Quelites. Historia de sabores y saberes.

Documental que explora el conocimiento tradicional en torno al consumo de las plantas silvestres como fuente de nutrientes, sabores e historia.

[@lolitamia4827]

Importante conocimiento de gente del campo, es una lastima que se esté perdiendo su uso. Este tipo de documental deberían de pasarlos en las pantallas de hospitales, IMSS centros de salud etc. Así se mantiene viva tan importante conocimiento 💙💚

[@maraolivares]

Mejor ese güero sabe más que nosotros, que pena, pero bendita tierra Mexicana,, nos das el alimento... Gracias por este video

[@marianagarciarios9624]

Hermoso, amo cuando vas a los pueblos, Mercaditos y las doñitas traen sus hierbas 💚💙 ojalá esto se ponga de moda algún día

[@marcelalugo6656]

Amó a mi México lindo y querido,regresemos a lo esencial..y recuperemos nuestra dieta sana...😢😢

[@jesicalujan3824]

Excelente documental.

[@aideejodinez2188]

Que privilegio de tener esta planta saludable!

[@musadisenonatura5997]

Desde Colombia, un saludo y una oda a su diversidad agroalimentaria. Estamos encantados aprendiendo de los quelites comestibles, pues acá también se dan

[@rosaicelaluevanodelgadillo8328]

Muchas gracias, me encanta el sabor de los productos del campo y además saber que tiene un sinfín de propiedades

[@claudiacastro-hs7li]

Ami me gustan mucho Los quelite mi mamá nos hacía en pupusas con crema en sopas hoy no se donde encontrar en Los Ángeles California , me gustan mucho quelite y la flor de calabaza que rico se me hace agua la boca pensando que cuando volver a comer 🧡😀

[@angelica7951]

Que interesante, gracias por compartir sus conocimientos

[@blancaagee9527]

Y sigo comiendo quelites, verdolaga, nopal ,challa,frijol de olla y gracias a Díos no padezco de nada a mi 70

[@gatoboyxd4408]

La chaya de oja grande se come? 😮

[@ElisaMercado-dr8rz]

Y para un tumor rectal que yerba puedo tomar

[@silviamota6257]

hola yo mi nombre es silvia soy de estado de Hidalgo y nosotros comíamos malvas con retoño de calabaza ,nabos verdolagas flor de maguey guitlacoches muchos más sueltes tabien puede aser un programa de todos los gusanos y orugas que se comen en el estado de Hidalgo gracias me gustó mucho su video

[@FranciscoGarcia-gb1kc]

Alguna vez le preguntaron a un super viejito que cómo le hacía para estar activo a su edad, que qué comía. Él respondió, nopalitos, frijolitos, yerbitas. Una lección de vida que nunca olvido.

[@olimpial.cruzc.8393]

Gracias Excelente labor de investigación y búsqueda de tan grandiosas plantas comestibles, la Salud de nuestro México 🇲🇽 está ahí. Felicitaciones 🌼🌿🍃🌱

[@socorropinoperdomo4818]

La señora de blusa verde tiene una piel hermosa. Realmente las yerbas son los mejores para la salud no hay que permitir que se pierda ladowta cultural.

[@jacobeksor6088]

I am Montagnard indigenous I love those fresh vegetables it’s healthy vegetables to eat .

[@blancaagee9527]

Just like spinach

[@JavierMedina-lo7le]

Todo esto deberían ponerlo en los libros de texto para que él pueblo sepa alimentarse y prevenir la desbetis

[@mamor330gr5]

😢😢😢 Que triste que se este desapareciendo.nuestra cultura culinaria ancestral .!😔

[@pedromacias4075]

aca en San Diego Ca. yo compro cono 8 tipos de Hojas Verdes grandes cono El Col Verde kale, mostaza, custard, Hojas de betabel, y los tallos de varias.. los hierbo Al vapor y aparte chorizo e soya y lo revouelvo Todo con salsa picante y los como de desayuno en tacos riquisimos

[@marisacastillo3164]

Buena información viva México

[@anasofiacontrerasacevedo7617]

Wow gracias por enseñarnos de los quelites😊

[@irenevazquez5718]

Además son muy sanas estás verduras. Tal vez hasta medicinales.

[@myriamelizabethviadasoaxac4985]

*APOYEMOS AL CAMPO Y A ÉSTOS PRODUCTORES LOCALES!* *BASTA DE CONSUMIR PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS,* QUE ES *COMIDA MUERTA!* Y ESTAMOS MATANDO DE HAMBRE A NUESTRA VALIOSA GENTE!*DESPIERTEN!*

[@milenasoto34]

Tacos de quelite con queso 🤤🤤

[@tererodriguez126]

Muy ricos los quelites y son producto mexicano

[@ALBERTOFLORES-bl4jw]

Gracias 😉😎Bravo 👏👏👏👏👍

[@socorropinoperdomo4818]

En Colombia en donde se compra! Soy amantes a las verduras.

[@irenevazquez5718]

Me encanta esta información. Gracias por su interés en estas verduras.

[@severomartinez7526]

UNO DE LOS PRIMEROS NUTRIENTES DE LOS QUELITES ES EL ACIDO FOLICO, ASI QUE HAU QUE RETOMAR LOS ALIMENTOS ANCESTRALES.

[@irmapantaleon9873]

Q ricos a mí me encantan las hierbas

[@elyzkokom368]

Un jugo de chaya con limón o naranja, uff ricooo

[@rodneyaraujo879]

I loved🍒mexc

[@MariaRodriguez-pe3zy]

Yo quiero un taco de quelites

[@arathmartinezlopez1796]

Quelite

[@luisfernandoalvarezcoronad9624]

sirve para los pulmones dañados. sikatrisa la parte afectada. solo consumirlos cosidos y vever el agua con lake fue cosidos

[@MrJrlilman]

Cual quelite es?

[@angelvicentegonzalezruido2965]

en venezuela que nombre tendra??

[@rogeliopurasanchez6321]

Yo soy quelite

[@maryflorez3958]

Donde consigo quelites en Colombia?

[@carloseduardocruzcervantes9613]

Mi difunta madre le decía quelite al amante de alguien

[@marianagarciarios9624]

Yo lo conocía como su amorcito

[@cyndyrdz6568]

Si así he escuchado que dicen hay viene tu quelite 😄

[@sarailopez4982]

El quelite es quelite.

[@flowstar4699]

Son llerba moras

[@rafaruiz4024]

chaya es considerado un quelite???

[@CEIICHUNAM1]

Así es, la definición de quelite abarca a toda aquella planta silvestre comestible.

[@rafaruiz4024]

pues sera el sereno pero las personas que no fuimos ala universidad no nos puedes decir que chaya , verdolaga , opalo etc. es "quelite" nunca lograran que la Gente llame quelites ala verdolaga por ejemplo., por eso es indipensable que se le llame al pan pan y al vino vino para asi preservar costunbres y conocimientos sobre el tema

[@diegozuniga5353]

@@rafaruiz4024 Dijeron que la raiz de la palabra es en nahuatl

[@nievesugarte3834]

Con que otros nombres se conocen

[@nievesugarte3834]

?

[@deliagomez4485]

También les dicen quintoniles!

[@noyma2042]

N