Quanto de ÁGUA usar na MOSTURA? E na LAVAGEM?

[@marcoskim8147]

Kkkk você e bom demais 😂

[@jonathasgalvao4558]

Muito bom o vídeo kkkkkkk.

[@JPch108]

Muito bom professor Vagueira Portugal

[@fernandomedeiros6781]

Show Leandro

[@lauroneto3360]

Pra mim é bem simples. Se tiver fazendo receita de 20L, uso 20L na brassagem. Aí antes da lavagem eu meço a OG, começo a lavagem com uns 5L e meço OG novamente. E vou repetindo. Com o resultado eu resolvo se lavo um pouco mais ou paro por aí (caso a OG esteja muito baixa eu paro de lavar).

[@EdsonBrazuka]

Muito bom. Ficou explicado Leandro.

[@josesiqueira1306]

leandrao ,to bebado ,programando minha receita... vc e ocara,deus te abencoe!!!! Abraco

[@julianobessell950]

Bom dia mestre Leandro! Me esclarece uma dúvida. Você fala em passar 20litros para o fermentador já descontada a sugeira que fica no fundo da panela. Mas passando só 20 litros para o fermentador vou ter mais trub no fundo desse balde e com isso não vou apurar os 20 litros para envazar. É normal esse processo? ou seja, para uma receita de 20 litros acabo apurando somente uns 18litros para engarrafar(Uns 2 litros fica no trub do fermentador)? Ou devo administrar a mostura de forma a passar parao fermentador uns 2 litros a mais para apurar efetivamente 20 litros para engarrafar? Se for indicado esse último procedimento não corro o risco de deixar minha breja um pouco aguada? Grato por tudo.

Dá uma olhada nesse vídeo que eu explico essa questão kzbin.info/www/bejne/bHeUmX2Jpt-ki7s

[@maiconoliveira7602]

Leandro, na utilização do método high gravity pode utilizar toda áqua a ser adicionada para lavagem ? não gera off flavors ??? imagine 200 L de volume + 200 de lavagem ! Acho q não heim amigo !

[@fhfabio]

Ouvi que a fervura intensa ajuda a eliminar off-flavors. Se evaporar demais, completa com água gelada (pré-fervida, pra não contaminar!) no fim da fervura que até ajuda a baixar a temperatura antes de inocular a levedura.

[@juliaoarao6169]

Ta mas vamos lá, peguei uma receita aqui que eu acredito que tenha previsto pouca água para o malte pois o malte é de qualidade. Isso que o iniciante quer saber, como saber em quanto ele pode aumentar a quantidade de água?? Pelo vídeo é panela cheia até a boca sempre... Não alopra não : ) Valeu

[@marco61137]

O que tem a vê a qualidade do malte com a quantidade de água?

[@mariaterezinha4498]

Posso faser brassagem com total de água ?? Tipo para 50 litros ,posso fazer com 65 de agua

[@gabrielzilki]

Faz um vídeo sobre reaproveitar o lúpulo de DH para amargor.

[@joelcosta5399]

Oh príncipe das monstruragens! Mestre das traquitanas e gambiarras cervejeiras! ( estilo Mister M/cid Moreira)Mostre para nós uma mosturagem no cooler( cooler Mash tun). Instale uma recirculação com bombinha e bazooka e instala um ebulidor (rabicho quente) pendurado pela tampa com grampo de cabelo e controlado por termostato(w1209 baratinho no mercado livre), do jeito que se faz com a geladeira para controle de fermentação, mas com o objetivo de manter a mostura aquecida na temperatura da rampa. Pode ser um pimp my cooler...

[@tuly0]

Seria muito legal ele fazendo um vídeo sobre Mash tun! Mas acredito que Mash tun é justamente para simplificar saca? Joga a água na temperatura de mostura. Tampa e espera dar a hora da fervura.

[@tuly0]

Aliás tenho um vídeo onde abordo brevemente o tema. Se quiser, mas só se quiser, assiste lá :)

[@joelcosta5399]

@@tuly0 assisti seu vídeo Túlio. Achei incrível. A minha sugestão é no sentido de turbinar o mash tun, fazendo outras rampas.

[@tuly0]

@@joelcosta5399 Valeu Joel! Então, se a ideia for usar o que você já tem em casa (o cooler), beleza... Agora se não for, fica mais legal usar uma panela com o controlador. Estou montando um exatamente com esse termostato baratinho aí.

[@marcosmacedo9396]

Cara, só aprendo com seus vídeos. São muito bacanas! Linguagem simples e desmistificando regras e contas que as literaturas as vezes impõem. O importante é gostarmos do que estamos bebendo e ponto. Valeu!

[@ramonsantiagodesouza5827]

Boa noite Leandro sua receita fala de 20 litros pra mistura e 10 pra lavagem ou seja vou ter que colocar 10 litros pra mostura e 10 pra lavagem ou vou q colocar 20 pra mostura e 10 pra fazer a lavagem?sendo q minha panela é só pra 20 litros

[@brenononato3967]

devo me preocupar com o volume pré fervura, mas caso eu tenha panela pequena pra isso, posso completar o volume certo no balde fermentador ?

[@1theblacksheep]

Mano sou ultra iniciante mas ja entendi que SIm, c PODE meter água no balde até chegar onde quer.

[@lauroneto3360]

Qual costuma ser a porcentagem a mais de mosto que vai para a fervura, em relação ao volume da receita??

[@JorgeBr2023]

Que legal doutor 👍

[@BRUCEMIDIO1]

Leandro gostei do modelo do quadro, explorar dúvidas pontuais do processo cervejeiro, dá pra explorar muitas situações.

[@1002Tiago]

Primeirão ó!

[@gomex552]

OoooÔ!

