Quelle région a la meilleure spécialité ? Tour de France des plats régionaux !

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Chef Verrecchia

Chef Verrecchia

Күн бұрын

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Et allez voir le compte Instagram ! / ultrapremiumdirect
/ benjaminverrecchia
/ benjaminverrecchia
Chaîne de Ben Nevert : / @bennevert
Insta d’Ugo : ...
Insta de Pierre : ...
Cadrage : Mathieu Monconduit / Thibault Guieu
Montage : Morgane Mariel
Chargée de production : Juliette Renevier
Graphisme : Lucas Blettner
Cuisinier : Grégoire Barthes - www.instagram....
Remerciements spéciaux au Restaurant Le Cabanon, 14 Rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris

Пікірлер: 911
@ameliapn3185
@ameliapn3185 Жыл бұрын
Rhones-Alpes et tu nous mets des ravioles? On a quand même la tartiflette, la croziflette, la raclette, la fondue savoyarde, le saucisson brioché … Je suis assez déçue 😅
@lbath2227
@lbath2227 Жыл бұрын
La raclette est suisse à l'origine. Mais pour le reste tu as raison.
@silkdrom2109
@silkdrom2109 Жыл бұрын
il aurait pu au moins faire un gratin de ravioles aux morilles, c'est la saison...
@florianetienne5572
@florianetienne5572 Жыл бұрын
Même les quenelles sûrement mieux que ravioles
@dadouuune8306
@dadouuune8306 Жыл бұрын
Pareil j’étais déçue de voir des raviole même si j’aime trop sa 😅y’a tellement mieux
@Alex.Camille
@Alex.Camille Жыл бұрын
J avoue les ravioles comparé à tous les plats emblatiques qu on a, je suis déçue
@clarinka.g
@clarinka.g Жыл бұрын
_Ce serrait bien un épisode spécial sur _*_les plats typique des Antilles_*_ (Guadeloupe, Martinique, Guyane,...)_ 😍
@mael9035
@mael9035 Жыл бұрын
Mon île la Guadeloupe❤
@voireauflora7963
@voireauflora7963 Жыл бұрын
Et la Reunion c'est fait oublier 😅 bon j'avoue que c'est pas les Antilles mais quand même
@Tompouce974
@Tompouce974 Жыл бұрын
Un épisode spéciale îles comme ça y aura la réunion 🇷🇪, les Antilles et toutes les îles du pacifique. Serait une bonne idée.
@sss.sherlock
@sss.sherlock Жыл бұрын
La Guyane n'est pas aux antilles
@clarinka.g
@clarinka.g Жыл бұрын
@@sss.sherlock Ah au temps pour moi🙏
@laurehazebrouck5470
@laurehazebrouck5470 Жыл бұрын
Désolée mais il nous faut une partie 2 avec l’île de La Réunion ! Rougail saucisse, kabri massalé, civet coq, avec de riz et de grain et un p’tit rougail piment ❤️
@mohammedbensalaah5803
@mohammedbensalaah5803 Жыл бұрын
rougail cacahuete avec tout sa !!
@Chriisty974
@Chriisty974 Жыл бұрын
Fait par des réunionnais alors xD
@mikadobb
@mikadobb Жыл бұрын
tellement ! juste avec les plats réunionnais il pourrait faire une vidéo entière ! 😍❤
@Syros62
@Syros62 Жыл бұрын
@@mikadobb il faut avouer que vous avez de sacrés spécialité !
@Jp-mh1ps
@Jp-mh1ps Жыл бұрын
Il est végétarien, aucun intérêt de faire la cuisine réunionnaise sans viandes
@Rupacino
@Rupacino Жыл бұрын
Les ravioles du DAUPHINÉ c’est la vie, ça peut paraître bizarre pour ceux qui sont pas habitués mais aller goûter une pizza ravioles c’est incroyable
@toby6334
@toby6334 Жыл бұрын
au nom je t aime y a rien de meilleur que les ravioles, tu es surement un dromois pour dire (rpz st jean en royans)
@melodyleguillou8173
@melodyleguillou8173 Жыл бұрын
MAIS OUI
@lamaud8202
@lamaud8202 Жыл бұрын
Huumm la pizza aux ravioles! Et les ravioles frits sur salade une tuerie aussi !!!
@chaaarlts9117
@chaaarlts9117 Жыл бұрын
L'Alsace, on y mange merveilleusement bien, la région est formidable et les gens plus chaleureux que nulle part ailleurs. De la part d'un Breton.
@iwengousset3062
@iwengousset3062 Жыл бұрын
Traître
@gaelleschbrgr
@gaelleschbrgr Жыл бұрын
❤❤❤
@RyanGogginsTv
@RyanGogginsTv Жыл бұрын
Alsace chaleureux, mdr
@chaaarlts9117
@chaaarlts9117 Жыл бұрын
@@RyanGogginsTv Tout à fait. Il n'y a guère d'endroits plus chaleureux qu'une Winstub alsacienne située au cœur d'un village typique, dans une bâtisse à colombages. J'en ai visité plusieurs, et systématiquement, lorsque les locaux remarquent à mon accent que je suis étranger (Bretagne), ils m'invitent à boire du vin d'Alsace à la table des habitués ("Stammtisch" comme ils disent). Je ne comprends pas l'alsacien, mais je me sens comme à la maison. L'ambiance de ces Winstubs est rustique et hors du temps. Je n'ai vu ça nulle part ailleurs en France. Inviter un voyageur à la tablée centrale, j'appelle ça être chaleureux.
