日本一の清流で高級小魚ハント！ちっちゃいくせに味が濃い！酒だ！酒！

カツオのたたきで有名な高知県には様々な美味しい魚がありますが、中には他の地域で知られていないマニアックなものもあります。今回紹介する「ゴリ」もその一つ。
全国の河川に普通に生息する小魚で、見た目はそんなに美味しそうではないのですが、高級珍味として珍重されています。
高知が誇る日本一の清流「仁淀川」で採取し、その場で調理して食べてみました！
#高知 #高級 #珍味
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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[@尾形賢一-x4w]

今回は、野食ハンターじゃなく、グルメハンターですね‼️👀

[@frxsw292]

子供の頃、高知市内の鏡川でよく釣ってました。「ゴリ↑」って後ろにアクセントついてましたね

[@ツトム-d4z]

🙌！バンザイ 『川も酒もッ🌿』

[@skfryo7334]

be-palは大好きな雑誌！

[@user-cx2qv7se5j]

茸本さん　今晩はー。 私は愛媛県人なのですが、30年位前に仁淀川の水源の面河川でハゼを捕まえた事が有ります😄 当時は食べる認識が無くて、水槽に入れて飼いました😅 この水系のゴリは凄く綺麗です😄

[@bontoy-xp7ln]

金沢で食べました抹茶塩で美味しかったなあ

[@osamubbs5041]

9:09 結局２枚目の葉は洗わずに敷いちゃうところがイイね♪

[@user-sy5nt9wm6n]

仁淀川の透明感素晴らしいの。

[@Alicia-mofumofu]

夏になると色白の美人が水着を着て河原でキャッキャウフフしますよ…

[@mikan_moti]

@@Alicia-mofumofu 清流に対抗して急に欲に濁った心を出してくるのめちゃくちゃ面白いからやめてw

[@user-dp7fj2zd4o]

四万十川のゴリ丼臭くて食えなかったけど、唐揚げおいしそー！

[@rockrabbitt]

近くに山背負ってる川は最強だ～ね。 静岡県の「愛宕」（アタゴ）と言う場所もメッチャ川が綺麗。位置的に行ったら天竜の上流辺りだろうか。

[@チェキラッチョ]

京都の鞍馬でゴリ釣りしたなぁ〜 めっちゃ浅くて肉眼では魚1匹居ない川でも、小石とかの影を狙って釣りすると数釣りできますよ(^^)

[@sin467]

多摩川とちがって、まさに清流ですね💦

[@user-us6gr7jy6h]

高知出身としてはゴリ懐かしい。 ゴリは甘辛い佃煮の記憶があります。

[@fingermako8162]

見てるだけで心が洗われる清流・・・。

[@YA-ko7ff]

なんて美しい川なんだ

[@user-bf1xh6lm9e]

茸本さんすごいペースで全国飛び回ってるなぁ お疲れ様です。

[@user-tk1um8pe4x]

先週、旅行で四国カルスト、仁淀川、四万十川のコース回りました。 自然の雄大さに改めて感動し、ゴリの煮物もめっちゃ美味かった! 楽しい時間を満喫し感動しました。 ありがとう、榎本さん。 ありがとう、四国！

[@yuuki5608]

この間、高槻の摂津峡に行ったらヨシノボリがたくさんいました！ みんな知らないみたいで、なにこれーって言いながら捨ててたので、たけもとさん、おすすめですよ

[@tenbin_za]

水が綺麗すぎてすごい さすが高知

[@user-xr6hc7of1q]

こんな清流で子どもに川遊びさせてあげたいですね。色んな生き物に触れ合えるしゴリも食べれますからね笑 石川でのゴリの話は地元民としては嬉しかったです。

[@ippei1881]

ゴリが美味しい魚ってのを抜きにしても、捕ったその場で調理して食べるのは格別ですね。

[@mrmm21]

あー懐かしき書籍。同じ本を読んでた親近感うれいしですね。春先の卵抱えたフナが御馳走って書いてましたよね？地元の用水路のフナを煮付けて食べて後悔した記憶がよみがえりました😂

[@user-dy6ug5ru6l]

宮崎弥太郎さん、同級生のおじいちゃんだけどまさかこんなとこで出てくると思わなかった😅

[@user-uw1fm9ep3v]

高知から失礼します！ いつも野食ハンターを3歳の娘と見ています！ 地元の動画で感動しました！ ゴリは酢の物にしたりも高知ではしますよーあんまり店では見たことないですが！笑 応援してます！ また高知にぜひ来て下さい！ 高知は自然の都会やき🎉

[@Grace.B_from-Japan]