[@copoacopo3647]

Onde compra esse cesto de inox?

Cesto.cervejafacil.com

[@robertomuniz]

Pistola, tô querendo lançar uma cerveja homeopática, um pelet é suficiente pra 20 litros?

[@jonathasgalvao4558]

Kkkkkkkkkk

[@itacirita6544]

Muito bom!!! mais uma vez kkkk. Abraço.

[@retificawindmotos]

Salve Daniel

[@brunowhisky]

Aí vc entra no vídeo do cerveja fácil e vê o Daniel do Concerveja... Achei até que era bug do KZbin.

[@lucianogodoi7442]

Menos calculadora mais água, bênção kkkk

[@jeffws6265]

As vezes dou umas errada na OG, se for pra baixo faço correção com dry brew, se for pra cima jogo mais água no fermentador msm e boa. Carro ameaçou sair da curva ja mete logo cavalo de pau! HAHAHA

[@leandromattioli7372]

Comecei faz pouco tempo a fazer cerva e me passaram a seguinte dica: 3lts x 1kg na mostura / 5lts x 1kg lavagem.. Compre uma régua comprida o suficiente para medir a panela e na primeira vez que encher elas, faça a medição de qts cm deu de água pra cada 10lts e anote em um caderno ou no celular.. Feito isso, nas próximas vezes, coloque a régua e veja até aonde tem que encher..

[@michaelcastroalmeida6710]

Kkkkkkkk.. Boa, respondido

[@felipelanza9133]

Minha primeira brassagem eu calculei a porra toda esperando levar uns 11, 12 litros pro fermentador e pasmem! Entrou 6 litros pro fermentador... Peguei o galão e taquei água até bater a litragem! Kkkkkk... E adivinha? Saiu breja e boa ainda por cima. Meu conselho é o mesmo do Pistola: relaxa e faz essa merda, que pra dar errado cê tem que fazer muito esforço

[@laurobender6027]

Boa tarde Leandro ! Uma informação técnica por favor: A existe uma proporcionalidade na quantidade entre o DME e o a cevada ? Exemplo: na receita Obrhama 1 kg de malte pilsen e 1kg grits. Eu teria que usar 1 kg de DME para esta receita ou seria uma quantidade menor de DME ? Obrigado pela atenção.

[@LucasLadis]

Eu posso cortar a água no meio se for pra fazer 10lito?

[@gilmarferreira2904]

Pistola, das umas marteladas no Leandro para ele terminar os vídeos de fermentação pressurizada. Na Pilsen Ale ele disse que tinha mais uns dois vídeos do assunto e falou sobre filtrar...

Vai vir

[@rodrigoamaral8918]

Vc é cara viva o cervejeiro brutoo rs

[@andersonserra2919]

Vamo que vamo, isso aí Leandrão! Breja sem frescura kkkk

[@wellingtonduarte4557]

Leandro, faz uma prommoção ae. Da um desconto do curso pra galera q esta comprando seu kit!!!?? VLWW

[@juniormatmatmat]

Vc não corrige o ph da água de lavagem leandro?

[@gabrielfrizzera6053]

rapaz, to ficando ansioso pelos videos do canal kkk PEDIDO: faça um video comentando as receitas do e-book (as que vc mais gosta/ as características delas/ as mais maltadas/ top 10/ sei lá). valeu!

[@vanderlei.munchen]

baixei o pdf e curti a ideia ein!!! quero ver antes de fazer (Y)

[@brunocazetto8041]

Eu apoio !

[@claytonrezende27]

Fala sobre a levedura kveik

[@Kskamsoajhfgjdnvkjkf]

Boa no final sempre sai breja.....bora lotar o caldeirão de água kkkkkkk

[@marceloisac955]

Leandro, vc sempre usa whirfloc ou só a gelatinosa clássica? Abs

[@alexcegan7269]

Eu preferi sempre usar toda a água já na mostura

[@waguinholol]

Bem vindos ao canal Cerveja fácil !!

[@vinip3248]

Ae leandro. E esse fogao.. nao conheço essa marca, é bom? KKKKKKKKK auhajaaja. Mais um otimo video. Abraço

[@gutotubbs]

"esquitro em pedra"

[@thomasmalgut9207]

Quanto de grão coloco por litro de água?? huahuahuahuahuahuahuahua

[@lunanwesp9234]

Cara, muito bom o vídeo mas.... Quanto de aguá eu coloco? kkkkkkkkkkkkkkkkk Força e paciência aew.

[@willfranchi]

Leandro tá loção kkkkkkkk ....." Tem q ficar esquitro".....

[@laurobender6027]

Cevada não...desculpe aí. Malte.

[@TintaeArte]

Aproveitando ... deixo a minha pergunta idiota ... - Posso FILTRAR o mostro antes do ENVASE??? Vi que existem filtros FISICOS, que filtram particulas (filtro simples com filtro lavável, que usam para lavaroupa) ... Obs: NAO estou falando de usar filtro com Carvao Ativado e nem filtros químicos.

[@aromaticafarm.demanipulaca7602]

Onde e esta Vale Encantado da Cerveja ?!?! kkkkkkkk e um comedia !!! Mais segue a dica....coloca mais água.

[@llbrunoll1]

Não vai conseguir desver esse vídeo depois de ver... N vou ver ele sozinho... kzbin.info/www/bejne/o2nLoa2nrrObpq8

[@joseandrade7817]

Mosturar tomando muitas. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@jivagorodrigues7368]

"Usa o máximo que der" .... 1º lei cervejeira......kkkkk

[@brasilpelaverdade9366]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@douglas_tuba]

2,5lts, por kilo de malte na mostura, multiplica por 1,5 pra lavagem. Ultilizo tudo na mostura pois ultilizo o biab