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日本に流通している牛肉の〇〇%が外国産です
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お肉のおじちゃん 【炭火焼肉あおい】
Күн бұрын
Пікірлер: 399
@hakuchou333
2 жыл бұрын
いつも学者さんの動画見てますが、現場にいる方のお話も同じ内容なので、あー、やっぱりそうなんだ、、と納得です。アップをありがとうございます!
@佐々木将人-f4y
2 жыл бұрын
和牛の肥育やってます、いつもは枝肉までしか見ることがないので、その後どのように提供されているかあまり知らないので勉強になります。最近は改良が進んで12番が出る牛も珍しくなくなりました。その上を行くのはサシの細やかさ?歩留まり?脂肪の質?日々試行錯誤しています。これからも拝見させて頂きます。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
今後旨味も意識しなければいけないみたいなんで今後は肥育農家さんの色が出た牛が多くなる可能性は高いですね! お互い美味い肉を追求していきましょう!
@近江聖
2 жыл бұрын
こうやって、輸入肉の現状を詳しく言ってくれると、国産肉とアメリカ、カナダ肉との食う割合を考えるようになったから、良かった。ありがたい動画ですよ。
@ぴの-q5f
Жыл бұрын
諸刃の話題にしっかり自論で向き合うことは大切な一歩ですね。
@キリンキリン-d5p
2 жыл бұрын
10:42 お疲れ様です。最初僕が一人で来たときに案内された席が、まさかのKZbinの聖地だったとは気付きませんでした。貴重な体験ありがとうございます!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
店で言わなかったですっけ?? 今度は2人で来ていただいてもここに案内します!
@YY-up3rf
2 жыл бұрын
塩よりもタレのほうが違いが出るってのが意外だった 勉強になる
@ねじまきどり
Жыл бұрын
A5の格付けは筋肉(枝肉)にしかつかないですよね? ハラミは内臓だからね。
@carneriansimon6652
Жыл бұрын
米国で10年近く暮らしていたので個人的にはアメリカ牛に抵抗はないし言ってしまえばこってりした和牛よりさっぱりのアメリカ牛の方が好きって位ですけど日本での価格が高すぎますよね。 良くスーパーで買っていたのはUS Choiceグレードのリブアイで現地での価格が1ポンドで7~8ドル程度でしたし、Flap Meetという部位はメキシコ料理に使うくらいしかない人気のない肉でしたが見た目も味もカルビで現地の日系人に聞くとやはりカルビだよって言ってましたが、人気がないので安くて1ポンド3ドルくらいで買えました。 これに輸送費と40%近い関税がかかってももっと安く流通できませんかねえ
@R1374-m1y
2 жыл бұрын
日本で良いとされているもの、アメリカで良いとされているもの、それぞれあります。ただ、EUは農薬にしても薬品系全般にめっちゃ厳しいです。逆に日本のルールは、時代錯誤のものが多く、科学的に遅れていても放置されてたりします。
@hatabow520
2 жыл бұрын
食中毒の話と違って、規制するかしないかレベルの発がん性とか生活習慣病と食品の関係は量とか頻度の話になってくるので、バランスよい食事をしましょうって解決方法になるんだと思います。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
なんでも食べ過ぎ、取り過ぎは良くないってことですかね!
@shiro-qj5yy
Жыл бұрын
ほんこれ これ気にする前に今の食生活を考え直す方がよっぽど優先度高い
@yuzurugrs
Жыл бұрын
ハラミサガリの輸入品は脂掃除済みで膜付きがあるので、そっちを焼肉店で使っていると思ってました。
@numazukuwazu
Жыл бұрын
タレの方が、双方のポテンシャル差異が際立ったって所に興味が湧きました。普通に考え、塩の方が比較し易いと思ったので。
@山田太郎-j5u6l
2 жыл бұрын
こちらのお肉屋さんで買いにいったら、説明がわかりやすくて聴いてて楽しいので、たくさん買っちゃいそうです😊
@Bluegreenred3975
2 жыл бұрын
塩とタレでどちらが差が付くか? 難しいですね。くさみに限定すれば、塩のほうが差が際立つのでしようか? くさみとは、その正体は何だろうとと思いました。肉に含まれるメタンガスかな。
@卵てゃ
Жыл бұрын
このチャンネル正直なところが好きです!
