Questa chef mi ha rivelato la ricetta segreta del SEITAN

[@RobertoCruciani]

Ciao! Le proporzioni sono tutte un po' a occhio, ma per una dose di seitan per due persone io ho usato 500g di farina e 200ml di acqua, non versandola tutta insieme nell'impasto ma un poco alla volta. Per il brodo e la soia ho improvvisato e in realtà non esiste una dose esatta, potete regolarli in base ai vostri gusti. Io credo di aver messo un cucchiaio di salsa di soia in 2 litri di brodo circa!

[@GooogleGoglee]

Ciao Roberto, grazie per la risposta! Come si chiama quella verdura fine ad aghetti che hai usato alla fine per condire il tuo seitan fatto in casa? Non mi ricordo, grazie!

[@RobertoCruciani]

@@GooogleGoglee quelli sono gli agretti, anche detti barba di frate in molte regioni d'Italia!

[@spank72]

basta ricordarsi che su 1kg di farina usata, alla fine ti esce un panetto da 400gr

[@martaavancini3687]

Quanto si conserva in frigo?:)

[@Sandy-zz9uv]

Ma lei ha usato la farina di kamut per farlo?

[@Su-bn8fp]

Quello che ha in parte sbagliato il creator di questo video e che vado subito a seguire perché mi sta molto simpatico è che il suo preparato si presentava troppo elastico e compatto prima della cottura mentre invece dovrebbe letteralmente separarsi a brandelli, quindi il segreto sta nel lavare, lavare e lavare finché il panetto non perde quasi completamente elasticità. Un altro metodo sta nell'aggiungere un pezzetto di alga kombu nel brodo. Per chi è pigro comunque sappia che si può trovare un ottimo seitan precotto in vari negozi di alimentari vegani, la marca Mediterranea Bioveg per esempio è ottima e viene usata da molti ristoranti! Un vero peccato che in Italia il seitan sia così bistrattato per colpa dei brutti esempi del supermercato, bravi Essere Animali che diffonde conoscenza. 🤓

[@marion8974]

Mi riempie il cuore vedere l' impegno profuso per cucinare pietanze alternative alla carne. 🙏🙏

[@consuelogrecarubiu5173]

La maggior parte della farina manitoba proviene dal Canada e contiene glifosato. Quando l’ho scoperto non l’ho più comprata. Meglio la farina forte tipo 2.

[@pooomme88]

Ho assaggiato entrambi i seitan in menù e confermo che sono speciali, Marta è veramente una maestra del seitan!

[@chiarasimeoni5546]

Io ci sono crescita mangiando seitan. Lo faccio in mille modi. A me piace tantissimo.. Sicuramente farò crescere i miei figli vegetariani, vegani come me per renderli liberi e felici

[@Beatrice_bb]

Hai un blog o qualcosa dove condividi le tue ricette? ♡

[@matel34-96]

@@Beatrice_bb Come fanno a essere liberi se li costringi a esse vegani?

[@pupazzi8448]

Ma falli sceglie da soli a quei poveracci de bambini ! Vuoi esser vegetariana ok Ma non imporre agli altri Io preferisco mangiare ancora un bel pezzo de carne Alla faccia vostra e de ste cagate che mangiate

[@medeabrumildea8098]

a me sembri sarcastica 🐰🤔🐾

[@claudiap.6855]

Io l' ho fatto con 500 di maritoba, 500 di kamut e 600 di acqua, tutta insieme, magnifico!

[@marniedeluca84]

🙏 Adoro finalmente una scelta consapevole e qualcuno che ama gli animali e per questo non li mangia 🙏

[@frafro100]

Bellissimo video! mi hai fatto tornare la voglia di fare il seitan in casa :) Aggiungo che filtrando e "asciugando" l'amido si possono fare altre ricette soprattutto pasta fresca

[@darkknat6649]

L ‘ho fatto anch’io dopo aver guardato questo video ,finalmente mi è venuto benissimo! 🤩 grazie,lo farò all’infinito ,nulla di paragonabile a quello del super

[@elizabethmartell9821]

Quale farina hai usato?