ＥＤの「よろしくお願いします」の横で泳いでるゴリが可愛い︎💕︎

[@user-cq3in3zh3q]

川がきれいで魚の動きも良く見えますね😮

[@nicekirin]

石川県出身です。 石川県民なら皆食べたことのあるゴリですが、他県でも食べられていることを初めて知りました。佃煮以外では食したことがないので、今回は興味深かったです。

[@user-fg9ki8ml3f]

いやー最高の道楽ですね 大自然の恵みに感謝

[@MWAM-q2u]

涼しげで風流のある良い動画だなぁ

[@にゃんぷっぷー愛好家]

茸本朗と清流の組み合わせに違和感を感じるのに、茸本朗とドブ川には実家のような安心感を感じてしまうんじゃ。

[@jibetap]

石川県、特に金沢で食べるゴリはカジカも含むみたいですね。カジカはもう少し大きくなるので料亭では刺し身でも出されます。

[@umauma6560]

よく採って遊んだなー懐かしい アジメドジョウも美味いですよね

[@user-ku3xt9sm1v]

ロケーションが素晴らしい

[@mi-kp1hn]

この昭和時代の水曜スペシャル的なオープニングテロップが大好きです笑

[@akasaka_koraku]

すげぇ見覚えある川だと思ったらめちゃくちゃ地元だったわ

[@ハナマンジロウ]

名古屋の都会育ち。ゴリ、40年前、岐阜の祖父母の自然溢れる在所に里帰りした時、近くの川で ゴリと遊ばせて頂きました。 可愛い過ぎて、沢山取って名古屋に活かして持って帰って、水槽で飼ってました。 キチンと管理すればよかったものの、怠り、全滅させてしまい、綺麗な自然のものを生かす難しさを痛感、今でも鮮明に覚えてます。 たけもとさん、 40年前の未熟で何か甘酸っぱい暖かい記憶甦らせてくれてありがとう😂

[@user-fw8nj6rm5h]

川凄い綺麗過ぎ！

[@user-vf9sb1md6w]

画面で見ても鏡のように綺麗な川です。一度行ってみたいです🤗

[@yucco34]

ゴリ美味しいですよね！琵琶湖でもとれて佃煮にして食べます！

[@gaku7683]

そうそう　もったいないけど佃煮が美味

[@YOPPE18]

ハゼの仲間の不思議な所。 海のハゼはどこでも生きて行けるが、淡水ハゼは清流でしか生きられない。 かねがね面白いと思っているとこです。

[@YS-mm5to]

清流で採れたてのおいしい野食最高ですね。 ゴリ押しの語源（の一説）にも触れられて大変勉強になりました。 もうすぐ梅雨に入りますが、うちの地元で問題になってきているクビアカツヤカミキリの野食を今年はぜひ取り上げていただきたいです。

[@karasawahideaki]

贅沢!! そしてゴリ押し漁のアニメが可愛い☆

[@user-ie1ut4fo5d]

酒場放浪してるあの人が言うだけあって綺麗ですね。

[@sword1961alex]

日本のあちこちに行かれていますね。仁淀と聞くと、WW2帝国海軍の軽巡洋艦だった大淀とその2番鑑に付けられるはずだった「仁淀」、現自衛艦の「によど」のことを連想してしまいます。もちろん、四国の清流としても有名ですが。それにしても、今回もやはり「酒」かぁ…。お酒が飲めない私、こういう動画を見ているとやっぱりちょっと飲める人が羨ましい。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

[@ryuseijp2446]

近所の絵の具バケツみたいなドブ川ばかり見て凹んでる心にこの清流の美しさが素晴らしく癒しになるわ… 辛い

[@shunyakakizaki8819]

私も昔のビーパルで四国の川に憧れてた〜！やっぱ綺麗だなー！そして美味しいもの！勿体無いけどゴリ香ばしく焼いて日本酒入れて飲んでも旨そう。ひれ酒みたいに

[@mwnwg713]

いいですねー　ゴリという魚初めて知りました。獲れたてを揚げて日本酒とくいっと嗜む。いいですねー。ゴリ食べてみたくなりました。

[@taiju3513]

川があまりにも綺麗すぎてエンコ殺しになっている笑

[@Alicia-mofumofu]

この水飲めるど 煮沸は要るけど

[@user-sv3rd8us6n]

聞きしに勝る 水の美しさですね! 野田さんがハマる訳だ。

[@amerikakuma3]

美味しいんですね 買ってみようかな

[@S-A-T-O]

現地の魚に現地の酒、最高の取り合わせだなぁっと思う反面 屋外で飲んだら帰るのダルくなりそうとも思う

[@かまたけ-h4l]