@illicites100
@illicites100 Жыл бұрын
Oui bien sûr… 😂
@vincentrobveille1076
@vincentrobveille1076 Жыл бұрын
Il faut absolument une suite parce qu'un épisode gastronomie française sans la Normandie c'est comme parler de l'Italie sans les pates !!
@lolisez3208
@lolisez3208 Жыл бұрын
Oui... Il l'a dit au début de la vidéo
@minatonamikaze6400
@minatonamikaze6400 Жыл бұрын
Sauf que personne connait les plats normands.
@PM1995DERENNES
@PM1995DERENNES Жыл бұрын
@@minatonamikaze6400 tarte normande
@PM1995DERENNES
@PM1995DERENNES Жыл бұрын
@@minatonamikaze6400 turghoul (du riz au lait)
@PingoFrancis33
@PingoFrancis33 Жыл бұрын
Parler de la quoi ?
@glambertini4709
@glambertini4709 Жыл бұрын
Je suis lorraine et cette quiche lorraine de 6cm d'épaisseur, c'est très parisien ! ^^Sinon l'une des meilleures cuisines françaises c'est bien sûr l'alsacienne, c'est très gourmand et gourmet, j'attends encore de découvrir un plat pas terrible en Alsace. Et j'aime aussi la cuisne montagnarde, tout ce qui vient du Jura, des Alpes, avec le fromage... Miam ! Un boeuf bourguignon, c'est dur de rivaliser aussi... bref on mange bien dans nos régions !
@Coz57
@Coz57 Жыл бұрын
Merci. On est bien d'accord, ce n'était pas une quiche lorraine. Trop d'oeuf, trop d'appareil
@robzer9761
@robzer9761 Жыл бұрын
Regardez un welsh sur internet il manque une 30aine de kilo de cheddar sur celui du chef , il a dû revisiter un peu tout
@corentinheidet
@corentinheidet Жыл бұрын
Ce sont les plats régionaux, vus par les parisiens.
@sherazade7163
@sherazade7163 11 ай бұрын
ptdr mais ouiiiiiiii
@exodialc1277
@exodialc1277 5 күн бұрын
Je suis lorraine aussi et honnetement une bonne quiche lorraine je la déglingue x)
@vincedpr8000
@vincedpr8000 Жыл бұрын
Le welsh c’est tout bonnement incroyable ! 🥇 Même si ici on ne le mange pas sous cette forme
@arspotting1127
@arspotting1127 Жыл бұрын
Je suis breton et j'adore mes galettes mais le Welsh c'est vrai que c'est quelque chose aussi, dommage que ça ne soit pas autant connu
@t.vancau8073
@t.vancau8073 Жыл бұрын
C’est meilleur gratiné dans le cheddar a la bière !
@mortreuxchristelle1272
@mortreuxchristelle1272 Жыл бұрын
Le welsh c est avec des friiiiiiiites et ça baigne dans le cheddar 😉
@saidcordule5204
@saidcordule5204 Жыл бұрын
Oula votre welsh ne ressemble pas du tout a un welsh j'ai mal à ma région 😢 dommage sinon super vidéo
@josuke5966
@josuke5966 Жыл бұрын
Ils l'ont pas mis dans le bon sens et pas assez de fromage pour être plus digeste.
@anthonycouillet3368
@anthonycouillet3368 Жыл бұрын
Carrément d'accord surtout que pour la région ya mieux, la fricandelle, le filet américain, la carbonade flamande ...
@xaviergiesbers1518
@xaviergiesbers1518 Жыл бұрын
@@anthonycouillet3368 tu mets vraiment la fricadelle au dessus t un dangereux (surtout que la fricadelle c’est belge)
@louloululu5439
@louloululu5439 Жыл бұрын
@@anthonycouillet3368 les 3 choses que t’as cité sont belges…
@monphone62
@monphone62 Жыл бұрын
Le jour où ça c'est un welsh je m'appelerai Ursul ce n'est pas un welsh sa c'est une tartine
@AndreasLimbach-os1ru
@AndreasLimbach-os1ru Жыл бұрын
L'Alsace. Jamais vu une région aussi généreuse, et ça compte aussi pour la nourriture. Strasbourg meilleure ville de ce pays.
@SkynezZz_
@SkynezZz_ Жыл бұрын
Vu ce qu'elle devient, ce sera bientôt plus le cas malheureusement...
@AndreasLimbach-os1ru
@AndreasLimbach-os1ru Жыл бұрын
@@SkynezZz_ La maire (EELV) de cette ville est le seul défaut de Strasbourg.
@SkynezZz_
@SkynezZz_ Жыл бұрын
@@soablem ça c'est clair !
