日本結業潮全國近五千店舖宣佈倒閉。捱過疫情卻敵不過物價高漲人手不足？味千拉麵成熊本拉麵的指路明燈？

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PygarLiの日本考察

Күн бұрын

Пікірлер: 138

@Diane8142 Ай бұрын

香港都有間"京都抹茶庵"買入"丸久小山園"既產品發售, 仲開埋茶室想誤導客人以為係丸久小山園既香港分店, 被踢爆先出來澄清話兩間店冇關係

@tchan5256 Ай бұрын

第一次睇你嘅channel, 條片簡單講解咗日本經濟基本面嘅情況(可能你只係照人哋分報告讀, 我唔知咁多啦), 對於唔熟日本民生嘅我好有參考價值, thank you for your information~

@caitian6783 Ай бұрын

適者生存~不能適應市場競爭的店鋪倒閉是應該。日本很多店鋪都以最低工資壓榨員工從而獲得生存。多年來日本政府也是配合這些企業，店鋪最低工資基本不漲讓他們活的很舒服。現在日本政府看到了危機所以不配合他們了，每年漲最低工資，這些垃圾店鋪最後的結果只能倒閉。

@cyrus8012 Ай бұрын

價廉物美當然有原因佢哋都唔算係賺暴利產品質素亦算有提高真正謀取暴利嘅又點會係第一個執笠

@user-cl3mh5bf8u Ай бұрын

中國經營者開麵店可以生存到是什麼原因？就是他們壓榨員工更加厲害拉麵湯底用一滴香食物原材料不需要用本地貨用大陸貨

@user-cl3mh5bf8u Ай бұрын

@@caitian6783 什麼最低工資你看看日本街上招聘便利店員是否用最低工資？不要胡亂捏造

@mayging3409 Ай бұрын

@@cyrus8012我住日本30多年我認同你講嘅嘢。外國人不了解日本人賺得夠就算數唔會暴利，仲有佢哋有點固執去有好有不好，所以有些100年店舖質感好好，但有一些捱不過創新的對手，

@星臣-j7w Ай бұрын

@@user-cl3mh5bf8u點解日本人會食？

@yiprachel7249 Ай бұрын

全世界都需要捱一段比較困難的日子。大家都要努力地活下去。

@simonwong3831 Ай бұрын

日元匯率近年處低位，從而帶動境內旅遊業，但亦令依賴輸入資源的日本，通貨膨脹，會否得不償失呢？國內日本人生活百上加斤！

@raycheung4807 Ай бұрын

冇辦法，日元匯率唔係由日本人話事，要睇駐軍佢國家果位大哥面色，日元已經咁低美責仲唔賣得，始終日本唔都係"正常國家"，作為戰敗國方方面面被控制(當然日本本身內部壓榨都嚴重)，一紙廣場協議就好似孫悟空緊箍咒一樣，永遠係佢頭上

@Nelsonng6688 Ай бұрын

其實日本旅遊業只佔GDP 7.4%，並不算高，也不要展望它可救經濟，😂

@PepperWong-gd6kw Ай бұрын

@@raycheung4807跟住老美做人㛃弟，那有前途可言？

@Meme-ci6wy Ай бұрын

當地人真辛苦

@PepperWong-gd6kw Ай бұрын

@@Meme-ci6wy 那句，當地话事人盲跟㛃大佬老美，人民性命福祉不放首位，那有幸福可言？

@まみ彼氏様 Ай бұрын

疫情後全世界都咁艱難

@kin2471 Ай бұрын

依家日本極端多旅客（需求），餐廳（供應）會做唔住係好奇怪。

@kamChai Ай бұрын

(5:41) 黎到香港變咗「老千拉麵」。🫢

@mayging3409 Ай бұрын

日本惹來香港貴一倍，暴利

@janejane1590 Ай бұрын

佢哋傳統觀念唔歡迎外來人去投資長遠影響好大

@Victort2011 21 күн бұрын

日本有些食店不願接待外國遊客。日店經營過於保守和封閉，也是經營困難的原因之一。

@kamChai Ай бұрын

拉麵店，十年都唔加價(客人唔接受) ，又或者像徵式加一百、二百円，死得。

@mayging3409 Ай бұрын

本人就係咁堅持好品質不一定要加價，大家為大家好滿足就夠，其他國家人不了解

@kamChai Ай бұрын

@@mayging3409 閣下咁樣堅持我相信日本麵店當中係有嘅，但係我亦相信並唔係所有日本麵店老闆都好似閣下有咁嘅想法，想加價而唔敢加嘅麵店老闆我相信一定存在。