高知に来てくれてありがとーー！！ ごりも手長もたくさん食べっていってね！ 虎杖もやけど、ぬたをうんと味わって帰ってほしいなとおもいました。

[@user-py8or1qq2f]

次来るときはぜひ夏のクソ暑い日にガンメンと柄の短い網を携えて来てください。泳ぎながら水中網ハントするのが高知流です！

[@gaku7683]

ゴリの佃煮茶漬け　美食の果てに辿り着くらしい😂

[@ninjakid256]

仁淀川か…懐かしいな。鏡川で釣りしたのを思い出しましたよ。 お酒は土佐鶴、ゴリ？ガレッジセール？

[@もち-s2w]

ゴリ、高校の時にバイトしてたスーパーの鮮魚コーナーで社員さんがペットで飼ってました。(本当は売り物だけど情がうつって飼うことにしたらしい。)こんな綺麗なところに住んでる生き物だったんですね〜。

[@KANIKAMA5353]

ヨシノボリって食べれるんですね…！そこら辺で取れたのを昔飼育していましたが、人工のエサに慣らすと水面まで泳いで食べに来て可愛いかったです。

[@kawashin1000]

淡々と語られていますが、子供のころからの夢を叶えたんですね。 素晴らしいですね！

[@user-gw5zo4ej3u]

地元高知で小4くらいの時、上流でキャンプしたときは、このゴリをちっさな網で潜りながら掬ってあげて食べたな。。 網に大きな鰻が入ってたり、鮎を塩焼きして食べたり。。 大人になってから分かるけどあれは贅沢やったんやな。。

[@dekarennja]

図解がわかりやすすぎて面白い。 ゴリ押しの語源も魚のゴリから来てる説あってさらに面白いですね。

[@twtw9473]

この本今は山と渓谷社が版権を買取文庫化されて発売中やで 興味ある方は是非どうぞ

[@izumitaworks]

BEPALの話題で茸本氏との世代のドンピシャさを感じる　ネット雑誌だったら子供時代に読むことはなかったんだなぁと実家に思い馳せました

[@user-nm1qs5uh3u]

琵琶湖のイサザもウキゴリかと思いきや調査したら大半がヨシノボリの稚魚だったそうです。小鮎釣りで立ちこんでると足元でエサのおこぼれ待っているかわいい魚ですが食べても美味いのですね。

[@user-uh5xk6nm2t]

三重県の銚子川も物凄く綺麗だと聞きました！ 海水と淡水の境目が見える程に 是非、野食がてら調査に行ってみてください！ そして三重県産地の「作」という日本酒のレポートが聞きたいです！

[@user-bn2cy2pe8c]

美味そうやなぁ しかも自分で採ってすぐってのが、ロマンあるよね🤗

[@user-du1kx9ij2w]

琵琶湖畔でもゴリの料理がありました。美味しかったです。

[@denkiboo]

琵琶湖に注ぐ川の中流域にはごり（よしのぼり）がたくさんいましたね。今はどうか知りませんが、子供の頃は適当にガサガサするだけで網の中に少なくとも5～6匹入ったものです。春先には一列になって上流に上るごりの稚魚なんかも見られたんですが、今はどうなっているのかなあ

[@user-du1kx9ij2w]

@@denkiboo 様、春先には琵琶湖畔の小川には、ドジョウの子や鮒の子がいっぱい泳いでいました。その中にヨシノボリもいたのでしょうね。用水路はいつも綺麗で、季節になると小鮎も泳いでいたり、産卵期にはナマズも泳いでたりしてました。豊かな生態系が身近にあることのありがたさを感じてました。懐かしいですね。

[@UserName-PiyoSuke]

仁淀川！！！ 小さい頃に父と毎年のようにキャンプに行き、父の知り合いの地元漁師さんに魚やエビをもらって食べていました。 よく取れていた時期だと天然のうなぎももらったりしました。 水は綺麗だし、魚もエビも美味しいし、とてもいい場所ですよね。 アブが厄介ですが…

[@イエガー]

子供の頃、ゴリを大量に獲ったけど、大家族だったので1人当たりにすると少ないからなのか、水団にゴリを混ぜて味噌汁にして食べました。

[@user-cg9rg8hc3u]

ちょうど先日ヨシノボリを獲ってオリーブオイルで揚げ焼きにして食べたところでした。1匹だけでしたが強い旨味が印象に残っています。タイムリーな動画で嬉しいです

[@user-jn4or6jx8y]

0:35 ここで美味しんぼが出てこないかヒヤヒヤした

[@user-fp4pj3qf5p]