[@darkknat6649]

la manitoba del mulino e la farina di kamut che ho trovato al super@@elizabethmartell9821

[@giuliabregonzio281]

Il seitan così non l'ho mai fatto ma proverò sicuramente, specialmente la cottura senza panno. Sono onnivora ma il seitan mi fa letteralmente impazzire.

[@federicasgorbissa5092]

Io che son pigra (ma non tanto da comprarlo al supermercato) parto direttamente dalla farina di glutine e uso il frullatore. Spesso aggiungo dei legumi (sennò diventa troppo tamugno). poi ci faccio nodi e trecce (per avere la fibre, tipo pollo). Ci metto 5 minuti (più la cottura)

[@elizabethmartell9821]

Puoi dirmi come lo prepari , come aggiungi i legumi?

[@elenanicoara1849]

Ciao ,che tipo di legumi ,o farine di legumi ,se per favore voglie divulgare il secreti 🙏🙏🙏 Grazie e Auguri di buona pasqua

[@spank72]

faccio il seitan da anni per me e le mie amiche, ed è un'alimento eccezionale, lho fatto sempre con due farine , condendolo poi con odori vari nelle fasi di riposo, e lho fatto sempre cuocere nel panno come mi era stato insegnato, ma vedendo il video ho provato a cuocerlo senza (panno), effettivamente ha un'altra consistenza, interessante l'idea degli agretti. Ottimo video , grazie.

[@paolaquitadamo7962]

Ma che bravo Roberto! Mi ha proprio ispirato!!!

[@ritad.4926]

Wow!! Che figata!! Con i vostri video divulgativi mi dimostrate che mangiare vegetale e SANO non è difficile. Da poco mi sono avvicinata alla cucina vegetale e mi piace sempre più. Lo proverò.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ilariagiordano4988]

Bellissimo video! Ho assaggiato solo una volta il seitan preso al supermercato e da quel giorno mi ero ripromessa di non mangiarlo mai più (saporaccio e consistenza terribili) ma penso proprio che cambierò idea :) sarebbe bello poter avere le dosi delle farine per prepararne una quantità "casalinga"

[@WonderfulGinger]

Video pazzesco! Grazie Roberto! Così quando mi dicono “uuuuh ma per fare il seitan occorre un sacco di acqua” potrò dire: No. Non occorre così tanta acqua. 🫶

[@angelalafiandra2664]

Ho fatto ieri sera il seitan di marta,le mie figlie sono rimaste sbalordite,infatti oggi lo rifaccio grazie

[@rorydodoiu6456]

Che tipo di farina hai usato? Grazie

[@stefaniafiorini5767]

Bravissima Marta e bravissimo tu!!!🎉🎉🎉🎉

[@Mina-nx1gk]

Grazie a Marta per questa meravigliosa ricetta .grazie a te e il tuo canale lo faro ❤️

[@giovanniluchi9819]

Che devo dire, video molto interessante, anch’io ho un ristorante che fa cucina vegana a Firenze e faccio il seitan e trovo ripeto questo video utilissimo per far capire alle persone il seitan non è una cosa che viene dallo spazio ma è una riparazione artigianale semplice. Top 👍🏻 E soprattutto quello del supermercato non se po’ magna! È come dire faccio la pizza in casa, o in pizzeria? O la compro surgelata?

[@nikiinfo19]

Per favore potresti mettere le dosi delle farine e dell'acqua? Grazie

[@medeabrumildea8098]

sono a occhio 🐰🐾

[@Margotblue87martinamargot]

Il seitan è buonissimo, soprattutto fatto a "scaloppina"

[@chiaragiordano2273]

Ciao! Ho seguito il procedimento passo passo ed è venuto molto buono. Solo non messo la salsa di soia e l'ho legato con uno spago perché mi piaceva l'idea. Poi ho fatto delle scaloppine al vino bianco ed erano deliziose. La prossima volta voglio provare a fare il brasato (da piemontese un po' mi manca). Grazie mille 😊 ciao!

