¿QUÉ ES LA CARNE DE LABORATORIO? | ¿ES VEGANA?

Carne de laboratorio, carne cultivada, carne in vitro.... ¿ESTO QUÉ LENTEJAS ES? jajajaja
Hoy volvemos con un contenido más divulgativo que me encanta hacer. Tenía ganas de investigar sobre este tema y os lo traigo calentito calentito. Lo he abordado desde la parte más sencilla y básica, porque es un tema que da para ahondar en cada una de sus aristas. Pero bueno, os dejo por aquí links por si queréis investigar un poco más.
Dejad vuestras opiniones a este respecto en comentarios y toda aportación será bienvenida. Muchas gracias por estar por aquí, ver los vídeos y apoyar la creación de contenido del canal.
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[@navillas]

¡Y además eres biotecnóloga de formación! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 La mayor duda que me suscita la carne cultivada desde la perspectiva ética (aunque después de ver tu vídeo también incluyo el aspecto de las emisiones de CO2, pienso que esto se solucionará en cuanto les de la gana pasarse a las energías renovables en este y en todos los sistemas de producción) es si seguirán teniendo secuestrados a los animales de quienes extraigan las células, manteniéndolos como bienes de consumo aunque sea sin matarlos. Como, lógicamente, esto sería éticamente inaceptable, espero que alguien se dé cuenta de que solo deberían usar los sobrantes de muestras celulares obtenidas por necesidades médicas del propio animal (como sobran restos de sangre cada vez que nos la sacan a ti y a mí); tener esa garantía sería el único escenario en el que yo me decidiría a consumir carne cultivada. En cuanto a si el sesgo cultural es motivo suficiente como para justificar esta innovación tecnológica aún no siendo nutricionalmente necesario para los humanos comer nada de otros animales, supongo que cada cual tendrá una respuesta en función de sus vivencias. De momento hay suficientes humanos apegados al consumo de carne no humana que esta podría ser la vía más rápida para salvar vidas... Esto debería hacer más fácil ayudar al avance ético de los humanos que no quieren dejar de consumir alimentos de origen animal, pero me temo que en muchísimos casos no bastará. Cabría pensar que entre carne resultante de matar a un individuo y carne obtenida mediante el cultivo de un puñado de células, la mayoría elegiría la opción menos cruenta, pero hay quien no piensa así porque le da "asquito" imaginar las células en el procesador... Curiosamente no sienten aprensión imaginando al ser vivo del que procede lo que se comen, ni siquiera quienes saben perfectamente de dónde viene por su experiencia biográfica. Como he leído que ya te han dicho en otro comentario, un uso potencialmente interesante de esta tecnología podría dirigirse a la alimentación de animales no humanos únicamente carnívoros. Yo buscaría la manera de hacerlo extensivo no solo a los otros animales que están al cuidado de humanos y que no pueden vivir por su cuenta, sino incluso a los que sí viven libres del sometimiento humano. Obviamente, semejante escenario queda lejos porque se necesitarían otros recursos técnicos para hacerlo sin convertir la relación humanos-no humanos que se establecería en otra forma de sumisión y sin interferir más de lo necesario en su evolución y desarrollo como individuos y como especies, aunque realmente evitarle a estos otros animales el seguir dependiendo del dichoso ciclo de matar para poder vivir creo que merecería el intento. Gracias como siempre por tu labor 🤗 P.D.- El restaurante que ya sirve nuggets de carne cultivada está en Singapur (no sé si a estas alturas será más de un local).

[@VerdeFicus]

Hola !! Muchas gracias por tu SUPER aportación. Lo fijo para que más gente pueda reflexionar a partir de él. Un abrazo 💜

[@navillas]

@@VerdeFicus Gracias, qué honor! Un abrazo 💜

[@m.alvarezedu]

Excelente información, me encanta tu contenido. Con respecto al tema, primero muerto a probar esa carne de laboratorio, estoy bien con tempeh, camotes y ensalada. 😂

[@VerdeFicus]

Mmmm tempeh 🤤🤤🤤🤤

[@Silviamya]

Muy interesante el vídeo Irene, no sabía cómo se conseguía la carne de laboratorio. Estoy de acuerdo en todo lo que dices, ni es vegana ni parece un producto viable para alimentar a todos los que consumen carne al nivel que lo hacen, desde ya tenemos alternativas vegetales estupendas disponibles y al alcance de la mayoría.

