日本の家庭でできるタコス、カルニタスを追求する~第1弾~

[@suijiba]

【前々回】　アメリカのテクスメクス編　kzbin.info/www/bejne/o4WYq5ZriNtmj6s 【前回】メキシコ導入編　　kzbin.info/www/bejne/o6W9qaKieZV6g9k

[@tosama280]

小声で謝るところ他の方意識してますか？

[@源三郎蔵前]

フライパン…動画の更新待ってますね……

[@BOGLOG16]

すいません。質問させて頂きます。食材を2倍にした場合　調味料　コーラ　オレンジジュースは2倍にした方が良いですか？

[@Fuiger]

私はメキシコ人です。前のタコスの動画を偶然に見てすぐに登録した。今回の動画を見たらほんっっとうに本物のタコスにぴったりだなって思った。日本で手に入れるのが難しい材料を簡単にゲットできるやつに変えたのに、味を想像できるぐらい美味しそうだな。まぁそれは多分ほぼ毎日タコスを食べてるんだからね。Tortilleraを使ったのも凄いな。日本人の方にメキシコ料理を紹介してくれて本当に嬉しい。ありがとうございます y viva México alv

[@monega332]

わかる

[@hogehoge-mammoth]

わかる

[@Appoorle]

ほんっっとうにって言う文章が翻訳ではできなさそうなのでめっちゃ日本語勉強したんかなって読んでます。

[@suddenly_the_hero]

ビバメヒコ！！！！

[@グリムジョージャガージャック-o7m]

日本語上手すぎですね

[@chachaNOB]

この動画を見てカルニタスをよく作るようになりました。 それで毎回残った煮汁を捨てるのが勿体無くてなんとか再利用できないか考えた結果… 煮汁からラードを取り除き、軽く煮詰めて豚挽肉と玉ねぎを入れ塩胡椒で味を整え、タコライス風にご飯にかけて食べると美味しかったです。パクチーと生のみじん切り玉ねぎをかけても良かったです。 取り除いたラードは炒飯に使ったりラーメンの汁に加えたりするとコクが出て美味でした。 ラードは長期保存できないので早めに使った方がいいです。 是非捨てずに利用してみてください。

[@cloudywolf00]

たまに動画見返してた時に（あの液体どう処理すればええんや…）思ってたからイイね👍

[@mega_ne3]

何となく勿体無くてとっておくけど毎回の用途なくて捨ててたのでありがたい…

[@けい-m8e6c]

どうせならパクチー（タイ語）ではなく、シラントロ（スペイン語）と言っていただきたい。

[@hiroka9839]

夫がメキシコ人です。日本ではなかなか材料が揃わない中、何とか本場の味を食べさせてあげたいと思っていた所、この動画に出会えました！夫も嬉しそうに観ていて、メキシカンの友達に動画を共有していました☺️ キュウリで作るサルサベルデも作ってみます。 ありがとうございます！

[@gtoleon6138]

メキシコ在住者としては、日本で揃う材料でここまで再現してるのは尊敬の限り。きゅうりで足りないトマティージョの酸味を酢で足してあるあたり流石。

[@twist4767]

僕もメキシコ住みなんで凄い分かります！

[@gtoleon6138]

@@twist4767 どこ住みですか？

[@twist4767]

@@gtoleon6138 ケレタロです！

[@twist4767]

これ言っていいんかな

[@gtoleon6138]

@@twist4767 すき家あるの羨ましいです。

[@ぐらうんど-b1b]

火曜日に作れるように日曜日に出してくれるのありがたい

[@shintajapones]

我が国のタコスを日本で調理できるように説明して下さって有難うございます。江戸時代の食事からお気にい入りで、いつも楽しく観させて頂いております。

[@fulane_unknown]

TACOTUESDAYの時に一緒にヴーーーーー︎⤴︎ ⤴︎って叫ぶの楽しいよ

[@subeana_okage]

ww

[@erumesu5681]

毎日が幸せそう。 幸せになるために、俺、叫びます。 ヴーーーーーーー⤴︎︎︎！！！！

[@サとー]

ほんとだwたのし ヴーーーーーーーーー⤴︎⤴︎⤴︎⤴︎

[@kaipyopyopyo]

天才おる

[@ame.495]

可愛すぎる

[@Torigarasu_7856]

私はメキシコ風日本人です。 とても美味しそうなのでもっと続けてください。

[@VodzZz]

I’m jealous 😢

[@soccer-pm6ee]

