas de Macdonalds tambien se hacen de tripas de animales, pero le llaman carne Industrial, pero no tiene nada de carne, es pura menudencia, solo tripas molidas, colorante, saborizantes y le dan forma circular. Las salchichas y embutidos alemanes también son de puras tripas. En China ya se sabe que comen de todo. En medio oriente también tienen sus platos de tripas. Es un dicho popular que del ganado nada se desperdicia. Y eso se aplica en todos los países del mundo.
@franciscoinfante33222 жыл бұрын
En México comemos tacos de tripas de res y es todo un manjar.
@arielfernandez80602 жыл бұрын
Me dio gracia que les diera asco las tripas. Acá en Argentina comemos intestinos de vaca a la parrilla y es todo un manjar 🤤 los llamamos chinchulines. Se los dora bien y se les echa algo de jugo de limón si se quiere 😋
@marcelunda12822 жыл бұрын
Uy que rrico
@alancastillo492 жыл бұрын
Muy ricas en México también las consumimos
@barnichua2 жыл бұрын
En España callos, zarajos, gallinejas, entresijos... (tripas de cordero las últimas y de vaca la primera). Delicioso todo
@maqrol52 жыл бұрын
En México hay locales que venden tacos de tripa. A mucha gente no les gustan pero a otros muchos sí.
@eliseoperez96612 жыл бұрын
@@maqrol5 a mi no me gustaban pero una vez los probé y dije x q no comí esto antes...... De lo q me perdía.
@matiasavila62812 жыл бұрын
La verdad los que vivimos en esta época, no sobreviviriamos en esa época!! Solo con decir que el agua en esa época no era transparente como la de hoy en día!!
@willianovallos28712 жыл бұрын
Depende en el lugar que vivieras,eso SIP él pan,la leche, Los jugos dé moras,o otras estaban tan femertados, que alucinabas, con éstos alimentos
@LiciDBencivenga2 жыл бұрын
Que asco
@kanato.archery2 жыл бұрын
@@willianovallos2871 pan psicodélico 🍞🧐
@willianovallos28712 жыл бұрын
@@kanato.archery estaba duró y mohoso, éso era lo que te hacía alucinar
@matiasavila62812 жыл бұрын
@@kanato.archery yo quiero jajajja
@ingridholm9852 жыл бұрын
El lechoncito asado era la mejor comida y lo sigue siendo hasta hoy. las frutas y verduras que desperdicio en tenerlas que cocinar. En cuanto al señor Thomas Aquino era un fanático de la era que no dejo mas que tristeza.
@ricardodiestefano70482 жыл бұрын
Ver tus valiosos videos es siempre lo mejor. Conocer las costumbres de épocas antiguas aclara como se vivía en la edad media.
@Jonathan-bj8fk2 жыл бұрын
las tripas o menudo es muy rico dependiendo como la preparen; como asado o cocinado estofado con pasta de maní (depende de la region y como preparen para usar maní )
@outhmanelkamraouirojas82352 жыл бұрын
Eres uno de los mejores canales de historia que he visto, ánimo!!!
@outhmanelkamraouirojas82352 жыл бұрын
Me ha dado corazón gracias!!!
@legionhosvi85182 жыл бұрын
Después del nopor
@buzopolera72772 жыл бұрын
Sube a la barca, el tiempo se acaba. El juicio de Dios es inminente a todo el mundo, porque habiendo Él puesto en cada conciencia su ley, y habiéndola mandado escrita y a través de sus siervos continuamente, el mundo entero se ha ido tras los deseos de su malvado corazón; por eso, Dios ha decidido efectuar un último juicio sobre la humanidad, y tal como en los días de Noé, en los que todo el mundo moriría sumergido en agua, nuevamente su juicio vendrá sobre todos los habitantes del mundo como un lazo, y ninguno escapará. Pero como en los días de Noé, hoy también hay un arca, que es Cristo, para que todo aquel que en Él crea, no se pierda, mas tenga vida eterna, porque tal fue el amor de Dios por el mundo, que envió a su hijo unigénito a morir para nuestra salvación, pagó todos nuestros pecados. "Si oyereis hoy su voz, no endurezcáis vuestros corazones" "Buscad a el Señor mientras puede ser hallado, llamadle en tanto que está cercano. Deje el impío su camino, y el hombre inicuo sus pensamientos, y vuélvase a el Señor, el cual tendrá de él misericordia, y al Dios nuestro, el cual será amplio en perdonar."
