Är detta ditt nya favoritrecept på tjäder? | Ett Gott Land

Detta recept är på den tjäder jag lyckades att skjuta när jag besökte Emilia Nilsson uppe i Jämtland.
Hoppas ni gillar detta och att ni testar på att laga receptet. Lägg gärna upp en bild och tagg mig i den på Instagram heter jag Ett Gott Land.
Tack
Recept på detta:
www.matrecept....
Följ mig gärna på mina andra kanaler:
/ ettgottland
​​ / ettgottland
_______________________
Här hittar du länkar till de redskap som jag använder och verkligen rekommenderar:
Knivar:
www.matrecept....
Skärbräda trä:
www.matrecept....
Stekpannor:
www.matrecept....
Kastruller:
www.matrecept....
Mandolin:
www.matrecept....
Tallrikar och annat porslin:
www.matrecept....
Termometer:
adtr.co/w5Vveo
Köp min bok "Från Skog Till Bord":
adtr.co/YCo0cC
_______________________
Är det någon speciell rätt du vill jag ska laga? Eller en gäst ni vill se i programmet? Kommentera nedan!

[@torbjorn.larsson69]

Vilket fint kött... så bössa och skogen nästa... detta måste provas... tack Gabriel... dina program inspirerar verkligen... 🍻👍🏻

[@EttGottLand]

Tack snälla ☺️

[@samuellofgren5548]

Toppklass, tack för inspirationen! Ska bli kul att testa, vintertupp är annars svårt att tillaga eftersom den har så kraftig viltsmak.

[@EttGottLand]

Härligt 👏👨🏻‍🍳👏

[@peejii8833]

Såg väldigt gott ut 👍🏻 Brukar göra fond på tjäderskrovet,lår och vinge..tjädern ska tala 😋

[@EttGottLand]

Underbart 😀 Ska testa att göra en rätt på låren lite senare 👏🙌👏

[@peter1965norrby]

Din kanal ÄGER, du "hetsar" inte igenom tillagningen, lugnt, fint, metodiskt ! Underbart !

[@EttGottLand]

👏☺️👏

[@Lordhunter100]

Tack för receptet. Och tack för att det inte blev grönare än det blev. Ska testas.

[@EttGottLand]

Härligt :) tack själv 😀🙌😀

[@andersjansson9638]

Jag la precis fram en Orrtupp på upptining. Bra med lite tips! 👊🏻

[@EttGottLand]

Perfekt 🤩👨🏻‍🍳🤩

[@Nokenify]

Fantastiskt!

[@thomaslovbom411]

Deglacera! Fint recept, tjäder är en favorit!😊👍🏻

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏 Tack snälla 👨🏻‍🍳👏👨🏻‍🍳

[@OrjanDybvik]

Flott oppskrift! Nå som du har laget Tjäder, må du lage ripa også :)

[@EttGottLand]

Absolut 🤩👨🏻‍🍳🤩

[@hellan7344]

vore trevligt om du kunde laga mer nötkött såsom oxfilé ryggbiff osv

[@EttGottLand]

Blir nog inte jättemycket sånt i år 😀 Men det mesta går att byta ut till nöt 😀

[@casperbrandqvist3392]

du borde göra denna maträtt nästa gång det är halv 8 med jlc :D dom kommer nog smälla av av alla smaker

[@EttGottLand]

👏🤩👏

[@casperbrandqvist3392]

@@EttGottLand eller har du en bättre plan? :D

[@nicholasbergvik2910]

Snygg tallrik. Från Gotland?

[@EttGottLand]

Tack :) ja denna är från prima gård 👏👏

[@oskarhej4967]

Tyflonpanna och metallverktyg inte det bästa

[@EttGottLand]

Det är inte teflon och i dessa pannor funkar det perfekt 🙌👏🙌

[@leovoghera6174]

Jag gillar att det verkligen känns som svensk skog med alla ingridienserna

[@EttGottLand]

🙌😃🙌

[@stefanjohansson2298]

Ser fantastiskt ut. För de flesta av oss som följer dig är det i det närmaste omöjligt att få tag på färskt kött av tjäder. Har du ett förslag på annat kött man kan använda i detta recept. Tack som vanligt för ett jättefint avsnitt. Ha det :-)

[@EttGottLand]

Härligt :) Ja jag vet, men tycker det är så intressant och ibland blir avsnitten lite smala 😅 Men du kan byta detta mot egentligen vilket vilt du får tag i. Men gärna något lite mindre vilt 😀👏😀

[@johanpersson5526]

Ja detta är deffinitivt mitt nya favoritrecept på tjäder! Allt var väldigt gott, men vill speciellt lyfta svampen, se till att inte snåla på den =)

[@EttGottLand]

Härligt 😀

[@markusblomstrand92]

Deglacera! Älskar hur du binder ihop jakt och matlagning på din kanal. Mer sånt. Hade gärna sett den del fiske. Pilkning vid en vak vore väl något för nästa vintersäsong!? 👍

[@EttGottLand]

Härligt :) tack 👏👨🏻‍🍳👏

[@TheRealNorthleaf]

Tack för ny inspiration, har frysen full av tjäderbröst 👌

[@EttGottLand]

Härligt att höra 😃

[@mortensandstrom1978]

Deglacera är ordet du sökte det gör jag jämt när jag stekt något för att ge såsen till rätten mera smak. Grymt recept lär ju prova måste bara få tag på tjäder. Ripa och orre är ju också favoriter gör gärna nått recept på orre eller ripa eller bådas två. vilt är ju favorit från min sida och lagar oftast vilt och kött från Sverige märkta produkter. tack för en grym kanal.