[@Keri1100]

È vero che il seitan fatto in casa è incredibilmente più buono di quello comprato. Io sono una frana in cucina, per fortuna mia sorella è una pro e lo fa buonissimo!

[@lucavirgofi]

Lamido si può filtrare e utilizzare in maniere piuttosto interessanti 🤩

[@serenaantolini658]

Marta sei bravissima, ora molla pure latticini e uova che neanche i vegani sono marziani ❤

[@user-xu7lh1lt4r]

Deve essere buonissimo . Per ora , il seitan più buono che ho provato ,é quello della Bioenergy ,artigiani di Vicenza . Dovresti provarlo

[@carlozanotto8307]

Personalmente lo preferisco al pollo, non molto per il sapore ma per la facilità con cui si ottiene colore e risparmia il maneggiare carne e dover pulire tutto dopo.

[@GooogleGoglee]

Ma che bella ricetta e bel video! Grazie per condividere queste belle ricette per semplici quanto essenziali preparazioni! Io lo mangio spesso e conoscevo il metodo di preparazione ma non pensavo fosse così lineare e semplice da fare. Che proporzioni usa la chef tra le due farine?

[@speedymariveg4960]

Mi hai fatto venire voglia di farmelo in casa 😍

[@cristiano6357]

Mi piange il cuore vedere buttare l'amido, capisco perfettamente lo scopo finale ma il liangpi è uno dei miei piatti preferiti, poi il glutine lo faccio cuocere al vapore e buon appetito, scusate l'intrusione bellissimo video e complimenti.

[@lindaprovenzano3307]

Cara Marta anch'io lo faccio così da tren'anni! Nel brodo ,quando c'è l'ho aggiungo un pezzo di alga kombu. L'unica differenza che lo impasto anche all'inizio con acqua calda.Tutti quelli che lo mangiano ne restano conquistati. Brava

[@maddalenacalin9025]

Ciao, ho letto il tuo commento e ti volevo chiedere le quantità che usi. Grazie in anticipo

[@lindaprovenzano3307]

😢faccio tutto ad occhio

[@andreabelli6589]

Io lo faccio con il preparato, sennò ci metto troppo. Però lo avvolgo sempre nel panno, non avevo pensato a farlo senza! Effettivamente il risultato viene molto diverso, il mio è piú compatto, il suo si vede proprio che è piú spugnoso. E poi lo cuoce a palline, io lo faccio in un unico blocco

[@sonia7698]

Grazie del video

[@giadaeuantes8003]

È situato in una via in cui ho alloggiato più e più volte anche per settimane, e non ho mai notato questo locale. Sensi di colpa 😢

[@erikagamma9089]

Bravo🙏

[@alessia4801]

Grazie mille del video , sicuramente proverò a farlo,ma si può congelare?

[@robmarzipan7490]

Bellissimo video!❤

[@barbarap.5207]

Mai mangiato il seitan… ma domani vado a prendere Manitoba e kamut per provare a farlo !!!

[@ornellamiliciani7074]

Splendido❤️💕💪👍

[@marikamarolda4104]

Ciao, il fatto che non sia spugnoso, secondo me, dipende dalla farina e dalla cottura. Dovresti far cuocere il seitan, in un panno!❤

[@stefaniatempestini890]

Peccato lo spreco d’acqua. Dovresti fare un video con consigli per riutilizzarla. Comunque ottimo il seitan. Io parto direttamente dal glutine

[@tizianagumiero4497]

Super! provero anch'io grazie❤

[@morelorin2702]

Fantastico! Lo farò anch'io😊

[@mariagraziastefanini1137]

Ma....così non si mangiano più carboidrati ?perché si usa 😅 farina vorrei provarlo ma al supermercato ...che marca mi consigliate?