@VancouvibeAdventures Ай бұрын

加拿大温哥華的拉麵大概CAD$18-22/每碗，既是1900 至2400 日元，還要加5%税和15% tips 。

@又見炊煙.2 Ай бұрын

‘’即‘’是

@meifooinus Ай бұрын

不過都仲係平過我哋... 同埋好食啲 😅

@earthalien2025 Ай бұрын

又係去日本旅行既理由

@cytan4277 Ай бұрын

放在中國或者香港已經有一大堆酸民話中國崩潰、香港已死，在日本就變成經濟調整都好正常

@yanyanmmyanyanmm9185 Ай бұрын

日本情況跟香港其實是差不多的，我感覺日本會好一點起碼他還有製造業

@kumanonkumamon5865 Ай бұрын

咁係因為日本人對負面說話比較講得少香港執一間就怨天怨地

@davidyuen7662 Ай бұрын

😂😂👍

@haha-eg8fj Ай бұрын

@@yanyanmmyanyanmm9185 日本製造業成本太高，近年創新又唔多，好難有起色。

@yanyanmmyanyanmm9185 Ай бұрын

@@haha-eg8fj 死唔死差無幾

@Meme-ci6wy Ай бұрын

我不認為賣人地產品有問題

@thomasyklai5673 20 күн бұрын

將別人的熱買食品買回來供應給其他顧客吃，這根本不能接受。他如果沒有能力經營，應早一點摺埋。

@hinbasketball Ай бұрын

一千yen一碗拉麵都仲係好平

@haha-eg8fj Ай бұрын

其實前幾年東京好多拉麵店價格都接近1000日元。

@aw2242 29 күн бұрын

抵食! 温哥華貴一倍😅

@羽鳥ふくろう Ай бұрын

日元跌到這樣低,入口成本上升,對店家影響很大。日元跌, 人工變低，少了人去日本打工，少子化，日本人因人工低出國打工。人手問題很難解決

@haha-eg8fj Ай бұрын

依家真係見到好多日本人係澳洲租屋住。

@chojerry Ай бұрын

日本拉麵同香港粥舖在當地人民心目中既價值有相似地方, 你會用六七十食個碟頭飯都唔願用哩個價錢去食粥, 但其實經營成本入面最貴係咩大家都心知肚明, 出街食野貴,係食緊人工同舖租

@fungtung8255 Ай бұрын

呢樣從來都係除非標榜貴價食材嘅餐廳唔係一定俾平嘅食材你務求賺到盡

@kng2003ca Ай бұрын

拉麵1000日圓？太便宜了。這是來自住在加拿大的人。

@諸葛向東 Ай бұрын

聽講大阪黑門市場入邊部份壽司刺身店舖都係大陸人開嘅，而且好貴

@sillyfillet 20 күн бұрын

價錢大眾化嘅拉麵店都做唔住，咁貴價嘢如壽司點算？

@TobyNuma Ай бұрын

味精拉麵🍜好難食

@8BB88BB8 Ай бұрын

其實如果有埋新店舖開張嘅數字做比較就可以更加理解到整體嘅情況，不過我見日本嘅報道都係集中執笠嘅數字，開舖嘅數字就唔知係邊一度可以搵到

@mchxx0_0 26 күн бұрын

全世界都係咁

@badman10022 Ай бұрын

係我上年去既食秋刀魚既店今年去都死左 , 連我最鐘意難波法善寺果間小店都死左, 不過大叔一早唔見左

@weskerwong7565 Ай бұрын

對最後結語表示認同，泡沫爆破後日本經濟其實都冇點改善過，甚至每下愈況。

@mayging3409 Ай бұрын

我先生在日本30多年的經驗，真係聽過外國人講日本點樣差，但係在國內人民生活品質不錯，食物居住環境文化平衡比香港好，除了工作壓力之外因為他們投入工作不像中國人隨便的心態，開心指數又非常之好，也容易滿足感恩。所以唔好淨係聽經濟佬睇Number嚟講，日本片面之詞

@hoa811 Ай бұрын

0:55 薯片咁大路邊度都買到啦但係呢個蛋糕淨係呢一間店先至有㗎咋喎算轉賣吧

@dfu3053 Ай бұрын

現時日元嘅過度貶值係造成一連串問題嘅主因即使近月美國開始減息但日本政府對自身貨幣不積極作為冇相應大手入市及加息令日元持續低水所謂安倍經濟學亦間接令日本本身漸漸失去對貨幣政策影響力疫後日元貶值漸漸如同失控狀態回到正題當東京拉麵店平均價格高漲至千五羊水平時日本部分飲食業界仍然希望以昔日匠人精神選擇結業也不加價的話只能形容是太有得良心但在商言商下不切實際日圓低水瘋狂通脹維持下去恐怕賺再多外匯也難以填補對基層人口生活以至日本營商環境的負面影響

