Qual é a Melhor Caipirinha?! Batida ou Montada

Nesse vídeo vamos fazer o Teste dos Testes!! Qual a melhor caipirinha? Batida na Coqueteleira ou Montada direto no copo? E você, qual a sua opinião da melhor?
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[@joaocorrea362]

Salve amigo! Sou bartender e só trabalho em eventos noturnos. Costumo fazer a caipirinha batida, apenas montando caso o cliente prefira. Eu costumo macerar apenas uma vez cada pedaço de limão, para não machucar muito assim como você enfatizou, mas na hora de bater, faça a batida rotacionando a coqueteleira para baixo para deixar o gelo cair encima do limão, ao invés de bater na horizontal, que fará o gelo amassar ainda mais o limão. Abraço!

[@GisellePaladini]

Concordo...

[@abnerbenevenuto8794]

Exatamente , até porque evita de machucar a casca e dar um amargor . Inclusive eu dou uma chorada no limão e na cachaça até pq alguns limões nem sempre tem a mesma quantidade de suma

[@rickgrimes4809]

Admiro as pessoas que mantém sorriso quando manuseiam coqueteleira kk

[@rafaelvianna2455]

Rick Grimes eu acho bizarro hahaha

[@felipesmith7045]

É mto estranho pqp kkkk

[@BrunoSantos-lj1tb]

Sinto um teor meio que pornográfico nessas palavras😂

[@ga52840]

Verdade 😂

[@MrCorreadarosa]

Ja tá bem ligadinho.kkkkk

[@tallesbrow]

Por isso criei o hábito de utilizar xarope simples para adoçar. A diluição do açúcar é mais fácil, fica muito mais saborosa e não fujo às tradições de fazer a nossa caipirinha, que é montada.

[@Herminto_A]

Sim isso funciona, porém quando vc macera o limão junto ao açúcar, vc faz uma extração dos óleos da casca do limão para o açúcar.. isso da uma diferenciada no sabor.. eu prefiro fazer montada, porém tomo mais cuidado depois de macerar, misturar melhor o açúcar antes de colocar o gelo..

[@ricardoalessandri864]

Vamos fazer a analise? - Muito bom! - Bom também - Bom também - Aaaah! Delícia! - Muito bom hahahhaahhahahhahhahaha!

[@portalbartenderstore]

Hahahahha bora degustar!!!

[@noemartins917]

Hahahahah

[@jairomoia1]

shuashuashua

[@MauricioSilva-zp5vs]

Kkkkkkkkkkkk

[@viagemzencasal598]

Kkkkkkkkkkkkk

[@AmandaSilva-fs1ob]

eu sempre pensei que originalmente a caipirinha era batida.. encontrei esse vídeo pq fui pesquisar na internet depois de ver um vídeo no Instagram de uma moça falando q a caipirinha é montada! Aí fiquei na dúvida.. Não tenho curso de bartender, e já trabalhei em vários bares e fui aprendendo aos poucos, e hj me surpreendi ao saber disso! Como a gente aprende as coisas errado por aí né.. isso pq aprendi com bartenders formados. Complicado rss

[@claudiodelta3]

Além da dica da caipirinha, ainda tem uma super dica de negócio e sucesso no bar. Excelente vídeo

[@adsonferreira4371]

cara... sua explicação é bem detalhada, da pra ver que vc coloca bastante atenção noq as pessoas estao assistindo. vlw

[@portalbartenderstore]

valeu!

[@homerobrandao1]

Montada no copo é melhor, pois você a fazendo-a montada , o gelo vai demorar mais à derreter, ela fica mais saborosa. Já a batida ela vai dar uma aliviada na potência do álcool.... Rsssss.

[@sebastiaocoelho4333]

Eu faço diferente: cortar o limão em 4, tirar o miolo, recortar novamente ao meio. Colocar na coqueteleira, acrescer 04 colheres de chá de açúcar refinado, gelo em cubinhos, 50 a 70 ml de cachaça branca e bata o coquetel. Nota-se que não amassou o limão. O próprio gelo faz esse serviço, sem amargar. Vai ficar cremoso e gostoso. Se beber não dirija. Abs!