@legionhosvi85182 жыл бұрын
@@buzopolera7277 bueno cuando tenga 4x4 me subo a ese avión mágicamente
@13thdivision702 жыл бұрын
Tu nombre no coincide con tu pfp...
@rosaliagarcia29372 жыл бұрын
Hasta el día de hoy,seguimos comiendo tripas,bifes en taquitos,menudo ke es el estómago de la res,sabroso!!! Y animales de todo tipo,saludos🙏💓🇲🇽
@miras7082 жыл бұрын
Acerca de la panadería todavía utilizan la masa madre es una masa guardada que lo añade con la masa nueva y esto era el secreto, hoy en día se usa mas la levadura o el polvo de hornear por lo cual la calidad de los panes ha bajado ya no es tan deliciosa como antes, mas aun con la harina de Castilla que a la final ya no es saludable
@cf66842 жыл бұрын
Cómo es posible que consumiera fríjoles en Europa antes del siglo XVI si es una planta originaria de América? Tal vez se refieren a otras legumbres, pero no fríjoles específicamente.
@gatogris50102 жыл бұрын
Son alubias tanto las procedentes del género Phaseolus (originarias de América), como las del género Vigna (asiáticas). Las últimas ya se usaban en Europa antes del Descubrimiento de América.
@royrojas.21032 жыл бұрын
Las lentejas ,y los frijoles o judías se consumían en el antiguo Egipto, e Israel
@sandraarcucci59442 жыл бұрын
"Tripas" se comen en muchos países y bien preparadas son apreciadas
@enrikegm77592 жыл бұрын
Una orden de tacos bien doradas
@gatogris50102 жыл бұрын
La morcilla es una tripa rellena.
@megumi94672 жыл бұрын
Deme una picada de 3 Lukas, por favor
@miguelangelfloreslopez17542 жыл бұрын
Los tacos de tripa se comen en México y solo un ignorante que se cree culto haría un sonido de asco. Pésimo
@SilverWolf1252 жыл бұрын
Como las famosas achuras argentinas, Chinchulín, molleja, riñón, corazon hígado, tripa gorda, chinchulín del centro, cesos.
@garyreyes71882 жыл бұрын
Este canal le supera a muchos otros. Buen trabajo!
@buzopolera72772 жыл бұрын
Sube a la barca, el tiempo se acaba. El juicio de Dios es inminente a todo el mundo, porque habiendo Él puesto en cada conciencia su ley, y habiéndola mandado escrita y a través de sus siervos continuamente, el mundo entero se ha ido tras los deseos de su malvado corazón; por eso, Dios ha decidido efectuar un último juicio sobre la humanidad, y tal como en los días de Noé, en los que todo el mundo moriría sumergido en agua, nuevamente su juicio vendrá sobre todos los habitantes del mundo como un lazo, y ninguno escapará. Pero como en los días de Noé, hoy también hay un arca, que es Cristo, para que todo aquel que en Él crea, no se pierda, mas tenga vida eterna, porque tal fue el amor de Dios por el mundo, que envió a su hijo unigénito a morir para nuestra salvación, pagó todos nuestros pecados. "Si oyereis hoy su voz, no endurezcáis vuestros corazones" "Buscad a el Señor mientras puede ser hallado, llamadle en tanto que está cercano. Deje el impío su camino, y el hombre inicuo sus pensamientos, y vuélvase a el Señor, el cual tendrá de él misericordia, y al Dios nuestro, el cual será amplio en perdonar."
