Quick steak tartare with poached egg recipe by Steffen Henssler

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Shopping list for 2 people:
Vinegar
2 tbsp butter
2 slices of toast
2 eggs
160 g rump steak
½ red onion
HENSSLERS seasoning salt
HENSSLERS pepper mix
1 tsp Dijon mustard
1 dash of HENSSLERS liquid seasoning
1 dash of HENSSLERS Sriracha chili sauce
1 tbsp chives
1-2 tbsp HENSSLERS olive oil
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[@derbananenliebendepavian8721]

Hab früher immer gesagt, dass ich noch auf den "Fernseh"koch warte, der mal was vorkocht und zum Schluss sagt: "war mist". Find das einfach super, dass ihr auch zeigt, was nicht funktioniert. Glaubwürdigster Channel!

[@nicorucz7761]

Bei den meisten Kochshows wird aber auch das Gericht vorher ausgetestet die kochen es dann nach

[@dische2]

Das Video ist super. Das ganze kommt sehr ehrlich rüber. Ich freue mich jeden Tag über die kurzen Videos. Vielen Dank dafür 😃😎

[@nbs2206]

Das sieht so gut aus. Das mit dem kleinen Sieb könnte besser klappen wenn man ein Stück Frischhaltefolie in den Sieb legt und dann erst das Ei darauf gibt. So wie beim Kuchen backen wenn man die Form mit Backpapier auslegt bevor man den Teig hinein gibt. Vielen Dank für das Rezept 🤗🤗🤗👍

[@touchtm5534]

Das Video war nicht strange, es war super! Bitte nix ändern :)

[@sirfailalot8378]

Einfach mal machen, könnte geil werden - in meinen Augen ein top Video, ihr gebt regelmäßig 1a Kochwissen weiter, was mir als Hobbykoch extrem weiterhilft, wenn ich selbst Sachen ausprobiere. Und das auch noch für Nüsse. Macht euch mal nicht bekloppt, besten Dank dafür! Kann man als Dankeschön mal ne Pfanne und n paar Töpfe für bestellen (die nebenbei bemerkt auch echt klasse sind).

[@konstantinblach8110]

Live on tape einfach die besten videos

[@ManonConners]

Ich bin's nochmal. Ich finde es gut, wenn ihr was probiert, auch wenn es nicht immer klappt oder nichts taugt. Machen wir zuhause ja auch mal

[@Petraru68xl]

Moin, moin, tolles Gericht von Euch zwei😊...finde es super, dass auch andere Möglichkeiten gezeigt werden, um ein Ziel zu erreichen... PS: Steffen, Du siehst super erholt aus😊

[@JochenDanz]

Also,ich finde es sau gut und es sieht meega lecker aus👍👍👍

[@wuchi2304]

Sardellenfilet noch dazu und perfekt. Lg aus Graz. 😉

[@benjamingisler]

Kapern, essiggurken

[@carmenherkenrath7493]

Sieht sehr lecker aus. Anstelle roher Zwiebelwürfel brate ich diese kurz durch, evtl. noch ganz leicht karamellisieren und dann zu Steak Tartar geben.

[@oli7711]

Das geilste Gericht seit langem 😇 SO lecker 😍

[@peterjanacek9617]

😂😂😂...hab mirs fast gedacht mit den Sieb...Klarsichtfolie doch einfacher😉und vielleicht noch Euer geräuchertes Paprikapulver dazu, so werd ich es vollenden🤩🤝

[@schoenerrobert]

Das Video war cool 😎 wird morgen nachgekocht

[@tatjanasarodnick5297]

Hey Steffen 😂...da bekomme ich direkt gute Laune und hoffe du hast noch eine andere Idee,für ein schnelles porchiertes Ei ...LG. aus Dortmund

[@TinaLPZ]

Vielleicht anstatt Sieb ne Kelle nehmen??? 🤔

[@marcelsendel6877]

Einfach ins Wasser legen...ist doch nicht so schwer😂

[@jessicadietrich-bk8zq]

Einfach Real und Ehrlich wie im echten Leben 👍

[@bluemchen9249]

