QUESO MANCHEGO: QUESO DE VILLADIEGO

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Crónicas del Campo Palmero les ofrece un reportaje sobre la visita que realizó la organización profesional agraria, ASPA, a tierras de Castilla - La Mancha. Hoy vamos a poder ver la Quesería Villadiego. En la Finca Villadiego no sólo elaboran queso manchego, sino que cuidan cada uno de los procesos meticulosamente, ya sea en la transformación de la leche en queso manchego, como desde la misma fuente de materias primas que es la alimentación de unas 3000 ovejas. La finca consta de más de 1.000 Has., las cuales se encuentran en un lugar privilegiado a orillas del Guadiana, lo que hace sus tierras fértiles y con verdes pastos.