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日本人が「やらかした」外国料理7選! 【ゆっくり解説】

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日本の魅力【雑学解説】

日本の魅力【雑学解説】

Күн бұрын

Пікірлер: 473
@asterlily9914
@asterlily9914 Жыл бұрын
日本人に魔改造するなと言うのは、蚕に繭を作るな、ビーバーにダムを作るな、鼠にモノを齧るな、野兎に春先に跳ねるな、牛に反芻するな というくらい難しい。
@pOmomo029
@pOmomo029 Жыл бұрын
あと呼吸するなとかね
@daiyoshi9874
@daiyoshi9874 Жыл бұрын
猫に爪研ぎするな、犬に走り回るなも追加で!
@user-ur7zl4jf2c
@user-ur7zl4jf2c Жыл бұрын
ライオンに肉を食うな 鹿に草を食うなと言っているのと同じ
@user-ow1ei9nu4p
@user-ow1ei9nu4p Жыл бұрын
それはしょうが無い(笑)魔改造は日本人の性質からして無理ゲー^⁠_⁠^
@user-fo4vv7ut6q
@user-fo4vv7ut6q Жыл бұрын
多分(。。lll)動かないと(;;;*_*)息がァ~出来ないチュウ生きモンが ( ̄_ ̄|||)陸上にも生息してェ~る とか(?_?)思われてるよね
@user-fu1fy1rx4o
@user-fu1fy1rx4o 9 ай бұрын
日本人はご飯が主食だからドリアやハヤシライス、カツカレーが人気になるのは当然の流れなんだよなぁ。 あと担担麺だけでなく中華(四川)料理を日本人の口に合わせてアレンジした陳建民さんの功績はもっと高く評価されるべきだと前々から思う。
@user-mh1be9px1d
@user-mh1be9px1d 8 ай бұрын
本場の中国料理と中華料理(日本人の口に合わせた中国料理)は違うからね。 陳建民さんを筆頭とした料理人達の創意工夫だよね。
@user-ck4hn4fp9t
@user-ck4hn4fp9t Ай бұрын
@@user-mh1be9px1d でもやはり本場の味はきちんと正確に伝えるのが誠意だと思うがね。実際坦々麺は本式の汁なしもきちんと受け入れられているわけだし その後そのまま伝わるか、廃れるか、魔改造されるかは受け手の問題だし(アメリカなんか見ると、魔改造されて受け入れられるのは日本だけの特権ではないしね) 結局、反日教育ないし思想流布の関係で日本人ごときに本場の味を伝えたくなかったから…というのが正直な所と断言出来る。事実ジャッキーなんて、最終的に反日の本性を顕わにしているし
@user-gz4ru1rm2l
@user-gz4ru1rm2l Жыл бұрын
洋食というジャンルを作ってしまった時点で魔改造
@ma11311
@ma11311 Жыл бұрын
体調悪いときにドリアは結構きつい気がする…w でも、そのおかげで今でも美味しいドリアが食べる事が出来ると思うと感謝感謝
@erikasono565
@erikasono565 Жыл бұрын
頼んだのが日本人じゃないから……(笑) メインとなる昼食には肉の塊を食べるのが普通の西洋人にとっては、日本人がおじややおかゆを食べる感覚だと思います。 それに多分、ピラフ、えびのクリーム煮、ホワイトソース、チーズ全て、脂分を控えめに作ったのでしょう。 ブダペストの友人宅を訪ねた際、インテリの彼女は、普通のハンガリー人がラードと生クリームを使う料理を、オリーブオイルとサワークリームでさっぱりと仕上げてくれました。
@user-re9xl6sz9d
@user-re9xl6sz9d Жыл бұрын
ドリアって喉越し良かったっけ?と小一時間悩んだ自分が通りますよ😅
@user-sz8jv1fq5o
@user-sz8jv1fq5o Жыл бұрын
イタリア人(ミラノ出身)の友人に飲みに誘われると高確率でサイゼリヤに連れてかれる。曰く、ワイン安くてメシも安い。イタリアも見習うべきだそうで。そんな彼のイチオシはミラノ風ドリア
@user-mk9ro4xq3q
@user-mk9ro4xq3q Ай бұрын
しかし、イタリアでリゾット食べたらサイゼリアのリゾットは炊飯器使ってるのかな?って思ってしまいました。ま、美味しいんやけど❣。
@Syayuhki
@Syayuhki 8 ай бұрын
豚カツ食べるときは白飯一択なのに、パンに挟んだ時の調和具合は凄いよね。改めて考えたことなんてなかったけど不思議っちゃ不思議。そして新幹線乗る時に味噌カツ弁当やカツサンド食べたくなるのは何故なのかも不思議😂
@user-kd3xk7mi6c
@user-kd3xk7mi6c 2 ай бұрын
ナポリカツ❤
@yukiyukiyukiyuki
@yukiyukiyukiyuki Жыл бұрын
日本人は0→1は苦手だけど1→100は大得意だからね。
@かもめだる
@かもめだる 8 ай бұрын
発展させる能力は最強な我らが日本人
@tacumi_S
@tacumi_S 7 ай бұрын
0から1を作る天才も出てきてるのに司法のおじいちゃんたちが怖がってメンツを守るために潰しちゃうからな
@user-kc7vf1gr6o
@user-kc7vf1gr6o 7 ай бұрын
カツサンドにカツカレーに今回は無いけどカツ丼にしてもカツ使った料理全部美味いし豚カツ考えた人天才すぎる
@user-bi8bd2jf8n
@user-bi8bd2jf8n 7 ай бұрын
上野が豚カツ発祥の地ですが、どの店だろう? カツレツと江戸前天麩羅の高度な融合🎉
@user-vi1yz1vr6k
@user-vi1yz1vr6k Жыл бұрын
ちなみに担々麺を魔改造した陳建民氏は、 キャベツを使った回鍋肉や、ケチャップを使ったエビチリなど、 他にも色々なものを魔改造している。