@wqmpw982
2 жыл бұрын
その内「どこ産?」「地球産」「すげぇーじゃん」とか言う時代が来るのかな?
@マズ郎
2 жыл бұрын
語呂がいい
@ybae6590
2 жыл бұрын
それより先に「それリアル牛?すげ!」とか言う時代が来そう…
@じゅん-t4d1g
Жыл бұрын
国産でも餌は外国産の穀物を使ってますwww
@hidetera2814
Жыл бұрын
「牛肉〝風〟」か「牛肉」か。 とかになる時代はもうすぐそこに来てると思うます💦
@hirohem7827
2 жыл бұрын
良心的本音で良かった。
@user-gsjwkfbdj41
9 ай бұрын
アメリカで流通してる牛肉は成長ホルモン打ってなくて日本に輸出してる牛肉だけ打ってるとか平気であるだろうな 小麦も農薬か何かわからんけどアメリカが日本に輸出するものにはめっちゃ使ってるんじゃなかった?
@kenji_s8940
2 жыл бұрын
高田のあおいだったのか!!ここ評判良いから行ってみたいんだけど仕事が忙し過ぎて行けないんだよなぁ...近所なのに😢
@주인씨-u6e
2 жыл бұрын
牛に詳しく無いけど、日本も霜降り脂牛ばかりじゃ無くて普通の赤身とかコストの抑えられる牛を育てれば良いのに。赤身が好きな私はそう思う。
@ロックしょあまん
2 жыл бұрын
めっちゃ綺麗に掃除してくれてますね❗ 内臓はセットで入れてるんですか?
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
セットで入れたことはい1度もないっす! 確実に店売りでは使い切れません。 今なら通販で売れるかもっすけど!
@よーのっつ
2 жыл бұрын
ああ、見てるだけで幸せ カットきれいだし 肉のトリミング映像って新しいジャンルで確立できそう
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます! 残念ながら口を閉じることはできないんで今後も喋りがセットになってきます(笑)
@上-i5g
2 жыл бұрын
アメリカの成長ホルモン使っての出荷はそうだけども、基本的に和牛は30月位肥育します理由は中年太りにしてサシ入り肉にするためです。 飼料費用対肉生産効率を考えると秋に太りますので太らせて出荷します、肉牛生産の基本です。
@上-i5g
2 жыл бұрын
肉牛は18月ですかね、日本産肉は純粋和牛は別格として、乳牛は出産しないと牛乳は出ませんので、オスとメスは同数生まれます。 オスを肉牛として育て18月で出荷します。あと、乳牛の廃用牛です、いずれも和牛ではなく国産牛肉です。
@大輔-x8d
2 жыл бұрын
農水省も国産牛が成長ホルモン使ってないのもっと訴求すればいいのに
@防衛大臣
2 жыл бұрын
敗戦国の日本はアメリカや西側諸国を通して ゴミを買わされてるんですよ 成長ホルモン肉の販売を禁止してる国もあります。
@affarmers
2 жыл бұрын
国産牛で成長ホルモンを、使うとたくさん肉ができるのでアメリカの肉が売れなくなるからと推測できます。農水省はアメリカからクレームが来ることはできません。
@R1374-m1y
2 жыл бұрын
成長ホルモンに対するデメリットに根拠が無いのに何を訴求するんですか?
