Vegan Italian STRACCHINO CHEESE in Piadina Sandwich - Homemade and ready in 30 mins!

[@amalhayati4]

Wow! This is incredible. What a dream come true to find your channel: an Authentic plant based Italian! Thank you for this recipe. So glad I found your videos ♥️

[@ItaliaPlantBased]

Thanks so much for all your love and comments :-) We are super happy you like vegan Italian food!

[@ginetteelimelekhapicella2928]

Nico Chef, per tutti noi , sei il migliore !

[@acoldhand]

Is there anything more beautiful than experienced hands kneading bread dough?

[@ItaliaPlantBased]

❤️💚 thank you so much!!!

[@jonetsu8890]

Fantastico! (The only Italian word I know...and there is nothing more to say, isn't it?)

[@ItaliaPlantBased]

ahah thanks so much Jonetsu. Fanstastico is great!!! :-) 🙏

[@trashAndNoStar]

I know plenty of Italian words from my childhood/teens as a football fan (portiere, attacante, capolista etc etc) but none of those apply lol... So _fantastico_ it is!

[@XJackSkeleton]

Mi dispiace che i tuoi video hanno così poche visual,ne meriti davvero di più. Ricetta completa e ben spiegata, addirittura nella descrizione del video 🙂 Lascio molto volentieri il like e anche la sub ✌️ Spero che il tuo canale possa crescere di più,lo meriti :)

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille per questo commento carinissimo e per la sub :-) Siamo contentissimi che ti piacciano i video 🙏

[@ac-ry1ml]

this looks unbelievably amazing! italian here slowly transitioning to veganism. thank you! :D

[@MrAlineye]

Hey Friend, Canadian vegan here slowly transitioning to italian veganism ;) Absolutely amazing!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you sooo Much. Happy you like this :-)

[@nicatnight70]

I was today years old when I discovered your channel. I am blown away! Delicious and easy to prepare (at least that is how you make it look) ;). The only thing stopping me from being a full-blown vegan was cheese. Your recipes prove that does not have to be a hurdle. Grazie mille!!!

[@carlamhaight]

I am Italian by birth. Moved to the US with my parents when I was barely 4. I recently became vegan and am so happy to find your channel. Before I became vegan, I would tell people that true italian cooking includes a lot of vegetables and little meat. The American vegan recipes made me feel like I was missing things I really like. So for that reason, I am so happy I found you. I will try your frittata recipe soon as well as this one. Thanks for sharing.

[@ItaliaPlantBased]

Carla, thank you so much for taking the time to comment and for following along. We are very happy to welcome you ❤️

[@salvadorhuguetsanchez6676]

Come mai non avevo ancora scoperto questo magnifico canale?....🥰

[@ItaliaPlantBased]

Salvador, grazie 1000 🙏❤❤

[@FreeBird2.0]

OMG I'm in love😍 I didn't think it was even possible to find a channel like yours. Plus the music is so soothing, it's like I'm traveling. Grazie mille!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much KN. We are so happy you like the channel :-)

[@Emyetmarina]

We tried it tonight for diner and it was really nice! The cheese too👌I didn't have arugula, so I pan-fried some sliced mushrooms as a garnish. A great recipe, thank you!

[@ItaliaPlantBased]

Thanks a lot for the message Marina. We are so happy you enjoyed the cheese 💚

[@sarahdee374]

@@ItaliaPlantBased I would love to see the whole you on camera, and hear you tell us about the cooking process!

[@1234Orsetto]

Grazie di esistere, le tue ricette riescono sempre benissimo... ti adoriamo

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille Giorgia. Siamo troppo felici che ti riescano bene :-)

[@chiara7028]

Sono vegana da 6 mesi (e felicissima di esserlo), ho provato a fare le piadine seguendo la tua ricetta (buonissime) ma lo stracchino mi ha stregata 😱😍 È più buono di quello di latte (e lo dice una che ne mangiava parecchi di latticini!)

[@ItaliaPlantBased]

grazie 1000 🥰

[@kearshsas3844]

Da non vegana...DEVO ASSOLUTAMENTE PROVARLA!!!! Sembra proprio buona!❤️ Complimenti!