[@robsonsilva6302]

Si for 1l de cachaça, quantos limões e quantas colheres de açúcar leva?

[@joaopaulobraga10]

@@robsonsilva6302 na proporçao dele 20 limoes e 80 colheres de chá de açucar, eu acho muito açucar

[@PauloRoberto-vt2dd]

Eu faço no vidro de conserva com 1½ limão tirando o miolo e socado de gelo e velho Barreiro como cachaça, raiz

[@luannaalves73]

Esse vídeo me salvou, pq vou ter meu primeiro evento, e estava em dúvida. Eu comprei meu kit d principiante do bartender store estou mto ansiosa kkkkkk e seus videos salvaram minha vida

[@portalbartenderstore]

Luanna Alves fico muito agradecido pela sua confiança e carinho! Desejo que esse kit te traga novas oportunidades e que voce possa alcançar o topo nessa nova empreitada nesse mundo de Cocktails!!!

[@luannaalves73]

Quando meu kit chegar, irei postar o vídeo

[@fannycastro400]

@@luannaalves73 oi Luana qual seu instagran

[@luannaalves73]

Fanny Castro @luannaalves769

[@soseiquenadasei4206]

@@luannaalves73 esperando o video kk

[@GarouAM]

esse vídeo caiu do céu pra mim. kkk assisto sempre e sempre me ajuda a melhorar. espero poder logo ir fazer um curso com vocês.

[@ramonmelo501]

Geralmente faço a batida justamente pq os clientes preferem não sentir muito o álcool. Estou iniciando na coquetelaria, e teus vídeos me ajudam muito.

[@portalbartenderstore]

Muito bacana Ramon em saber disso!! espero que você esteja curtindo nossos vídeos e claro, não esqueça de acompanhar nossas redes sociais pra acompanhar as novidades 😄 Bons drinks

[@ramonmelo501]

@@portalbartenderstore Acompanho bastante. Tô curtindo muito! 😍

[@lourivalhonorio7511]

Esse cara é fera... Explica detalhes. Excelente.

[@millerjmatos]

Olá amigo, eu prefiro caipirinha montada, porém tenho utilizado o xarope de açucar 1/2 e fica muito legal.

[@portalbartenderstore]

Bacana! 😉

[@rickgrimes4809]

Sempre preparo na coqueteleira pois os hóspedes adoram ver o famoso "shake,shake,shake" kk

[@universodoaliazin]

Excelente vídeo. Parabéns!

[@JoaoPedroFPerez]

Eu prefiro montada, é lógico que batida os ingredientes ficam mais homogêneos, porém aquele açúcar no fundo pra mim é um charme extra

[@deejaydj]

Sempre coloco o os cubos de gelo em um pano e bato para quebrar o gelo em pedaços menores e então faço o drink montado que é a tradição.

[@gustavomattos7669]

Curti esse video demais! Teoria e prática misturados! Saúde!

[@ChefeEros]

a caipirinha é uma arte, desta forma a caipirinha montada é a maneira correta de preparo, pois ali, a pessoa sente realmente todo a sabor de uma excelente cachaça, a forma batida como foi muito bem explicada no vídeo, torna-se simplesmente uma bebida de consumo sem a devida apreciação. Resumindo, qualquer tipo de bebida tem que ser muito bem apreciada, assim como tem gente que toma cervejas sem qualidade e preza pela quantidade e pior quem mistura energético num bom whisky.

[@portalbartenderstore]

A Equipe da Bartender Store agradece seu feedback Eros!! Bons drinks!

[@murilosalles6851]

Falou tudo

[@wellysonlourenco]

É o bichão mermo, tomar whisky cowboy e achar bom..