@防衛大臣
2 жыл бұрын
@@R1374-m1y アメリカやオーストラリアで、牛や豚を育てるときに餌に混ぜて使われる「ラクトパミン」という成長促進剤があります。 これは発ガン性だけではなく、人間に直接に中毒症状を起こすものです。EUはもとより、中国もロシアも台湾も「こんなアメリカの肉など食べられない」といって輸入を禁止しています。 日本のマスコミは報道しませんが 世界の常識は成長ホルモン肉は危険。 日米貿易協定も結ばされています。 これは都市伝説や陰謀論なんかではありません。 歴史に基づく事実です。
@yomogikozue3832
2 жыл бұрын
アメリカが言って来る事に逆らう政治家や、官僚は、皆首になってます。 日本の法律をアメリカの都合が良いように変えさせられて日本に輸入するようにアメリカが全て決めてくるのですよ。拒否して首になってる官僚は、数多くいます。日本がアメリカの植民地だと言う事を知らないのは日本人だけです。 EUで輸入禁止になった農薬、医薬品、添加物、すべて日本に輸入できるように、アメリカの議会で決めてくるのですよ。日本の政策は、アメリカの民間のシンクタンクである国際問題研究所で協議し決めてアメリカの議会が日本の担当者に秘密裏に日本の国会議員にも知らされず、自民党の多数で議決されています。日本人は、このような事実に無知であることがアメリカには都合がいいのです。日本人は、危険なものを買わなければいいのです。
@たると-f9q
2 жыл бұрын
そもそも論赤身肉、特に牛肉自体が大腸がんリスクを高め、栄養が不足している人を除いて体には悪く、不足している人も代替手段にしたほうが体に良いのです。 しかし、牛肉は美味しいので、食べるのです。 私も大腸がんになりましたが焼肉もステーキも食べ続けています。美味いから。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
自分もポリープ見つかったんで気を付けます!
@michiramone
Жыл бұрын
牛に使うトレンボロンというアナボリックステロイドはボディビルダーが普通にドーピングで使ってますね…
@mosw6952
2 жыл бұрын
凄くきれいに仕事してるように見える。他のお店もこうなのかな
@竹さん-h6l
2 жыл бұрын
ネガティヴな情報を隠さずちゃんと説明して偉いなぁ…
@prince4ever
Жыл бұрын
タレの方が差が出るのは衝撃ってか意外 マジでここ、肉実証神チャンネルや
@lcintamanisairam657
2 жыл бұрын
シェアさせていただきます よろしくお願い申し上げます。
@corpjk2007
2 жыл бұрын
先日はどうもありがとうございました。 右のフィレめちゃくちゃ美味しかったです。 電車もなんとか間に合いました😅
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございました! また機会があれば是非お越しください。
@ままま-p1g
2 жыл бұрын
素人で全然わからなくて質問なんですけど、掃除?で脂身を切るのは分かったんですけど結構赤身の部分も切っててびっくりしたんですけどこれはおじちゃんが特にしっかりやってるのかそれとも大体どこもこれくらい切るものなんですか?凄く歩留まり?が悪くて大変だと思いました
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
自分は削り過ぎっす!
@shiqs1093
2 жыл бұрын
多分カットした後の肉の形を意識してるんですかね??
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
それもあるしサシ入ってる肉の表面の脂は要らないって思ってます!
@sugit.6032
Жыл бұрын
日本の和牛でもモネンシン肥育の件もありますし、オーガニック食品ではないですが堂々とホルモン剤等無投薬のタグ付けて販売するとか、消費者に広く知られるようにして、かつ選択して購入できるようにしてほしいですね。
@プーニユルヨ
2 жыл бұрын
おじちゃんの動画は最高だなぁ JOMOのお姉ちゃんとの掛け合いなんて笑いが散りばめられてるし
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
いつもありがとうございます! 今後もおもろい動画作れるよう頑張ります!
@パン-c1e
8 ай бұрын
キムタクおった?って編集も好きなのよ😂
@新田祐也-b5k
2 жыл бұрын
すごく分かりやすい動画でした!いつも勉強になります。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
いえいえ!ご視聴ありがとうございます!
@きなちゃん-d3x
2 жыл бұрын
三重県には松阪牛の焼き肉屋の一升びんって言うお店がありますが赤身肉より霜降り肉ですね。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
統計的のはやっぱり柔らかくてとろけるお肉の方が人気じゃないかと思います! 赤身のみでやってるお店で有名なとこって少ない気がします!