[@ItaliaPlantBased]

Evviva :-) Grazie mille Kearsh :-)

[@beeanki5153]

So glad I found this channel, I'm Vegetarian and new to Italy, I learn Italian and new healthy recipes watching these so it's a win-win for me. Grazie mille :)

[@ItaliaPlantBased]

Yeey, so happy that we can help with the language too :-) ❤️

[@Franco_Deleo]

This was wonderful to watch

[@ItaliaPlantBased]

Thank you soo much Franco, we are happy you like it :-)

[@MrAlineye]

Amazing! Thank you for the recipe. Italian cuisine plant-based - so inspiring !

[@ItaliaPlantBased]

So happy that you like it 🥰🥰 thank you so much for your message!!

[@claudiabb2651]

No ma veramente, perché anch'io che sono da un sacco di tempo immersa nei canali di ricette vegetali, non vi conoscevo ancora? iscritta subito e tra poco farò lo stracchino! Siete grandiosi, anche nel girare i video e nella scelta della musica. Grandi! Grazie!

[@ItaliaPlantBased]

Claudia, grazie MILLE ❤🥰🙏

[@grinninghippos1213]

I had my doubts, thinking it will be another recipe I will not try again, but I finally have a mozzarella substitute. What a great channel! I just discovered it and cannot stop watching your recipes. Amazing!

[@ItaliaPlantBased]

Ahaha, thanks so much Carla! I'm so happy you like our recipes. Warm welcome ❤️

[@thehauntedstream7206]

You’re doing some amazing work my friend absolutely delicious looking I can’t wait to try it

[@ItaliaPlantBased]

Thank you soooo much :-)

[@chiarac.2463]

Fatto tutto con facilità. Veramente soddisfatta del risultato. Grazie 👍👍👍

[@ItaliaPlantBased]

Va bene, Chiara! siamo molto felici che ti piaccia la piadina 🙌

[@stevenshaw7779]

Love your videos. Going to start working my way through your recipes. This looks fantastic! Keep up the great work.

[@ItaliaPlantBased]

Thanks so much Steven, that means a lot to us! Cheers and happy cooking 🙏❤

[@victoriastylevideo]

Siete Bravissimi!!!!!!!! Ricette sempre top! Complimenti!!!!

[@idafaraci3887]

Sei fantastico! Da quando ti ho scoperto metto in pratica molte delle tue ricette. Bravissimo nella tua chiarezza

[@clapwingbirb]

wow Nico this looks amazing! I love how you use simple and easy to find ingredients for your recipes... greetings from an Italian vegan, living in Scotland :)

[@ItaliaPlantBased]

Thank you!! Very kind of you to say, I appreciate it!! Greetings right back from Umbria 🤗

[@patriziacampanile9621]

Fantastica... venuto tutto e il sapore mi è piaciuto... grazie, bravo!

[@libeo8]

Sei un genio, ogni giorno mi dai sempre nuovi input grazie grazie grazie

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Emiliano ❤️🙏😄

[@koros8]

Just discovered your channel...Thank you, Thank you, Thank you. Love the recipes

[@JulietaGeba]

Me encantó! Me gusta mucho la delicadeza con la que presentas tus platos y videos. Felicidades. Me gustaría ver más recetas veganas sin gluten. Muchos cariños 💚

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Georch ❤️🙏😊

[@jasmera9889]

from the way he kneads the dough we know he is a legit chef❤

[@justthinking526]

Ooo, I'm looking forward to this! I haven't found a really yummy vegan cheese replacement yet.

[@ItaliaPlantBased]

:-) Thanks Ellie, hopefully this is the one :-)

[@annateresab.6729]

Che meraviglia!!!! Rapidissimo da fare, consistenza meravigliosa, liscissima! Ragazzi, che buono!!!! Dopo tanto ho provato a farlo ed è una rivelazione!!! L'ho realizzato con il latte di mandorla, senza zucchero, perché non avevo quello di soia in casa; quando lo rifarò con quello di soia????!!! Grazie mille!!!!