@emuve52172 жыл бұрын
@@buzopolera7277 "No nombrarás el nombre de Dios en vano". No se quien te has creido para hablar en su nombre. Piensalo bien, confiesate que si no vas a acabar en el infierno
@buzopolera72772 жыл бұрын
@@emuve5217 predicar es un mandato
@Sfarecrew2 жыл бұрын
Pero igual tiene algunas equivocaciones en algunos videos. Pero muy buen contenido 👏🏻
@bryanvalenzuela46562 жыл бұрын
@@buzopolera7277 no mames
@carlinacampo97232 жыл бұрын
Soy adicta a este canal . Me encanta 😻
@francojofre23452 жыл бұрын
El lechón sigue siendo lo mejor de lo mejor🤤
@madnessduke54272 жыл бұрын
El mejor canal sobre datos de la edad media
@raulortega68482 жыл бұрын
Lo de las ensaladas era comprensible, ya que el limpiar y desinfectar las verduras no era muy comun que digamos en ese tiempo
@gabrielaguileraurrutia5085 Жыл бұрын
Además que era común usar como abono heces humanas y animales sin control sanitario
@nallelytorres82102 жыл бұрын
Eres el mejor canal del mundo saludos y abrazos 😍🥰❤️
@dear32402 жыл бұрын
Terry k haces aki
@rossyquiintero02 жыл бұрын
Amo la historia, pero contigo la disfruto bastante 😍❤️👌🏻 siempre le pongo tus videos a mis alumnos. 👩🏻🏫
@miranda.5202 жыл бұрын
Me encanta el contenido de este canal su voz me recuerda a la película de las aventuras de Peabody y Sherman =)
@DAVI-DAVI332 жыл бұрын
Me encanta este canal,ojala en los institutos se pusieran estos videos en clase de historia... Ya me lo hubieran puesto a mi, hubiese aprendido mas,grandes videos me encantan
@mariamagdalenagomezsalgado34942 жыл бұрын
Excelente documental , no estamos en esa época pero en la actualidad se comen viceras y muchas de las comidas de esa época algunas personas las consumen y todavía mucho más asquerosas , muchísimas gracias por compartir tu vídeo . Saludos grandes
@maytizevb2 жыл бұрын
unos tacos de tripitas joven aca bien doradas
@mark01832 жыл бұрын
Lol si las personas supieran de que se hacen las salchichas,nuggets,etc.
@ratapiedrapreciosa89122 жыл бұрын
@@mark0183 la mayoria lo saben pero lo ignoran
@gatogris50102 жыл бұрын
Rico el mondongo con un poco de picante y ricas también las morcillas y el cuajito. Víceras.
@felipeorellana5666 Жыл бұрын
Hay un embutido hecho de sangre animal con especias llamado morcilla o prieta en mi país, es bien rico
@un_aventurero_mas_5012 жыл бұрын
Wow. Hay tantos youtubers que suben videos de historia hablando de la Edad Media (por alguna razón casi todos son latinoamericanos) y casi todos sólo hablan mal de esa época o le sacan lo único malo. Con esto se demuestra que la Edad Media no era una época negra como todos pintan. Buen video. ◉‿◉
@Capibara532 жыл бұрын
Bueno no todos era malo pero lamentablemente el 90% o 95% es negativo en comparacion con nuestra vida actual
@ANAHIJBLOVE2 жыл бұрын
No creo que sea desde ese punto de vista, ponte a pensar que a comparación de muchos privilegios que gozamos hoy en día, esa época si era horrible, no por nada mucha gente a penas llegaba a los 30 años. Además que el cine lo pinta tan bonito y omite tantas de esas cosas desagradables que la gente ni se imagina cómo era en verdad. Así que si comparamos, si, si era muy feo vivir en esa época. No lo "pintan" así era jaja incluso en la comida, muy rico y todo pero solo los ricos tenían acceso a verdaderos manjares como se menciona en este video.
@luisfernandosainzhernandez77642 жыл бұрын
Tienes razón,mis espectativas eran bajas cuando empeze pero como dices algunas cosas de los cuentos y películas si fueron
@felixllerenacub2 жыл бұрын
El lecho asado es un manjar!! En Cuba se come así mismo.