@mn.2157
2 жыл бұрын
へー 全然知らん業界だからすごい勉強になった
@毒島将成
2 жыл бұрын
ボディビルダーがステロイド使うと筋肥大がしやすくなるのと同じ感じなんですね
@satoru335i
2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見してさせてもらってます。 ありがとうございます。 おじちゃんの話、すごく分かりやすい。 ちょいちょい登場される(かわいい)奥様の鋭い指摘&ツッコミが好きです。 でも、今日の話、 すごく経済の循環を教えてくれるようでしたね。 日本の実情と言うか... 金は天下の回りもの... 国産牛が食べられる所得水準の消費者、 生産者も富み、 焼き肉屋さんも適正利益が得られる。 給与は上がらない、 成長ホルモン使用の外肉、 焼き肉屋さんも迷いの中の店舗運営。 どうなってるの日本ですよね😢
@Nirufas_tears
2 жыл бұрын
アメリカ牛の怖いところは飼育ホルモンもそうだけど、肉骨粉の餌のほうがヤバい気がする。 あれを知ったら肉を食べるのをしばらく躊躇するかも。
@mayo4284
2 жыл бұрын
共食いですからね
@ぴのぴーの-m3e
2 жыл бұрын
とっくに使用禁止になってなかったか
@Nirufas_tears
2 жыл бұрын
@@ぴのぴーの-m3e なってないよ。使用禁止になったのは 牛が牛の肉骨粉を食べるのが禁止になっただけなんですよ。 牛以外は使ってるんです。牛以外のものを。。
@ぴのぴーの-m3e
2 жыл бұрын
@@Nirufas_tears 牛が食べてはいけないのは牛の骨肉分じゃないですか 以上プリオン発生は同種間です 人間も牛豚鶏の骨肉は直接的に接種しています
@mentaiko-pasta
2 жыл бұрын
@@ぴのぴーの-m3e 違うよ。最初は羊の肉骨粉食べて発症した。
@えま-r5c
8 ай бұрын
日本は世界の農薬、食品添加物、成長ホルモン剤のごみ捨て場ですね😂😂政府はEUを見習っていただきたい
@dmr.d7199
2 жыл бұрын
プライムはステーキの部位、リブロース、肩ロース、とかの方が美味しい気がする。ヒレは和牛の方が段違いに美味い
@sasakihuga
2 жыл бұрын
いつも楽しく動画拝見しています。 お忙しい中、動画作成お疲れ様です! 旅行で長崎に行った際は、絶対におじちゃんのお店に行きたいと思ってます! 少しでもお店に貢献できるようにたくさん食べます🤣 これからも頑張ってください!応援しております!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます。 是非お越しいただけるようこれからも面白い動画作っていきます!
@CQPELITO__RADIO
2 жыл бұрын
和牛の種雄牛ごとに美味しさ基準に向けたデータを出したり新しい格付け基準に向かって色々出てます!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
この前の和牛オリンピックでも数値出てたみたいですね!
@kuma331913
2 жыл бұрын
いつも楽しく拝見しています。勉強になります、ありがとうございます。 安全面で言えばおいしくないけどグラスなんでしょうか。グラスギーやグラスバターの需要があるのは飼料になにか問題があるからなんでしょうか?
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
グラスは健康的っては聞きましたが本当のところは分かりません。 ただあの草の香りが苦手な方は多いですね!
@ハンサム女狐
2 жыл бұрын
牛に限らず日本の輸入品の90%が食に関するものです 食料自給率で日本が上回ってるのはほぼ100%の米ぐらいですね 今はコロナで和牛が余り 円安で輸入肉がお高くなってます
@minoruharada6452
2 жыл бұрын
吉野家とセブン、多くのファミレスのお米はカリフォルニア産ですよ。
@いまむ-e1y
2 жыл бұрын
アメリカでもホルモン使わない酪農もありますから、アメリカでもそちらが主に流通しています ホルモン剤の牛は殆どが日本用ですね、後欧米人は2割くらいしの人しか牛乳も飲んでませんね 狂牛病時代にアメリカ産の牛は輸入ゼロになりましたが、国産の値段はそこまで変わりませんでした
@幸村みゆ
2 жыл бұрын
あぁぁ、夜中にとんでもない動画です〜💦今モーレツに焼肉モードです。今日の夜は絶対焼肉食べます!!🎉w ためになる内容、ありがとうございます。
@恋キング-f9o
2 жыл бұрын
日本は海外では使用禁止の添加物がこんなに使われてます!みたいなネガティブな情報ばかり出回るけど、逆ってほとんど見かけない。こういう良い情報がもっと皆の耳に入って欲しい。
@川口里奈
Жыл бұрын
めっちゃ見かけるけどね
@ミュウミュウスタイル
Жыл бұрын
車の排気ガスはタバコより有害だし 日本は世界で禁止されているラウンドアップって農薬使って野菜栽培してるし ラクトアイスは体に悪い油使ってるし きりがない😢
@ericbauva4804
Жыл бұрын
EUは圏内の畜産業を保護するために、乳がんを建前にしてアメリカ産格安牛を締め出すために規制を厳しくしている面もあると思ってます笑
@山口アロエ-q6s
2 жыл бұрын
中國赴任した家族のお父さんが中華の 外食大好で毎日毎日食べた。 数年後身長が数センチ伸びてた、はなし読んだ事あります。
@フディ
2 жыл бұрын
ビスケットオリバの件で確信しました😂 僕もそう思ってます笑
@ゆーチャチャ
2 жыл бұрын
いつも勉強させてもらってます! 自分の店を出すまで何年ぐらい修行しましたか? 将来、焼肉屋をしたいと考えてる35歳です!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
5年ぐらいっすね! 本気になれば年数は関係ないって思いますよ! 自分も今35っす!