@LITHRONE35
@LITHRONE35 Жыл бұрын
陳建民「私の料理にはちょっと嘘がある。けど決して偽物じゃない」
@user-vh9jw8bn8o
@user-vh9jw8bn8o Жыл бұрын
@@LITHRONE35その言葉は後年「秋山の魔法」という名で料理漫画界を震撼させるのであったw 所変わると「食生活と食材のハンデ」ってのが料理には料理には付きまとうけれど、日本では日本らしい・アメリカではアメリカらしいパフォーマンスを発揮する中華の適応力って凄いと思う。
@yamazann
@yamazann Жыл бұрын
飯田橋「えぞ松」の回鍋肉食いたいなぁ…
@user-qd6dd5uc9l
@user-qd6dd5uc9l Жыл бұрын
小さい頃、親に連れられて市場の敷地内のお店で食べたエビフライカレーライスはエビがでかくて端っこまで肉プリプリで美味しかったなぁ‥😋 海の幸を扱う市場だからこそ常時メニューに出せたんだろうし、やはりこれも日本発祥と思われます🍤✨
@user-px9fw9zw4k
@user-px9fw9zw4k Жыл бұрын
そりゃ、お客さんが食のプロなんだから不味かったらすぐつぶれちゃうよねと
@arcp256
@arcp256 Жыл бұрын
(✽´ཫ`✽)ジュルリ
@nynicg2
@nynicg2 8 ай бұрын
「カツカレー」と「タルタルたっぷりのチキン南蛮」は、絶対的な正義!!!!!☺☺☺
@user-fi4uk1nh6o
@user-fi4uk1nh6o Жыл бұрын
カツカレーで思い出すのは、外の仕事でお昼にカツカレーを食べて帰ったら、今日は出前を取ったわ、お父さんは大好きなカツカレーと言って、テーブルにカツカレーが載っていた🍛😩
@nabesen
@nabesen Жыл бұрын
キャベツが下敷きになったのとキャベツなしの二通りのカツカレーあるよね コロッケやハムカツカレーも忘れてはいけないし、鳥唐揚げカレーも定番だろう 牡蠣フライや海老フライ載ったカレーもあるね
@essauouo5251
@essauouo5251 Жыл бұрын
カツサンドについては、日本で出現する前にすでにフランスのレシピに同じ物が載っているそうで、日本発というより日本では改造もあって受け継がれたってのが正しいらしい
@erikasono565
@erikasono565 Жыл бұрын
そもそも、似たようなものはドイツ・オーストリアでも普通にありますよね。 このシリーズで、とんかつはフランスのコトレット由来、とありましたが、コトレッタ・ミラネーゼやヴィーナー・シュニッツェルも、仔牛肉を薄く叩きのばして油で揚げた料理という意味では同じ。 ドイツ・オーストリアでは、このシュニッツェルを庶民的に豚肉で作ったものが屋台や駅の売店などで売られています。 付け合わせにポテト・サラダを出してくれることもありますが、丸パンに挟んだ形で提供していることも多い。 もしかしたら日本のマクドナルドでも売っているかもしれませんが、これも一種のカツサンドで、欧州、特にドイツ語圏ではポピュラーだし、恐らくは昔からあるものだと思います。 日本のカツサンドの上品さにはとても敵いませんが。
@user-uj8wq8hj2x
@user-uj8wq8hj2x 8 ай бұрын
プリンもコロッケももともとイギリスやフランスの料理が魔改造された料理。 天ぷらだって。。。
@higesirai4820
@higesirai4820 Ай бұрын
​@@erikasono565そもそもトンカツ自体が日本が魔改造したものだから別物だし日本発祥と言って差し支えない
@user-nx3qv1nx7l
@user-nx3qv1nx7l Жыл бұрын
日本生まれの日本育ちで、生粋の日本人なのに、あんかけスパゲティって知りませんでした。 不覚! 今度名古屋に行ったら、探してみます。😋🍴💕
@user-ej6ns8el8u
@user-ej6ns8el8u 8 ай бұрын
日本人は自分達の舌に合うようにアレンジするのが得意なんだよね
@user-ye7pu1nq7z
@user-ye7pu1nq7z Жыл бұрын
最近のカツサンドはどんどん進化してる
@tamiya2345
@tamiya2345 Жыл бұрын
ハヤシライスの考案者である「早矢仕有的」が創業した東京日本橋の書店「丸善」の3階には「丸善カフェ」と言うレストランがあって、そこでは「元祖ハヤシライス」も販売されて食事出来るようになってます。
@tylant826
@tylant826 Жыл бұрын
ハヤシライスとハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違いが未だに理解出来てないんよな…
@user-bn2iz6qh8d
@user-bn2iz6qh8d Жыл бұрын
大き目の角切り肉使うと「ビーフシチュー」ですね❗😁
@santa5584
@santa5584 Жыл бұрын
ハヤシライスとハッシュドビーフには明確な違いはないそうですが、 ビーフストロガノフは 「サワークリームが入っている」 という違いがあるそうです
@Yashichi847
@Yashichi847 Жыл бұрын
「名古屋のあんかけパスタ」で 喫茶マウンテンの「甘口抹茶小倉スパゲッティ」思い出したの私だけ? 「小倉餡」がしっかり乗ってる。
@user-vh9jw8bn8o
@user-vh9jw8bn8o Жыл бұрын
マウンテンのスパシリーズはあんかけパスタとナポリタンの概念を押し出し「ケミカルなソースをメインに据えた、縁日屋台の映えないクレープ」の世界観を演出した全く新しいタイプの甘味食品。 僕はそう解釈してます。
@boke-tukkomi-1
@boke-tukkomi-1 Жыл бұрын
ハヤシライスの話。上野の「静養軒」になってますが「精養軒」の間違いでは?
