Rúdfasírt, töltött fasírt, stefánia - ahogy a párciumban készül

A Kisvakond csatornát a csatlakozás gomb megnyomása után támogathatja.
Jelenlegi támogatók:
Arany fokozatú támogató
Krisztik Csaba
Zsuzsanna Aranyász
Farkas Zsolt
Ervin
Niki Cséke
Bőkezű mecénások
Formanek Zsolt
Takács Edit
Dimitrijevics Ottó
Kovács Zsuzsi
Dancs Norbert
Margit Juanita Pardi
Banu Andrei
Gekko36
Mészáros Léna
Antal Zsolt
István Török
Ery Varga
Éva Legány
Irma Szeverényi
Szeverné Éva
Éva DrKun
Szilágyi Ákos
Horváth Timi
Kovács Attila
Gyimóthy Gábor .
Mészáros József .
Zoltán Szelőczei
Feriko2222
Kiss Alexandra
Zozzy93
Nagylelkű csatornatagok
Rita Krisztina
Kertész Zalán
Miklós Árpád
Sallai Jenő
Orosz Jácint
Hilákné Somogyi Margit
Soroksarcity
Csiklya Katalin
Krivinger Ádám
Homeelectric
MoKi x
Bokor dr Ticia Nárcisz
Judith Palotás-Tóth
Skyxabba
Zerényi Ildikó
Gyula Szántó
Nmsbalint
Pipi Ludli
Katalin Szinyéri
Nagy Lóránd
Helmut Felber
Kovács Béla
Nagy András
Rácz Mónika
Dávid Mester
Juraj Leszko
Mészáros Ákos
Gabriella Lengyelné Tóth
Takács Helga
Maria Maria
Attila Pasek
Dávid iski
Köszönet azoknak is akik kérték hogy nevük ne jelenjen meg!
Segítségüket és támogatásukat értékelem és köszönöm!
A Kisvakond oldalt követheti a Facebookon is: / 114885411102105

[@Karancs]

Ezt így krumplival nem ismertem,de most már én is elkészítem. Köszönöm,hogy megosztotta velünk. 😊

[@tomasfarkas2805]

Tetszik a pityókás verzió. Megy is a füzetbe. Köszönöm

[@andrasnekrisztinakiss7861]

Megvan a vasárnapi ebéd ezt ki kell próbálni. Köszönett az ötletért.

[@nagyricsi745]

Szuper,, a hétvégén kipróbáljuk, köszönet a videóért

[@mesevics2]

🙏😀 köszönöm.

[@sandornekiss4182]

Szuper,biztos nagyon finom!🍽

[@jozsefvirag3188]

Jó étvágyat kívánok hozzá! Emlékszem gyerek koromban edesanyám is rakott bele reszelt krumplit hogy akkor puhább a fasírt .Köszönöm szépen hogy megosztotta ezután így fogom késziteni szép hétvégét kívánok szeretettel ♥️

[@sandorbarath190]

Hát ez nagyon tetszik. Kipróbálom. Köszi!

[@lajosszarvas2795]

Köszönöm a receptet ,elkészítem.

[@kerepeszkijudit4989]

Régen a nagymamám nyers krumplit reszelt a húshoz apró lyukú reszelőn, néha én is teszek bele. Ezt is kipróbálom, köszönöm!

[@gyokosgergo9820]

Nagyon jól néz ki.Mi legalább is az en csaladom nem igy csináljuk.Lehet a következö màr ilyen lessz. Mondjuk mi mondjuk Stefanianak lehet csak azért mert félig svàb félig székely családból származom. A sváb dédimamám mindig sok krumplit tett a "nagymama gombocaiba".Anyukám is igy csinálja és nagyon szeretjük. Üdv, Gergő U.I:Gratulálok a csatornához.

[@Kisvakondkert]

Köszönöm!

[@mihalyovari5406]

Nagyszerű én sem tudtam a krumplival hiába foldiek vagyunk biztos vagyok benne hogy jó és főleg hogy könnyebb az emeztesre gratulalok

[@skyxabba]

Sikerült, jól néz ki. Na és megtudtam, mit jelent a fasirt szó franciául. Ugye Kisvakond, semmi köze a hangulatodnak, hogy pont ma készitetted ? A fasirt szó , fâché, mérges, harag, neheztelést jelent, és " fasirtban van valakivel" 😍❤Merci💐

[@Kisvakondkert]

Nincs. 🙂 Szállingózik a hó, palántázni még korai, szóval főztem. 😉

[@zsoltformanek]

Megéheztem.