@@VodzZz 私はミラノ風ドリアです

[@榎本侑希]

こーゆー世界の伝統料理って手に入れづらいものとかわざわざ仕入れて紹介する人多いから簡単に手に入るもので再現してるってのがほんとに好感持てるし美味いんだろうなってめっちゃわかるリアクション助かる

[@ポチタのキタマポチンタマ]

私は在日の日本人です。貴方の動画を見て故郷のタコスを思い出しました、日本でもこのようなタコスが作れることに私は驚かされます。私も作ってみようと思う。ありがとうございました、

[@回避餅]

紛うことなき純日本人で草生えた

[@akiaki-aki]

代用品もとても丁寧に解説してる やはりタコスの熱意が凄いな…

[@girlmexico1701]

メキシコ在住者です。 日本で買えるものでメキシコ料理を再現されていて、素晴らしいと思います！ ちなみに青いトマトは、決して、未熟なトマトではなく、ホオズキです。 トマトと名付けられていますが、別の植物であり、熟しても酸味があります。 日本でも最近、フルーツホオズキとかいう名前で売ってますので、 是非それで試してみてください！ それからMasa Harinaですが、スペイン語では、Hは読まないので マサ・アリーナ（マサは生地で、Harinaは粉を指す）と呼ぶ方が的確です・・・細かいことですいません。 パストールとか、コチニータピビルとか、ギサードとか、いろんな種類がありますので これからの投稿も楽しみにしております！

[@AKiRA-gt2yc]

レシピ載せること言う時に嬉しくて笑い堪えきれてないの好き

[@ぼんたん-v5c]

genさんがほんっとに美味そうに食うからタコス回は好き 共感性歓喜を感じる

[@じんひつ-h7z]

待ってたぜぇ 日本だと本場の材料を手に入れるのは難しい&高いので代替の材料があるのは助かる

[@kensuzuki9579]

タコス普及を人知れず続けて来た私としては、この煮込み系タコスを紹介してくれるのはありがたみ

[@o157-x1u]

人知れてもろて

[@syunnpc]

ビラを誰もいないところで配るみたいな文だなｗ

[@ましゅ-f2i]

毎回レブロンの紹介文、間違ってはないけど全然違うの好き

[@niki3706]

本職よw

[@ガラクタ-h9r]

もう🌮はこのまま永遠に火曜日以外の投稿にしてほしい

[@アルドン提督]

マジでシリーズ化してるやんwww

[@metsbitter]

もはやSUNDAYだけどシリーズ化素直に嬉しいです

[@kyrie00017]

もしお手数で無ければ動画全部をリスト化して欲しい.............. 声が良すぎて寝る時にめっちゃ聴きながら寝てる..............

[@泉-x4j]

ホントGenさん最強の料理系KZbinrだと思う 。

[@まりあ-g6t]

「俺の動画のジャンルは料理じゃなくてエンタメなんだよ！」byG○n氏

[@poco5913]

NETFLIXに「タコスのすべて」って冗談みたいなタイトルの番組があってオススメ。タコスがナレーションしてくれる

[@うえる-j1m]

ありがとう。見るわ

[@原口-w3f]

その番組観ていました。 本当にタコスの話しかしてないのに、２期まで最高です。 オススメ。

[@ultimatesparkingsigemoto]

変に拘るんじゃなくて 真似しやすいようなレシピにしてくれるのほんと助かる。真似しないけど

[@user-jl4xc5qf3l]

そこにほんとにタコスを広めたい意志を感じる

[@k.s8491]

1:02 馴染みの曲だけど導入からの入りが今までで一番オシャレ

[@はくまい-m1n]

やっぱGenさんといったらタコスと昭和 このシリーズは必ず欠かさず毎回見てる もっと沢山の人にGenさんの動画を知ってもらいたいくらい毎回毎回本当質の高い動画やで....無料供給に感謝🙏

[@Asd1fgh2jkl3]

パート1も2も真似してハマってもう脳みそがタコスを欲してる。まさかカッコいい曲とともに「CARNITAS」って出るだけで鳥肌立つとは思わなかった。

[@_msps7024]

タコス系の動画の伸びが他の動画に比べ高いからこれからもどんどん擦って欲しい タコス全部作ってるからめっちゃ楽しみ

[@mib6345]