[@ginevrasalvi]

I carboidrati vengono separati dall'ammollo, in realtà alla fine ne ha pochissimi

[@silvianalesso500]

No, grazie a te! Proverò sicuramente Ma secondo te, facendone una quantità maggiore, si può congelare? 👋👋

[@ladyaudrey9976]

Commenting for the youtube algorithms. Thank you. 💚💚💚💚.

[@silviagaya9388]

SONO VEGETARIANA DA 35 ANNI E IL SEITAN L HO SEMPRE FATTO COSI...CIAO BEL CANALE

[@Gianmarco_Mancuso]

Brosky. Grazie innanzitutto per quello che fai. Senti ma si può congelare? G🥑🍃🌱🌿☘️🌳

[@suzannadangelo1102]

Mai mangiato.... ma proverò la tua ricetta

[@Loranicodeme]

Ho imparato a fare il seitan circa 40 anni fa,e l'ho imparato come fa vedere Marta, anche la cottura ho sempre cotto come ha fatto Marta,sono d'accordo che è il modo migliore per ottenere un buon seitan. N.B. Alcuni le prime volte non stanno attenti e fanno perdere nell'acqua anche la proteina. A me piace molto il seitan, grazie per l'idea del misto farine. Ho provato anche la farina di semola grano duro e viene ottimamente ❤️

[@Sandy-zz9uv]

In che senso fanno perdere la proteina nell'acqua?

[@sichiocciola5019]

A me piacerebbe assaggiarlo ma contenendo un sacco di glutine non posso mangiarlo perché sono celiaco se esistesse senza glutine sarebbe bello assaggiarlo però non esistendo senza glutine niente lo posso solo vedere

[@rosalbacrepaldi5875]

ciao su un altro canale una ragazza l'ha fatto senza glutine. Cerca in youtube

[@68cats]

canale recetas de Gri con sottotitoli in italiano

[@rosalbacrepaldi5875]

@@68cats cookare channel è una ragazza italiana e spiega come fare il seitan senza glutine

[@ee11688]

Interessante! È entrata nel merito del preparato già fatro per seitan?

[@marilenaalbieri929]

Scusate, lo farò sicuramente ma in un video alternativo avevano messo un pezzo di alga nori nel brodo dicendo che era fondamentale metterla... Voi la mettete??? Grazie

[@vincenzacalabrese2450]

Come ci si regola? Non ci sono le dosi, si va a occhio?

[@medeabrumildea8098]

si é a occhio 🐰🐾

[@Salsagaia1]

Non so, ma una ricetta senza dosi chiaramente è ad altissimo rischio errore o meglio Orrore :)

[@ginevrasalvi]

Ma non servono le dosi per fare il seitan... Devi dosare solo l'acqua ad occhio sempre perché l'assorbimento dipende dal tipo di farina...

[@MariaCusumano]

Grazie lo sto preparando anche io

[@manuelegarzelli647]

Quanto deve stare in ammollo prima di lavarlo? Quanto deve cuocere in pentola ? fuoco alto o basso ? come si fa a capire quando è pronto?

[@GooogleGoglee]

Come si chiama quella verdura fine ad aghetti che ha usato alla fine sul suo seitan fatto in casa?

[@Annalu569]

Agretti o barba di frate

[@tiziocaio1670]

Posso fare solo una osservazione? certo decine e decine di litri d'acqua per così poco prodotto finale, non è esattamente sostenibilissimo.

[@alicechiari7576]

A me piace anche quello del supermercato 🤐 però si quello fatto in casa è di un altro pianeta! 😍

[@LeoJackson98]

Sembra una cicca

[@mariadigiugno1762]

Ho comprato il d’eutanasia al negozio natura si, però non so come cucinarlo tu puoi aiutarmi?? ti ringrazio sin da subito, seguirò la preparazione perché vorrei imparare a farmelo da me!!!!Grazie !!!