[@EttGottLand]

👏👏👏

[@andreasjosefsson1866]

Deglacera är prima för såsen. Men du.. Det där kan man ju definitivt äta ihjäl sig av. Fantastiskt Gabbe!

[@EttGottLand]

👏😀👏 Tack snälla ☺️

[@Bubbeeen_021media]

Deglacera fick jag lära mig i restaurangskolan när jag gick årsskiftet 1989/90.

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏

[@entromix]

Hur gör du med eventuellt överblivet smör efter du confiterat? Sila och sen in i kylen för kryddsmör?

[@EttGottLand]

Ja precis så👏 Lyfter ut örter mm, sen är det perfekt att ha i en pasta eller föra kryddsmör av 😀

[@e.s6799]

Det såg super gott ut! Blir det bra att laga detta recept men att byta ut tjädern mot det vilt köttet man hittar i butik?

[@EttGottLand]

Härligt :) ja det kommer funka fint 😌

[@SuperDalton72]

har sätt allt vilt kött är rödare än uppfött boskap? har du nå bra svar Gabriel?

[@EttGottLand]

Inte mer än att det är så, men varför vet jag inte 😅

[@gardini100]

fantastisk og ekte nordiske råvarer fra skogen blir så glad når jeg ser dette :)

[@EttGottLand]

😀💪🏻😀

[@smartisas]

Ursäkta ordspråket men dra åt helvete vad gott det ser ut! 😍

[@EttGottLand]

Ååå tack snälla 😍🤩😍

[@papegojantft1812]

Vilken härlig video! Borde inte detta recept fungera till näst intill alla vilt rätter?

[@EttGottLand]

Tack snälla 😀 Jo det funkar till de flesta 😀

[@mauritzdjursen]

Deglasering

[@EttGottLand]

👏🙌👏

[@hakanskog2343]

Deplacera....underbar mat och fina jaktbilder.

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏

[@mluiga]

Lite smör har nog aldrig skadat någon men kanske ett kilo har! 😆

[@EttGottLand]

👏👏👏

[@annahammarlund3856]

Deglacera 😉👌 ger alltid bäst smak till en sås eller gryta

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏

[@peter1965norrby]

Vore kul om någon i Närheten av Växjö, som eventuellt ser denna video kanske kan tipsa om var man här kan köpa viltkött /-fågel ! Vill helst INTE ha fryst !

[@zandrawallin8476]

Oj oj vilken kombo 🥰 tror faktiskt jag tänker använda några komponenter till rådjuret ikväll bara för att testa... Vart väldigt nyfiken på lökkrämen och de små potatisarna 😁

[@EttGottLand]

Härligt 😀👨🏻‍🍳😀

[@zandrawallin8476]

Blev riktigt bra 😍 sambon varimponerad 👌👏

[@EttGottLand]

Underbart att höra 😍👏😍

[@mikaelwistrom9243]

ser otroligt gott ut😋😋😋snyggt skott när ni jagade👍👍👍

[@EttGottLand]

Tack snälla ☺️🤩☺️

[@anderslindstrom3110]

Alltså jäklar vad det såg smarrigt ut 🤤🤤🤤

[@EttGottLand]

Härligt 👏😀👏

[@emiliasjaktpasmaker3355]

Oj oj oj så gott de såg ut🤩🤩🤩🤩🤩

[@EttGottLand]

Underbart 😀🤩😀

[@andreaszilver1535]

Deglasera! men jag är osäker på om jag stavade rätt ☺

[@EttGottLand]

👏🤩👏 Stavningen spelar ingen roll 😀 Förstår precis vad du menar 👏👏👏

[@casperbrandqvist3392]

är det bara jag som aldrig har ätit tjäder?

[@EttGottLand]

👏👏👏

[@Lindback.]

degalcera och redusera såsen är de bästa. :)

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏

[@Mondeo197604]

Skall nog testa detta med Ripa :)

[@EttGottLand]

Låter magiskt ☺️👏☺️

[@hansjohansson8053]

Härligt härligt allt är härligt 👍

[@EttGottLand]

☺️👏☺️

[@flintam-jw9lb]

ser sjuukt smarrigt ut!

[@EttGottLand]

Härligt 🥳

[@Fredriktube]

Herrejävlar va gott :D

[@EttGottLand]

👨🏻‍🍳👏👨🏻‍🍳

[@lindawennersten8034]

Decglicera

[@EttGottLand]

👏👏👏

[@henriksgaming5838]

Man deglacerar pannan. 🙂

[@EttGottLand]

👏👨🏻‍🍳👏

[@marcuseriksson6497]

Grymt tips!

[@Nellyli1]

Lite smör i d där så😂 ser sååååå gott ut!

[@EttGottLand]

😂😂😍😂😂

[@Meatrose]

Eftersom det är mitt enda recept på tjäder så vågar jag nog lova att så är fallet. Det såg dock magiskt gott ut så hade jag haft fler så hade det säkerligen ändå legat i topp. ;) Måste för övrigt testa tjäder och en massa annat protein jag ej än har smakat. Överlag har jag ätit väldigt lite vilt, och det är lite trist. Får göra ändring på det. Kanske slutligen får tummen ur och börjar jaga till och med.

[@EttGottLand]

👏👏👨🏻‍🍳👏👏

[@mixxemixxe2857]

Enda jobbiga med denna video var att du pratade så mycket innan du började laga maten så man blev less och snabbspolade.

[@EttGottLand]

👏👏