トマティーロ、日本ではてに入らないと思いますが、青いトマトでやってみて欲しい。。メキシカンの子がにんにくとかトマティーロとか、ペッパー、玉ねぎをロースとして作ってくれたソースが衝撃的に美味しかった。。 日本で手にはいる材料でこれだけ作れるのは凄い！カニータ切るときのデカイ包丁が雰囲気出てて最高😃⤴️⤴️

[@kenmayach]

本気でタコス作ったけど本気でうまかった。 人生変わった、ありがとうGenさん。

[@atsu1234abc]

カルニタスは豚バラとロースでコーラオレンジチリペッパー塩で2時間 サルサは玉ねぎトマトパクチーライム汁で トルティーヤは市販品でカルニタスサルサパクチーライム汁を挟んで美味しくいただきました。ずぼらアレンジしました。 ミキサーがないパターンのタコスレシピも教えてください。キャンプ場で作ろうと思います。

[@run_kongu17]

10年程前メキシコのグアダラハラに住んでいたのですが、この動画を見てタコスひさしぶりに食べたくなりました。 そこにはケバブを使用したり、タンを使用したタコスもあり様々な味が楽しめましたね。

[@石鹸洗剤-h5u]

レベルの高い合格点を超えるタコスを Always提供してくれるGenさん最高

[@tatsutakaraage2662]

レブロンが趣味でバスケをやってるタコス評論家として紹介されてるの解ってても毎回笑う

[@NIWATORIno_hidariasi]

KING👑

[@takamitu_32]

マイアミ・ヒートにいた時はドウェイン,ボッシュと共にスリーキングスとまで呼ばれたスーパースターなのにねw

[@sato3459]

趣味のNBAで37歳の今でも平気で30点近く取れる化物タコス評論家です

[@カカオ6]

「ガタイの良い評論家だな〜」ってこのコメ見るまで思ってたw

[@どらやき-e8h]

レブロンはバスケがうますぎる評論家です！？

[@穀潰し-s3s]

Genさんのタコスシリーズだけはマジで毎度試してその美味さにもんどり打ってる

[@fox779]

最初のタコス動画を見てから毎週タコス作ってます。いろんな食べ方があって飽きませんね〜。

[@岸本エリザヘス]

昨日このgenさんのレシピでタコスを作りましたが、素晴らしいお味に仕上がりました！genさんの動画がなければ家でタコスを作ろうと思うことすらなかったと思うのでとても感謝です🙏

[@t3496]

今までの人生で見た中で一番おいしそうな料理系の動画だ。 飯を食べて腹が膨らんでる状態で見た上でも、死にそうなぐらい食べたくなった。 今すぐに食べられなくてストレスたまったことなんて人生で初めてだったｗ

[@Raliuga999]

As mexican, I'm very impressed, THANKS for spread the true flavor of tacos to japanese people.

[@ムックテコック]

1:01〜　お洒落すぎてずっとループしてるから一生料理してるところにたどり着けない

[@ブルーハワイ狛犬]

「タコスだけはね真似する人が多いですから書いておきますよ」って嬉しそうに言ってるんだよなぁ。 もうタコス愛に満ち溢れているのが犇々と伝わるw

[@楪楪-w5y]

食べる前の楽しみと興奮が伝わってきて本当に好きなんだなというのがわかる

[@柊-k3c]

今更ですが、人生の夏休み中なのでレシピ通りきっちり作ってみました めっちゃ美味しかったです！！ 味が想像できなかったのですが カルニタスとサルサヴェルデ相性抜群でした！！

[@666kuroyagi]

日曜の昼に公開することによってレシピの読み込みや材料を用意させ、火曜日に備えよという啓示

[@よしだ-p5d]

とても素晴らしいです！それはまるでメキシコの地元のカーニタスのようです。私は日本人ですが、彼のタコステクニックを見ることで驚かされています。Hola desde Japon ;)

[@四千円玉]

日本人だった…

[@餅-u4u]

なるほどSUNDAYじゃねーの 実食の時はIQがサボテンレベルになるのほんと好きです

[@tkmn38_hod]

日本で作りやすい配慮ほんと助かる おいしそう～～！

[@alguiennose8266]

Recomendación si no sabían nosotros aveces para sazonar la carne usamos cerveza sirve para que sepa mejor, es una recomendación también hecharle Jugo de naranja ( si se puede directo de las fruta mejor ), pimienta, Sal, Paprica. Con eso ya queda la carne

[@chin_pero1919]

いつものBGMと一緒にCARNITASって紹介されるのだいすき

[@kazuhirohirokazu0512]