@titzyana_9756.2 жыл бұрын
Si algo escuché de como comían que época tan imparcial si pero los campesinos tenían más fuerza que la nobleza
@kanato.archery2 жыл бұрын
Había esa frase que decía que los tiempos duros hacen hombres fuertes hmm
@titzyana_9756.2 жыл бұрын
Es verdad porque la realeza era más débil de salud por hechos historicos
@kanato.archery2 жыл бұрын
@@titzyana_9756. aparte de eso, mezclas de sangre no muy recomendadas
@titzyana_9756.2 жыл бұрын
Si muy cierto
@buzopolera72772 жыл бұрын
Sube a la barca, el tiempo se acaba. El juicio de Dios es inminente a todo el mundo, porque habiendo Él puesto en cada conciencia su ley, y habiéndola mandado escrita y a través de sus siervos continuamente, el mundo entero se ha ido tras los deseos de su malvado corazón; por eso, Dios ha decidido efectuar un último juicio sobre la humanidad, y tal como en los días de Noé, en los que todo el mundo moriría sumergido en agua, nuevamente su juicio vendrá sobre todos los habitantes del mundo como un lazo, y ninguno escapará. Pero como en los días de Noé, hoy también hay un arca, que es Cristo, para que todo aquel que en Él crea, no se pierda, mas tenga vida eterna, porque tal fue el amor de Dios por el mundo, que envió a su hijo unigénito a morir para nuestra salvación, pagó todos nuestros pecados. "Si oyereis hoy su voz, no endurezcáis vuestros corazones" "Buscad a el Señor mientras puede ser hallado, llamadle en tanto que está cercano. Deje el impío su camino, y el hombre inicuo sus pensamientos, y vuélvase a el Señor, el cual tendrá de él misericordia, y al Dios nuestro, el cual será amplio en perdonar."
@scarletdejesusvasquez1645 Жыл бұрын
Los Dominicanos comemos “tripas” de vaca , que está cortada de manera tan fina que se hace imposible imaginar de donde vine esa carne y la verdad es sabrosa . Por eso no pienso que sea desagradable la versión portuguesa.😅🇩🇴❤️😂
@chapete37442 жыл бұрын
No sólo en Portugal se comen tripas de animales. En España los callos, tanto de ternera como de cerdo son un manjar y los hay variados según la región. Los callos con garbanzos, son otra delicia. El que escribe ha comido muchas veces y me encantan un poco picantes.
@elbuenshecko51182 жыл бұрын
Siempre creí que los campesinos medievales se comían al hijo más débil y enfermo... Que sorpresa saber que comían cerdo como cualquier otro
@raylibiak42012 жыл бұрын
Solo los campesinos ricos comían cerdo. Los pobres o sea la mayoría solo comía carne pocas veces en su vida.
@mortadelovlc2 жыл бұрын
Las tripas a día de hoy se siguen comiendo muchísimo en España: Gallinejas de cordero, Callos, Cerebro, Hígado, Riñoncitos de cordero, Entresijos de cordero, Asdurilla, Lengua, Morro, Oreja, Criadillas, etc. Y si, es una auténtica delicia. Especialmente los callos y los entresijos ;)
@archiaudionokhuk89712 жыл бұрын
el callo no es el estomago del animal? si mal no estoy.
@moahernandrz912 жыл бұрын
Gracias a Díos soy mexicano y comemos manjares ricos en cereales leguminosas frutas verduras pescado y proteina animal desde la época del Emperador Moctezuma
@anaquintero98412 жыл бұрын
Y tacos de suaperro.
@shuproproeza1652 жыл бұрын
La mayoria de las cosas que comeis hoy en dia las trajeron los españoles y no es un ataque a Mexico ni mucho menos pero creo que la mayoria de mexicanos se piensan que los españoles se llevaron el tomate, la patata y el tabaco y no aportaron nada y no es para nada asi, llevaron mas cosas de las que se trajeron. Un saludo.
@RRE7812 жыл бұрын
@@shuproproeza165 y pensar que la papá fue el ingrediente principal para la tortilla
@davidadrianmolinarvazquez29602 жыл бұрын
@@shuproproeza165 España y México se vieron enriquecidos mutuamente.
@jaimebruno75952 жыл бұрын
Ya se puede comer platos de todo el mundo,una variedad que no tenían en aquella época 😃. Comida mexicana, libanesa, peruana, China, italiana, dieta mediterránea, japonesa etc
@Gray3940 Жыл бұрын
Desde niña me gustó la historia y gracias a tú canal me encanta esmuy interesante y nutre la ignorancia
@Zharick_Z.A.T_Arroyo.Tejada2 жыл бұрын
*"No me importa el Sabor sino Tener algo en la Barriga"* - Algun Venezolano Random
@Rubas3562 жыл бұрын
Te diste autolike 🐀💎
@Zharick_Z.A.T_Arroyo.Tejada2 жыл бұрын
@@Rubas356 es solo humor...