@SONGOKU-uo1mb
@SONGOKU-uo1mb 9 ай бұрын
昔の話だが、福岡市にDEODEO(今のエディオン)がオープンした時に、福岡県内のエディオンの社員はもちろん、広島県のエディオンの本社からも沢山の社員が応援に来ていて、休憩室にチキン南蛮弁当があった。 福岡の人は何の抵抗もなくチキン南蛮を食べていたが、当時はチキン南蛮は広島まで伝わっていなくて、九州のマイナーな料理だったから、広島から応援に来た社員の皆さんはチキン南蛮に困惑していたのを思い出した。
@binoka4028
@binoka4028 Жыл бұрын
ハヤシライスなんてレトルトのCMの「ハヤシもあるでよ」で初めて知ったw
@user-dp8ss6mv6u
@user-dp8ss6mv6u Жыл бұрын
南利明「どえりゃー美味いで」
@takesi5128
@takesi5128 8 ай бұрын
byオリエンタル
@user-gt6bm4ip6k
@user-gt6bm4ip6k 8 ай бұрын
宮崎から出ると「チキン南蛮モドキ」があるからなぁ… 南蛮酢につけるからチキン南蛮なのに、唐揚げのタルタルソース添えをチキン南蛮として出してるとこあるからそれだけはマジでやめて欲しい
@user-sz6cn4uy7f
@user-sz6cn4uy7f 7 ай бұрын
ただ残念ながら高知だけは宮崎のチキン南蛮は、チキン南蛮では無い全くの別料理として認識されてしまってるんだよね。 何故ならば、高知のチキン南蛮は鶏ムネ肉じゃなく、鶏モモ肉を使うのが基本で、ソースもタルタルじゃなくて、ピンク色をしているオーロラソースが主流だからね。 しかも名前も『チキンナンバン』のカタカナオンリーだし。
@user-gt6bm4ip6k
@user-gt6bm4ip6k 7 ай бұрын
@@user-sz6cn4uy7f いや、宮崎でもチキン南蛮はモモ派とムネ派で分かれる事あるのよ。ソースだって好みによって変わるから自由だと思うし。なんならソース付けないとこも普通にあるから。そこはどうでもいい。 私が言いたいのは「チキン南蛮」なのに南蛮酢に漬けてない単なる唐揚げをチキン南蛮として出すのが許せないってこと。 てかそう書いてるよ?最初から。
@user-wb3sn7wb9h
@user-wb3sn7wb9h 7 ай бұрын
なんで宮崎の人は唐揚げにタルタルソースなんてくどいものをかけたのを、あんなにありがたがるのかと思ってました 唐揚げの南蛮酢漬けならめっちゃ美味しそうです 本場のチキン南蛮食べてみたいです
@umakan
@umakan Жыл бұрын
あんかけスパは食べたことないなあ😅 名古屋は独特な食文化があるから興味深い😊
@nakamoto6930
@nakamoto6930 Жыл бұрын
広島は日本式坦々麺より汁無し坦々麺のほうが普及してるよね。痺れ辛い汁無し坦々麺、胡麻たっぷりの汁ありもどちらも大好きです\(^o^)/
@user-qd2et9mj9j
@user-qd2et9mj9j Жыл бұрын
チキン南蛮、本来はタルタルがかかっておらず、暖簾分けした先で「南蛮ソースだけ」と「タルタルソースも」に分かれた 延岡にタルタルが載ってないのもあるから、寄ることがあったら皆さん食べてみてくださいな
@torneo8180
@torneo8180 Жыл бұрын
俺はチキン南蛮は 高鍋の大阪屋一択、 学生時代良く食べてたなぁ週一でチキン南蛮Wを 大阪屋はタルタルじゃなくて タルタルをソース状にしたものか マヨネーズをソース状にしたものだったかなが かかっていた、黄色のソース あーまた宮崎戻りたいなぁ
@user-uf9nk9bb1v
@user-uf9nk9bb1v Жыл бұрын
@@torneo8180 私はおぐら一択