[@wscatao]

muito legal a análise !! já fiz curso na bartender store os caras são muito bons

[@JoaoElioli]

Excelente receita! Fiz umas 20 doses, hahaha. Perfeito!

[@matheusstephani5609]

Geralmente quando eu faço, eu coloco os limões cortados junto com o açúcar na coqueteleira, uso o gelo para bater. Quando ficar bem gelado eu cubro o gelo de vodka. Fica em torno de 250ml de destilado para 2 limões

[@wikiallan]

lembra daquele tempo, onde vc catava o limão caipira no limoeiro, tacava com 51 e açúcar que tivesse à mão, e fazia uma bela caipirinha sem frescura? bons tempos...

[@Ateliesaojoseva]

Bons tempos que mantenho até hoje hahaha.

[@elisdeniaholanda366]

amei o vídeo muito bem explicado..amo caipirinha

[@theGabrielMagalhaes]

No curso que fiz aprendi a cortar a parte branca do limão, onde disseram que isso ajudaria a extrair com mais facilidade o suco do limão.

[@PangeaInternational]

Parabéns... análise muito boa e esclarecedora que já me ajudou a montar uma estratégia de vendas.

[@canaldobarbudobolado5794]

Show de bola como sempre Mario parabéns pelo trabalho de vocês da Bartender Store sempre com ótimas dicas.

[@gustavosass7591]

estava esses dias mesmo conversando com um amigo barman a respeito de ser batida ou não...muito legal o vídeo!

[@ndsousa9784]

conteúdo bacana... otimo trabalho... me ajudou a preparar as minha em casa...

[@portalbartenderstore]

Agradecemos ao seu feedback. Nos siga em nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no KZbin e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.

[@danylo163]

po botar que eu bebo as duas 😂😂😂

[@fabriciodejesus3385]

eu costumo colocar quase 100 ml de cachaça, so 50 fica mt fraco

[@kauanmaranhao8630]

tu vai morrer doidao KKKK

[@janjao3655]

acho que no copo ela vai ficando melhor a cada gole, nao é aquela bomba de açúcar logo de cara.

[@Bomvoyage]

O mais importante, é como ele mesmo disse, saber avaliar o ambiente. Se pede um drink clássico ou uma adaptação para o grande público. O teor alcoólico dessa bebida é de 33% e se tiver como aliviar essa potência para os iniciantes em drinks, que assim seja feito!

[@diegoveronez8553]

Particularmente eu prefiro fazer ela batida e com o limão sem casca e sem miolo... demora um pouco mais pra fazer, mas ela fika suave, sabor do limão marcante e sem o amargor e bem definido, por conta de macerar mais o limão.

[@FabioSilva-ed2tz]

Sou Barman tbem..caipirinha nosso patrimonio nacional..👍🍹😀😀😀

[@hudsonaf]

Mário, eu faço um pouco diferente. Eu descasco o limão com uma colher fina. Depois eu corto em gomos, ponho na coqueteleira com o açúcar, mascero bastante e aí acrescento a cachaça. Porém, eu retiro e espremo bastante o bagaço do limão para extrair ao máximo, o suco do limão. Só aí eu acrescento gelo. Todos adoram e dizem ficar muito superior aos de bares.

[@JulioRobertoRoberto]

Todo mundo tem um gosto,um organismo diferente de saborea ou de tomar uma caipirinha ou cerveja.Mas em minha opinião e opção prefiro na coqueteleira que é mais gostoso.

[@vinilr]

Excelente camisa pra um drink de verão rs Ótima dica Mário, parabéns pelo video. abraço.

[@jhonnyguerreiro1408]

Eu amasso o limão com açúcar e coloco cachaça depois eu faço o xarope doce dessa mistura e passo numa peneira para reter esse bagaço do limão e monto o copo com gelo e umas rodelas de limão fica top.se deixa para tomar junto com esse limão amassado ele solta um amargor da casca e estraga a caipirinha.se bater também na coqueteleira e coloca só esse líquido da coqueteleira e monta no copo sem esse limão amassado e muito boa.