ありがとうございます。 自分は、桂月を作ってる地元です。 仁淀川も、有名ですが 吉野川の支流　汗見川も綺麗ですよ。いらして下さい

[@reend8903]

地元がでてるの嬉しいです

[@user-pd3zg7ks6w]

おはこんばにちはw高知仁淀川来ていただきありがとうございます 私の近くの川には夏場汽水域でゴリの遡上があるのですが今回のゴリより半分くらい幼魚 で親父とよく獲って卵とじのお吸い物とか食べてましたねー

[@hide.popn_music]

日本一の清流って見て高知だ！ ってすぐにわかりました(*´∇｀) 子供時代を自然豊かな高知で過ごしたのは幸せだったのかも

[@user-vl6ur5tu6v]

唐揚げも美味しそうだけど佃煮も食べてみたい🤤

[@loinorn]

学生の頃、バイト先でゴリの佃煮出してましたね懐かしい。

[@erozzly]

金沢のゴリ料理はもともとカジカらしいし 「川にいるハゼっぽい魚」ぐらいの分類なのかね？

[@mimiumi88]

うちの地元もゴリといえば佃煮でした（京都府北部）

[@user-montake]

アカハライモリ近所に沢山居たの思い出しました。子供の頃と比べていなくなったのを実感します。

[@Porori_Yu-Ji]

子供の頃に見てたBE-PALとLET'S ドン・キホーテはバイブルでした

[@LG-el3hr]

清流を見ながら美味しい揚げ物に日本酒……たまらないですね。高知までは伺えないので、ご近所の上流で茸本さんごっこして楽しみたいと思います☺️

[@猫の手商会]

高知は水が綺麗というイメージ😊

[@user-wh3qq4us8q]

隣の愛媛ですが一度小さい頃に取って揚げて食べましたね 山の川は夏でも冷たくて少し泳いでは岩の上で暖まってました

[@SQNY1985]

仁淀川上流はゴリもギギも結構獲れる

[@user-vz1yh2yr4c]

川のハゼは何種類居るんだろう？

[@KEY81014]

導入のエピソードが素敵 子供の頃の憧れって、大人になっても変わらんよね ゴリ押しについて調べたら、語源がそもそもゴリ漁のことらしい

[@takayukishimokawa4370]

カメラマンの人が車運転しているのかな～。 ウマそうに飲んでるな～！

[@user-jq7xq6cd3e]

四万十川とか仁淀川、水が綺麗なのはもちろんなんだけど、水温が全然冷たく無いことが驚きなんだよね 大抵の澄んだ清流ってどうしても山の上で水温冷たいからそのギャップがすごい

[@naomi9173]

『ごり押し』の語源の現場が見られて嬉しいです!!!

[@user-qn5ku3un2y]

仁淀川周辺なら､無手無化酒造の日本酒や栗焼酎も近くなので合わせて見て下さいました仁淀川の上流にある酒造会社さんです。

[@user-qi7tx2ps1q]

高知県は仁淀川も四万十川も有りますが他にも小さくてもキレイな川たくさんありますよ。

[@user-eb4vt6pb5q]

ゴリ押し漁の説明に使ったアニメーション分かりやすいなw 誰かに頼んで作ってもらったのかな？

[@user-wv7bf1zf6g]

唐揚げとか最高よね。

[@user-hy4ir5tm1f]

ゴリいいなあ最近食べてないなあ…美味しいよね

[@kenji512as]

ビーパル懐かしいなー。子供の頃のバイブルだった。

[@niru3910]

滋賀県でもゴリは食用にされてました。結構高級品ですね。主に佃煮にされます。かき揚げも美味しいです。

[@dokeorehaoniityandazo]

ゴリは本当にうまいんだ！玉ねぎと川エビと一緒にかき揚げにするとたまらんぞ！

[@daibounippe]

それ玉ねぎと川エビがおいしいんじゃないの

[@dokeorehaoniityandazo]

@@daibounippe なんだてめえ！

[@daibounippe]

@@dokeorehaoniityandazo そうでもない？

[@daibounippe]

ゴリ食べたことないから想像つかないもん

[@dokeorehaoniityandazo]

@@daibounippe ゴリ単体で食うとカサゴやハゼに近い旨みを感じる

[@ichirosuzuki1582]

なんかもう出だしの川の中をざぶざぶ歩いてる絵だけでいいね押してた。

[@user-qo9fs9nw4g]

子供の頃めちゃくちゃ捕ってた

[@user-ni7yl1pl8r]

ゴリ押しで獲ったゴリをそのまま素揚げでゴリぁ美味しそう お酒は、にゴリ酒を合わせるかと思ってました