@SkynezZz_
@SkynezZz_ Жыл бұрын
@@AndreasLimbach-os1ru je confirme. Mon commentaire faisait surtout référence au remplacement de la population Strasbourgeoise par une population islamisée d'étrangers, sujet bien plus clivant (et pourtant indiscutable) je conçois
@marcoreus7111
@marcoreus7111 Жыл бұрын
L'auvergne loin devant ta flamenkeich
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Je suis d'accord, la pulenta, ce n'est pas particulièrement bon, mais alors celle qu'on vous a servie ne ressemble pas duuuu tout à une vraie pulenta corse 😅 elle est beaucoup trop jaune pour commencer, elle n'a pas pu être faite avec de la farine de châtaigne, elle n'a pas été moulée en boudin puis coupée en tranches (un sacré travail d'ailleurs, surtout pour mélanger la pâte sur le feu). On ne la mange pas seule, pas plus qu'on ne mange de la purée nature seule, mais elle accompagne du brocciu ou des figatelli grillés au feu. Donc tu ne peux pas la comparer aux autres plats. Ce n'est pas un plat, c'est un accompagnement. Qui a fait les recherches sur ce plat ? 😒
@marionandarelli9493
@marionandarelli9493 Жыл бұрын
je suis entièrement d accord avec vous
@nin-reing
@nin-reing 9 ай бұрын
ils se sont carrément trompés, ils ont confondus avec la polenta qui est à base de maïs (d'où la couleur jaune) et qui est d'origine italienne (on en retrouve aussi bcp en savoie) je ne comprenais pas leur debat sur la façon de prononcer "poulenta" ou polenta" et sur la présumée origine du plat car je ne connaissais pas la recette corse qui est bien differente
@julienb7657
@julienb7657 Жыл бұрын
A quand le retour de Guillaume et Fred pour ces dégustations
@DanceinParadise
@DanceinParadise Жыл бұрын
"Je reviens de courchevel, j'ai mangé de la truffe, je suis végétarien, je suis un homme deconstruit" plus de cliché du bobo parisien en 1 seul "homme" c'est possible ?
@Mona-43
@Mona-43 Жыл бұрын
Trop bien d'avoir invité Ben Névert! 🤩 Ca serait cool de voir Ben et Pierre dans un Tartine de vie d'ailleurs!
@hiragana947
@hiragana947 Жыл бұрын
Ben déjà venue il me semble à moins se fusse sûr entre potes
@jordanjetter9047
@jordanjetter9047 Жыл бұрын
On veut une partie 2 avec des zones comme La Réunion, la région champagne etc ;D
@FatalJoke
@FatalJoke Жыл бұрын
C'est vrai qu'en tant que corse j'aurais choisi peut-être un autre plat pour nous représenter mais bon vu l'imitation d'accent de Ben c'est pas plus mal qu'on en reste là 😂😂
@nocturnexeres3300
@nocturnexeres3300 Жыл бұрын
ouai je suis un peu trahi mdrr, on a tellement d'autres plats, c'est dommage
@FatalJoke
@FatalJoke Жыл бұрын
@@nocturnexeres3300 mdr mais oui !
@Lamania2b
@Lamania2b Жыл бұрын
C est tellement ridicule mdr
@ghuvannatale
@ghuvannatale Жыл бұрын
Surtout que leur " polenta " n'a rien à voir avec notre " pulenta " à la farine de châtaigne donc je ne voit pas trop en quoi ce plat est Corse mais comme je les aime bien, on va dire que ce n'est pas très grave.
@FatalJoke
@FatalJoke Жыл бұрын
@@ghuvannatale c'est vrai ! En plus je la voyais pas finir sur le podium à la fin donc tant mieux ahah
@mariebrandibat1724
@mariebrandibat1724 Жыл бұрын
Vivement l'épisode avec l'Auvergne ! ⛰️ Sinon, je trouve dommage de pas parler plus de votre alimentation végétarienne ! Surtout quand vous avez l'occasion d'en parler comme par exemple pour les lardons végé ! ;) Je suis certaine qu'il y a bcp de végétariens dans vos abonnés ça peut être intéressant 😊 toujours un plaisir de regarder vos vidéos 😎
@oliviergsq
@oliviergsq Жыл бұрын
Vive la truffade 😍
@lucasdragon8261
@lucasdragon8261 Жыл бұрын
Vive l’aligot (PS c’est l’Aveyron pour l’aligot au cas où)
@NancySadness
@NancySadness Жыл бұрын
@@lucasdragon8261 ET L'aligot parfait pour les végés ;)
@wellan0146
@wellan0146 Жыл бұрын
Très belle vidéo j'espère voir le 2 très vite par contre le Cassoulet quand j'ai entendu Toulouse Ouille ouille ouille. Le cassoulet vient de Castelnaudary. Si un jour vous êtes là-bas je vous conseille d'en manger une là-bas c'est vraiment succulent. Elle n'a rien à voir avec celle que l'on trouve dans les supermarché ou dans les autres restaurant.
@ZacharyDenne
@ZacharyDenne Жыл бұрын
Je ne suis pas très objectif, mais je réponds l'Alsace ! Je suis Australien et j'ai posé mes bagages à Strasbourg, qui est sûrement la meilleure métropole de France. Non seulement la plus propre, la plus sûre et la plus belle.
@farenk8303
@farenk8303 Жыл бұрын
C'est pas à Strasbourg qu'ils construisent la plus grande mosquée d'Europe tellement la région a été colonisée ?
@tarikpiresdossantos
@tarikpiresdossantos Жыл бұрын
La gastronomie lyonnaise que ca sois les quenelle les oreillette la tarte au praline est sûrement au dessus
@tarikpiresdossantos
@tarikpiresdossantos Жыл бұрын
​@@farenk8303 le rapport avec la gastronomie ducoup?
@ZacharyDenne
@ZacharyDenne Жыл бұрын
@@farenk8303 Strasbourg est la seule métropole française à apparaître dans le classement des 200 villes les plus sûres du monde. De plus, le patrimoine strasbourgeois est unique et un Australien ne peut que tomber amoureux de la région. Il faut faire la leçon à d'autres villes, comme Nantes, Paris ou Marseille. Mon français n'est pas parfait, veuillez m'excuser.