@yanyanmmyanyanmm9185 Ай бұрын

唔係佢唔加價，你唔好講到佢咁偉大，係佢加價冇人嚟食，你有冇睇片

@ECCchong Ай бұрын

因為一般日本民眾人工無加，消費能力變相差了，面店加價就會增加好大經營風險！不加價是無耐不是良心。早年安倍政府狂印銀紙甚至負利率，一心讓企業容易獲流動資金增加投資帶動生產，奈何日本人口老齡化嚴重，勞動力不足，企業寧願將資金購買外國資產或投入股市。企業為營利，傾向壓縮成本，所以日本民眾人工咁多年都無乜點加消費力不足，形成惡性循環。要持續增加勞動人口，引入大量移民不失為一個簡單好用方式，可惜日本民族意識太強烈不太接受外來移民。

@yanyanmmyanyanmm9185 Ай бұрын

@@ECCchong 我認同你嘅說法，情況跟香港差不多，老年人太多消費能力不夠

@kh1234-x3b 29 күн бұрын

政客要做美國狗，推平民去火坑

@wurickey2405 Ай бұрын

執咗再開16間

@okokok8341 Ай бұрын

👍👍👍💪💪💪💪

@latitude3695 Ай бұрын

THX

@RK-lu7vn 27 күн бұрын

想不到日本情況比我想像差

@quiet_talk4291 Ай бұрын

日本米價20年來重返「1袋五公斤3000日元」時代。

@michael-hung Ай бұрын

日本不是很多旅客嗎？

@kamwailau3539 Ай бұрын

@Herman-ft8yo Ай бұрын

主要是日本人口嚴重老化，後繼無人，有些想退休的老店家不是停業就是賣盤

@albatross3916 Ай бұрын

好難講,其實八十年代日元被迫升值前係一美元兌二百幾日圓,但當時日本係出口強國,有龐大貿易順差,經濟增長強勁,宜家好多產品技術上已被人追上,數碼產品發展又落後咗,加上人口老化勞動力下降,其實幾適合發展AI

@ECCchong Ай бұрын

日本資訊科技人才不足，AI人才更少，先要大量引入相關人才，同時放寬移民政策增勞動力增加消費人口帶動投資擴大生產！

@ytli6876 Ай бұрын

不是這因素，日本不論什麼時候都有出口競爭的國家，在七十八十年代，日本出口電子文儀甚機械都要面對西德美國的競爭，日本技術先進程度比不上美國德國（那時代豐田日產比不上福特和BMW)，當時日本因勞動力便宜，所以產品性價比高於美德，今天日本工業失敗，是因當天的大衞已經變成巨人哥利亞，但新的大衞又誕生了（這個是引喻．．．）

@mayging3409 Ай бұрын

要小心了解5000店舖倒閉是否叫做結業潮？一個比香港大咁多嘅國家當然有結業，但有冇諗過新嘅店舖有幾多呢？呢個可能係取替，或者換衫轉型。食肆確實太多有一些在小人好的地方也會被淘汰，特別係筆者講的小店舖他們堅持自己的想法也可以講是固執，也多謝美國佬加息令美元貶值所有物價太貴，但日本人有善心唔會好似香港咁暴升價錢你得消費者死！我先生住日本30多年每一年都見到有新嘅創意產品食物服務，只是一部份新變舊。你去到日本有覺得那麼蕭條嗎？

@cedricwong27 Ай бұрын

係咪可以講返句美麗新日本？

@Harrison147789 Ай бұрын

戰後係美國一手托起日本經濟自然美國自己日子唔好嘅時候，日本都唔會好過

@guysmart7028 Ай бұрын

戰後全世界嘅經濟都係美國托起，到今日好多發展中國家都係靠美國🇺🇸🫤

@imloserrr Ай бұрын

全世界都是人，全世界都人手不足

@py1211 Ай бұрын

今年中去完東京一轉又唔多覺經濟差得咁緊要喎,不過D消費真係平(匯率問題)冇得好講題外話,味千拉麵D湯底我懷疑佢都唔知係咪用粉開的,總之永不幫襯

@KWWONG-hn6ld Ай бұрын

唔駛懷疑係開的

@Benjamin_wong2024 Ай бұрын

😮

@calvincashon5327 Ай бұрын

所謂物價高漲，只是從日本人觀點來看，日元貶值，外幣沒貶值情況，買同一樣外地進口原材料會貴咗25%,日本央行政策對觀光業及相關行業帶來收益，但對以民生為主的行業就不友好，苦了本土居民。