Super guten Appetit 😃😃

[@Hardcorekrebs1985]

Megaaa geil ich nehm 3 stück zum mittag bitte

[@naolinsonnengott9472]

Hab bis zum Schluss auf das Ei gewartet. Ich hab geahnt, das es kleben bleibt 😂

[@Gassenhauer1312]

Et voila, des schaut guad aus und sööö

[@doreentumler5992]

Pochiertes Ei.... eine kleine Tasse nehmen, mit Frischhaltefolie auslegen, diese mit etwas Öl bepinseln, das Ei rein, zuknoten und für die gewünschte Zeit in kochendes Wasser legen....perfekt

[@marcelsendel6877]

Oder man lässt es einfach im Wasser schwimmen und macht Sachen nicht komplizierter als sie sind 😂

[@doreentumler5992]

@marcelsendel6877 da geht es mir zu sehr auseinander. In der frischhaltefolie hab ich ne form

[@marcelsendel6877]

@@doreentumler5992 naja wenn du ne gute Form willst dann musst du es natürlich so machen😅

[@petergarbe2459]

Wir essen das immer so.... gut is .....

[@jensdederding5420]

Die Siebsicherung hat den Beitrag gerettet…😉

[@derbensberger122]

Danke fürs zeigen. Das mit dem Sieb ist wohl keine gute Idee, gibt nur sauerei😅 Gruß vom Bensberger

[@EuerPaul]

Willkommen bei „Hensslers schnelle Butter“🧈

[@christiand.7801]

Also, ich fand's gut. Muss doch nicht immer alles perfekt sein. Und das Rezept ist geil!

[@ritalidekat]

😊😊😊

[@lorenalutat5012]

🤤 wird nachgekocht!

[@jule8516]

Die einfachsten pochierten Eier gelingen im Glas Eierkoch (nicht Eierkocher!) z.B. von Jenaer Glas -kann jeder-, alternativ könnte man auch ein kleines Einweckglas nehmen. Das Schöne daran ist, dass man die Eier dann auch noch richtig würzen oder z.B. kleine Salamistückchen, Schnittlauch etc. hinzufügen kann. Leider sind die Gläser nicht mehr so schön wie früher...

[@alexs6407]

Gibt's das auch in vegan

[@AlexStorminator]

Ja, einfach das Toast essen.

[@mimivonflytz]

…mmmh, lecker 😋

[@manfredvipauz3921]

Das schaut ja wirklich sehr appetitlich aus

[@andrebarner402]

Handwerk alta😮

[@stephanclemens2348]

Mach doch mal Filet Americain. Das ist noch 10x geiler und irgendwie kennt das in Deutschland kaum einer

[@HlKhc]

Muss da dann doch sehr an Mr Bean denken 😅

[@nightlightproductions24]

Hahaha, oh ja...das war einfach so geil gewesen 😂😂😂

[@monalily3050]

Zweimal Salz und Pfeffer?😮

[@DonSchelmo]

Kapern !!😊

[@veliostv9089]

Anderer Tipp für pochiertes Ei ohne Essig, falls ihr kein so kleines Sieb habt: Einfach das Ei ohne alles in ein großes Sieb geben, die oberste Schicht ablaufen lassen und danach für 4 Minuten mit Salz in strudelndes und kochendes Wasser geben. Das Ei bindet sich selber.

[@sirdee9607]

Lecker

[@T5-Camper]

Boah, ich glaub ich fahr gleich zu Pistole Hardcore Food um 1 Steak zu holen... 😂😂

[@johnyberlusconi]

Du willst dieses Jahr die Millionen Abonnenten schaffen? Wie wärs mal mit einer vernünftigen Kamera?

[@Rattnose]

Kann mir ja schon denken, woher ihr die Idee mit dem "pOcHiErTeM" Ei habt... Macht doch mal lieber ein Aufklärungsvideo mit den 10 dümmsten Tiktok-Rezepten und wie es eigentlich "richtig" geht und das trotzdem einfach und vor allem SCHNELL 😉

[@francsethank]

als veganer absolutes nogo.. dann kann ich ja gleich spass haben im leben

[@marionzimmermann729]

He Steffen, super Rezept. Mache ich nach, bis auf das Sieb. Warum mußt du dich aufspritzen lassen, hast jetzt ganz kleine Schweinsäuglein, nicht schön.