@ZacharyDenne
@ZacharyDenne Жыл бұрын
@@tarikpiresdossantos C'est promis, j'irai visiter Lyon et je goûterai ces plats typiques.
@esse3922
@esse3922 Жыл бұрын
Ce qui aurait été génial ça aurait été de faire une vidéo par région avec les diverses spécialités à chaque fois 😊 mais hâte de voir la suite de la vidéo tout de même !
@josephtournoux3167
@josephtournoux3167 Жыл бұрын
et a la fin un duel avec chaque vainqueur pour le français
@yukon2445
@yukon2445 Жыл бұрын
L'Alsace clairement
@lil9031
@lil9031 Жыл бұрын
C'est dommage il manque mon précieux sud-ouest (Oui il y a des gens en dessous de Toulouse et de Pau 😂 ) . On a pleins de trucs comme la piperade , le gateau basque , le coque au vin , la garbure , l'axoa... Et la Dordogne aussi avec le confit/magret de canard , les patates à la sarladaise ( meilleure façon de les cuisiner au monde )
@paulcassignol6574
@paulcassignol6574 Жыл бұрын
D'autant plus que le vrai cassoulet vient de Castelnaudary et pas de Toulouse ! J'ai bien l'impression qu'il y a de la tomate dans le leur. De plus comme beaucoup de commentaires l'ont soulignés il serait peut être mieux de faire une vidéo par région pour bien découvrir toutes les spécialités ! Enfin, cette vidéo reste très bonne.
@blex1278
@blex1278 Жыл бұрын
@@paulcassignol6574 Il n'y a pas de vrai cassoulet , que ca soit celui de carca, de toulouse ou de castelnaudary les trois sont succulents :)
@jessicalacoste9527
@jessicalacoste9527 Жыл бұрын
Gers pour le canard s'il vous plaît !
@jean-lucthiebault8321
@jean-lucthiebault8321 Ай бұрын
J'habite loin de vos régions, mais j'ai goûté et c'est très bon. Toutes les régions françaises font des merveilles.
@ppatocthereturn04
@ppatocthereturn04 Жыл бұрын
Il a l'air mou Pierre... Il est malade ? Il picore à peine dans son assiette.. Ne me dites pas qu'il fait encore son régime ??
@mariemartino1310
@mariemartino1310 Жыл бұрын
C'est très bien d'avoir mis le Colombo des Antilles 💖💖 Et merci Ben 😘😘t'es un gars fort sympathique ! J'attend l'épisode 2 👍
@t0ogamrz235
@t0ogamrz235 Жыл бұрын
C'est trop bon
@allopervers1018
@allopervers1018 Жыл бұрын
Guadeloupe 🇬🇵
@guillaumec181
@guillaumec181 Жыл бұрын
Celui ou celle qui est chargé.e de préparer cette vidéo a pas dû venir en Corse ou a vraiment fait des recherche très très légères 😆 Parce que là, j'ai l'impression de voir une polenta au maïs avec des châtaignes jetées dessus ... 🤣 La "pulenda" (ce qui je pense voulais être fait), c'est un espèce de pain à la farine de châtaigne, qui se mange généralement avec du brocciu ou des figatelli ! Comme spécialité Corse, vous auriez dû tenter le fiadone 🤤
@nocturnexeres3300
@nocturnexeres3300 Жыл бұрын
ouai j'ai été surpris aussi, je me sens trahi mdrr
@Lotr1474
@Lotr1474 Жыл бұрын
Ça ressemble plus à une polenta savoyarde/italienne que corse c’est vrai ! Et vu la couleur jaune, à coup sûr c’est une polenta de maïs
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Ah, on est d'accord, beaucoup trop jaune pour une pulenda corse.
@camillemoine6528
@camillemoine6528 Жыл бұрын
Idem pour les hauts de France c.est pas la véritable recette.
@coraliea2570
@coraliea2570 Жыл бұрын
J'adore ce nouveau concept de dégustation 😉 tu devrais tester pour la région Pays de la Loire et surtout le département de la Vendée : la mogette 😊 bon je préviens, la mogette fait péter 😂
@neauclaire7527
@neauclaire7527 Жыл бұрын
Et la gâche, et les fèves ou radis pain beurre
@vl9135
@vl9135 Жыл бұрын
Il avait l’air très bon votre welsh mais…l’ingrédient principal était où ahah ? Normalement tout ce que vous avez mangé est à peine visible car recouvert de cheddar 🤣 Mais ça avait l’air très bon ! Juste visuellement je n’aurais jamais deviné que c’était un welsh 😂
@NOTTJO
@NOTTJO Жыл бұрын
aucun sens leur welsh qui vient dans le nord la
@melodie7039
@melodie7039 Жыл бұрын
Je me suis dit pareil c'est quoi ça ? Mdrrr
@baguecalais
@baguecalais Жыл бұрын
Ce n'est pas un welsh ce qu'ils ont mangé
@dainesi69
@dainesi69 Жыл бұрын
Mais la pulenta c'est pas ça 😂😅 ça c'est de la polenta nous c'est une sorte de pâte avec la farine de châtaigne accompagné de figatellu et de brocciu. Ah oui et ça ce prononce "poulenda"
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Oui son truc jaune informé là, ça ne ressemble pas du tout à la pulenda 🙄
@dim279
@dim279 Жыл бұрын
Salut Ben, juste pour info, ton partenaire vend des croquettes d'origine un peu douteuses (sous traitant inconnu, viande non bio et non fabriquée en France etc...). Attention à ce genre de site qui utilise les mots "premium" et font un beau site web pour vous en mettre plein la vue alors que tout est bullshit. Et faire de l'ultra premium en étant presque moins cher que Pédrigrée... MMMMH Y'a comme une couille haha
@charlycheminais5507
@charlycheminais5507 Жыл бұрын
Il faudrait un spin off sur les plats de chaque régions
@xaviergiesbers1518
@xaviergiesbers1518 Жыл бұрын
Et elles sont où la bière et les frites avec le welsh ??? Nan jrigole c’est sympa de mettre en valeur notre région critiquée à tort par plein de clichés ridicules merci Ben
@klainyab8867
@klainyab8867 Жыл бұрын
Le welsh. Juste la meilleure des spécialités du nord. Je ne peux pas y aller sans en manger. Impossible de passer à côté tant c'est incroyable.