@ゆーチャチャ
2 жыл бұрын
ありがとうございます! ちなみにどぉいった店で修行されましたか?
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
全部焼肉屋っす! 基本はその地域の超人気店で自分が美味いって思うとこで働かせて貰いました!
@ゆーチャチャ
2 жыл бұрын
ありがとうございます! 参考になりました!
@mauaki7691
2 жыл бұрын
確かに外人に松坂牛食べさせたら、おいしいけど高いお金出してまで食べたいとは思わないと テレビで昔放送してた。
@よーのっつ
2 жыл бұрын
今は味もわからない海外成金がこぞってワギュウワギュウ言ってるらしいですぜ
@abdul-zw1hr
2 жыл бұрын
外国人「コーベビーフ大好き❤️」
@るすにや
Жыл бұрын
和牛なんて食う金あったら絶対海鮮食った方がいいのにw
@ギンペン-w2y
2 жыл бұрын
ネトフリのドキュメンタリーだと経済的なメリットで出荷時期決めてるって言ってたなぁ。 20ヶ月以上育てても体重増えにくいからコストパフォーマンスが悪いとか
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
味うんぬんより利益なんでしょうね!
@北郷一刀-r9b
9 ай бұрын
う~んと俺氏某精肉会社職員なんやが普通に毎日ウチの工場だけでも何十頭分の肉が出回ってるのに大半輸入ってのはあんまし実感わかないな 大体平均毎日牛50頭に豚80頭で、他工場でもそれくらいはやってるそうですし、ぶっちゃけ和牛っていってもピンキリで安い和牛なんかだと経産牛みたいなボロボロな肉でやってて値段も安いですし、 なんたか少し疑わしい気持ちです
@がるぐる-j5k
2 жыл бұрын
勉強になる動画ありがとうございました。 日本のみならず、海外にまで喧嘩を売るとは、流石肉おじです。 タレの方が肉本来の味に左右されにくいと思ってたので 塩よりもタレの方が味に違いが出たのが意外でした。 これからも比較検証動画をお願いいたします。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
最近思うのが部位ごとに最適な味付けが存在する気がして こだわると各部位でタレの配合変えたりのが1番って気がしてます!
@ぽん-l4j9e
Жыл бұрын
今はコストコでしか牛肉買わなくなった。コスパ最強
@asuteru0831
2 жыл бұрын
ぶっちゃけ貧困層にとっては安くうまい肉が買えれば問題ないんすよね 害が判明するのは数十年後とかだろうし
@Tsukasa-c7z
2 жыл бұрын
科学的な見地として、しきい値を下回る毒に人体への毒性はないって事は常識としてある。 誰もが当たり前に食べている塩も砂糖も同じ。食べ過ぎれば毒になる。問題は量だが、肥育ホルモンは牛が生きている時に使用され、尿などで排出されている。食肉内に残留してもごくわずかで、人体に影響する量ではない。莫大な量を食べるなら別だが。 延々と牛肉を食べ続ける人など相当稀である。 1日に1kg、米国牛を食べる人が居たら別の意味で危険だろう。実験室レベルの話というのも、大体そういうものだ。 >研究者「この肉はマウスが食べようとしない。マウスですら食べないほど酷いのだ!!」 草食性のマウスが脂っこい物を食べようとしないのは当たり前だろ!という笑い話もある。薬物の実験ならともかく、食物の実験はそもそもが難しい。 国産牛は安全じゃないか、と言われても、高脂肪な国産牛が体に良い訳もない。草の残留農薬とかホルモン剤とかそれ以前の問題。 米国産牛でもなんでもいいので、脂肪少なめの肉を、適切な量、控えめな塩分で、野菜などの副菜とともに食べれば体に良いと思います。 それはもう確実に。実験などするまでもない真実です。
@soundfree4909
2 жыл бұрын
すごい好きな動画でした
@七番亭中川定位置郎
2 жыл бұрын
体に良い物だけでなく添加物などの毒も美味しく喰らう度量が大事とも勇次郎が言ってました!