[@VerdeFicus]

Totalmente, esa es mi opinión. Gracias !

[@renatorobles7440]

¡Hola, las células sienten, pensemoslo bien. Bendiciones, ánimo ! 👏❤️👍🏻

[@renatorobles7440]

Hay muchos libros que hablan sobre el sentir de las células, un ejemplo es el libro "el gen egoísta" Richard Dawkins, cuidado, los genes son la llave de la composición, estructura y funcionalidad de los seres vivos. Yo estoy certificado en la ciencia del ejercicio y concuerdo con Irene, los seres humanos estamos diseñados para alimentarnos vegetarianamente. Algunos de esos científicos que juegan con los seres vivos haciendo experimentos genéticos son muchos psicópatas cuidado, ¡gracias, bendiciónes y ánimo! 💪❤️👍🏻

[@miloparadiserock]

Lo que sí veo que puede tener sentido desde una postura vegana es que se encuentre la forma de producir carne de laboratorio, de forma en la que no se necesite la placenta, pero que sea una carne dirigida prioritariamente a animales puramente carnívoros, específicamente a los que se les mantienen en ciertos santuarios (ocurre cuando esos animales se les echa fuera del zoo, aunque no se muy bien porqué se llega a ese punto).

[@VerdeFicus]

Wow, eso que dices también es super interesante. Tal vez si sería una alternativa en ese sentido. Gracias de nuevo!

[@jaimedcs8178]

Muy guay que aportes una perspectiva científica a temas de veganismo. Creo que hacen falta muchos vídeos para ir desmontando mitos (sobretodo en temas de nutrición). Gracias por el vídeo!😁👍

[@VerdeFicus]

Esa es la idea Jaime! Justo eso. Me alegra que lo aprecies la verdad 😊🥰❤️❤️ gracias 🌳

[@jaimedcs8178]

@@VerdeFicus eres muy buena. Ojalá te vaya genial en KZbin. Pdt: si te apetece, haz shorts y échale un ojo a temas de SEO en KZbin para petarlo como mereces jaj un saludo!!

[@VerdeFicus]

@@jaimedcs8178 total.. necesito eso. Pero no me da la vida para ahondar. Intentaré seguir tu consejo❤️ gracias!!

[@jaimedcs8178]

@@VerdeFicus es un jaleo jaja yo lo estoy haciendo con un proyecto q tengo en KZbin y en concreto lo de los Shorts, igual puedes hacerlo. Te coges extractos de tus vídeos y los vas lanzando. Respondiendo preguntas guays y típicas o cosas así. Si se viraliza 1 de cada 10 y ya estarás ganando mucho. Perdón por la chapa. Saludos!!😊😊😊

[@ManiaCalisthenics]

Muy interesante el vídeo. Como siempre que subes un vídeo, primero que hago es darte el like y luego lo veo :D. A pesar de que luego hable de que el consumo de carne es algo ligado a la cultura del ser humano, me parece un gran avance que se empiece una charla diciendo que fisiológicamente no necesitamos alimentos de origen animal. PD: hoy mismo, mientras entrenaba en el gym, me han dicho que si soy vegano voy a tener falta de nutrientes como el omega 3, el ratio omega 3:6 se me va a disparar, etc. La próxima vez que me pregunten que si sólo como pollo y arroz voy a decir que sí :(

[@renatorobles7440]

Hay muchos libros que hablan sobre el sentir de las células, un ejemplo es el libro "el gen egoísta" Richard Dawkins, cuidado, los genes son la llave de la composición, estructura y funcionalidad de los seres vivos. Yo estoy certificado en la ciencia del ejercicio y concuerdo con Irene, los seres humanos estamos diseñados para alimentarnos vegetarianamente. Algunos de esos científicos que juegan con los seres vivos haciendo experimentos genéticos son muchos psicópatas cuidado, ¡gracias, bendiciónes y ánimo! 💪❤️👍🏻

[@Nazakora]

Me parece un vídeo súper interesante, a si que molaría una segunda parte 🙂 No sabía que se necesitaba suero fetal bovino, pero sí lo del pinchazo y ya solo por esto pensaba lo mismo que tú. El solo hecho de requerir a un animal para hacer carne de laboratorio no lo puedo considerar vegano. Es cierto que se requeriría explotar menos animales, pero les seguirían explotando... si encima usan suero fetal bovino pues con más razón para no considerarlo vegano. Además, como bien dices, no sé qué necesidad hay de consumir carne animal a toda costa cuando está más que estudiado y demostrado que no hace falta comer animales para gozar de buena salud. Yo personalmente aunque se encontrase un método vegano de fabricar esta carne creo que no lo consumiría porque me da ya muchísimo asco, aunque para gustos los colores.