@torneo8180
@torneo8180 Жыл бұрын
@@user-uf9nk9bb1v おぐら~高鍋にもあって 大阪屋に行く前に元祖?と聞いて 行きましたよ~まぁ美味しかったのは覚えてる あと初、チキン南蛮は南九州を営業で回ってた兄貴に下宿探しの時に一緒に回って貰って、その兄貴おすすめの 喫茶店かレストランか名前は憶えてません。 一ッ葉有料道路内のPA?にあった所のが初めてだったな。そこのも美味しかったが自分はやはり大阪屋ですね。 味よし、量よし、値段良し・・・ まぁWだったから少し高めではあったが
@torneo8180
@torneo8180 Жыл бұрын
@@user-uf9nk9bb1v うんうん、それでいいと思います。 自分の好きな店がある最高ですよね。 が、俺は宮崎にもう・・・相当行ってないな。行きたいなぁ食べに行きたいねぇ
@user-vf5dq5hm5q
@user-vf5dq5hm5q Жыл бұрын
@@torneo8180 おお!こんな所で地元高鍋町の名を目にするとは! 大阪屋との店名は耳にした事がなかったのですがどの辺りにあるのか教えてもらえますか? 次回帰省した時に訪ねてみたいと思います。
@user-uk1xt5tm1z
@user-uk1xt5tm1z 8 ай бұрын
外国で食べる日本料理は 日本食を上手く活かせてへん感じやけど 日本人は外国料理を上手いこと 活かしながら きっちりクオリティーの高い料理に してるわなぁ…
@Dennis0035
@Dennis0035 Жыл бұрын
本場のチキン南蛮食いたいなぁ。 南蛮餡掛けとタルタルかけたやつじゃなく唐揚げをあげたそばから南蛮タレにぶち込むタイプのやつ。
@user-ry3fe8ve4k
@user-ry3fe8ve4k Жыл бұрын
宮崎人です。あれは唐揚げでは無いんですよ。揚げ方違いますし。 是非、本物を食べてみてください 他県の偽物なんて食べられなくなります
@user-rv3cl8mj9y
@user-rv3cl8mj9y 9 ай бұрын
9:02
@user-sz6cn4uy7f
@user-sz6cn4uy7f 7 ай бұрын
@@user-ry3fe8ve4k ただ高知県民には余り通用しない事を認識した方が良いと思うぜ。 何故なら高知県民から見た宮崎のチキン南蛮は全くの別料理だと思われてるからな。 高知でのチキン南蛮はソースがタルタルじゃなくてピンク色をしたオーロラソースが主流で、使っている肉も鶏ムネ肉じゃなくて鶏モモ肉を基本的に使うし、おまけに名前も『チキンナンバン』とカタカナオンリーだしね。
@user-ry3fe8ve4k
@user-ry3fe8ve4k 7 ай бұрын
@@user-sz6cn4uy7f 元祖のチキン南蛮が生まれたのは1965年、高知の如月が生まれたのが1977年…別物の形をとっていてもモドキである事実は変わらないんですよね💦 やっぱり何事も本物が1番ですし
@akmr-ny9lx
@akmr-ny9lx Жыл бұрын
担々麺は先日亡くなった陳建一さんのお父さん、陳建民さんが持ち込んたんだよね。
@nr0083
@nr0083 Жыл бұрын
唐辛子は生産国で辛さが違うから、担々麺で味や辛さが違ったんだろうな。
@citydeep2000
@citydeep2000 8 ай бұрын
スープにした担々麺のように日本で誕生と言っても日本に住む外国人が生んだ料理も結構あるよね。
@gurugura6067
@gurugura6067 7 ай бұрын
カツカレーって美味しいですよね…! でも…最近、エビカツやメンチカツを 載せたカツカレーも美味しくてたまらない。 しかも…上に スクランブルエッグを乗せたくらいにして…あぁ…タマラン!