[@Kisvakondkert]

🤣😂

[@evaskrabak9693]

Köszi szépen a videót ! Ezt így nem ismertem. Bár biztosan ettem . Erdélyi ismerősöknél. Viszont van Nektek egy szalámi és kolbász recepteket. Abba tették krumplit . Nem is keveset. Nem friss kolbásznak hanem füstre is. Sajnos sok év alatt a recept elveszett. Ha tudnád és elküldenéd nekem azt nagyon megköszönném. Egyszer a közeljövőben kipróbálom. Elvégre a krumpli a mai világban akármilyen drága is. Még mindíg olcsóbb mint a hús. Köszi szépen előre is. Szép estét !

[@Kisvakondkert]

Amire gondol, az a sváb krumplis kolbász. Csak a svábok készítik, mi nem, így sajnos bevált receptel sem tudok segíteni.

[@evaskrabak9693]

@@Kisvakondkert Köszönöm szépen. Jó éjszakát !

[@Balumacci]

Ez igen! Bizonyára nagyon finom! Van valami amihez nem értesz? :)

[@Kisvakondkert]

Persze! Minden olyan! De szeretek kókányolni 😄!

[@ildikonagypalne1410]

Itt nem messze a Hajdusàgban. Debrecenben -ben anyukàm minden húsvêtkor ezt kêszítette kb ugyanígy. fokhagyma nêlkűl mi töltött húsnak neveztük mert kevês zsemlemorzsàn kivűl nem volt benne màs krumpli sem , de 1kg húshoz. 6-8 nyerstojàs egêsz főtt tojàssal töltve Ên a hagyományt folytatom Köszönöm a videót.

Finom lehet, ki fogom próbálni. Az en szulovarosomban (Tolna megye) élnek svábok, ők szoktak kolbászt készíteni krumplival. De csak hallomásból tudom, sose kóstoltam.

[@Kisvakondkert]

Itt rengeteg a sváb hentesüzlet. Sok dolgot kóstoltam tőlük. Volt, ami bejött, volt ami nem. 🙂

@@Kisvakondkert Ez meglep. Buta fejemmel azt hittem, arrafelé szászok voltak, akiknek nagy részét megvette az NSzK kilóra Ceauscutol.

[@Kisvakondkert]

@ Szászok is voltak, svábok is voltak. Szász falvak főleg Brassó, Nagyszeben és Temesvár környékén jellemzőek. Szatmár környékén a svábok voltak inkább jelen.

[@erzsebetbalatoni-gulyas3175]

Te minden területen szakember vagy! Tanultam.

[@Kisvakondkert]

😂 Jó lenne!

[@krisztianrozaliaannabatala1638]

Egyszerű a megoldás darálj hozzá ízlés szerint egy kis szallonnát💝

[@katalintoth721]

Vajon nyersen vagy főve kerül a masszába a burgonya?

[@Kisvakondkert]

Mutattam 🙂. Ledaráltam a hússal és a fokhagymával együtt.

[@zsofiapeter9401]

Nyers vagy főtt krumpli ment belé?

[@feriko2222]

Kauflandos akciós comb...? 😉

[@Kisvakondkert]

Az hát 🤣😂🤣! Buta lettem volna kihagyni!

[@evaskrabak9693]

@@Kisvakondkert A mai világban minden akciót és lehetőséget ki kell használni. Ahoz, hogy az ember meg tudjon élni valahogy. Itt rettenetesen nagy / óriási/ az infláció. Nálatok is gondolom nagy. De át itteni meg sem közelíti. Iszonyatos élelmiszer árak vannak Mo.-on.

[@Kisvakondkert]

@@evaskrabak9693 Nálunk is. A legtöbb dolog a duplájára emelkedett. Egy hete voltam Spanyolországban és döbbenettel láttam, hogy az élelmiszerek egy árban vannak a romániai árakkal, sőt, van ami olcsóbb.

[@tereziarotyis8057]

Nagyon ínycsiklandó. Feltétlen kipróbálom. Én úgy tudom, hogy a Stefánia szelet főtt, egész tojással töltött és felgöngyölt marhahúsból készül, (nem darált) amit ugyanígy megsütnek, szeletekre vágják, és a visszamaradt szaftból készült mártással meglocsolva, krumplipürével tálalják. De ez, sokkal hamarabb elkészül, és finomabb is, nem olyan száraz, mint marhából.