QUAIS AS CARACTERÍSTICAS PARA IDENTIFICAR UMA PANC?

[@olocotorgmob2493]

*Beatriz Pode fazer micro verdes de "panc?" Ex: caruru.*

[@MatonoPrato]

Claro! Já tem muita gente fazendo!!

[@monicasantos9143]

Sendo microverde de caruru, teria que refogar ou branquear? Aqui em casa nasce muito caruru, mas tenho tendência a cálculo renal, hoje nenhum 🙏.

[@olocotorgmob2493]

@@monicasantos9143 *Se for refogar nem precisa,eu faço omeletes coloco na carne moída é uma delícia quando a planta é um micro verdes é mais gostosa.*

[@olocotorgmob2493]

@@monicasantos9143 *Os porquinhos da Índia ADORAM CARURU?*

[@monicasantos9143]

@@olocotorgmob2493 Obrigada. Uso ela sem ser microverdes, mas como nasce muito aqui, posso passar a fazer. Uso tb na omelete, arroz, sopa, coloco na comida da minha cadela, mas sempre em pequenas quantidades, e tipo 1x por semana no máximo. 😉

[@DonaFormigaBaiana]

👍👍👍👍

[@MatonoPrato]

[@mariinhatr692]

Queria que vc mostrasse prilsalis. Nasceu no meu terreno

[@MatonoPrato]

Eu tenho por aqui! Qualquer dia eu mostro sim!

[@MatonoPrato]

Lá no nosso Instagram eu já falei sobre ele

[@monicasantos9143]

Oi Bia. Queria saber que se apenas a beldroega amarela com cabinho aroxeado é comestível? Tenho dessa, da laranja e da branca com talo verdinho.

[@MatonoPrato]

Não apenas a amarela, mas várias outras cores. Atente se a folha é cilíndrica (não comestível) ou achatada (grandes chances de ser comestível)

[@monicasantos9143]

@@MatonoPrato Obrigada. Bjs 💚

[@olocotorgmob2493]

*Estou tentando fazer microverdes de Buva,NOOOSSA! Mais tá difícil ela (Buva)é um fio de cabelo,como ele nasce na natureza e resiste eu não tive progresso com a Buva ainda..*

[@MatonoPrato]

Você escolheu uma espécie bem desafiadora para fazer microverdes!!!! Eu recomendaria Beldroega, Major-Gomes, Caruru...

[@olocotorgmob2493]

@@MatonoPrato *Sim,fiz eu tenho microverdes de caruru ele novinho é uma delícia,obrigado pelas dicas..* *Vou fazer microverdes de moringa oleifera tenho bastante sementes de moringa*

[@nelvanrocha3493]

BOM VOCÊ FALAR ISSO SOBRE CARURU, NA CASA DE MÃE NASCEU UM ALTO E FOLHAS E PENDOES GRANDES , OS DE MEU QUINTAL SÃO PEQUENOS. TODOS SÃO COMESTÍVEIS?

[@MatonoPrato]

Oi!! Nem todos os carurus são comestíveis e alguns, para serem comidos, precisam passar por um preparo adequado. Falaremos isso no curso!!

[@carlosmourao3005]

Quero saber como identificar bertalha de mato comum. Aqui perto tem uma planta que eu juro que é bertalha coração. Mas na dúvida não colho!!!😒

[@blues336]

O conceito Panc em si já é muito problemático. Além do mais existem "pancs" que possuem compostos secundários perigosos para alguns órgãos como o fígado e rins. Pessoas com problemas renais devem ter muito cuidado com as pancs como taiobas e carurus.

[@MatonoPrato]

Você tem toda razão! O conceito PANC é importante pq abre espaço para a discussão, e com isso as espécies comestíveis podem ser mais conhecidas e estudadas, né? O cuidado é importante com qualquer alimento, muitas plantas alimentícias convencionais também possuem esses compostos e são consumidas sem qualquer cuidado.

[@rick25grimes39]

@@MatonoPrato mato no prato poso comer tenho problema nos rins

[@MatonoPrato]

@@rick25grimes39 isso depende muito da espécie, mas tem muitas plantas consideradas PANC que você pode comer com certeza!