@gafaneworder8961
@gafaneworder8961 Жыл бұрын
moules frites
@MrZauks
@MrZauks Жыл бұрын
Bof. Pas fan. Et je suis né à Tourcoing et j'aime chacun des ingrédients (fromage, pain, c'est la base de mon alimentation).
@elliotd.1983
@elliotd.1983 Жыл бұрын
Fin sauf que là c’est pas un Welsh …
@lepatientzero
@lepatientzero Жыл бұрын
Vous m'avez donné faim les gars 🤤 Bref en tant que Corse c'est pas le plat que j'aurais choisi. Pour commencer la prononciation ça dépend si c'est au maïs c'est un plat italien et on dit polenta (comme du pollen et fini avec un Ta)si c'est avec de la farine de châtaigne et là c'est corse on dit poulenda et on l'a mange avec du figatelu a compagné de brocciu ou de fromage frais. Mais quand on est végétarien la charcuterie corse ça va pas le faire. Donc je recommande d'autres plats comme les beignets de fleurs de courgettes les légendaires beignets au fromage frais ou au brocciu sucré comme salé c'est a se damné. Les aubergines farcies à la Bonifacienne. Les tourte de légumes ou au herbes. Le migliacci et migliacciole sorte de mini pizza au fromage frais (même si c'est pas du tout une pizza mais c'est la façon la plus simple a décrire). Puis les fromages de brebis et de chèvre accompagné de confiture de figues avec un bon pain de campagne ou de seigle ou un pain au noix/noisette. Bref impossible de faire le tour car j'ai fait l'impasse sur les soupes et les desserts qui sont aussi a tomber tout en restant dans la contrainte végétarien. Bon par contre si vous êtes végétalien là ça risque d'être beaucoup plus compliqué. Mais bon merci quand même d'avoir parler de la région Corse même si le plat proposé était italien. Hâte de voir encore plus de spécialités de nos régions bref encore merci.
@ghuvannatale
@ghuvannatale Жыл бұрын
En fin de repas un bon casgiu merzu avec ces petits asticots aurait été parfait ( sauf pour les végétariens bien sur )
@Corapaslemagasin
@Corapaslemagasin Жыл бұрын
En effet j’étais comme toi. Je me suis dit que pour les vegé, veau aux olives, ou charcuterie, ça n’allait pas le faire et je m’attendais donc à de la pulenda à la farine de châtaigne avec un œuf, un morceau de brocciu frais et un de figatelu. Mais quand j’ai la polenta arriver avec des châtaignes dessus je me suis dit qu’ils avaient du se renseigner et qu’on a du leur dire « c’est de la polenta avec de la châtaigne cuite dans du lait » et donc ils ont pris la farine de maïs ils ont cuit dans du lait avec les morceaux de châtaignes dessus et c’était bon pour eux 😅 je vois pas d’explication à cette erreur sinon
@abysslemorne4904
@abysslemorne4904 Жыл бұрын
Nos régions ont du talent 🇫🇷❤
@PlayPsVitaFR
@PlayPsVitaFR Жыл бұрын
Merci pour cette bonne humeur , on se revoit la haut ❤️
@Lily_Einalem
@Lily_Einalem Жыл бұрын
Pierre, tu déçois. T'as même pas mis la quiche dans ton top 3 😞 D'ailleurs, ça pourrait faire une compétition pour Fred "la meilleure spécialité régionale de France", une version sucrée et une version salée.
