如何在澳洲挑到好的榴莲？

对于水果之王榴莲，人们可谓是又爱又恨，恨的人闻到气味就难以忍受. 而爱它的人，则会为它疯狂。作为一位马来西亚华裔，又是一名多年澳洲餐饮界的食材供应商，我今天就把挑选榴莲的干货信息告诉大家
🥰挑榴莲方法🥰
1⃣️ 看榴莲表面的刺，挑选刺稀疏的不要挑选刺很密集的，还有一个小技巧是，挑的时候可以捏一下刺，如果刺比较硬的话就证明这个榴莲比较生。
2⃣️ 看榴莲颜色和大小，挑选颜色金黄又有点偏青的榴莲。然后就是看大小，最好挑选比较体型圆润的，一般来说5到6斤的榴莲出肉率是最高的。
3⃣️ 看裂缝，正常情况下，榴莲成熟的时候就会有开裂，这样熟透的榴莲口感一般都是比较好的。
4⃣️ 听声音，拿起榴莲轻轻的摇晃一下，如果听到声音，就代表这个榴莲还不错
🤩储存方法🤩
当你发现榴莲刺比较软，颜色偏金黄，且表皮裂开的时候，这就代表榴莲已经成熟了，我们就最好把榴莲肉开出来，如果不想马上吃的话，可以用盒子装起来，上面可以放一张厨房纸，然后放到冰箱急冻。当把急冻的榴莲拿出来吃的时候，注意不能解冻太久，因为解冻太久，榴莲内部的水分会流出来，吃起来就会觉得很湿，影响口感。
今后我还会为大家带来更多食材和美食的内容，关注上我的频道，我们下期节目再见👋
#榴莲 #美食

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