[@shalim59]

Oh coisa boa! Trabalhando e experimentando ainda😂😂😂

[@mgz2201]

ainda não bebi com esse tal de moderação, deve ser chato pacas

[@marianadosantos8803]

MUY BUENA SALUDOS AMIGO..DESDE BOLIVIA

[@guiumpoucodtudo1531]

Boa dica amigo. Aprendi legal a tecnica.

[@bruninn8503]

A melhor parte do vídeo é vc experimentando as duas kkkk... Eu prefiro batida, mas as duas ficam ótimas 😄

[@portalbartenderstore]

kkkk 😅 Isso ai, ambas são ótimas e você tem que aproveitar !

[@evellynrayssaa168]

Qual dica vc da pra quem quer fazer logo com 1 litro de cachaça?

[@ronildopara1511]

12 limões 20 colheres de açúcar Gelos em uma boa quantidade 1 litro de vodka sempre uso smirnoff. Corta os limões da mesma forma forma q ele cortou tirando o (miolo). Macera separado pra ficar mais fácil 6 limões com 10 colheres de açúcar. Depois poes em uma jarra de 2 litro completa com gelo e vai derramando a vodka por cima do gelo aos pouco. Depois meche pra misturar melhor . pronto a caipira.

[@oficinamaolivre]

Ha ha e eu aqui na maior expectativa e com água na boca esperando seu veredicto!!!! Obrigado por compartilhar. Abç

[@felipperodrigues8448]

Amigo, se não tirar a parte branca no miolo do limão, a chance de amargar é grande e tem clientes q são extremamente chatos com relação a isso!!

[@SeimoGodios]

Eu sempre tiro a parte branca do limão também, mas o motivo nao é pq amarga. Muitos pensam isso, mas o motivo real de tirar isso é pq facilita pra macerar o limão. Só a casca q amarga, então, a parte branca apenas pode fazer vc macerar mais que o normal e ferir a casca.

[@suzipessoa7719]

Caramba! Hummm deu vontade. ..senti o gosto e o cheiro.

[@HenriqueAparecido90]

Muito boa explicação. Obrigado!

[@vidadebarman]

Parabéns Mário pelo trabalho!

[@samcmenezes]

Qual modelo é esse copo e quantos ml?

Muito bom e bom também!!

[@edvaldodantas1531]

o melhor bartender bebê de verdade não das media kkkkk parabens

[@manueldealmeida1884]

aprecio as vossas aulas sou angolano africa o que é necessario para ter uma formação no vosso centro

[@portalbartenderstore]

Caso seja interessante a você, temos cursos on-line: loja.bartenderstore.com.br/cursos/online Agradecemos ao seu comentário. Siga nossas redes sociais, inscreva-se em nossos canais no KZbin e Instagram, curta e compartilhe o vídeo. Em breve, teremos mais conteúdo novo e outras novidades.

[@Rafael-ew8ji]

Quando você for servir alguém é sempre importante mostrar o que está usando. Por esse motivo vc deve servir os 50ml com o rótulo legível para a câmera.

[@viniciusakhmatsila1010]

Eu presto atenção no cliente, se for tiozao eu faco montada no copo pouco gelo valorizando a bebida base. Se for jovem tanto homem quanto mulher, faco na coqueteleira visando mais o sabor da fruta e a mistura do açúcar na bebida base e bastante gelo pra quebrar.

[@matheusdech2187]

Acredito que a da coqueteleira tenha ficado mais amarga, pois além de macerar, os limões também foram batidos na coqueteleira, oque solta os zests da casca

[@danielferreira2191]

Matheus Dech como eu disse acima, batendo certo não fica amargo, não precisa bater muito porque o limão já foi amassado

[@alison.11]

Me desculpe a ignorância, mas poderia cortar as cascas do limão (deixar sem cascas) pra não correr o risco de machucar? Poderia colocar a cachaça, o açúcar, mexer e depois colocar limão e gelo (e mexer novamente)? Poderia extrair o suco do limão a parte e depois acrescentar? Acho que o gosto ficaria melhor, principalmente pq gosto de mais fraca. Vou testar a batida. Atte.