[@annateresab.6729]

Ah, e per fortuna ho fatto direttamente doppia dose! 😉

[@facobasten1984]

Omg finally italian vegan recipes !! Thanks so much i hv just come accross yr channel ❤

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much Felicia! Happy you like the recipes :-)

[@domeevee]

Scooperti oggi, iscritta nel giro di 10 secondi. Vi spammerò a tutti i miei amici veg ❤️

[@ItaliaPlantBased]

ahahaahah evviva! Grazie milleeeeee :-)

[@tizianamanca9691]

Ciao ti ho visto oggi per la prima volta. Ti faccio i mie complimenti .

[@firesites2898]

Thank YOU!!! I appreciate Italian vegan food. Now I have something to look forward to.

[@ItaliaPlantBased]

So glad! Thank you for the comment :-)

[@MsStresa]

Ho appena fatto il tuo stracchino, è fenomenale 🤩 devo resistere a non mangiarmelo tutto caldo! Ricetta stra top 🔝 è appena diventata una costante che manterrò e farò regolarmente 😍

[@Veganmarta]

Ho trovato il tuo canale solo oggi e mi sono iscritta subito, i video sono tutti bellissimi, complimenti davvero! Proveró sicuramente a fare questo stracchino🤩😍

[@ItaliaPlantBased]

Benvenuta nella community Marta :-) E grazie per l'iscrizione ❤️

[@linalatessa3295]

wow incredibile. sembra facile e forse non lo è però viene voglia di provare. complimenti

[@recettologie6524]

I’m here for PIADINA !!!!! Thanks 😉😍🇫🇷

[@ItaliaPlantBased]

You are so welcome! ❤️

[@CreatedbyMoonlight]

Wow. Super easy and looks delicious. Will be trying to make it this week.

[@ItaliaPlantBased]

Yey! Thanks for the message :-)

[@sonialuraschi6646]

FANTASTICO! SEI UN MITO!

[@FrancescaCucinelli]

Ciao grazie mille per le belle ricette, ❤

[@brigidpurcell1186]

Looks super delicious. A very well organized demonstration.

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much :-)

[@mariegrace8242]

These videos are super relaxing

[@sebastiancolombo1814]

La ricetta è da provare, e poi congratulazioni per lo stile di editing del video che ricorda molto quello usato nei video di cucina in Giappone

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Sebastian, si ci ispiriamo molto ai video Giapponesi e anche le musiche sono spesso di autori giapponesi :-)

[@annabellafelici6197]

Spettacolare!!! Riesci sempre a farci percepire la bontà dai tuoi video!!!

[@ItaliaPlantBased]

Che bello! Grazie mille Annabella :-)

[@danielawg]

Best vegn cheese I've ever made!! Thank you so much, this is just perfect!

[@carlapocchiesamarian2150]

Ciao ragazzi, pur non essendo vegana, mi entusiasmate con le Vs ricette. Vi apprezzo x la chiarezza, x la semplicità e per la professionalità. Avanti tutta....

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Carla ❤️🙏 siamo troppo felici del tuo messaggio! Grazie :-)

[@cristinabarberis4279]

Appena scoperto il canale

[@susilarosa8219]

E' un vero piacere seguirti!!!!!!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Susi :-)

[@teddyonair9292]

Buonissima ricetta, ho appena fatto le piadine e sono strepitose😍 finalmente una ricetta di piadina all'olio che venga esattamente come quella classica (con lo strutto)

[@ItaliaPlantBased]

Evviva. Grazie mille Ilenia ❤️🙏😄

[@lacucinadizina4259]

Like 6375 Ciao Niko! Bellissima ricetta 🥰 e una meravigliosa presentazione! Complimenti a Lei e anche al camerman 🤗🥰🤗

[@ItaliaPlantBased]

Grazie 1000 Zina! È una "camerawoman" (mia moglie, Louise) 🥰

[@lacucinadizina4259]

@@ItaliaPlantBased si lo so .. e BRAVISSIMA.. ❤ io sono innamorata di voi due... Tante belle cose vi auguro di cuore 🥰tante deliziose ricette 🤗 un saluto amichevole da una moldava di Milano😍🤗