@josephtournoux3167
@josephtournoux3167 Жыл бұрын
rösti cancoillotte saucisse de Montbéliard ou Morteau avec un vin de paille (bon par contre en été c'est mort pas envie)
@ajmmn6020
@ajmmn6020 Жыл бұрын
Région Rhône-Alpes ne peut pas se réduire si simplement aux ravioles, j'adore ça mais il y a tellement de spécialités! Comme dans les autres régions d'ailleurs, le concept devrait s'arrêter sur une région seulement par épisode
@nathanael1309
@nathanael1309 Жыл бұрын
On est quand même la région de la gastronomie, avec Lyon comme capitale... Déçu du choix pour notre région du coup. Mais bon, on a quand même 2 gars qui ont mangé du cassoulet et de la choucroute sans viande, alors faut pas trop leur en demander.... 😅
@debbiev4588
@debbiev4588 Жыл бұрын
WHAT THE FUCK ce welsh ! Quelle honte, ça n'a rien d'un welsh ce que vous avez mangé là 🤣🤣🤣
@joriscouvercygoislot1024
@joriscouvercygoislot1024 Жыл бұрын
Les haut de France on est ici liker 👇
@ManiLaMelo
@ManiLaMelo Жыл бұрын
Et la Bourgogne- Franche-Comté ?? Les escargots, le bœuf bourguignon, fondue bourguignonne… Avec en plus des masses de fromage Comté, epoisse, morbier…
@FlorenceLoriau-mm2iz
@FlorenceLoriau-mm2iz Жыл бұрын
Ben: J'adore l'odeur de la choucroute Pierre: Ah enfin un compliment Ben: Pas quand ça sort de ta bouche ou que tu enleves ton tee-shirt 😂
@Azul_321
@Azul_321 Жыл бұрын
Et les FRITES pour le welsh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@staysarah1891
@staysarah1891 Жыл бұрын
Normalement le riz n’est pas servis à côté pour le colombo il est vraiment dans le plat et tu mets au dessus la sauce et le poulet. Mais bon c’est déjà top que ça apparaisse 😊
@Cathouphi
@Cathouphi Жыл бұрын
Le welsh qui ne trempe pas dans le cheddar… venez en déguster dans le Nord par pitié 😭
@maelystian530
@maelystian530 Жыл бұрын
Chef Verrecchia, la polenta (prononcée poulenda) en Corse se fait avec LA FARINE DE CHATAIGNE (c'est LA spécialité corse) accompagné du Brocciu (brousse corse) et pour ceux qui ne sont pas végé le Figatellu (saucisse séchée), les 3 réunis sont la spécialité corse et le dessert excellent : le fiadone 😉; Coup de coeur pour la galette bretonne
@christophercosta6527
@christophercosta6527 Жыл бұрын
Les châtaignes c'est pour les cochons😂
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Au cas où Ben n'aurait pas compris : du coup ça ne peut pas être jaune comme dans ta vidéo !
@christophercosta6527
@christophercosta6527 Жыл бұрын
@@artemisd.9450 Il ne va pas vous lire 😆
@turfuzzzionhd7393
@turfuzzzionhd7393 Жыл бұрын
Ambiance bizarre dans cette vidéo, le son n'est pas top, on a l'impression que c'est rusher, trop de plats donc on s'éparpille en plus de perdre de l'intérêt pour ceux qui mangent... Le contenu est sur la pente descendante pour moi...
@ArnaudMarches
@ArnaudMarches Жыл бұрын
Ugo est beaucoup trop drôle!
@bazinga_yeti5178
@bazinga_yeti5178 Жыл бұрын
Je tiens à vous signaler que vous n’avez malheureusement pas mangé une spécialité corse, pour commencer pulenta se prononce « poulinda », ensuite elle se fait avec de la farine de châtaigne et non avec de la farine de maïs qui elle sert à faire la polenta que tout le monde connaît et est italienne. Les châtaignes en toping sont elle complètement absente du plat. Pour finir, il n’y a pas vraiment de sens de manger la pulenta seule, ce serait comme manger simplement de la puree et appeler ça un plat, elle est traditionnellement accompagnée avec du brocciu ou du fromage frais, ainsi que du figatellu.
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Maigres recherches côté prod 😢
@borky4885
@borky4885 Жыл бұрын
Dans la suite en Moselle/Alsace y a une spécialité très peux connue que même certain Mosellans ne connaissent pas c’est les Knepfle si y’a une V2 faite découvrir cette master classe au reste du monde mdr
@melissamel6950
@melissamel6950 Жыл бұрын
Je suis totalement d’accord c’est excellent ! Faut partager
@sushi2b
@sushi2b Жыл бұрын
Sérieusement la polenta pour la Corse???? Alors que c'est un plat italien??? Par contre la pulenta ça oui, mais c'est fait avec de la farine de châtaigne
@artemisd.9450
@artemisd.9450 Жыл бұрын
Et ça ne se mange pas seul comme ça
@matthieubeauchamp8951
@matthieubeauchamp8951 Жыл бұрын
Le Welsh est absolument honteux ...
Жыл бұрын
La prod en sueur pour trouver une idée de vidéo pour aller avec le partenariat et Ben il fait des pouces 🤣😂
@charlenevalenti2480
@charlenevalenti2480 Жыл бұрын
la pulenta pour représenter la corse c'est plus à la farine de châtaigne et il y a une manière particulière pour bien la faire 🙂 ont a tellement d'autre plats aussi bon 😁
@no-mad2b96
@no-mad2b96 Жыл бұрын
Les canelonis au brucciu 🤩🤩🤩
@Binox4
@Binox4 Жыл бұрын
La Franche-Comté
@clo.trelat6665
@clo.trelat6665 Жыл бұрын
Super vidéo comme d'habitude MAIS je me demandais que devenait tous les plats qui ne sont pas terminés🤔
@shanaborell6038
@shanaborell6038 Жыл бұрын
faire ce même concept mais avec différents spécialités de différents pays
@marcotropoja5118
@marcotropoja5118 Жыл бұрын
Personnellement je trouve qu’avec Fred et Guillaume il y a une véritable alchimie entres vous! Fred le gourmand, Guillaume l’épicurien, Pierre est ses goûts d’enfant de 6 ans c’est unique! Donc dorénavant je zappe
@lapichfamily7595
@lapichfamily7595 4 ай бұрын
C'est bien de soutenir la cause animale, il y a tellement de youtubeur qui pour se faire des vues encourage le halal, cette pratique qui fait souffrir abominablement les animaux.
@sxvxge.