@Rubas3562 жыл бұрын
@@Zharick_Z.A.T_Arroyo.Tejada 9 años sin ser youtuber eso es humor 👉🤓👈
@dear32402 жыл бұрын
@@Rubas356 buscando con que chantajear deja de perder el tiempo
@Rubas3562 жыл бұрын
@@dear3240 urigod me enseñó a no arderme y menos con alguien que tiene lista de reproducción de anime 🐀💎💪
@yaldon842 жыл бұрын
Uh ... Y dónde quedó el dicho: desayuna como rey, como como campesino y cena como esclavo... Santo tomas de Aquino estaba muy equivocado. Excelente video :)
@MijailSK862 жыл бұрын
Ese pastel de tripas me hizo recuerdos que aquí en Bolivia también comemos tripas de res fritas con papas fritas. El plato se llama Tripitas, y es considerada comida rápida, por qué normalmente te lo venden en la calle.
@ricardoandiafalero72432 жыл бұрын
En Perú igual y es deliciosa
@carito_mx2 жыл бұрын
En México comemos tacos de tripa de res y son deliciosos.
@raylibiak42012 жыл бұрын
Las hamburguesas del Macdonalds son hechas de tripas de animales. No tienen nada de carne. Solo que las tripas o vísceras están molidas, aderezadas con especias y saborizantes, les dan forma circular, y te lo venden como hamburguesa de carne, pero no tiene nada de carne.
@jfernandezfer45752 жыл бұрын
@@raylibiak4201 fuente? Ninguna, solo tus creencias
@raylibiak42012 жыл бұрын
@@jfernandezfer4575 Lo que digo lo saben todos los que trabajan en la industria. No es ningún secreto.
@rosannabolivarlara9332 Жыл бұрын
Exelente programas me encanta!
@darkcat64092 жыл бұрын
Excelente canal, espero que hables de la cultura china 😊
@ericeerice83422 жыл бұрын
En la cultura chiná se comía todo lo que se moviera, grillos, cucarachas, alacranes y todo tipo de insectos, también perros y gatos
@haku36452 жыл бұрын
@@ericeerice8342 creo qué no sabes acerca de la cultura china
@denyallow6271 Жыл бұрын
@P P no es del todo cierta, pero esa alimentación también la tuvieron y la tienen aún en Europa, América, África y Oceanía, he visto comer insectos en México
@ernestoojo25362 жыл бұрын
Realmente eres genial...es el mejor canal de you tube....muy documentado, educativo..y repito todo es ameno y lo mantienes a uno a la espectativa de que viene hoy. Saludos y mucho animo, eres estupendo...sigue adelante. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@manugb30972 жыл бұрын
Me volví loco por este canal. No me pierdo ningún vídeo
@wolfranius2 жыл бұрын
en paraguay es tradicional la sopa d librillo que se elabora con restos de la vaca (menudencias,tripas condimentadas con verduras, queso y leche. una delicia
@danironfoot167 ай бұрын
Siendo un consumidor de vísceras(realmente las disfruto), el pastel de vísceras me resulta particularmente atractivo, sin duda es algo que quiero probar.
@scurn2 жыл бұрын
Zarajos de Cuenca, morteruelo y Entraña son platos bien conocidos y de esa época.
@dcfenixii49262 жыл бұрын
Olá sou brasileiro, este prato tripas a portuguesa aqui na minha região se chama buchada, dobradinha ou mondongo é um prato verdadeiramente delicioso é feito com o estômago do boi ou do carneiro é muito bom a única cautela é aonde você vai comer este prato se é um lugar higiênico ou não já que por se tratar de tropas o cuidado sempre é válido.
@nyarlathotep96222 жыл бұрын
En México tambien le llamamos "mondongo" a un plato hecho con estómago de vaca. :D
@retrocrack25pro_2 жыл бұрын
aqui no México também tem comida deliciosa e perigosa 🤣 clássico da América Latina
@ricardobonilla90552 жыл бұрын
@@nyarlathotep9622 así es, también se le llama pancita o menudo.
@JuanPablo-qq1hu2 жыл бұрын
Muy bien...
@gatogris50102 жыл бұрын
El mondongo se come en toda América. También en España con otro nombre. Sin embargo, meterlo y hornearlo dentro de una masa de hojaldre creo que no lo hacemos así. Para mí sigue siendo un plato medieval cocido de esa forma.