[@mariteca4168]

Bellissimo video, molto interessante questo modo di cucinarlo... Ma le quantità !??

[@medeabrumildea8098]

sono a occhio 🐰💕

[@cinziahaschis2710]

Ciao, ho provato fare il seitan ma a me purtroppo non è venuto particolarmente bene, pareva un panino bagnato, nessun sfilacciamento 😢 Cos'ho sbagliato secondo voi? Grazie

[@TheLoveCosplay]

Il seitan è glutine puro, ecco perché non se ne deve abusare. E poi per farlo si spreca tutta quell'acqua, in che modo è eco sostenibile? 🤷‍♀️

[@Rand0081]

Andrebbe trovato un modo di riusare l'acqua. Inoltre un cuoco amatoriale in casa ha la percezione di sprecare l'acqua. Lo spreco andrebbe confrontato con l'acqua usata per fare una quantità di carne equivalente.

[@rosalbacolombo263]

In effetti lo spreco di acqua è importante, ho provato a farlo una sola volta e, dovendo risciacquare l'impasto finché non fuoriesce più amido, l'acqua è corsa a fiumi. Secondo me davvero insostenibile. Anche il discorso del glutine non è da prendere sotto gamba, la farina manitoba non è propriamente raccomandata dai nutrizionisti per l'elevato contenuto dello stesso. Oggi c'è una grande rivalutazione dei grani antichi molto più confacenti alla salute proprio perché meno ricchi in glutine.

[@davidegessa]

L'acqua la puoi usare per annaffiare le piante, o se hai pazienza potresti ridurla ed usarla come addensante, contendo molto amido In realta' l'amido a temperatura ambiente non dovrebbe essere solubile in acqua, potenzialmente sarebbe anceh filtrabile Se poi conti che per un kg di carne ti occorrono 11.500 litri d'acqua, se qua anche ne usassi 100 esagerando (che ripeto, puoi riutilizzare) a me sembra abbastanza sostenibile

[@michellezanghellini7482]

❤❤❤❤❤ fatto ed è Buonissimooooooo

[@giuseppinamassa2113]

Molto interessante..vorrei prepararlo ma la quantità precisa delle due farine?

[@farfalla714]

Bellissimoi video anche se l'ho visto dopo un anno e spero qualcuno mi risponda, vorrei provare a farlo ma le verdure che ci sono nel brodo quali sono? grazie e buona serata.

[@19Marmaduke84]

Le stesse che usi per fare il brodo vegetale... sedano, carota, cipolla. Poi comunque ci puoi mettere un po' quello che ti pare, io oltre a sedano, carota e cipolla ci metto anche due/tre foglie d'alloro, chiodi di garofano, qualche cucchiaio di salsa di soia. Se ti guardi un po' di video ricette puoi prendere qualche spunto, ognuno lo fa diverso il brodo, però di sicuro ci mettono tutti le verdure classiche da brodo vegetale. La ragazza mi pare ci abbia messo carote, sedano e zucchine...

[@farfalla714]

Grazie mille per la risposta.

[@martinacastroianni1021]

Ciao Roberto, potresti condividere la ricetta che hai usato tu a casa? Grazie!

[@divxxx]

Io lo faccio partendo direttamente dal glutine, molto più facile. Lo si aromatizza direttamente, senza sciacquarlo. Poi la cottura che preferisco è quella in forno, proprio perché rimane solida e non gommosa. Degustibus. A me quel spugnoso fa senso.

