Рёбрышки как в ресторане. Супер сочные и ароматные

Всем привет
Купил я в своей деревне рёбрышки свиные и решил их закоптить в смокере
Раб или сухой маринад
-2 части соли
-1 часть чеснока
-1часть паприки
-1 часть сахара
-1 часть горчичного порошка
-1-2 части дробленого перца
- чили перца немного
Снимаю пленку с ребер и обсыпаю плотным слоем специй
Отправляю в смокер и копчу до температуры 85 градусов внутри ребер
Коптил на грушевых дровах
Купить смокер
Магазин грилей grili.store

[@sosweetylove7331]

Крутой рецепт, лайк!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-iu6xi2fe3g]

Рёбра суперские 👍

[@dmitridiede8624]

Согласен по температуре готовых абсолютно! Сам когда делал два вида рёбрышек, то больше зашли те, которые стоит пожевать. Спасибо, Иван, за ролики!

[@maestro-bbq]

Спасибо за обратную связь !

[@bvb6552]

Вкусно👌

[@maestro-bbq]

🔥

[@zhizn_v_kaif]

С каждым роликом я узнаю все больше и больше

[@maestro-bbq]

🔥🤝

[@user-td1zg8dc6f]

GOOD!!!🎉🎉🎉

[@user-fw3id3dv3b]

Мое любимое блюдо. Я их готовлю вообще до 75-77 и очень и очень!!! Ваня, так что с Громом? Почему хромает??? Из Одессы лайк всегда.

[@maestro-bbq]

Проблема с коленом Скоро на операцию

[@user-sf2vh4wx1x]

Было 15 кур, осталась 6, замечательная собака ))))))))))))))))))))))

[@maestro-bbq]

Очень замечательный пес! Ему же иногда скучно бывает

[@alex93rus93]

теперь понятно откуда рецепты с курицей на канале🤣😂😂

[@maestro-bbq]

@alex93rus93 🤣😂🤣😂👍

[@sedoy_enot]

🔥🔥🔥

[@igorsooslo6630]

К «бабке не ходи!» Как всегда будет фраза «очень, очень вкусные!» 😂

[@maestro-bbq]

А на кой хрен готовить невкусно?

[@Cterx812]

У меня смокер самодельный, я люблю готовить на яблоне. В свое время запас поям много таких дров для копчения))

[@maestro-bbq]

Мне соседи подарили две яблони на распили Еще года на три хватит

[@Cterx812]

@@maestro-bbq у меня такая же история))

[@maxmax-yb1ec]

Купил смокер и про колбасу в магазине забыл. Все получается отличным и мясо и сало и ребра и даже рыба! Вещь отличная. Можно и пожевать, можно и мягче, можно как тушенка. Доволен как слон!

[@maestro-bbq]

🔥

[@SENSXUP]

на 5:49 "Щас Гром встанет, начнет гонять чтобы куры не подошли" И курица на заднем плане передает привет ему ахахаха)))))

[@maestro-bbq]

Хитрые сучки, закрутили кобеля😂🤣🤣🤣

[@Konstantin-ru1vm]

Не ел магазинные яйца лет 6 наверное, свои куры и перепела на даче 👍

[@maestro-bbq]

Отличный подход

[@Igori_84]

Сувидные рёбрышки надо попробовать.. доберусь я и до сувида. В доме это полезная штука.. ну в принципе как и автоклав и дигедратор и т.д😂

[@maestro-bbq]

Я столько знаю игрушек полезных🤣😂😂😂 Кстати, еще одну приобрел-скоро будем снимать

[@mr.jurijs7326]

Спасибо за рецепт. У вас же было две собаки, вроде. Где Гроза🤔?

[@maestro-bbq]

Грозу отдали, ей у нас было плохо Гроза рабочая собака, а мы не можем ей уделять много внимания

[@cnostra7]

Иван , подскажи как опытный пользователь Оклахома ) только купил коптильню , решил прокалить и с топки сразу слезла краска , не сказал бы что я там яростный огонь развел . С твоей коптильней такого не случалось ?

[@maestro-bbq]

Случалось Надо просто покрасить заново Температуру дали высокую

[@StariyLemur]

Спасибо

[@maestro-bbq]

🤝

[@ioangrozniy7602]

Спасибо, почему так мало рецептов в смокере)

[@maestro-bbq]

Надо больше?

