Que mangeait-on au Moyen Âge ? - Alban Gautier

À l’occasion du café Histoire organisé par la régionale Languedoc-Roussillon de l’APHG et le Gazette café de Montpellier, retrouvez la conférence d’Alban Gautier, professeur en Histoire médiévale à l’université de Caen-Normandie, docteur en Histoire, spécialiste des îles Britanniques et de l’Europe du Nord (Ve-XIe siècles), et plus particulièrement de l’histoire de l’alimentation et des sociabilités, intitulé « Que mangeait-on au Moyen Âge ? Comment bien répondre à une mauvaise question ? ».