@user-gc8ko4kz8s
@user-gc8ko4kz8s 7 ай бұрын
日本人の食へのこだわりは✨半端ないですものね💝でも美味しい水💖新鮮な魚💓種類豊富な野菜💞四季による食材の変化💘全てが奇跡的に備わっている国は世界中何処を探しても無いと思うので🥳そんな日本に生まれて感謝です😍
@Boke新人おっさん
@Boke新人おっさん Жыл бұрын
宮崎に行ったら、チキン南蛮は食べた方がいい。
@nd-zl9os
@nd-zl9os Жыл бұрын
チキン南蛮カレーが最近開発されたらしい
@seawolf6116
@seawolf6116 Жыл бұрын
あんかけスパゲティは名古屋名物の一つなので…元々は東海地方くらいでしか認識されていない料理なので他の地方ではあまり馴染みはないものだと思います。 ただ、訪日外国人がそれだけ仕事等の為に名古屋(愛知県)に来たおりにその味を知ったということなんでしょうね。
@akikazu212
@akikazu212 Жыл бұрын
動画見て久しぶりにカツカレー食べたくなった🍛😀
@nynicg2
@nynicg2 8 ай бұрын
カツカレーが好きなのを隠そうとする魔理沙かわいい🤗
@NewRomatic80s
@NewRomatic80s Жыл бұрын
銀座の「煉瓦亭」は今年の3月に開催された日韓首脳の夕食会で使わてていた。 そこで尹大統領と岸田首相がオムライスを食べていました。 尹大統領はオムライスが好きでもあり「孤独のグルメ」のドラマのファンであるというのが紹介されていた。
@gradiateur
@gradiateur Жыл бұрын
個人的には変な匂いが無く美味ければなんでもいい。 邪道?邪道でも正道でもどっちでもいいんです。
@TradingJourneys
@TradingJourneys Жыл бұрын
タクシードライバーやってたけどどれも外国のお客様大好きなものばかり( ´艸`)
@Alle_gra
@Alle_gra Жыл бұрын
名古屋には リアルに「甘いあんこ」 をかけた 別な意味での 「あんかけ」スパゲッティも ある……
@user-no2jf6hq4o
@user-no2jf6hq4o Жыл бұрын
生クリームも乗っているぞ
@user-to1ds3fk5m
@user-to1ds3fk5m 9 ай бұрын
すごい……味の想像が……できん。
@takesi5128
@takesi5128 8 ай бұрын
コーヒーの砂糖の代わりにあんこ入れて飲む店も有るぞ
@6stars946
@6stars946 Жыл бұрын
チキン南蛮は宮崎に出張した時は必ず食べます。
@nekotora3415
@nekotora3415 Жыл бұрын
担々麺は『美味しんぼ』でもネタにされてましたが、元々は“担”の字の通り担いだ天秤棒の先のタライに入れて売り歩くものだったとの話です。
@user-dp8ss6mv6u
@user-dp8ss6mv6u Жыл бұрын
千葉氏はイチローが千葉氏の記録を塗り替える度に自分の名前が出される事に喜びつつ「まだイチローに抜かれていない俺の記録は?」と言ってたほどの負けず嫌い。 カツカレー発祥伝説でも神様相手に「俺だ!」と胸はって言ってるはず。
@user-je2lk8qn5h
@user-je2lk8qn5h Жыл бұрын
担々麺は字の如く「担ぎ屋台」発祥なので、重い汁物は持てなかった。陳健民さんの御掛けで、唾液が少なく汁物好きの日本人向けにカスタマイズされた。「汁無し担々麺」って先祖返りしただけでは?
@user-asakiri0422
@user-asakiri0422 Жыл бұрын
全然地元民ではないんですけど勝浦タンタンメンを担々麺にカテゴライズしていいものかどうか 個人的にはニュータンタンメンが好きです
@user-lp7nm2nm2y
@user-lp7nm2nm2y 10 ай бұрын
坦々麺は四川風のやつのが好きだな。あの痺れる辛さがすきだ。麻婆豆腐も痺れるやつが良い。花椒の香りが気に入って家に常備してる。
@ravelclearseed1431
@ravelclearseed1431 8 ай бұрын
わかる。あの痺れが無いと物足りない身体になってしまった。
@user-ux9kb3wk7d
@user-ux9kb3wk7d Жыл бұрын
ちなみにK国は日本の真似しかしないけど クオリティーを下げた上に、しまいには 自分たちが発明したと主張する笑
@user-xz2nv3rf8h
@user-xz2nv3rf8h Жыл бұрын
世界で愛されるカツカレー イギリスでカツカレーが定着して国民食になった話すき そのうち日本にも英国式カツカレーとか逆輸入されて来るかな…?
@user-mi5uu4sb6u
@user-mi5uu4sb6u Жыл бұрын
考えると嬉しくなるね ❤
@user-zf4eu8og5r
@user-zf4eu8og5r Жыл бұрын
​@@user-bn8ih9mb9rもう英語圏じゃkatsu=肉ってニュアンスになっちゃったからね、しょうがないね。
@qzp01467
@qzp01467 Жыл бұрын
日本式カレーの元祖はイギリス式カレーだから、その改良版のカツカレーはイギリスに恩返ししたようなもの。
@OS-shiki_chickenwing-armlock
@OS-shiki_chickenwing-armlock Жыл бұрын
イギリスで人気って聞くと「どこの話?イングランド?ウェールズ?」ってなる イギリスといっても地方色が強いのですんなりとは受け入れられなかったりするんだよね 特にカツカレーはちょっと大げさに扱われてる 日本で言えば「チーズハットグ(韓国式アメリカンドッグ)が大人気!」ってのと似てる いや田舎じゃ食ったことも見たこともないよと