[@vadim_akhmetshin]

Конечно

[@maestro-bbq]

@vadim_akhmetshin будем делать

[@stasdegtyarev9492]

Скажите пожалуйста какой породы ваш пес Гром, интересна именно точная порода

[@maestro-bbq]

Покупали как восточно европейскую овчарку

[@stasdegtyarev9492]

Сделайте пожалуйста обзор гриля GMG f0049 Trek с веберами уж совсем туго а про цены я вообще молчу@@maestro-bbq

[@maestro-bbq]

@stasdegtyarev9492 у меня нет такого гриля и покупать я его не хочу! Хотите качество в пеллетном гриле, тогда только Вебер

[@stasdegtyarev9492]

Вроде тоже не плохая американская компания, а в вебер любой марки пеллеты сыпать можно или только вебер фирмы:?@@maestro-bbq

[@user-ym2lm8ut9n]

Мужик у тебя с дыханием проблемы? Или мне кажется? Кажется трудно дышишь. Желаю много здоровья тебе.

[@maestro-bbq]

Спасибо Надо носом заняться! Исправлю чуть позже

[@peterdyakov]

Иван, займись весом своим. Сбрось немного лишнего. Здоровья!

[@maestro-bbq]

@@peterdyakov уже сбрасываю!

[@user-ge5wh1ko5y]

​@@maestro-bbqхорошего человека много не бывает, всех в топку

[@maestro-bbq]

@@user-ge5wh1ko5y самому тяжело стало Теперь комфортно

[@Barabashka_HD]

фирменный гриль зарджявелЪ. пичаль

[@maestro-bbq]

Это смокер! И он должен быть таким!

[@user-vc1uv6vm1v]

Мужики, на костровую чашу обзор так и не сделали?

[@maestro-bbq]

Блин Исправим:) На каникулах снимем

[@user-vc1uv6vm1v]

@@maestro-bbq от души)

[@bad_boy86]

Вангую все прочли пЬЯные ребра...Вань приготовить надо срочно!!!

[@maestro-bbq]

Надо:)

[@panpan2941]

Теперь от имхо ждём видос

[@maestro-bbq]

Какой?

[@panpan2941]

@@maestro-bbq рёбрышки, тоже снимают

[@user-ux3yj5ns7m]

Как же так то!? Если вода это концерагены, почему не высушили ребра? на поверхности же влага которую вытащила соль! Зачем смазывать соусом BBQ? Там же тоже вода, канцерогены! Непонимаю

[@maestro-bbq]

Хорошо подметили! Но зачем увеличивать влагу?

[@user-ux3yj5ns7m]

@@maestro-bbq ну да незачем

[@user-go2mw4ev2g]

ты ЧЕ старый то такой стал? осунулся весь!!седой...румянец пропал!!

[@maestro-bbq]

На диете 😂🤣😂😂 Страдаю

[@user-go2mw4ev2g]

береги себя!!нас голодными оставишь!!@@maestro-bbq

[@maestro-bbq]

@@user-go2mw4ev2g уже нормальный вид:) Зато нормально скинул:)

[@user-lb8kh8wg7u]

@@maestro-bbq а что за диета

[@mr.jurijs7326]

Нормальный комент. Человеку,не другу, такое писать🤦‍♂️🤷‍♂️. Там ещё светлые люди: потолстел, дышит не так... Бля, ребята вас кто воспитывал? Собаки😁? Я бы сразу в бан таких ебанатов🤷‍♂️

[@panpan2941]

Вот и тихону покажи как мясо должно выглядеть

[@maestro-bbq]

Вроде у Тихона всё хорошо! А тем более он же технолог Тут еще вопрос кто кому должен показать

[@user-vc1uv6vm1v]

​@@maestro-bbqон по тортикам технолог вроде же

[@panpan2941]

По мясу не его формат , вот технорит по сладостям пусть и занимается этим вопросом

[@maestro-bbq]

@@panpan2941 я пробовал мясо от Тихона, очень вкусно Серьезно

[@panpan2941]

@@maestro-bbq вечно у него мясо обветрено, что-то пытается смастерить , объясните ему уже это не яйца с венечком

[@Denforever]

Первый!

[@maestro-bbq]

☝️🤝

[@user-dx2fd8jb4y]

🎉🎉🎉👍👍👍

[@maestro-bbq]

🤝