@josegr6174 Жыл бұрын
Muchos piensan que la alimentación era más sana antes pero se equivocan en esa época no existían refrigeradores y la comida se echaba a perder muy rápido, los pobres no podian permitirse la mejor calidad de alimentos, no habia desinfectantes ni antibióticos y la esperanza de vida era muy pero muy baja
@guillermodiaz9549 Жыл бұрын
(6:17) Es mejor dar un gran rodeo para no pasar cerca, por qué sino nos figura hervida. Hoy(31-mar-2mil 23) pregunté por una pata de res para prepararla con un buen guiso, con arroz y patacones, pero costaba 8 mil pesos; nos quedamos con las ganas. colombianos
@judaleva12 жыл бұрын
Muy interesante el vídeo, gracias, tiene datos muy buenos y curiosos
@juandanieluriberodriguez6632 жыл бұрын
Que genial, gracias de verdad por enseñarnos y por tomarse el tiempo de crear un vídeo tan interesante gracias y jeje hey también me gustaría probar algún alimento de la época 👍😋👍
@aletmareco2 жыл бұрын
Es una latima que recién encontré tu canal, me engancharon tus videos ya no me perderé ninguno! 🙌
@kepler-442b42 жыл бұрын
Igual con hambre comería muchas de aquellas cosas,..ahora bien por el pastel de tripas ni soñando 🤣. 🤢🤮.Muchas gracias por la información me ha gustado el vídeo ❣️
@dianacarbajal96312 жыл бұрын
Me encantó el tema, gracias por instruirnos en tan interesantes costumbres medievales,💯🐷🦚🦃🦆🦢🍍🍌🍉🍎🍉🍞🥐🥖🥯🧇🧄🥞🧀🍗🍖🥟🥮🥧🍪🎂🍶🍻🍷🥦🥥🍇🥑🥩🥓🥚🧀
@ps3stylequick2 жыл бұрын
Boomer
@alexrodriguezs652 жыл бұрын
Joder... que suerte tengo de haber nacido en Españita en esta época tan hermosa que goza de tal amplitud culinaria 😅
@shuproproeza1652 жыл бұрын
@lucas mery marin Lo que hay que intentar es que en el resto de paises se alcance el nivel de vida de Europa, pero claro la mayoria rema en sentido contrario y es una pena.
@gabrielquiroga45292 жыл бұрын
@@shuproproeza165 Europa históricamente alcanzó ese nivel a costa de América y África, muchos procesos históricos que formaron la Europa de hoy en día se hubieran demorado décadas si no se hubiera colonizado América, lamentablemente no es que no exista la intención de alcanzar un estatus económico mayor, si no que muchos países latinoamericanos existen bajo condiciones abusivas que de les impusieron históricamente luego de la primera y segunda guerra mundial, estados unidos y las potencias europeas hicieron tratados económicos para progresar mutuamente y perjudicar a los países que no confirmarán parte de esos tratados, el más conocido fue el plan Marshall...cosa que se repitió en varias ocasiones, como las dictaduras que sucedieron en los años 70-90 estás fueron casualmente todas simultáneas y con la intervención de figuras políticas de estados unidos vaya casualidad...incluso se busca limitar independencia militar por ejemplo después de los acontecimientos de la guerra de Malvinas, argentino tiene prohibido adquirir armamento militar británico
@jhonnyben8432 жыл бұрын
De los pocos anuncios agradables......Cerveza Pacifico,sus paisajes,y mas aun su melodia de fondo.......los demas anuncios,hastian......
