Quanto Tempo Posso Congelar os Pasteis

[@lilianmartins1700]

Sou iniciante, e ainda, nao tenho um fluxo grande. E ja sobrou pastel montado. Deixei no plastico, coloquei pano de preto, dentro de forma plastica com tampa, mesmo assim, nao tive coragem de fritar para os clientes. Os pasteis ficaram do jeito que vc disse no video. Bordas resecadinha, e o meio, esbranquiçado. Acabei fritando pra familia. Meia hora antes de abrir, eu deixo 2 montados de cada recheio que tem, deixo na geladeira ate chegar cliente. Depois, vou montando na hora.

[@sthefanykelly2720]

E quanto tempo oode congelar? Não respondeu no video 😢

[@pablosantos4406]

Pois então kkkkk😅😅😅

[@FernandoHenrique-ve8qc]

Opa blz, faço pastel na parte da tarde no sábado, pra vender 6:30 da manha na feira tem problema deixa na parte de baixo da geladeira ou tenho que congelar mesmo fazendo ele na parte tarde e fritando na manhã seguinte do domingo

[@SegredosdaPastelaria]

Fernando, o ideal é fazer na mesma hora em que for fritar

[@dicadodia8545]

Comprei massa pronta congelada, dizem que nao é bom congelar massa pq fica seca depois o pastel nao fica tao bom. Como eu faço pra conservar vários dias? Comprei pra fazer pastel pra revender mais nao sei se venderei rápido e nao posso perder

[@addielarue]

up

[@juniorbarbosa217]

massa pronta é quantos dias pode guarda na geladeira?

[@SegredosdaPastelaria]

pode deixar até 2 dias

[@juniorbarbosa217]

@@SegredosdaPastelaria mas pra uma pessoa comer só não vender kkkkk

[@celiogosteipereira1156]

Parabéns

[@SegredosdaPastelaria]

Tmj, Obrigado!