@sxvxge. Жыл бұрын
Le feat des deux BEN que j'aime ❤️
@robzer9761
@robzer9761 Жыл бұрын
Pourquoi le chef a revisité les plats ? Je trouve ça dommage le welsh normalement y’a beaucoup plus de cheddar que ça
@cloudstriffe4999
@cloudstriffe4999 Жыл бұрын
J'adore manger en regardant tes vidéos Chef Verrecchia, c'est un régal.
@MaximeBarret
@MaximeBarret Жыл бұрын
je suis désolé mais quand on met la choucroute sur le podium alors qu'on est végétarien, j'arrive pas trop à comprendre ...
@SkynezZz_
@SkynezZz_ Жыл бұрын
Évidemment que notre Alsace nationale est indétronable ! Choucroute, raclette, tarte flambée, baeckeoffe, bretzel, et j'en passe !
@yukon2445
@yukon2445 Жыл бұрын
Le craquement du vieux parquet et l'odeur du bois ancien dans une Winstub. C'est notre Alsace !
@florent2709
@florent2709 Жыл бұрын
Raclette ?
@lbath2227
@lbath2227 Жыл бұрын
Le concept de "raclette" est Suisse. Donc cela ne correspond pas au sujet de la vidéo.
@florianrusschaert7358
@florianrusschaert7358 Жыл бұрын
Fleishnacka
@squidgeist282
@squidgeist282 Жыл бұрын
​@@florianrusschaert7358 oui monsieur
@ryanparis4393
@ryanparis4393 Жыл бұрын
Moi aussi, j'adore la choucroute. Avec des saucisses végétales et des pommes de terre amandines et un peu de raclette.
@guiguibigboss9615
@guiguibigboss9615 Жыл бұрын
Il manque les meilleurs trucs : La tartiflette, gratin dauphinois, tièles sétoises, brandade de morue, soupe de poisson (ou bouillabaisse), rougail saucisse, et peut être le croque monsieur (ou madame), etc D'ailleurs je sais pas si on peut compter le magret de canard (ou pire avec des pommes de terre salardaises) ou le foie gras en plat, qui seraient des bangers Sans compter les plus connus comme le bœuf bourguignon et la blanquette de veau Et vous nous mettez la quiche Lorraine ptdr et d'autres plats pas oufs au point que la galette bretonne est dans tous les top 3 ptdr, ou pire la choucroute 😂
@mllemti4116
@mllemti4116 Жыл бұрын
Étant corse la pulenta c’est avec de la farine de châtaigne mais la sa ressemble pas vraiment à la vrai pulenta que l on fait pour manger l hiver avec le figatellu et les fromages frais, je vous invite à en goûter une vrai😊😂
@Arthurtoufiknour
@Arthurtoufiknour Жыл бұрын
Lalsacce
@so_soba
@so_soba Жыл бұрын
Les ravioles faut les manger en gratin une couche de ravioles une couche de courgette, sur plusieurs étages d e l'huile d'olive, sel, poivre et du gruyère pour gratinrr et le tour est joué
@Jack-td8kx
@Jack-td8kx Жыл бұрын
L’Alsace, pas de débat
@nicolasspaace3832
@nicolasspaace3832 Жыл бұрын
Représentant du Nord de la France, ce n'est pas un vrai Welsh :) mais sinon très bonne vidéo !
@Nasfer296
@Nasfer296 Жыл бұрын
Heureusement que vous n'avez pas choisi un plat Savoyard pour représenter le Rhône-Alpes parce qu'il n'y aurait eu aucun débat (Tartiflette et Raclette déjà les deux premières places du top 3)
@lbath2227
@lbath2227 Жыл бұрын
La raclette est d'origine Suisse.
@Nasfer296
@Nasfer296 Жыл бұрын
@@lbath2227 ce n’est pas le même fromage. Le processus d’appellation inclu jusqu’à ce que les vaches mangent ce qui donne un fromage au goût différent. Celui consommé en grande partie en France et plébiscité est bien de la raclette de Savoie ^^
@juliaweyand3810
@juliaweyand3810 Жыл бұрын
La suisse avant tout ❤
@leonardmonsanto2616
@leonardmonsanto2616 Жыл бұрын
Je suis de la guyane et il faut qu'il goutes les plat de la guyane je trouve quil ya pas en france comme un bon haricot rouge un bon nassi ou bami et bon roti avec la pates et le curry et le poulet boucané alala tout les guyanais qui habite en france se dise alala sa me manque
@jonathanc.5452
@jonathanc.5452 Жыл бұрын
étant du nord le welsh que vous avez est haut de gamme normalement c'est 23kg de cheddar pour 1 tranche de pain 😂. Tout à l'air excellent perso j'adore la quiche lorrainne et la galette aussi et tout le reste 😂
@MatHild97
@MatHild97 Жыл бұрын
On est d’accord, le vrai Welsh normalement c’est une piscine de cheddar fondu 😂😍
@elliotd.1983
@elliotd.1983 Жыл бұрын
Ce qu’ils mangent n’est pas un Welsh
@aajuid
@aajuid Жыл бұрын
@@elliotd.1983 si mais le vrai le welsh galois.
@francklamalice5779
@francklamalice5779 Жыл бұрын
Ils ont pris Rhône-Alpes et raviolis rien à voir alors qu’on sait qu’on a la fondue la raclette et la tartiflette mais bon
@paul_dlm_4654
@paul_dlm_4654 Жыл бұрын
En espérant un épisode avec la Provence !
