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梅的生态小院Mei's Permaculture Garden
无论是热狗必备的黄色芥末酱,日本生鱼片所食用的绿色芥末酱,或者是配以烤牛羊肉的白色芥末酱,它们都有着类似的呛鼻子的辛辣味道。有时候我们会统统称它们为芥末酱。其实它们是用不同的植物,甚至是不同的部位,所研磨出来的,完全不是一回事。今天就带大家到院子里挖一种制作芥末的植物辣根horseradish。