@tatsumasa6332
2 жыл бұрын
飼料が一緒なので輸入も国産も基本的に同じ。
@雨流ーうりゅうー
2 жыл бұрын
肥育ホルモンの使用はWHOで論争中だそうです。また、論文も読みましたが、臨床データが少なすぎるためわからないっていう結果でした。 ただ、あくまで理論上はホルモン依存性ガンの発生率は高くなるとのことでした。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
理論上・・・大好きっす!(笑)
@ya4699
2 жыл бұрын
いつもの焼肉屋に行っても私はツラミ、センマイ、ピーマン焼き、ミニカルビスープと日本酒か角ハイで4000円程度 これが嫁と娘二人との4人で行くと4万弱、これ以上高くなると流石にキツイ ちなみに上ハラミは2400円で和牛って書いてないからUSかな?
@デレステの民-p2c
2 жыл бұрын
いつも動画ありがとうございます~。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
コチラがいつも見てくれてありがとうですよ!
@さんたすけ
2 жыл бұрын
ステーキってアメリカのイメージがあったので、自分へのご褒美にアメリカ産牛肉をずっと食べてたら… 一日中家にいたのに、まるで誰かに何か嫌なこと言われたのかというくらい、有り得ないほどイライラしてきて体が異変を訴えてきたので 成長ホルモンの件を知ってからアメリカ産を食べるの一切やめて、牛肉を食べる時には国産牛に変えたら驚くほど全くイライラしなくなりました… 体が異常を訴えてくれていたのかも… 味からは分からないので、気にしないでそのまま食べていたらガンになったかもしれないと思うと… 身近に迫る危険性に背筋がこおるほど恐怖を感じました それ以降は、アメリカ産牛肉を使用している牛丼チェーン店やファミレスなどにも一切行かなくなりました ただ成長ホルモンの含有量のせいかどうかはわかりませんが、普段から何か原因不明にイライラしていたり身体の不調を感じている方は、 マジで一度、実際に食べるのを控えられて明らかな変化を見たほうが良いと思います…
@大澤恵里子
2 жыл бұрын
高くて国産のちゃんとした牛なんて食べたいけど食べられない。。。交雑種もしかり。 輸入肉も本当にたまにしか。。。
@wktwksm5094
2 жыл бұрын
オレイン酸も重視されるようになるみたいですね!サシはもう行くところまでいったんで😅
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
数値だけで美味さって計れるんですかね? 是非数値が高いのと低いの食べ比べてみたいっすね!
@wktwksm5094
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi 確かに食べてみたいですね!