[@evagabriela1584]

Bravissimo Lo provo subito ♥️grazieee

[@ItaliaPlantBased]

Evviva Eva 🥳❤

[@lishr4536]

WOW, This looks amazing!!!! So stretchy !!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much ❤️🙏

[@snowwhiteisfckndead]

This is incredible! I don't know why I have never come across your channel until today but better late than never, am I right? I can't wait to try your recipes and the only thing that's stopping me from doing it right now is the fact that it's 10 pm 😩 One question though: I only have a potato+tapioca starch blend, do you think that will be okay to use instead of just the potato starch? 🤔

[@ItaliaPlantBased]

Hi :-) Thanks so much for your nice comment 🙏 and welcome to the channel ❤️ I haven't tried personally but I think that if you use potato + tapioca starch then you will not need to use cornstarch. But you definitely need both, potato starch alone is not enough :-)

[@cuoricina8688]

Ciao, grazie per le tue meravigliose ricette, vorrei sapere come posso sostituire il lievito alimentare?. Grazie infinite. Sei bravissimo! Ti seguo sempre adoro le tue ricette, la torta di carote divina!

[@veronicaciccarelli6237]

Chef Nico, thank you! : ) So fantastic job, and recipe also! Greetings from Russia : )

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much for the message Veronica :-) Have a great week 🙏

[@cloroakdown5915]

Ho appena scoperto il vostro canale e già lo adoro! 💜 Vi ringrazio immensamente per metter anche le ricette in inglese, il mio partner vorrebbe iniziare a seguire una dieta più plant based, ma essendo americano a volte è difficile convertirgli le unità di misura. Vi auguro il meglio! 🌻

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille per il messaggio :-) Si abbiamo anche il sito tutto in inglese su --> theplantbasedschool.com

[@hellenpy8167]

Ma sei bravissimo! Complimenti 😊🤗. Ho 2 cose da chiederti.. dove hai imparato e perché mangi vegano..

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Hellen :-) ho imparato le tecniche di base della cucina a scuola (alberghiero). La cucina vegana invece la sto imparando provando e riprovando qui con voi. Sono vegano per tanti motivi: 1) l'ambiente 2) la salute 3) gli animali.

[@Silvia_Trich]

Ho fatto la piadina per un burrito ed è assolutamente perfetta: morbida, flessibile, saporita. Le migliori che ho provato! Le mie non si sono gonfiate, ma forse perché ho usato una farina integrale e la fibra la rende un po’ ‘pesante’, tu cosa ne dici? Grazie davvero della ricetta, iscritta immediatamente 😄

[@omgnoi]

This looks amazing

[@mumssimplerecipes4245]

Super delicious!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you 🙏🤗

[@mauriziaperazzoli2324]

Sembra tutto facile e buono! Complimenti!

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Maurizia ❤️

[@martinacento2110]

Veramente tutto stupendo come sempre 🥺🙏🏼❤️

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille Martina :-)

[@mariannacinieri7319]

Ho trovato il canale che mi risolve il problema della cucina cucini di tutto dal dolce al salato mi sono iscritta subito sei bravissimo ☺

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille Marianna, benvenuta sul canale :-)

[@elfridagirolamini215]

Complimentissimi! Grazie per le ricette e la loro semplicità di esecuzione, ho fatto lo stracchino, buonissimo. La prossima sfida per me, sarà fare le tue paste! Ti farò sapere. Buona continuazione. 😁

[@ItaliaPlantBased]

Grazie Elfrida, evviva, sono felice che ti sia piaciuto lo stracchino :-) Sono sicuro ti verranno benissimo anche le paste :-)

[@bookworm9466]

Love your food and the way you cook it🎈It is so natural and domestic🍝🍚

[@ItaliaPlantBased]

Thank you soo much Ekin 😄❤️

[@letiziadegiorgio3696]

Che meraviglia, che ricette e soprattutto che ricchezza di ingredienti e poi dicono che i vegani mangiano solo insalata ....😂😂😂😂 complimenti per i tuoi video, tutti molto interessanti 😍

[@u2sandrah]

I just found out about your channel! Amazing recipes and production value... I see you add some soy yogurt to the cheese base: is that for flavour (acidity )? Or to make the mixture ferment like a cheese? Thank you!