@mabels.v.33342 жыл бұрын
Algunos tenían muy buena comida; pero eso de prohibir el desayuno eso si no; yo sin desayuno no funcionó ese es mi motor 🍞🍪☕🍳
@dear32402 жыл бұрын
Podrías hacer la biografía de maria antonieta de austria, la reina de Francia por favor 🙏
@dear32402 жыл бұрын
Gracias por leerlo
@emperadorzar20232 жыл бұрын
@@dear3240 de nada
@dear32402 жыл бұрын
@@emperadorzar2023 jajajjas 😆
@buzopolera72772 жыл бұрын
Sube a la barca, el tiempo se acaba. El juicio de Dios es inminente a todo el mundo, porque habiendo Él puesto en cada conciencia su ley, y habiéndola mandado escrita y a través de sus siervos continuamente, el mundo entero se ha ido tras los deseos de su malvado corazón; por eso, Dios ha decidido efectuar un último juicio sobre la humanidad, y tal como en los días de Noé, en los que todo el mundo moriría sumergido en agua, nuevamente su juicio vendrá sobre todos los habitantes del mundo como un lazo, y ninguno escapará. Pero como en los días de Noé, hoy también hay un arca, que es Cristo, para que todo aquel que en Él crea, no se pierda, mas tenga vida eterna, porque tal fue el amor de Dios por el mundo, que envió a su hijo unigénito a morir para nuestra salvación, pagó todos nuestros pecados. "Si oyereis hoy su voz, no endurezcáis vuestros corazones" "Buscad a el Señor mientras puede ser hallado, llamadle en tanto que está cercano. Deje el impío su camino, y el hombre inicuo sus pensamientos, y vuélvase a el Señor, el cual tendrá de él misericordia, y al Dios nuestro, el cual será amplio en perdonar."
@emuve52172 жыл бұрын
claro, seguro que no hay info en internet sobre la reina de francia. Lee un poco
@Miguelarrieta942 жыл бұрын
Te reduzco tu trabajo a dos palabras, "excelente documental"
@neriestrada3601 Жыл бұрын
Lo de la ensalada si lo pensamos tiene sentido ya que ellos no podian clorar las lechugas y limpiarla bien y todos sabemos que si no se limpia hace daño
@Persian162 жыл бұрын
En Guatemala tambien comemos tripas de pollo y de cerdo mmmm Tripas de pollos fritas y Chainnina de cerdo, y tambien nunca nos hace falta el frijol xD
@angiesimons41352 жыл бұрын
Woow, amo este canal 💕
@Leche-Paterna2 жыл бұрын
Por qué no descubrí este canal antes?
@kanato.archery2 жыл бұрын
Todo llega en el momento justo
@miguelangelmuniz2778 Жыл бұрын
Un BURGUER KING PAR EL AMAAAAAR DA DIAAAAAAASSSSS!!!!!!!!
@kamka37142 жыл бұрын
Gracias por tu trabajo. Muy educativo. Material digerible 100%.
@animegear96872 жыл бұрын
El desayuno no es la comida más importante del día PARA TODOS. Depende la persona. Hay gente que su tipo de cuerpo le obliga a consumir comida en periodos regulares, mientras que otras son más eficientes con un ayuno prolongado sin importar la hora del alimento en si, sino la distancia entre ellos.
@emuve52172 жыл бұрын
Que si quiere bolsa señor
@franco6822 жыл бұрын
Yo pasé 2 días sin comer yendo a taekwondo xD
@Athenas_Owl2 жыл бұрын
Muy buena pregunta. Me encanta este canal.
@Athenas_Owl2 жыл бұрын
Excelente video. Un saludo. 😎👍🏻
@juanamontero25772 жыл бұрын
Exelente. 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
@michaelsanchez88942 жыл бұрын
Ohhh una paisana
@juanamontero25772 жыл бұрын
@@michaelsanchez8894 Hola Cómo Estas
@michaelsanchez88942 жыл бұрын
@@juanamontero2577 bien y tu
@juanamontero25772 жыл бұрын
@@michaelsanchez8894 Muy Bn Gracias a Dios
@michaelsanchez88942 жыл бұрын
@@juanamontero2577 de donde eres aqui paisana veo que nos parecemos nos gusta las historia
@jetzibel2 жыл бұрын
Son buenos los videos que subes y súper entretenidos sigue así !
@dylanmorris14082 жыл бұрын
Sin palabras cada comida que vi fue fascinante y curioso gracias por el video ahora veo por que era un época muy comestible y obiomanete peligroso cuidado con lo que comes ajjaja
@franciarivera11272 жыл бұрын
me subcribi a este canal. porque es muy lucrativo. je aprendido mucho aqui. y el narrador le da un toque especial. bendiciones.
@TheMrLogaritmo2 жыл бұрын
6:14 yo pa desayunar lo paso mal una galleta y ya estoy lleno, eso si un buen almuerzo que no falte que hoy hay comida.
@luxose2 жыл бұрын
El lechón asado aún hoy se consume, una corteza crujiente y una carne muy suave. 😋
@raylibiak42012 жыл бұрын
Gracias por el dato que nadie sabía. El pollo asado también se consume aún. Y también el pescado asado. Aunque no lo creas.