@gum_ball65432
@gum_ball65432 Жыл бұрын
英国式のカツカレーにはカツが乗ってないけどね
@user-lp7oy7pg3s
@user-lp7oy7pg3s Жыл бұрын
確か、担々麺は、その名の通りに、2つの桶の1つに、茹でた麺、もう片方に味付けした挽肉を入れて(スパゲッティ・ミートソースの元祖)、物売りしていたのを、周富徳さんの父親が、馴染みにくいとスープ入りの担々麺として売り出して定着したんだよなぁ。😊
@user-ms8dj1dm6i
@user-ms8dj1dm6i 9 ай бұрын
日本語のわかる 中国人に中華丼、冷やし中華 イタリア人にナポリタン トルコ人にトルコライスから 何を想像するのだろう
@haruoyoshida8566
@haruoyoshida8566 Жыл бұрын
普通のカツサンドもおいしいですが、やはりビフカツサンドがおいしいと思います。 大阪の梵、神戸のもんは特に美味しいと思います。
@mkdir3637
@mkdir3637 Жыл бұрын
ほか弁のチキン南蛮は昔はタルタルも店ごとの手作りでしたね 期間限定でもいいから復活しないかと思っていますが…
@user-kv4fo9qb3j
@user-kv4fo9qb3j Ай бұрын
半年入院して退院後に初めての食事がカツサンドだった 美味すぎて涙が出た
@user-hc4nt7qp9s
@user-hc4nt7qp9s Жыл бұрын
あんかけスパゲッティ?!初めて聞いた 名古屋へ行く機会があれば食べてみよう😋
@user-otsu-one
@user-otsu-one Жыл бұрын
あんかけパスタなんて初めて知ったな ほっかほっか亭のチキン南蛮とチキン竜田は最高だと思う
@user-gi8gx3vg5m
@user-gi8gx3vg5m Ай бұрын
カツサンド片手に冷えたビールを煽るのがいい。パンに塗られたカラシやソースがいい味出してる。
@user-mq6fb8on4u
@user-mq6fb8on4u Жыл бұрын
人生で最初に食べたカツサンドが井泉のそれだった 今になって考えてみたらいきなり最高峰とかとんでもねえ贅沢な話だな
@kpzbv
@kpzbv Жыл бұрын
家庭でカツカレーを実際に造るって大変よね カレーとトンカツを一度に造らないといかんから… ※午前中からトンカツ仕込んで…午後に入ったらカレーを…と労力が半端ない ※↑もちろん、この片付けも大変
@user-nz6vy3up4b
@user-nz6vy3up4b Жыл бұрын
とんかつ屋のテイクアウトと言う常套手段!(楽したいだけなんですすみません)
@ASAKURATIHIRO
@ASAKURATIHIRO Жыл бұрын
ウチではカレーが余ったら次の日にカツ揚げてカツカレーにしますね。
@pocchi2898
@pocchi2898 Жыл бұрын
​@@ASAKURATIHIRO これよな
@ravelclearseed1431
@ravelclearseed1431 8 ай бұрын
@@user-nz6vy3up4b 楽だなんてとんでもない。お店の人に代行してもらってるだけなんだしむしろ間違いないでしょ。
@user-ei2jt7ou4z
@user-ei2jt7ou4z Жыл бұрын
からよしのチキン南蛮弁当は美味いわ❤キャベツ用のゴマドレッシングも一緒に掛けると尚美味い❤
@user-ry3fe8ve4k
@user-ry3fe8ve4k Жыл бұрын
あれはチキン南蛮では無いですね。ちゃんとした本物の作り方で揚げてないのでもどきですね。是非いつか本物を食べてみてください
@meisai-senmon
@meisai-senmon 8 ай бұрын
テレビでも放送禁止用語にすらなってなく、一般でも普通に使われてるが、よくよく考えたら 「南蛮」って 差別要素満載の言葉なんだよな 蛮族、蛮国から来てて南方の異民族(蛮国)の事を指すからね
@user-xd9jq9dx3h
@user-xd9jq9dx3h Жыл бұрын
カツカレーとかいうよりもカレーライスに何かを乗せる料理はいっぱい有るでしょう。
@ryusyousyaku5093
@ryusyousyaku5093 9 ай бұрын
自分が一番好きだったカツカレーは、今は亡き京都市役所横にあったグリル・アローンのカツカレーだった。洋食カレーにスプーンで切れるほどのビフカツが乗っていた。今でも目を瞑れば思い起こされる。しかもボリューム満点で900円でお釣りが来た。もっと食べたかった・・・。
@shama0521
@shama0521 Жыл бұрын
カツサンドを食べて人生変わった人の変わった人生について聞いてみたい。
@SAN-yp4jd
@SAN-yp4jd Жыл бұрын
担々麺なら福岡県糟屋郡志免町にある金竜がオススメかな? 価格はリーズナブルで旨味が強く味噌ベースのスープで、ご飯に合う
@zoro0805
@zoro0805 10 ай бұрын
ハヤシライスの時に出てきたハンガリーのグヤーシュは仕事で行ってた時によく食べてたなぁ🤔
@oroslabo
@oroslabo Жыл бұрын
90年前でもまだ昭和なんだな…。ずいぶんと時代が移り変わったもんだなあ。
@user-jk4te9uw1x
@user-jk4te9uw1x Жыл бұрын
もうすぐ昭和100年ですね(シミジミ)
@VJBardo
@VJBardo Жыл бұрын
チキン南蛮はいわゆる「唐揚げ」ではないんだ・・・。ないんだよ・・・。
@user-fx5no1on8b
@user-fx5no1on8b Жыл бұрын
