Rączka gotuje: domowe grillowanie - karczek z jabłkami, krupniokowa zapiekanka, ratatuj

Odc. 436 - Remigiusz Rączka proponuje zamiast grilla na majówkę domowe grillowanie. Składniki poniżej:
Karczek z jabłkami
karczek wieprzowy - 2 kg
piwo jasne - 0,5 l
jabłka - 3-4 szt.
cebula - 3-4 szt.
majeranek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
marynata:
olej - 1 szklanka
sól - ok. 1 łyżka
musztarda - 2 łyżki
czosnek - 6 ząbków
pieprz - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
ziarna gorczycy - 1 łyżeczka
kminek - 1 łyżeczka
cynamon - szczypta
chilli - szczypta
Zapiekanka krupniokowa
krupnioki - 1,5 kg
ugotowane ziemniaki - 1 kg
boczek wędzony - 20 dag
cebula - 2 szt.
ugotowana kapusta kiszona - 80 dag
majeranek - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Ratatuj - warzywny gulasz
cebula - 2 szt.
bakłażan - 1 szt.
papryka kolorowa mix - 4 szt.
czosnek - 6 ząbków
cukinia - 1 szt.
pomidorki koktajlowe - 200 g
pulpa pomidorowa - 1 puszka
suszony tymianek - 1 łyżeczka
suszona bazylia - 1 łyżeczka
suszone oregano - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
oliwa - 50 ml
olej - 50 ml

[@DRIZZLERE17]

Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska!

[@neospaaco9486]

... dejcie ino ludkowie pozor ... kupujcie produkty dyrekt u producentow ... warto sie rozejrzec ...dookola .... smakuje dwa razy lepi ... a ceny nie sa az takie wysokie ... ale nima chemi .. !!!! ... tosz smacznego .. ino Remek zapomniol do tey uczty ... piwo na stol postawic ... ale mrugol okiem .. kapujemy ..!!!!

[@jakubgruchacz1176]

Jest Pan niezastąpiony. Jestem Pana wiernym widzę i zawsze czerpie od Cibie pomysly kulinarne. Oby więcej było takich ludzi o takich złotych sercach

[@Pablo006able]

Ta muzyczka z początku jest zajebista 🤣🤣🤣 słucham po kilka razy 😂 rączka gotuje i oczywiście ten śląski akcent "do tej miski wlewomy" No gość jest geniuszem 😆😆😆

[@jadwigacwiok5924]

Panie Remigiuszu. Trafilam na panski kanal przez przypadek, ale bardzo mi sie spodobaly pana przepisy a nade wszystko jest pan jednym z naprawde niewielu kucharzy ktorzy probujac potrawe, podkladaja druga dlon, zeby nic nigdzie niepolecialo. Pana przepisy sa super. Dziekuje za inspiracje. Pozdrawiam z Chicago 😊🥰

[@aniaradtke2094]

Cieszę się że Ci się udało spełnić marzenie o swojej restauracji, program też. Wcześniej byłeś świetnym śląskim kelnerem !!! Miałam przyjemność z Tobą chwilę pracować w jednej z restauracji w Rybniku 😊 Wtedy właśnie opowiadałeś mi o swoim marzeniu i udało się 👍😊

[@dorotamazurkiewicz9978]

W taką pogodę to rodzinnie testować nowe przepisy i raczyć podniebienia. Łapka w górę za propozycje kulinarne👍👏💪

[@ewaandersson6195]

Moj Faworyt ! p.Raczka

[@neospaaco9486]

... noooo Ewa tys je odwazno ... hehe ... no chyba ze mieszkosz daleko ...

[@tomaszgwinski3271]

No i to jest przepis na tę majówkę. Wieczorem śnieg z deszczem, grill jak znalazł, żeby ciepło było, tylko chyba trzeba będzie w domu rozpalić...

[@iwonachojnacka850]

Same pusznosci jak zawsze że slinka już leci super👍😋🍽

[@wamdaklimkiewicz4777]

Krupniki w zapiekance i ratatuji są ekscytująco i na bogato pyszne zrobię te dwa dania a to trzecie zastanowię się 🍴🤗👍☘️💌🕊️🏵️

[@kamilstyczen2040]

Dla mnie gotuje super !

[@stefankowalczewski8434]

Kocham. kuchnia i i ta gwar slaska ! pozdrawiam serdecznie !

[@renataksiezyc224]

Ale to musi być pyszne jedzonko pozdrawiam cieplutko i 🥰

[@jerzykmata8005]

Nareszcie bez rękawiczek i to jest piękne i smaczne

[@marekm.9990]

Mój ulubiony program

[@zywieniowyninja470]

Panie Remigiuszu jak zawsze super odcinek! Pozdrawiam serdecznie :)

[@irysirys9675]

Ogladam i slinka mi leci SUPER gotowanie i to godanie to jak przyprawa pozdrawiam serdecznie tak dalej i zdrowka .

[@OLIWIA647]

Dziękuję za ciekawe pomysły na pewno są smaczne.

[@rakuwkuchni7506]

Siemka wygląda super pozdrawiam ivan

[@magorzatagebka5514]

Witam goroco super pycha takie danie mniam

[@dawidlange5987]

Karczek sztoss 👍🔥

[@ukaszcieslik1342]

Panie Remigiuszu jak zwykle coś pięknego :) pozdrawiam :)

[@krystynaaretz6514]

Wyglada pieknie.👍

[@neospaaco9486]

.... hehe .... tosz Prost .. Remku !!!!

[@mariolaw4268]

Ślinka leci od samego patrzenia ❤️❤️

[@piotrdrych2296]

Smacznego, super dzieki!!!

[@halinagrzeskowiak9332]

Super..jedzonko

[@patrycjajuraszek2946]

Super

[@lordnekronow19]

Dobre :)

[@barbarahamilton3561]

You are my favorite 🤩

[@sabinaandrzejfichna6575]

Aż ślinka leci:)

[@shornfirer]

Widzę, że nawet elementy stroju sodo-maso się pojawiły 😂

[@mariaw6485]

Pychotka

[@halinalichtarowicz5457]

Uwielbiam pańskie przepisy.

[@irenaskowron8079]

👍👍👍👍👍👍👍

[@MlleLolaBelle]

👏🤩😋

[@WojciechDudek77]

Przepisy super, ale ja jednak wolę się marasić z brykietem 😁

[@marcinzywy9444]

Taką 'zapiekankę' będę musiał wypróbować. Aż mi w żołądku zapiszczało. ;) Ale jakiż cel miało wcześniejsze gotowanie kapusty kiszonej?

[@marcingradon7342]

Super