@luxose2 жыл бұрын
@@raylibiak4201 Fíjate tú, que curiosidad.
@nadaandnada70812 жыл бұрын
La comida rápida no es barata 😂 buen video.
@johanrestrepo16522 жыл бұрын
Estoy enganchado a tus videos, deberías tener muchas más visualizaciones :(
@emotionalmente2 жыл бұрын
En México no hay tripas a la portuguesa ni pay de tripas, pero tenemos el caldo de panzita
@cristiandavid99052 жыл бұрын
No me imagino si en ese tiempo hubiera existido las hamburguesas o las salchipapas jajaja
@sr.woozy.2 жыл бұрын
XDXD, sería Muy loco. Si eso hubiese pasado, ya tendríamos Autos Voladores:v
@patricialimia66852 жыл бұрын
Como dice el Martín fierro: todo bicho va al asador!!!
@riverradaok23472 жыл бұрын
De plato principal un arroz con flijores con haggies de teipas de cualquier cosa de plato fuerte arroz con pollo ycerdo asado que ilimitado de postre leche de almendras con suttielie y chocolate y mas frijoles buen video
@gabrielmandia16012 жыл бұрын
Ni quisiera saber lo unico que se que comian como cerdos .....Saludos desde argentina. ....
@AleB0n2 жыл бұрын
Es genial! Justo vengo de la escuela y cuando voy a comer sale la notificación de que subiste video. Nunca me aburro con tus videos 😭
@evan7092 жыл бұрын
La verdad Enseñas más y mejor que los libros de la SEP jajajajajaja te la rifas hermano
@manuelgimenez649 Жыл бұрын
Excelente documental
@chokiale2 жыл бұрын
Osea le daban importancia a la comida, frutas y verduras cocidas para no enfermar, pero no sé bañaban 😂😂😂😂
@VictorHugo-do7hr2 жыл бұрын
En la edad media no comían frijoles eran judías habas garbanzos no frijoles porque el frijol es de mesoamérica
@GamersProxin2 жыл бұрын
Muy buena tarde mi king, si no me equivoco hay algo raro en el titulo
@luisr.82202 жыл бұрын
Excelente. Felicitaciones.
@greencrow412 жыл бұрын
El lechón en España se sigue comiendo en la actualidad. Sobre todo en festividades como las navidades.
@porespana67302 жыл бұрын
El cochinillo o "tostón" es un manjar.
@juanavilabrizuela49802 жыл бұрын
Que vivan los fríjoles...un alimento muy complementario en Latinoamérica y mira los europeos lo aprovecharon .y algunos alimentos se veían bien .y bueno las tripas si están bien lavaditas y bien sazonadas pasan bien 😋
@yuliehtaguirre93812 жыл бұрын
Siii 😋
@stefdiazdiaz70672 жыл бұрын
Es bastante toxico e indigesto, verdera comida para esclavos.
@yuliehtaguirre93812 жыл бұрын
@@stefdiazdiaz7067 toxico??? 😁😁
@stefdiazdiaz70672 жыл бұрын
@@yuliehtaguirre9381 si, venenoso, cocinarlo reduce la toxicidad pero no la elimina: "Los frijoles contienen cantidades excesivas de una sustancia tóxica denominada fitohemaglutinina (PHA), que es una lectina-glicoproteína, que se encuentra presente en muchas variedades de frijol; se mide en unidades de hemaglutininas o unidades hau, que pueden ir desde 20,000 a 70,000 hau."
@yuliehtaguirre93812 жыл бұрын
@@stefdiazdiaz7067 pues hay muchas personas que como yo hemos comido frijoles toda la vida y pues aquí estamos,además en América Latina hace parte de la canasta familiar. Si hay otras comidas tóxicas como las comidas rápidas
@juniorleit4782 жыл бұрын
Quiero si se puede verdad , un video de la ropa del siglo XIV. Gracias. Muy buenos videos.
@Lasswan2 жыл бұрын
Hay un canal sobre moda en la historia , no se si sea lo que estás buscando pero es muy entretenido
@maribelharomaquin12002 жыл бұрын
Gracias por tu aporte
@joymartinez8946 Жыл бұрын
La leche de almendras es para almendras bebes,y aqui en Mexico hay tacos de tripita y son los mas caros...🤣🤭