[@ItaliaPlantBased]

Thanks a lot ❤️🙏😊 The yogurt is mainly for flavour/acidity so that we can skip the fermentation process and make this a super quick recipe. But it also helps for the texture a lot.

[@sidredad2496]

This look super delicious , thank you

[@ItaliaPlantBased]

Thank youuuu 💚

[@bum7201]

I'm so distracted by the largest lemon I have ever seen! Thanks for the recipes, vegan Italian food is important.

[@ItaliaPlantBased]

ahahah, welcome to Italy ❤️

[@adela1583]

Total in love...suscribed!

[@ItaliaPlantBased]

Thank you! Welcome to the channel ❤️🙏😊

[@SweetHomeDelights]

This looks good👍

[@ItaliaPlantBased]

Thank you 🥰

[@AncientMother]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Intanto complimenti davvero sto provando tutte le ricette e da vegana da 13 anni sono entusiasta!!!! Continua così Go vegan👍🤗

[@xoxo-ym5pw]

Da romagnola, vi dico GRAZIE per questa ricetta. Non vedo l'ora di provarla 💜💜💜

[@ItaliaPlantBased]

Evvivaaaaa 🥳 Grazie mille 🙏

[@giuliaspecchi1788]

Buonissimo!!!!!! Sembra veramente quello "vero" ... Grazie!!!

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille Giulia! :-)

[@settantatrefio]

Sono rimasta estasiata da questa ricetta,non sono vegana,e ti dico che ho provato a fare lo stracchino e devo dire che non è male , sicuramente proverò anche altre ricette grazie mille , nuova iscritta al tuo canale 🌻

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, sono contento che ti sia piaciuto anche se non sei vegana. Grazie mille per l'iscrizione e ben venuta!!! :-)

[@einhauchvontull8264]

Is it possible to only use corn starch? The recipe looks great btw!😍

[@ItaliaPlantBased]

Hi hi, you can, but you won't get the same stringiness typical of that particular cheese.

[@MB-uc6xs]

Appena fatto....direi superr😍

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, Monica ❤🙌

[@MukSlurpASMR]

CHE MERAVIGLIA!!!😍😍😍😍😍😍

[@ItaliaPlantBased]

Grazie 1000!! 🤗🙏

[@WoWArtCraft]

I love your recipe 😋😍very delicious food

[@IdingoGirl]

Ho visitato anche il sito, e complimenti davvero perché le ricette sono ben strutturate e organizzate. ✨

[@ItaliaPlantBased]

Grazie MILLE, Anna! SIamo molto felici che ti piaccia il nostro blog 🥳

[@antonio_preston]

Finalmente un'alternativa vegana al formaggio che non richieda frullatore e frutta secca! Grazie mille ❤️ Avrei una curiosità... dato che purtroppo sono molto sensibile ai lieviti, potrei omettere il lievito nutrizionale? Immagino che serva a dare un sapore più "formaggioso", ma è essenziale?

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Daria :-) Grazie mille 🙏 Il lievito nutrizionale/alimentare serve solo per il sapore formaggioso, quindi se lo ometti non ti cambia la consistenza, quindi no, non è essenziale.

[@camillavergani1113]

Ricetta super super interessante, la proverò 😋😋😋

[@ItaliaPlantBased]

Evviva! Grazie mille Cmilla!! :-)

[@jvtwins5509]

Da fare assolutamente ❤

[@musicxever719]

Complimenti per la piadina

[@ItaliaPlantBased]

Grazieeeeee 🙏

[@anassaganitis9283]

You are the best Many many Thanks

[@ItaliaPlantBased]

Thank you so much ❤️🙏

[@annamarialabianca]