@ECCchong Ай бұрын

要問問企業主為何不增加員工薪金抗通脹？

@bng168 Ай бұрын

超強旅遊業都幫唔到手，可想而知某國現時程有幾悪劣

@ytli6876 Ай бұрын

基本上考慮錯一點，俄國完全沒有旅遊業，他們環境好不好？他們其實不錯，他們主要收入是原材料，因俄烏戰爭，原材料價格上漲，賺多了很多錢，從第三方國家進口西方產品變相便宜了（因為原材料價格上漲高於成品漲幅），結果俄羅斯因制裁變了贏家，還有哪國在俄羅斯做獨市生意，等於上了順風車，有些國家為什麼可以做到傾銷商品打擊到全球大多數國家的工業，原因是源自一些國家因從俄羅斯取得比市場價格更低的原材料，生產的產品幾乎有壓倒性價格優勢，所以支持日本超強旅業是什麼國家？可想而知不是想像中一樣

@Akaio997 Ай бұрын

咁大鑊

@yoyalog7203 Ай бұрын

問題在於政治冷感的日本人，一堆沒腦的政治家要日元走泛，大大影響民生，得益者只有資本家。

@cytan4277 Ай бұрын

日本幾十年前升值導致日本迷失近三十年，升值或泛值都各有優缺點，日本問題只是人工沒甚麼加薪，以致通脹，消費力下降

@ECCchong Ай бұрын

貨幣貶值，想了解日本整體物價有無增加（實通脹率幾多）？有人說因為企業不敢加價，寧願不加人工甚至減人手壓底成本，因為普遍民眾人工無加消費力不足，這是一個死循環？！深層原因是人口問題

@yoyalog7203 Ай бұрын

@@ECCchong 加到仆街！大阪、東京1000內嘅拉面好少。。超巿所有野平均貴3份1

@caitian6783 Ай бұрын

企業被收購是很正常的。新冠之後大量資金湧入日本，收購日本企業也是一部分。日本的房地產也是靠外資，外國人買房才開始有起色。泡沫經濟之後有能力的日本人都去海外買房買地，剩下的基本都是沒經濟能力買的，不靠外資，外國人買這個行業也是倒閉的多。中國人資金大量投資日本，購買日本土地一方面說明中國人有錢的還是很有錢，另一方面也說明中國投資者看好日本市場。為什麼到了日本人這裏就變味了呢。。。其實就是妒忌，畢竟勢去三十年加上日元貶值日本人群體正在慢慢貧睏化！

@sunnyboya1 Ай бұрын

勢>逝，，，睏>困

@kengor8888 Ай бұрын

這個是中国、日本、泰國和香港都面對的問題。 😮

@ECCchong Ай бұрын

引入大量優質移民外加低技術外勞

@PhotoBupaGlobal Ай бұрын

移民日本好呀！走快些！

@hun7229 Ай бұрын

當茶餐聽公仔面餐都突破50$港紙你講日本拉麵1000¥ 我覺得好抵

@Meme-ci6wy Ай бұрын

日本人人工又冇香港高

@kng2003ca Ай бұрын

@@Meme-ci6wy hong kong min. wage 40 hkd. Japan min. wage 1000 jpy. = 51 hkd.

@robinlam7203 Ай бұрын

那間甜品麻麻地吧

@quiet_talk4291 Ай бұрын

國民連拉麵都吃不起，只見有午夜牛郎、女優當街兜客，導致梅毒大爆發，中年無居者一大眾在較偏遠的地方。

@DaShiungJ Ай бұрын

房租，水電，食材，無一不漲，唯獨薪水不漲，這是全球現象，消費不振，生意難做。超量印鈔，地產泡沫化，科技泡沫化，短時間不會改善，中國的問題比日本嚴重百倍，病入膏肓，藥石罔效。

@狗公腰 Ай бұрын

嗤~~~~ 殆膨淦驢鴇島呆輓冥境党塔驢班的淦話，你廢文，你媽信你這網路廢文？？？大戮金融戰戰場戮到昧國，你還在這昧心發廢文金融戰，科技戰，外貿戰，軍事導彈恫嚇戰，晶片戰，外交戰大戮都贏了昧國，外貿搶單把日韓外貿傳統飯輓也砸了，砸成了日韓逆差陪錢欸欸欸欸欸？？？你該不會上述基本血淋淋鐵猙猙清楚楚的事實，都現在才，第一次聽聞！！？（嗤~~~沒打算要嘴硬的你相信，你繼續當成是網路鬼故事好了）