緑色のソース作る時の鍋がなんだか好きです。 ステーキ作る時のにんじんグラッセに使う鍋で可愛くていいなーって思っていたので出てきて嬉しいです。

[@miskaskas]

柳宗理の鍋ですよ（Amazonにあるよ）

[@anonymous_shogi]

いつまで経っても火曜日に投稿しないのほんま草

[@suichan943]

火曜日にみんなが作れるようにアマゾンの配送も考慮してるんやで！w

[@ヤギ無し]

そう、そうしたらうめぇのよ。と、分かりみが深すぎてマリアナ海溝でした。 バイトしてたタコス屋の仕込みを見ているようで、とても懐かしい感じもします。 試験終わったら食べに行こう……。 そしてまたタコス作りたい……。

[@pumpkinguns8782]

Genさんに影響されて弟がタコス作りにハマりましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございます

[@echonomic85991]

卒論終わったら友人と作って食べる予定です。 タコスシリーズ全3回分、全部作ってしまおうかな…

[@32ramaxis-q20]

最近遊んだゲームの中で「火曜日はタコスの日だ！」と言う台詞があったんですが Genさんの動画で元ネタがわかりました。ありがとうございます。 ちなみにその作品、ダニー・トレホが本人役で出演し タコス作りに主人公達の元に現れたという設定です。

[@Fuku_-ji7nc]

0:01 いつもの南米マラスカニキすこ

[@ケロシン-f8h]

手に持ってるアレ、マラカスなのか木製のヘラなのかわからない笑

[@例のアレ-v7x]

タコサンデーで笑う たこさんDay…次はたこ焼きの動画だな！

[@yukikato7233]

先日、初めて作りましたが脳汁が溢れ出て来ていまだにあの味を思い出しては脳汁出すほどにはおいしかったです。重たいステンレスの鍋底でプレス→麺棒で伸ばすスタイルでいびつな形の皮を量産しました。形はどうであれ美味かった。本当にうまかった。

[@らばん-m5m]

本当にこれを待ってた！G e nさんのタコスでタコスを知った人間だからこれがないとやってられない‼︎‼︎‼︎

[@yutatroo4113]

誇張なしで吐くまでたべました、カルニタスの魔力おそるべし

[@南芝志郎]

6:27　Genさん「告知では無いのですがいい具合の鉄フライパンを作っておりまして、ｶｯﾃｸﾀﾞｻｲ　ｽｲﾏｾﾝ」 　　　ワイ「告知ですね、ｶｲﾏｽ」

[@タコス酢]

待ってました！ スーパーで買える食材で作ることができるレシピ助かります！

[@ラテ茶-z5n]

今回のさらにシンプルになってて超作りてぇ…

[@もちまる-j9k]

パクチーあれこれ試しても存在感強すぎて食べられなくて、タコスが克服できる最後の可能性なので作ってみようかな…解説めちゃ丁寧だしな…🌮

[@hs4909]

ちなみに無理でしたよ。ガチで美味しいタコスの中に雑草混ざってるだけでした。

[@donp1274]

Genさんのおかげで最近タコスにどハマりしました。でもタコスの店が思ったより少なくて欲求不満です。

[@ナエ太九十八]

今日、前の動画を見てタコス作ったからめっちゃタイムリーでびびった。 ちなみにめちゃくちゃ美味かった。

[@idlms.ds.dr.s]

1:39 真似してもらえてるの嬉しそう

[@kome10]

私は日本人ですがこの動画が好きです。

[@ゆきち-d8h]

好きな配信者がタコベルトータコチューズデーの話してるのを理解できた瞬間に文庫食堂見ててよかったと初めて思いました。ありがとうございます。

[@bot-cm1hg]

日本在住の日本人です。 とても美味しそうで、作ってみたいです。

[@熊本十二面相]

タコス回のテンションの高さが相変わらず微笑ましゅうございます。そしていつ見ても美味しそう

[@faa5726]

メキシコ料理屋でバイトしてるんですが、店のタコスとかなり似てるものが完成しててすげえって思いました！カルニータスはめちゃうまです！！

[@yukei8298]

タバスコもコーラも作るところからじゃなくて安心した

[@Takuan_paripari_0141]

今は学生で実家暮らしだから、「うまそ〜」くらいの感覚で見てるけど、一人暮らしを始めたら是非TACO Tuesdayをやってみたいと思った今日この頃

[@ティーエヌ-q5l]

私もこのレシピでタコスを作りたくなりました✨ 勿論、テクスメクス編、メキシコ導入編もチャレンジしたいですね。

[@tee4ch]