[@fredysantos1976]

Muito boa explanação!!

[@doug.hornet]

Muito foda essas dicas obg... ajudou pra caralho

[@ebanolima8407]

O importante independente do modo é saber fazer, a primeira né mexeu bem,se via claramente o açúcar no fundo

[@marcosvaralta1899]

Bom vídeo, eu prefiro não usar coqueteleira

[@VictorQuaranta]

Parabéns mestre!!!

[@ernaneferreira1404]

Caipirinha de açaí pra nós! Estou querendo fazer o curso aí no bartenderstore...

[@vozaoreact]

Sempre fiz na coqueteleira mas descobri que a melhor caipirinha pra mim é a feita no copo. Na coqueteleira deixa muito amargo dá casca, os pedaços dos limão e mais água do gelo.

[@pamellasilva3495]

Acabei de fazer ficou ótima parabéns vc ensina muito bem

[@franciscoamauri8168]

Show seu vídeo parabéns!👏👏👏

[@jerryk7pereiracalixto635]

Eu aprendi o tradicional montada fica mais saborosa ,bater coqueteleira o gelo vira água rápido, assim a bebida fica aguada

[@aeconomiaagenteveagora6391]

Excelente vídeo!!!

[@portalbartenderstore]

Muito obrigado 😄 #bonsdrinks

[@Zenha50]

Sou mais o método clássico. Caipirinha montado diretamente no copo. Na caipirinha montada, o limão tende a ficar no fundo. Não gosto da aparência final da caipirinha batida. Quanto ao vídeo, eu usaria um gelo mais triturado, ao invés dos cubos que colocou no copo.

[@danielferreira2191]

Hilton Especialista Na verdade ele já amassou a o limão antes, quem sabe bater o limão sai inteirinho e não triturado e amargo, se sair triturado além de má aparencia ainda vai amargar, ou seja estão fazendo errado.

[@cristinagualtolini774]

Bom dia mas sem tirar o branco do meio do limão, não fica amargo a caipirinha?

[@aloes_essencia.de.Cristo]

tem pessoas que prefire o armago

[@baristabeto]

Cara esse vídeo caiu numa boa hora, já estava com essa dúvida mesmo tendo aprendido no curso que fiz na minha cidade montando-a no copo, mas trabalho com uma rapaz que tem uma certa experiência em bar e ele sempre faz na coqueteleira, ele justifica simplesmente porque aprendeu assim mas nunca tinha um argumento lógico ao qual você deu, e eu costumo fazer no copo e nunca houve nenhuma reclamação, aliás eu tem um detalhe que vi você fazendo que não sei se há diferença ao monta no copo, eu faço da seguinte ordem: limão macerado, açucar, gelo e depois a cachaça...você colocou a cachaça primeiro e finalizou com gelo. A maneira que eu faço esta errada? Grande abraço!

[@flexcardbrasil3176]

show... otimas dicas

[@ronnydiego914]

sempre quis saber disso pq da muita preguiça fazer a tradicional kkkkk.

[@PatMon1207]

Ow dúvida 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@marcosbernardinodasilva4168]

Sensacional

[@rangelizzi5585]

Faz diferença colocar o gelo antes da cachaça?

[@josejoceliosaraiva]

Difícil não ficar amarga assim. Prefiro espremer o limão.

[@adrianomarinho3277]

Uma dúvida,pode tirar a casca do limão ? Assim pra consumo próprio ,sem ser em eventos ?