ほっかほか亭のチキン南蛮も美味しいけど延岡の本当のチキン南蛮はジュシィ差が全然違うよ。🤗
@user-ry3fe8ve4k
@user-ry3fe8ve4k Жыл бұрын
やっぱり、本場こそが至高ですよね。 ほっともっととか他県で出してる店はちゃんとした本物の作り方を勉強して販売して欲しいですね。これ以上、不味い偽物が広まるのは延岡生まれとしてはあまり嬉しくないですし
@user-gw3rg9uv8v
@user-gw3rg9uv8v Жыл бұрын
寿司とかも外国で魔改造されてるのよく見るし、否定的な意見もよく見るけど、これと一緒だよね。 どんどんアレンジしていいと思うわ
@ravelclearseed1431
@ravelclearseed1431 8 ай бұрын
否定がちなのは日本よりもむしろ海外の方やね 「文化盗用」なんて言葉があるみたいに、他国の文化は他国だけの物みたいな考え方
@user-mw9gp1sz7x
@user-mw9gp1sz7x Жыл бұрын
ハヤシライスは酸っぱいのと甘いのがあるんだけど個人的に甘いのが至高。 たまに酸っぱいのに当たるとガッカリする。 甘くまろやかなハヤシライスは胃の容量に制限が無ければ無限に食べれる美味しさ。
@taka8192
@taka8192 9 ай бұрын
ハヤシライスをボルシチライスと思ってる店がある。ハヤシはコクのあるビーフデミグラライスが◉
@prossi4802
@prossi4802 8 ай бұрын
カツカレーはイギリスで「ブーム」どころの話ではなく「国民食」とまで言われるくらい人気だとか聞いた
@ravelclearseed1431
@ravelclearseed1431 8 ай бұрын
向こうは何ならカツが乗って無くてもカツカレーって言って売ってんだよな 日本のカツカレー知ってる現地人は「カツが無いのに何がカツカレーか!」って激おこだそうな
@user-yg4by9hb8l
@user-yg4by9hb8l Жыл бұрын
あんかけスパゲティ。生まれて初めて聞いたけど、調べたら名古屋のローカルメニューなのか。海外どころか日本国内でも知名度はかなり低いっぽい ちょっと食べてみたい
@Mrdarkdish
@Mrdarkdish Жыл бұрын
そもそも、肉じゃがもシチューを日本の材料で再現しようとした結果生まれた……なんて説もあるくらいだからな〜 色んな文化が混ざって美味しいものができるならそれはそれでOKさw
@user-mq6yv5ix4x
@user-mq6yv5ix4x Жыл бұрын
日本軍に肉煮込としてあって、そこから広まった シチューの失敗作は都市伝説なのよね…
@user-lp7nm2nm2y
@user-lp7nm2nm2y Жыл бұрын
人類は模倣と改良を繰り返して進歩してきて、それは料理も同じなんだろうと思います。海外のスシを見るとお互い様って思いまスシ。 日本の洋食は少なくとも洋風の見た目してる分まだ優しい方じゃないかな? 四川の痺れる汁なし坦々麺も当時のことは分かりませんが今は結構人気ですよね。あれも日本人向けの調整はしているのかもしれませんが。
@koizumi_official_channel
@koizumi_official_channel 9 ай бұрын
担々麺は痺れる四川式が圧倒的に好き。でも汁無しがスタンダードなのね
@user-ik3ec5xg3b
@user-ik3ec5xg3b Жыл бұрын
知られてない洋食 長岡の洋風カツ 平皿にライスを敷き、カツにデミグラスソースをかければ出来上がりと カツカレー並みのお手軽さ
@nyobe6692
@nyobe6692 Жыл бұрын
根室のエスカロップもほぼ同じものです!
@takesi5128
@takesi5128 8 ай бұрын
岡山にソレを丼にしたデミカツ丼っての゙が有りますね
@DodgerBule-y8f
@DodgerBule-y8f Жыл бұрын
イチローさん「カレーはシンプルじゃなきゃダメ。カツカレーは邪道ですよ。カレーの上にカツは考えられない」 千葉茂氏「‥‥」
@user-mq5pz7bz7r
@user-mq5pz7bz7r Жыл бұрын
確かイチローさんは、「カレーも豚カツも両方好きだけど、カツカレーは嫌い、お蕎麦も天麩羅も両方好きだけど、天蕎麦は嫌い」 みたいな事おっしゃってた気がします。
@user-sz8jv1fq5o
@user-sz8jv1fq5o Жыл бұрын
イチロー食に関しては凡人やな
@user-hq1tx5xz3x
@user-hq1tx5xz3x Жыл бұрын
@@user-mq5pz7bz7r そういう人っていますよね メイン同士をくっつけるというか カレーがシンプルでないとだめって言うように、味が混じるのがだめなのかもですね 丼物が嫌いなひとと似た感じがします
@hajmemasite
@hajmemasite Жыл бұрын
凡人ではなく繊細だな
@user-bn2iz6qh8d
@user-bn2iz6qh8d Жыл бұрын
相変わらずのひねくれ根性剥き出しのイチローは草
@user-ms8dj1dm6i
@user-ms8dj1dm6i Жыл бұрын
たまに食べたい カツラーメン
@pocchi2898
@pocchi2898 Жыл бұрын
カツじゃないけどパイコー麺は割りと好きだな あっさり目の醤油スープに乗せるとパイコーからの油分でちょっとこってりしてチャーシューより満足感あるし
@user-qq2ij4ue4c
@user-qq2ij4ue4c Жыл бұрын
南蛮に青ジソドレッシングの組合せ最高
@user-mw9hv4nc5l
@user-mw9hv4nc5l Жыл бұрын