[@ee11688]

Anche io per praticità uso il preparato... Tu impasti a mano? Se si è normale che dopo poco si faccia fatica ad impastare? Ed in che senso cottura al forno?! Mi hai aperto un mondo :D

[@divxxx]

@@ee11688 io lo mescolo sempre con un po' di farina di legumi perché mi piace il sapore, poi aggiungo spezie a piacere, molto spesso anche una barbabietola frullata per dare colore. Non lo lavoro mai tanto l'impasto, quindi non saprei dire se diventa duro, ma immagino di sì. Poi una volta fatta la forma (di solito stile polpettone) lo metto in forno cosparso d'olio. Rimane così più asciutto fuori e morbido dentro... Poi lo taglio e lo cucino in altro modo, magari scaloppine. Però almeno non assorbe tutta l'acqua del brodo e non diventa molle... Non mi piace quella consistenza. Però si può anche fare direttamente a forma di fettine in una teglia grande mettere il brodo fino a coprire e cuocerlo in forno.... Ci sono varie opzioni. Anche la cottura a vapore è buona.

[@ee11688]

@@divxxx stile polpette cotto al forno : a quanti °C, per quanto tempo, in che modalità (statico/ventilato/ecc) e che posizione della teglia nel forno (centro/sopra/sotto, ecc)? Proverò ! A vapore invece come funziona?! Grazie per tutte le info!

[@divxxx]

@@ee11688 troppe domande! Ti consiglio di fare qualche ricerca (soprattutto in inglese) e trovare ricette. A sentimento ti direi 180 gradi per un'ora ma non vorrei dire cazzate. Alla fine il glutine nel pane cuoce in quel tempo quindi penso vada bene. E in ogni caso bisogna sperimentare tanto per trovare la propria ricetta. Ti consiglio il canale Mary's Test Kitchen. È un canale vegani e ha un sacco di ricette strane per fare seitan e simili.

[@ee11688]

@@divxxx grazie :)

[@me10.874]

Grazueee🌱✅

[@matteoini]

ok..si parla di basso impatto ambientale,poi si tira fuori il KAMUT (che è un marchio e non un tipo di grano) che è veramente pessimo come eticità e sostenibilità. Bastava rimanere su grani italiani (non per campanilismo ma per eticità e sostenibilità) con proprietà identiche e migliori a quello commercializzato da kamut.

[@NourLuce]

Simpaticissima 🙂

[@doinacojocea5817]

Che farina usa tua amica che ha il ristorante oltre la Manitoba??? Grazie

[@55LUNAROSSA55]

scusa ma l'acqua fredda o alternata a calda?

[@RiCK-km7no]

il problema è che si spreca un boootto d'acqua. io ho imparato a lavarlo con un litro d'acqua come insegna un noto youtuber vegano americano. direi il nome ma non so se poi è spam.... ma la musica è il dominio degli Zora arrangiata?

[@taniacoronati8177]

Voglio sapere come si sciacqua con un litro😳

[@Higgsboson20]

Mangiato al locale di Marta, squisito.

[@silviamorazzano3940]

Ricetta please 🙏

[@smileygiulia]

L'ho provato oggi e sta in cottura... Domanda : il brodo poi lo posso utilizzare per altre ricette? Se si quali?

[@cristinafangareggi2545]

Si, a fare la zuppa di miso.ramen. cuocere la pasta o bollire verdure ecc

[@smileygiulia]

@@cristinafangareggi2545 grazie mille :)

[@emanuelaruzziconi8621]

Non si capisce la farina c'è la Manitoba e l'altra???? 😢

[@Sodix_]

Ma orientativamente un seitan fatto in casa quante calorie e proteine ha prima di essere cotto?

[@giuseppeinfantone4952]

Mi dispiace che fatto così in un ristorante si spreca molto amido e acqua. Per questo non lo faccio. Speriamo un giorno vendano la farina senza la parte amidacea anche al supermercato a prezzo decente :)

[@seba6538]

se prendi il preparato per seitan è solo farina di glutine da impastare con l acqua e cuocere

[@19Marmaduke84]

L'acqua con l'amido che esce fuori dal lavaggio puoi tenerla, ci puoi fare diverse cose... io un paio di volte ci ho fatto le meringhe e sono venute buonissime!