@stephanefabiani280
@stephanefabiani280 Жыл бұрын
Je suis corse , ce que vous avez présente ce n est pas une spécialité corse .. la pulenta ce n est pas ça .. révisez un peu vos recettes avant de présenter les spécialités .. vous me faites rire .. pinzutacci 😂
@morganrobert9104
@morganrobert9104 Жыл бұрын
Narnia est trop belle! Moi qui adore les chiens merci pour ce petit moment Benjamin 😉 Va nous falloir une suite de la vidéo tellement c'était une régalade ! Va falloir que vous fassiez le tour de toute les régions manquante messieurs 😀
@virginiebrunel1831
@virginiebrunel1831 Жыл бұрын
Merci pour elle :) je suis sa propriétaire :)
@stephanelavigne5117
@stephanelavigne5117 Жыл бұрын
Les ravioles pour représenter le Rhône-alpe … Capitale de la gastronomie ? Quel dommage :(
@luclct8240
@luclct8240 Жыл бұрын
Si peu de fromage dans votre welsh… 😢
@alexandredelliaux2065
@alexandredelliaux2065 Жыл бұрын
Exactement ma réaction 😂 à Boulogne-sur-mer tout est recouvert de cheddar jusqu'au bord du plat
@scarfacedughetto_9551
@scarfacedughetto_9551 Жыл бұрын
c’est pas corse ça c’était de la polenta, la vraie pulenta est faite avec de la farine de châtaigne donc le plat n’était pas représentatif de la corse
@florianraynaud738
@florianraynaud738 Жыл бұрын
Dans le cas où vous feriez un volume 2 : je tiens à vous lister quelques spécialités de ma région natale, trop souvent délaissée, le Limousin : - La soupe à l'oignon - Les amourettes (ou couilles de mouton) en persillade - Le pâté de pomme de terre - Le clafoutis - Le Creusois (gâteau moelleux aux noisettes)
@lucaslesage1892
@lucaslesage1892 Жыл бұрын
Oh le creusois 😮😮
@babterra3093
@babterra3093 Жыл бұрын
Il est végétarien... 😅
@Lydia-jn8cw
@Lydia-jn8cw Жыл бұрын
Vraiment ton parti pris et ta fierté c les couilles de mouton.. really
@cineman4871
@cineman4871 Жыл бұрын
La fondu creusoise, sous côté de fou enfin surtout inconnus malheureusement 😢
@florianraynaud738
@florianraynaud738 Жыл бұрын
@@Lydia-jn8cw Exactement c'est excellent
@lealedoux1050
@lealedoux1050 Жыл бұрын
Je suis juste dégoûtée car dans le welsh il y a plus de cheddar que de pain mais la on dirai que le chaddar est inexistant.
@AnaisSolange
@AnaisSolange Жыл бұрын
Puisqu’il n’y a pas de Normandie dans cette vidéo, la galette bretonne a jamais dans mon coeur en 1, suivi du cassoulet et du colombo.
@Boom3120
@Boom3120 Жыл бұрын
🎉
@ASMRVeilleuse
@ASMRVeilleuse Жыл бұрын
Bonjour les gourmets, je vous suggère la truffade plutôt que l'aligot. Certes, ce n'est pas aussi ludique que l'aligot mais c'est tellement plus gourmand !
@malo8999
@malo8999 Жыл бұрын
Bretagne pas de débat
@martinszymanski4094
@martinszymanski4094 Жыл бұрын
Un petit épisode spéciale Dom-Tom genre Nouvelle-Calédonie, Wallis et Futuna, Polynésie Fr et le reste
@mariusnicoli2262
@mariusnicoli2262 Жыл бұрын
J'espère qu'il y a de l'ALIGOT !!
@jeanbaptistebory268
@jeanbaptistebory268 Жыл бұрын
Trop sur jouer presque inregardable perso c'est trop pour moi bon visionnage les autres
@prieurcharles9577
@prieurcharles9577 Жыл бұрын
je comprends pas comment on peut juger de plat comme la choucroute ou le cassoulet quand on est végétarien 🤣
@antonydealmeida3750
@antonydealmeida3750 6 ай бұрын
Il est hyper chiant le mec a la touffe .. sinon le reste pépite comme d'hab
@albertinen9014
@albertinen9014 Жыл бұрын
Quel casting de qualité ! 🥰
@henrimonnois5059
@henrimonnois5059 Жыл бұрын
Non par contre confondre la polenta avec la pulenda… et résumer la Corse à ca, ca me fait mal …
@valentinerobin5300
@valentinerobin5300 Жыл бұрын
Alsace / Lorraine 0 débat !
@davidrosso6975
@davidrosso6975 Жыл бұрын
La pulenda se prononce plutôt POULENne - da Et le Brocciu BRO- tchiou. pas broutch, pas brotch.
@_CRISTI
@_CRISTI Жыл бұрын
Merci de rétablir les bases.
@tommollaret
@tommollaret Жыл бұрын
J'ai arrêté dès le premier plat. Une quiche lorraine avec des lardons végé pour tout le monde, ce n'est pas une quiche lorraine. Dommage... A force de partir dans le tout-végé, les plats sont dénaturés.
@constanceperrot9136
@constanceperrot9136 Жыл бұрын
la franche comté avec une bonne croûte aux morilles ou un coq au vin jaune !!!
@mn_bzd
@mn_bzd Жыл бұрын
La pulenta pour la corse, sérieux ? Ao y'en a pleins d'autres de plats, en végétarien vous auriez pu mettre des cannellonis au brocciu.
@jpcochie
@jpcochie Жыл бұрын
Le Welsh il est éclaté y'a quasiment pas de fromage :/
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