@0pkun0
2 жыл бұрын
めっっっっちゃ地元の焼肉屋さん出てきて笑っちゃったw ここ美味しいんだよねぇ🥳 今はもう長崎離れちゃってるけど、また行きたいな
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非帰省された際にはお越しください。
@inaina6711
2 жыл бұрын
結局のところ、国産が大丈夫かといえば、抗生剤などを、結構な量投与していたりするので、体にいいかどうかを考えたら、分からないですよね、毎日とか、極端に食べ過ぎなければ、そんなに大きな問題はおきないと思います。正直庶民には焼肉って、数カ月に1っ回食べに行けたらいい方かなと思いますので、そんなに考えなくても大丈夫ではないでしょうか
@minoruharada6452
2 жыл бұрын
俳優の今井雅之さんはアメリカ🇺🇸NYで生活していたので完全に肉食中心で毎晩安い赤ワイン🍷を2〜3本飲んでいたそうです。野菜を食べる事はあまりなく食生活がいい加減だった為に若くして大腸癌で帰らぬ人になりました。 安いアメリカ産、ブラジル産、アルゼンチン産の鶏肉、牛肉はやめましょう。月に1回少量ならいざ知らず、食べ放題に毎週行ってメタボリックになったら病気になって早く天国行きになります。 日本人は縄文時代から魚と海藻、米と漬け物だけで数千年間生きてきました。欧米型の食生活は命を15年以上早めます
@ミスターぶー
2 жыл бұрын
私はスーパーで精肉を担当しています。和牛内蔵セットを1頭75000円で仕入れています。15年昔は40000円でした。高くなりました。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
倍近くになってるんですね! スーパーさんの売価だと結構きつそうに感じますがいけるもんなんですか?
@坂田智壽子
2 жыл бұрын
勉強になりました。
@menchi0079
2 жыл бұрын
毎回勉強になります😄 刃牙で言うなら 毒も喰らう、栄養も喰らうですね(笑)
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
あと女も喰らえって勇次郎が言ってたような・・・(笑)
@アキ-h6s
2 жыл бұрын
ブラジル産の鶏肉はアメリカは輸入禁止です、成長ホルモン打ってます。ガン比率が日本は二人に一人
@lemonsoup1920
2 жыл бұрын
アメリカは鶏肉輸出国です。わざわざブラジル産を輸入する必要がなくなりました。ブラジル産の鶏肉は欧州にも輸出されています。基準の高い欧州にもです。ブラジルの鶏肉で日本のガン発生率が上がっているならブラジルはもっと深刻ですね。でも違います。日本は社会保険の仕組みがしっかりしていてガン以外ではなかなか死なない国になったからです。ソースの浅い陰謀論を調べないで書くのはインターネットの悪いところです。
@がもすてる
2 жыл бұрын
自分はオージーをキロ6000円和牛を13000円くらいで今買える環境ですが、ここ二年でどっちも三割くらい上がりましたね アメリカのプライムですがぱっと見は奇麗で和牛に見えました 私はの買うオージーはもっと濁った赤色なので全然違います笑 タレの方が違いたでるって話すごい分かります 和牛はサラッとしてクドくないのに対して、輸入肉は血と重い脂からくる濁りのような感じがありますね 購入させていただく業者によって脂身の残し方が違いますが、いつも凄い丁寧ですね笑 ハラミやタンのトリミングみてたら凄く正直な商売してはるなーと思います笑
@まるばつしかく-o8r
2 жыл бұрын
国産がグラム2800円でプライムがその半分て。。 普段その20分の1以下の肉しか食べてないから想像つかないや
@hirokikuramoto5415
2 жыл бұрын
肉は同じ品種でも与えるエサで別物になる。格付けだの締まりだのはカットしやすいだけの話。脂身の融点が低い肉が本当は美味しい肉だと思っているけどね
@水沢直樹
2 жыл бұрын
昔むかし、イギリスの女の子(年齢一桁)が妊娠した事例があり、それが成長促進剤の影響で早熟した結果ではないかと言われてた。
@ぼぉたぁ
2 жыл бұрын
美味しい肉は塩胡椒で食べるのがいいってグルメな友だちは言ってたけどタレに合うとかあるんだな…やっぱ自分の好きな食べ方で食べるのがいいですね
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
美味しい肉かどうかって食べてみないと分かんないとこあるんで 自分の好きな食べ方でいいんじゃないかと思います! あとお店の方は少なからず味見している可能性があるんでお任せもありかと。
@abdul-zw1hr
2 жыл бұрын
すき焼やしゃぶしゃぶ用の牛肉を軽く焼いてポン酢で食べるのメチャ旨い。
@suazuki