[@Mela11883]

Ma la chef usa due farine, una è Manitoba e l'altra non riesco a sentire bene nel video. Qualcuno me lo dice per favore ???

[@yoloswag2025]

kamut

[@Mela11883]

@@yoloswag2025 grazie 🙏

[@ishmael1973]

salve io sono un vegano che non mangia farine, specie se raffinate; c'è un'alternativa?

[@selenecarriero3244]

Io solo seitan fatto in casa ! Se mangi quello non lo compri più

[@paolaquitadamo7962]

👏👏👏👏

[@doinacojocea5817]

Io l'ho fatto il seitan in casa con farina semola di grano duro e altra volta con Manitoba... Direi che quella che non l'ho messo in un panno mi è venuta molto spugnosa...

[@sabii_862]

C'è da dire.. Che quanta acqua si spreca per la carne mi sembra più o meno altrettanta per il seitan. Considerando però che aumenta di volume. Io sono vegetariana dunque sono e sarò sempre pro 🙌 serve aiuto in cucina?

[@19Marmaduke84]

Quindi ti sembra che per un Kg di seitan si consumino 15.000 litri di acqua???

[@giuseppinamassa2113]

Ciao, volevo dirti che l'ho preparato oggi ma mi è venuto molto spugnoso,ha un buon sapore ma non è per niente sfilacciato.

[@alessandropiras9444]

Per me il seitan è a dir poco orribile. L'ho fatto in casa diverse volte, l'ho acquistato e anche mangiato in ristorante, ma non riesco proprio a farmelo piacere. D'altra parte, invece, mi piace moltissimo il tempeh, lo mangerei anche tutti i giorni.

[@Ange-nn2vy]

Se dovessi prepararlo in quantità per tutta la settimana, si riesce a conservare in frigo per 7 giorni in contenitori ermetici?

[@19Marmaduke84]

Si, basta che lo tieni a bagno nell'acqua dove l'hai fatto bollire.

[@italopellegrino6122]

Alla fin fine è un pane. La glicemia sale anche se il kamut e la Manitoba hanno un indice glicemico più basso della farina 00

[@LeoJackson98]

75% proteine però

[@simonenepi2090]

A me piacerebbe assaggiare il seitan ma purtroppo sono celiaco è pieno di glutine non so se esiste senza glutine se esiste senza glutine mi piacerebbe assaggiarlo ma finché esiste con il glutine sarà difficile che lo potrò mangiare

[@rosalbacrepaldi5875]

una ragazza l'ha fatto senza glutine, cerca in youtube

[@jessicaj9507]

Ma riusare l'acqua del lavaggio? Ci si possono fare altre ricette!

[@cristinaneri5776]

Immagina che botta di glutine,in più anche la Manitoba aiutooooo

[@squarno]

Lo cucinato nella pentola a presione ed e venuto spugnoso altrimenti rimane una palla di gomma , condito e buono .

[@giuseppinaaquilia4747]

.ma dicono che il glutine fa male!.... A chi dare retta?.....Che confusione!.....

[@missy_alien5593]

Non fa male se viene mangiato nelel quantità corrette nella settimana... il setan non deve essere come i carboidrati che vengono mamgiato ogni giorno ma 2 volte a settimana bastano. In una dieta sana va alternato ad altre proteone come i legumi e tofu

[@nicolongobardo4485]

Fa' male se sei celiaco, se non lo sei senza esagerare non fa' male.

[@elizabethmartell9821]

Se sei in salute niente può farti male , poi non è che mangerai un kilo diario

[@robertamaran3670]

Il seitan è un alimento da evitare in quanto essendo un estratto dal grano è glutine puro, ricco di amido e per tanto dannoso per la salute. Se piace è da consumarne raramente.

[@LeoJackson98]

E perché?

[@valeriogaliffa5099]

Il seitan è glutiine