Mamma Mia, che golosità, guilt free. Che talento e creatività. Grazie. Ho l'amido ma non la fecola. Potrei usare tutto amido? In genere (anche per altre ricette) qual'è la differenza di resa e sapore tra amido e fecola e quando è consigliabile l'uno o l'altro? Grazie ☀

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Anna Maria. Grazie mille. Purtroppo non è possibile usare tutto amido di mais, o meglio, puoi farlo ma ti verrà una crema piuttosto che uno stracchino. L'amido di mais rende i liquidi cremosi, me mentre la fecola di patate li rende più collosi. Ho provato a fare lo stracchino con solo amido, e uno con sola fecola, me nessuno dei due ha mi ha soddisfatto. Mettendoli entrambi crei quella crema collosa che è veramente indistinguibile dal vero stracchino.

[@annamarialabianca]

@@ItaliaPlantBased super interessante. Grazie tante!!! Scusa se vado fuori topic ma potresti portarmi anche altri esempi su dove usare la fecola?

[@ItaliaPlantBased]

Io la fecola la utilizzo per esempio per fare creme con gli agrumi, i cosiddetti "curd" in Inglese. Ti lascio la ricetta qui -->theplantbasedschool.com/torta-soffice-allarancia-senza-uova/?lang=it Per il resto preferisco quasi esclusivamente l'amido di mais.

[@annamarialabianca]

@@ItaliaPlantBased grazie mille. 🌸

[@mariaspano3638]

Nn sn vegana, ma sn curiosa stasera nessuno mi ferma la devo provare questa ricetta 🥳

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille Maria :-)

[@SarahJones-jv2tt]

yes! grazie

[@ItaliaPlantBased]

Thank you Sarah! :-)

[@chiarapetraroja1654]

Ho provato questa ricetta e ne siamo rimasti tutti estasiati! Davvero grazie! Una domanda: si può congelare lo stracchino? Vorrei portarmelo in campeggio nei prossimi giorni

[@ginavallefuoco4428]

Mi serviva proprio questa ricetta! Grazie💕

[@ItaliaPlantBased]

Che bello! Grazie mille Gina :-)

[@BettyVany]

Visto ieri notte, riprodotto stamattina, gustato con immenso piacere in una piadina farcita con broccoli. SPAZIALE! 🤩

[@ItaliaPlantBased]

Evvivaaaa! Siamo troppo felici che ti piaccia :-)

[@jpgmrk]

Piaciuto il formaggino?

[@blu_astra]

Da riminese confermo che è proprio così che andrebbe fatta la piadina con l'olio, se la fate spesso vi consiglio al posto della padella antiaderente di investire in un testo romagnolo che fornisce la superficie perfetta per cuocerla

[@ItaliaPlantBased]

Evviva :-) Grazie mille per il messaggio. Quando vengo dalle tue parti questa estate mi compro un bel testo romagnolo 😀

[@norawave_]

Ricetta fantastica!!❤️ Le piadine e lo stracchino vengano si possono congelare??

[@ItaliaPlantBased]

Grazie mille. L'impasto delle piadine si. Le piadine non ho provato sinceramente ma penso di si. Lo stracchino non lo consiglio.

[@mirianacavallin6312]

Ho appena preparato lo stracchino, è strabuono😍

[@ItaliaPlantBased]

Evviva, grazie mille per il messaggio Miriana :-)

[@ML-yw4hv]

Perfect

[@liviobabich952]

Anch"io ti ho scoperto da ieri, non capisco come mai nelle mie ricerche YT non me lo aveva segnalato, mi sono iscritto, ti farò conoscere agli amici e ti auguro di aumentare gli iscritti, te lo meriti! Le tue ricette sono golose e precise e dai tante info, grazie! Sei cuoco o la tua è una passione ?

[@ItaliaPlantBased]

Ciao Livio, grazie mille ❤️🙏🥳 La mia è una passione, ma moltissimi anni fa ho studiato per diventare cuoco. Anche se poi non ho mai lavorato come tale...almeno fino a poco tempo fa quando ho aperto questo canale 🥳

[@XX-gy7ue]

BEAUTIFUL

[@vivianahernandez3343]

Bravissimo!