Que Rico ‼️🤤prepara tu mejor 💯Pollo al Curry

Pollo al Curry 🍛
Ingredientes 🛒 para 3 personas
✔️2 pechugas de pollo
✔️cebolla pequeña
✔️1 diente de ajo
✔️1 tomate 🍅
✔️ 1 cucharadita de jengibre fresco
✔️2 cucharitas de Curry
✔️ 250 g Leche de Coco 🥥
Cortamos las pechugas de pollo en cubitos y agregar en la sartén con dos cucharas de aceite y freír por 3-4 minutos hasta que se sella bien . Sacar el pollo del sartén y reservar. En el mismo sartén añadir la cebolla picada , el diente de ajo triturado y el jengibre rallado con 2 cucharaditas de curry y sofreír todo por 2 minutos removiendo con una espátula. Pelar el tomate , picar fino y añadirlo a la sartén , cocinar 2 minutos hasta que ablande .Agregar el leche de coco y mezclar bien 1 minuto. En seguida devolveremos el pollo que rezervamos antes a la sartén y cocinar todo unos minutos hasta que se espesara la salsa y Listo ✅ el mejor Pollo al Curry .
Acompañar con Arroz Blanco.
La porcion es de aproximadamente 100 g por persona .
Primer paso es lavar el arozz con abundante agua para quitar el amidon .
Para que salga al diente el arozz cocinar en una olla con bastante agua porque el arozz absorbe mucha agua y se pone pegajoso se no. Añadir en agua una cucharadita de sal y una de aceite y anadir el arroz cuando estara herviendo . La cocción dependera de el tiempo que indique el paquete pero siempre hay que probar un poquito antes y se está listo luego escurrir muy bien !
Bon Appétit 👩‍🍳
‪@YoSimiChef‬

[@Cocinando_con_Diego]

Buen video