[@IamDilon]

bahahahahah "Bom tambem..." depois prova pela terceira vez "Bom tambem" ahaha obrigado pelo video e pela opiniao. Sou bartender portugues mas trabalhando na suica, o meu cocktail de infancia e preferido desde sempre é a caipirinha. Desde sempre, para sempre. Eu faco a montada mas com gelo esmagado. Fica bem boa tambem e sem fugir a tradicao. Um abraco de europa!!

[@portalbartenderstore]

Uau 🤩 Ficamos felizes em saber que estamos alcançando alguns países! Agradecemos por compartilhar conosco a sua experiência. Conte conosco e #bonsdrinks 🍸🖤💛

[@SeimoGodios]

Esteticamente o montado fica melhor.. por isso recomendo quando for bater, usar menos gelo, e acrescentar mais gelo no final, pro limão nao ficar boiando.

[@SeimoGodios]

Foto de como ficou instagram.com/p/B6UzO9IBnCFNw4LXLX5oqPtwNzn3EKgMXDq7QY0/?igshid=e3i9dpxateyj

[@alexandrealvesdelima167]

Qual a cachaca que vc utilizou

[@HebSantiago]

Não retirando a parte central do limão (bagaço branco), corre-se o risco de deixar o sabor amargo. De resto ok.

[@aliceoliveira2304]

prefiro na coqueteleira 😊

[@eueumesmo8309]

Li rápido oq vc escreveu e entendi que vc disse que é uma ótima boqueteira...kkk

[@gabrielcanle]

O gelo não é antes da cachaça?

[@leosantos-cw4sx]

Qual o nome dessa cachaça que vc usou no preparo dos drink??

[@lucinhasiqueira5591]

Se eu usar xarope de açúcar, qual a medida?

[@tiagosamuel1799]

Salve maluco de mais sua dica tudo de bom felicidades

[@portalbartenderstore]

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[@cidcarneiro6668]

Foi você que experimentou é quem vai falar qual é a melhor!me diga qual é a melhor!

[@guilhermezaruvne5060]

Eu prefiro a tradicional feita em copo grande e sem mexer muito, mantendo a colher no copo na hora de beber mesmo que o cabo quase entre no seu olho rs. Normalmente ela é passada de mão em mão e cada um dá uma leve mexida com a colher para fazer o açúcar subir se quiser mais doce, deixa ele descer novamente e passa pro próximo que escolhe se quer sentir mais a cachaça e o limão, ou mexe para subir o açúcar também. Não tem nada igual a beber uma caipirinha assim.

[@BrunoSantos-lj1tb]

Ou talvez nada menos higiênico.

[@miguelsantwine]

muito bom cocktail para quem gosta de cocktail

[@andregama7960]

Eu prefiro fazer a caipirinha na cokiteleira porque fica mais bonita e a mistura ficar mais saborosa...

[@sopedrouai9203]

Adoro os seus vídeos, uso todas as técnicas possíveis, se quiser pode me mandar uma dessas cachaças aí atrás kkkkkkkkk ❤🤙

[@viniciusfeliciano1027]

Super talentoso

[@felipemoriel5005]

No barzinho onde trabalho,faço coquetelado,pois a diluição do açucar fica melhor e ñ fica aquele açucar em baixo "enfeiando" o copo hahaha

[@caioreis1832]

Simple syrup

[@gustavopereira5242]

Eu prefiro espremer o limão e usar o suco somente!!!

[@SuperAfim21]

Gay

[@hugodeleonhds1477]

Muito bom seus videos

[@leandro4043]

Eii mano, coloquei cachaça e limão em uma garrafa, pra curtr. Não coloquei açúcar, será que o limão vai dá um gosto ruim na cachaça ou algo do tipo?

[@portalbartenderstore]

Provavelmente vai leandro...pq o limão oxida muito rapido e pode estragar sua cachaça O açúcar até poderia segurar um pouco mais por causa do conservante..mas mesmo assim

[@Johnn851]

Eu e meus amigos fazemos caipirinha na panela , uma garrafa de cachaça 5 limão quase meio kg de açúcar kkkk