真似して作りました。口にして思わず愉悦‥‥とつぶやいてしまいました。 タバスコ切らしていたのでマリーシャープスのハバネロソースとかんたん酢でいい具合のソースに仕上がりました 生パクチーはくせえ雑草だと思っていたんですがこんなにもあうものなんですね

[@aozuchi4817]

タコスだけは何故か即真似した めちゃくちゃ美味しかったです

[@変態三銃士のしゃあむ兄88]

サルサベルデはトマトではなくトマティロと言われるトマトに似た食用鬼灯です〜！やっぱり売ってないですけど！

[@THE.Everestlist]

やはりエンジョイ系動画と動物もふもふ動画が一番人が来る説

[@やまひろ-z2h]

だんだんメキシコ人に認知され始めてて笑うww

[@シュンテイク]

もはや、TV番組！NHKで、放送されるべき番組！

[@93wqlrus91]

日曜の昼投稿感謝。 作ってきます

[@llamashorts1369]

As a Mexican, I can conform that is a taco. :)

[@mask3dcg]

私もメキシコでタコスを食べて人生観が変わった1人です。日本では食材が手に入りにくい。あらゆる手段で本場の味を！そう思って生きてきました。素晴らしい動画をありがとう同志！

[@すだち-l7b]

もうシンプルな感想になるけど本っっっっっっっっ当に美味そう…

[@OK_chan_K]

7:19 楽しみを隠しきれなくてちょっと笑ってるのまじで好きww

[@のすのすのす-l6h]

最高です。タコス大好き。

[@NaYuuki1917]

メキシコに2年住んでいたので、理解度が嬉しい！サルサベルデの代用法も斬新だけど試してみたくなりました。 あー、これが60ペソ（360円）もあれば、現地で死ぬほどリモン絞ってお腹いっぱい食べれたなんて！🤤 GENさん流のポソレも作って欲しいです😊

[@勘弁してください-e2k]

｢その名も。。。｣ですぐに名前言わずに、 いつものかっこいいBGMとテロップでぶち込んでくるのかっこよすぎて惚れた

[@Zumi690]

今日Genさんの動画を参考にしてカルニタス作りました！ めちゃくちゃ美味くて記憶が飛ぶくらいあっという間に腹が一杯になりました！

[@bzq271828]

以前祭りでタコスの屋台が出てて、メニューが普通・ちょっと辛い・凄く辛いになってて、ちょっと辛いってどの位と聞くと「ちょびっとだけ辛い」と南米系のお兄ちゃんからの返答。用心してちょっと辛いを買ってみると、当時CoCo壱の５辛が限界だった私の味覚を遥かに飛び越えてやがった。凄く辛いは一体どんなだったんだろう

[@kuma-qd2vp]

GENさんの動画を見てから 週末はタコベルになった👍

[@hkredo3843]

この前１弾のやつ作って食べたけどまじでｳﾞｰｰｰｰﾝｯｯてなった。2弾とこれも作ってｳﾞｰｰｰｰﾝｯｯてなりたい。

[@eese5410]

この動画でタコスに惚れてから早１ヶ月、ようやく人生初のタコス食べられましたーー！😭 初めてだったのでキットを使ったんですがいつかこんな風にガチタコスをやりたいです！！タコスに出会わせてくれて感謝！

[@kounotori0]

2種類目のソースを乗せる時に少し笑っているの「お上品ではないけどお家だし良いよね」みたいな気持ちがありそうで好き

[@afokinoko]

あんまり口に合わんかったクラフトコーラの使い道をついに見出した

[@エキセントリックな鶏]

タコスきたぁぁぁぁぁあ！！！ ありがとうございまぁぁぁあす！ 冗談抜きでyoutube見てて初めて真似した料理があなたのタコスです！

[@KANI-KANI-FISH]

この動画見てプレス買いました！ プレスは本当にオススメで、団子の生地を伸ばしてはフライパンに乗せ、焼いてる間に次の生地を伸ばし、と効率的かつ省スペースで調理できます フライパンの底で全部伸ばして並べてから焼くとか面倒臭くて考えられない・・・（家族で食べるから30枚は焼くので）

[@aruhi3188]

今日はじめてタコス食べたんですけど、旨すぎて引いてます、、、食べたのはカルニタスだったんですけど、この世でいちばんうまい食べ物かもとおもいました、、、、genさんがおいしいおいしいって食べてる理由がわかりました、、