2 жыл бұрын
Kobe Styleという種類の肉は美味しい
@mitism889
2 жыл бұрын
成長ホルモンは早く成長させて餌代を減らす為ですね。 羊のように子牛のうちに出荷するようにすれば成長ホルモンは必要ないわけですが。 フランスには子牛を食う文化があると聞いているのでヨーロッパにはあるが、アメリカでは廃れたんでしょうね。もちろん日本にはありません。そうすると牛は豚鶏に比べ成長が遅いので餌代が掛かります。それが原因でしょう。アメリカで一番食べられてる肉は鶏肉らしいです。 放牧し草だけを食べるようにしたら餌代はかかりませんが、風味が変わってしまうみたいですね。
@raigo045
2 жыл бұрын
経済的合理性からすると米国産牛肉は必要不可欠だと思う。
@pi6228
2 жыл бұрын
確かにUSの肉は脂の旨みが少ないので、和牛の牛脂を表面に塗って焼いてましたよ 香りも違うしバランスも良くなります。 和牛の脂を再利用や歩留まり率も若干良くなりますが、コレをやると焼肉屋さんは、和牛が売れにくくなります。 是非試食してみてください
@後藤陽介-v1r
2 жыл бұрын
飲食店の肉料理メニューに産地表記の義務がないですから、お金を払って何を食べてるのか本当のところ分からないわけですよね
@knife3ver11
2 жыл бұрын
牛に使われる成長ホルモンの影響についてですが その成長ホルモンが射たれた牛肉を人間が食べ続けると 昔、スポーツ選手などが使っていた禁止薬物である筋肉増強剤と同じような副作用が出てくるそうです。 その副作用は女性化だそうで禁止薬物を使用していたボディービルダーなどは 男性であってもふくよかな胸が形成されます。 要するに何が言いたいのかというと、胸のまな板女が 巨乳女やそれに釣られる男をバカにするのではなく 自分がその肉を食べることでふくよかな胸をゲットできるチャンス! ということです。 そうなると…まな板の希少価値が上がってくるワケですな
@なんやて工藤-k9g
2 жыл бұрын
いつも観ててホンマオモロいです!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがたきお言葉!
@e-h4304
2 жыл бұрын
アメリカ産牛肉は買わなくてなりました。悪もすごいし和牛をたまに食べますがあまり食べないです。高くても安心な国産を個人的にはおすすめです。
@barrycurtis1629
5 ай бұрын
A5が高ランク?良い肉?サシが多いだけやろ。
@仲本正吉
2 жыл бұрын
この動画を見ると👀牛乳なんか🥛もっとヤバイ飲み物かもね😞
@HERO-uc3pf
2 жыл бұрын
ホント1万円以上やないと美味しい肉食べれん時代が・・・。大スキなハラミの値段が最近上がってます。ハラミは肉ではなく分類的に横隔膜ですよね、内臓ですよね!?内臓はお値段据え置きとかってないんですかー!!安くておいしいハラミが食べれんくなる
@n1k4_a48
2 жыл бұрын
牛に限らず、輸入肉は口に合わないのと怖いので国産のみ購入し、外食はほぼしません。 普段は魚、豚、鶏だけで、たまに贅沢で和牛を買ってます。 しかし将来は輸入肉と混ぜた物が主流を占めるようにならないかと不安です。イオンの挽き肉がそうで、輸入肉と国産を混ぜた物しか並んでおらず、足が遠のきました。 食料自給率の低い日本国民ですから、仕方ないですが😞
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
今後は国産でまかなえないものなんかも出てくる可能性は大いにありますもんね! その時は諦めて外国の物食べるしかないっすね・・・
@jets-woods
Жыл бұрын
オーストラリアの抗生物質、ホルモン剤を投与されてない牛肉を購入して食べてますが、エンゲル係数かかりますけど、美味しいですよ。 家計は、火の車ですが。
@naka5683
2 жыл бұрын
この動画を見てる側からはらへった〰️〰️〰️〰️🤣
@kadachi4867
2 жыл бұрын
う~ん😔難しいですね☺️
@whitetk85
Жыл бұрын
コンビニ弁当とかインスタント食品とかお菓子とか食べてる人がそんなこと気にしてたらアホらしい
@awasawas_
2 жыл бұрын
だったら塩コショウニンニクのステーキならプライムだな!とはならないのがおもしろいですね。 私はプライムと国産のステーキは別物だと思ってるので、その時の気分で食べたい方を買って焼いてます。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
別物って捉えるのいいっすね! 世の中国産だから外国だからって決めつける方多い気がするんで。
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