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Nausées, vomissements, diarrhée, fièvre… Les symptômes de l’intoxication alimentaire surviennent dans les heures qui suivent l’ingestion d'aliments ou d'eau contenant des bactéries, des parasites, ou des virus. Que faire pour diminuer les effets et récupérer au plus vite ? Les conseils d’Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste.
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