漫画もアニメも外国人に受けるためにやってたわけじゃなく己等が楽しむために発展させてきただけなのよね。
@user-kv7qy6uc8w
@user-kv7qy6uc8w 8 ай бұрын
チキン南蛮は小麦粉つけて卵にくぐらせて揚げた物ね から揚げはにんにく醤油に片栗粉で揚げた物
@user-zy8vd5wl3b
@user-zy8vd5wl3b 8 ай бұрын
あと、甘酢に漬けるというのも特徴です。 動画のタルタルかかっているやつ、最後の画像以外は私から見たら唐揚げですね。
@ped02744
@ped02744 8 ай бұрын
あんかけスパゲティって聞いたこともありませんでした。 日本人は本当に魔改造が好きですねw
@user-gv1dh2se8p
@user-gv1dh2se8p 9 ай бұрын
カツサンド今日も食べました~🙂 大好物ですヽ(・∀・)ノ
@rococo9342
@rococo9342 6 ай бұрын
タルタルのタップリかかったチキン南蛮最高。カツサンドも好き。
@user-nh8sg2we2w
@user-nh8sg2we2w Жыл бұрын
あんかけスパゲッティなんて、聞いたこともなかった。でも「あんかけ」って打ったら候補に「スパゲッティ」って出て来たwwwwww
@user-nq7fx9lw7v
@user-nq7fx9lw7v Жыл бұрын
コメダの味噌カツパンが好き
@tomoterata8238
@tomoterata8238 Жыл бұрын
ビーフシチューから肉じゃがの時点で 魔改造の片鱗が... まぁ 料理の再現を頼んだ時の説明が エラいふんわりした説明だったらしいが カツサンドは ローソン店内調理のカツサンドが最近のお気に入り
@user-dz4bs1cu4r
@user-dz4bs1cu4r Жыл бұрын
名古屋は、あんかけスパの他に台湾ラーメンも発祥ですね。
@takesi5128
@takesi5128 8 ай бұрын
ヨコイと味仙ですね
@janjapan1689
@janjapan1689 Жыл бұрын
今主流のiPhoneは、自由度が高い代わりに入念な調整が必要だった昔のスマホより、むしろ、ガラケーのハードを単純化して素人に分かりやすいタッチパネルUIを乗せたような物で、かなり日本の血が濃いので、大ぼらを吹けば日本発祥みたいなものですな。主要部品も最初は日本製が多かったそうですし。
@binoka4028
@binoka4028 Жыл бұрын
カレーうどんは外国料理にはならんのかw
@ravelclearseed1431
@ravelclearseed1431 8 ай бұрын
カレー自体もはや日本食扱いされてるからな、インドのカレーとは別物扱い
@yb4wyt7k1y
@yb4wyt7k1y Жыл бұрын
確かにハヤシライスは 諸説あるみたいですね
@user-de7fq4jh5f
@user-de7fq4jh5f Жыл бұрын
昆布茶を飲んだ時の、外人の反応。
@user-kd1yv3bc1m
@user-kd1yv3bc1m 3 ай бұрын
美味しさは正義!
@user-qg5rh2pw6m
@user-qg5rh2pw6m 8 ай бұрын
チキン南蛮はタルタルじゃなくて甘酢がかかってるかが重要なので甘酢がかかってないものは全てパチモノ
@keishikoumiishi4392
@keishikoumiishi4392 Жыл бұрын
あんかけスパゲティは関東だとあんまり見かけないな
@user-jk4te9uw1x
@user-jk4te9uw1x Жыл бұрын
@@user-bn8ih9mb9r 名古屋でしか食えないと思ってたけどコメダに有るのか 近所(と言っても徒歩20分w)にあったコメダ無くなっちゃったけど
@user-no2jf6hq4o
@user-no2jf6hq4o Жыл бұрын
ココイチは?
@keishikoumiishi4392
@keishikoumiishi4392 Жыл бұрын
@@user-no2jf6hq4o ココイチにスパゲティないやん
@user-no2jf6hq4o
@user-no2jf6hq4o Жыл бұрын
そういう形態の奴があるんだがな
@keishikoumiishi4392
@keishikoumiishi4392 Жыл бұрын
@@user-no2jf6hq4o 調べたら愛知周辺にしかないから関東人は知らんのよ
@Watt-lk7fm
@Watt-lk7fm Жыл бұрын
なおイギリスでは日本式カレー全般のことを「Katsu Curry」と呼び、決して「Curry with Cutlet」ではないそうです。
@user-mq6yv5ix4x
@user-mq6yv5ix4x Жыл бұрын
外国の寿司は寿司では無いし…
@user-ns4it8th5b
@user-ns4it8th5b Жыл бұрын
ミラノ風ドリアはサイゼリにあるから、頼みます!
@user-wh2jd9tm3e
@user-wh2jd9tm3e Жыл бұрын
本場の担担麺は胡麻が使われておらずかわりに松の実などの豆を使っているのも大きな違いかな
@tor3818
@tor3818 Жыл бұрын
餃子は焼くものというのを世界に広めたのも日本の魔改造にはいりますか
@user-kl2su6bq7h
@user-kl2su6bq7h Жыл бұрын
日本式の汁あり担々麺が流行りだす前から本場に近い汁のない方が好きだったのに、そっちを汁なし担々麺と呼んで、汁あり担々麺をそのまま担々麺と呼ぶのがなんか納得いかない。
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