[@WolfgangMuller-gr3rr]

Wo bleibt eigentlich Frank Rosin als Juror?

[@Fuse.77]

❤

[@Sicha.Lisbeth.Sicha.]

Wo seid ihr alle - ihr Schmierfinken? Gleich kommen sie alle und schreiben wieder viel ....

[@joon1238]

Wenn man im Glashaus sitzt...

[@wernerruzek1684]

oh wie freundlich

[@danielb2577]

Wenn ich mir in den Videos nicht mehr das Capi mit dem Baphomet ansehen muss, lasse ich gern ein dauerhaft Abo da.

[@doccoffee5817]

*Die Capi

[@kubi1025]

Es wäre noch gut zu erwähnen das man das vllt mit einem hochwertigerem Steak tun sollte. Das Zeug was man so eingeschweißt im Laden kaufen kann würde ich jetzt nicht unbedingt dafür verwenden.

[@onkeladdialmann9705]

Aha, kannst das auch begründen?

[@painarizor]

​@@onkeladdialmann9705 Weil der eingeschweißte Scheiss nix taugt -.-'

[@doccoffee5817]

Was für ein Quatsch

[@kaizellerhoff3051]

Vielleicht hättet ihr das Sieb buttern müssen?🤷🏽‍♂️

[@alphatester9394]

Keine Gewürzgurken und Kapern?!

[@Fabbyyy]

Das Ei ist richtig Kack geworden 😂

[@sylviopfuhland3002]

Proteinbombe vom Feinsten.

[@doccoffee5817]

wie er absichtlich die Worcestershiresauce falsch ausspricht:D

[@sebastianwagner836]

Ohne Soja soße? Was da los? 😂

[@matsp4631]

Das Video war doch wie immer. Völlig bekloppt, aber Nizza.

[@polskimichal8093]

Ich mag zwar den Hensler aber osteuropäisch kann er nicht kochen

[@painarizor]

Alter... Geh bitte noch näher mit der Kamera an das sch**ss Ei 🤦🏻‍♀️

[@ManonConners]

Tatar. Mein Lieblingsessen. Perfekt Aber, armer Stephen, musst mit kaputten Emailschälchen arbeiten.

[@sabirei]

Ich hab auch so eins und es ist alt, aber so liebgewonnen, dass ich es nicht austauschen mag 🙂

[@ManonConners]

@sabirei Hallo, ich glaube das geht jedem daheim so, man hat halt so seine Lieblinge von denen man sich nicht trennt. Ich würde es nur bestimmt nicht für "so ein Video" verwenden

[@AlexStorminator]

Email? Die schreibt und verschickt man. Außerdem heißt er immer noch Steffen.

[@ManonConners]

@AlexStorminator sorry. Du hast recht, Email schreibt und verschickt man, aber > spreche es deutsch aus, dann ist es ein kunsthandwerklicher Begriff. Emailschüssel hört sich doch besser, als Metallschüssel an. Steffen wird mir das "ph" verzeihen.

[@detlefro6546]

Rohes Fleisch, ein Ei mit dem Pick noch drin geht garnicht !

[@olafbrolaf3968]

Ich will Fleisch.- Kommt mir nicht mit Vegetarischer oder Veganer Scheiße. Danke

[@doccoffee5817]

Endlich wieder fleisch

[@HeinrichGol]

pochiertes Ei wird überbewertet (❁´◡`❁)

[@painarizor]

Hast noch keins hingekriegt wa?!

[@JK-zd1pk]

Das ist nix. Mach mal eine leckere Brotsuppe. Denn die schmeckt.

[@doccoffee5817]

mach doch selber davon ein video

[@udogastmann1305]

Was für ein Aufriss um Maggi zu verkaufen

[@Meridyan]

Was für ein Aufriss, um einen dummen Kommentar zu schreiben