Рет қаралды 48,218
เนื้อวัว หนึ่งในวัตถุดิบการประกอบอาหารหลักของมนุษยชาติ..
เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย มีรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันไปในแต่ละท้องถิ่น
ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอาหารที่วัวนั้นรับประทานเข้าไป
แต่รู้หรือไม่ว่าเนื้อวัวที่มาจากญี่ปุ่นนั้นไม่ได้เหมือนกันไปซะหมด
มันมีการแบ่งระดับของคุณภาพและสายพันธุ์อยู่ด้วย
JMGA หรือ Japan Meat Grading Association
ได้กำหนดกฎเกณฑ์การแบ่งเกรดของเนื้อวัวญี่ปุ่นออกเป็น
ตัวอักษร A, B, C และตัวเลข 1-5 เอาไว้
วันนี้เราจะพาทุกคนไปเปิดโลกการแบ่งเกรดเนื้อวัวของญี่ปุ่นกัน
ว่า A1 - A5 มีลักษณะเป็นอย่างไรบ้าง
ใครได้กดดูคลิปนี้ตอนกลางดึกก็ขอให้โชคดี ตัวใครตัวมันนะครับ
#ไม่รู้ก็ได้ แต่ #รู้ก็ดี
Contact: rookordee@gmail.com