[@VerdeFicus]

Total, comparto tambien el rechazo que sientes por esta carne. A mi me prece 0 apetecible si bien es cierto que puede deberse a que la carne real tambien me lo produce ahora mismo. Gracias por tu aportación ❤️

[@nljh]

Mayormente el impacto seria a nivel energetico. El consumo energetico es actualmente el mayor problema de la humanidad asi que una vez que dejemos de usar fosiles para obtener energia, esta opcion sera mas viable para la poblacion a gran escala. Yo lo veo una opcion (si se hace bien y sin explotar animales) para aquellas personas que no quieren dejar de comer carne pero sobretodo tambien para gatos y perros u otros animales carnivoros o omnivoros que necesitan atencion humana para vivir.

[@miloparadiserock]

Le veo más sentido invertir en nuevas formas de agricultura, como es el caso de la agricultura vertical. La agricultura es más importante porque es la que da excedentes, además de que es necesario fortalecer nuevas formas de agricultura para aquellas zonas que tengan terrenos en los que no pueda cultivarse (por lo que las personas pueden estar en un contexto em el que ahí sí necesiten matar animales para alimentarse), en este sentido invertir por una mejor agricultura sería invertir a favor de un mundo cada vez más vegano, a mi modo de ver.

[@VerdeFicus]

Muy interesante lo que dices, estoy muy de acuerdo. Muchas gracias por tu aportación!!!

[@nahuelriquelme7676]

Yo me quedo con mi buen bowl de legumbres, tomate y condimientos al fallo. En el caso de las carnes vegetales solo las compro para los asados con mis padres, nunca voy a dejar de compartir una mesa con ellos solo porque hay un pedazo de animal en sus platos. En donde si la paso mas o menos es con amigos o primos, siempre hay chistes y burlas de broma, es solo un momento pero molesta un poco.

[@VerdeFicus]

Te entiendo, escuchar estupideces cansa a cualquiera. Jajajajaja es lo mejor, el bowl de legumbres. Las carnes vegetales son una cosa puntual para mi, pero cumplen un rol cultural.

[@miloparadiserock]

Me parece una bobada este bombo que se le da a la carne artificial, esto que dicen algunos de "ey, cuando salga la carne artificial dejo de comer carne", se puede dejar ya y no se porqué demonios no se habla de esto en las escuelas con la ciencia en la mano, pienso que no hacerlo es dogmatizar a los chavales de forma indirecta. La única duda que tengo es sobre ciertas personas que sufren alguna enfermedad por la cual les cuesta absorber algunos nutrientes o tengas ciertas alergias, ¿pero esto imposibilita el poder alimentarse 100% de forma vegetariana? yo lo dudo mucho, ¿qué piensas al respecto?

[@VerdeFicus]

Hola!! estoy leyendo tus coments al revés creo, jajajaa. Lo primero que dices creo que tiene una explicación muy simple, la gente no quiere dejar la carne, el que explica ciencia en el cole tampoco y el que vende la carne de laboratorio tampoco. Seguir comiendo como comemos es lo más cómodo y a la gente le gusta su zona de confort. En cuanto a personas con problemas de salud, hasta donde yo sé no hay nada en los productos de origen animal que el ser humano requiera para sobrevivir y más allá de eso, son perjudiciales. Las personas con perjuicios en la salud con más motivo deben consumir alimentos vegetales integrales como frutas, verduras, cereales, frutos secos o semillas. Sin embargo, habría que ver cada caso y no tengo formación en medicina como para ofrecer información sobre cómo actuar frente a patologías concretas.

[@hugolemuz231]

Esa carne se quedará en el laboratorio. Jamás será rentable ilusos. Jajajaja