「二」消費降級，在上海開麵館的美女老闆說今年生意不好做

[@andrewan906]

身在海外，看得口水都下来了。祝美女兴隆。

[@mango-gu5xo]

你喜欢这个老板娘吗?

[@latontagrande265]

@@mango-gu5xo 我们都是跳到最后看的😋

[@alexchan235]

I will try her shop when I visit Shanghai.

[@vanman11111]

Thanks!

[@vanman11111]

有机会请代去吃碗面🙏

[@derekdeng]

谢谢！好的

[@user-nf7xl6oi4l]

从老板娘录像的这个角度看，这个咖啡馆很像美国主营外卖的中餐馆，环境完全引不起进去喝咖啡的欲望。咖啡馆主要是经营一个环境，不一定大。即使是点外卖，也要有情调。咖啡至少一半喝的是情调。

[@user-id9km2eg6b]

你完全不了解上海的情况，上海市区里多的是这种风格的苍蝇馆式咖啡店，上海市区里的地租比起其他来说非常昂贵，很多都是采取这种模式的

[@user-nf7xl6oi4l]

@@user-id9km2eg6b 多不等于好啊，我是说我不喜欢，看到就没有欲望进去，没问你这是不是上海独一家

[@user-id9km2eg6b]

@@user-nf7xl6oi4l 你说咖啡是喝情调，我说这不是上海的情况，上海市区咖啡店绝对有一半以上不是喝情调的（或者说，哪怕有情调，店面也非常小，所以我说你不了解上海的市场情况

[@user-id9km2eg6b]

@@user-nf7xl6oi4l 你不是说咖啡是喝情调吗？所以我说你不了解上海的情况啊

[@user-id9km2eg6b]

@@user-nf7xl6oi4l 上海的咖啡店肯定有超过一半都是这样的迷你小店，这就是市场现状

[@catozhang3661]

做老板难，做员工难，做学生难，做老师难，做父母难，做子女难。一句话，做人难。否则，要是容易，地球恐怕塞不下了。

[@jseitang]

老闆是美女❤❤

[@user-wm6up3iu7f]

拿開店的錢潤出國吧！ 這麼大的壓力真的太累了😢

[@harvardjohnson5741]

没关系，GDP一定还是5%

[@user-wm6up3iu7f]

😅😂😆😁😄🤣什至超過5%

[@user-ir9zy3lf8n]

早就没有了，想什么呢，就算有，那也在基建，和平民大众没啥关系，都感觉不到的。

[@karlshomekitchen]

哈，老闆娘說是大塊牛肉，我看著感覺小塊牛肉。 時代不同了，老闆娘是在和時代硬杠。這歌唱助手也能加持？是加持牛肉麵還是加持咖啡店還是二者？我吃牛肉麵，看到還有歌手，會覺得這個不是專注好吃的店。喝咖啡呢，似乎唱歌也未必那麽想象的加持。而且無論唱啥估計都會有一半人覺得討厭 牛肉面的裝盤有點麵條被蓋住了，不夠體現那種筋道麵條的質感

[@user-jb5gv1sc6y]

老板娘风韵犹存😂

[@simonlee3897]

老板店在哪里叫什么名字，以后去上海去吃

[@junzhang2087]

多少钱？

[@tomtom-kp9vb]

这个面馆属于中高档次了，不能算刚需。会被消费降级打击到

[@user-nw4wu1lq7g]

消费为啥会降级？

[@MrKevinwangzx]

哦呵，我家旁边啊。应该比不过南丹路（100米之内）开的苏州面馆。 感觉蒲汇塘路没有餐馆是好吃的，这家店对面的清真面馆好吃。

[@Shanghai_cn]

今年开始以后上海电影节主会场迁到徐汇滨江西岸央视传媒港去了，明年不要再囤货了哦。

[@lanttao1488]

老板这么热情的接受采访，从头到尾也没怎么推荐一下老板的店以及展示一下店名和位置的。

[@derekdeng]

应老板邀请去拍摄的，看开头31秒-37秒处，需要老板地址的网友我也回复了。

[@LVdfdsf]

where is it?

[@user-xq5hx2bk1s]

这是最真实，最客观，不带政治立场的反映中国真实情况的视频。

[@xhhu9534]

生意会好的 坚持!

[@thomaszhang2671]

疫情前我天天去星巴克喝咖啡，疫情一来立刻失业到现在，我再也不去星巴克了。买咖啡豆自己手磨咖啡；学会了买东西砍价，吃饭挑最便宜的吃....

[@bobwoo1397]

你都失业了还天天喝咖啡😂

[@user-zw4kc4jv3e]

在中國只有不懂經濟學的人才會說未來會更好

[@chestnutridge4187]

是的，中国在几十年前就崩溃了，就不知美国为什么还在拼命的制裁。

[@kingswordsc]

看看台湾把，更惨哦。中国历年都被殖人唱衰，错过了很多赚钱的机会，这些人心态越来越不平衡了。。。。😁

[@YDD0924]

中国人都靠唱，然后使劲给自己灌迷魂汤，知道真的死去才明白那两招没鬼用

[@neohe4948]

@@YDD0924 意大利今年也很差，国内不知道，我今年很迷茫。。。

[@user-ps1ji2lz8w]

物極必反 中國仍有很多可進步的方面 想想 2 3 4 級城市 內需 可進步 向上提升的地方還是有的 不要妄自菲薄 毋自暴自棄 毋故步自封 （咱們中華民國國旗歌內ㄧ段歌詞） 當初國父 孫中山先生 經歷多少困難 推翻滿清 建立中華民國 有機會聽中華民國頌 聽之後必定增強信心

[@sisi9266]

杭州的宋姐望江门面馆天天爆满，一碗虾爆鳝46也不便宜

[@ongaology]

好想吃~

[@dunwuwu1407]

😂哈～加油！❤🙏

[@SOL-pe8pl]

不斷強調"剛需" , 無理由需求會下降, 始終是基本需求 , 真是要問出策之人😅

[@bordjijing9263]

相对于咖啡来说，面馆是刚需。这是这位老板娘今天最最正确的一句判断。 在刚过去得二十多年里，中国人，尤其是中国的年轻人，生活在一种错觉里，而这种错觉包含了这种小资情调式自负，这种自我感觉良好需要一些道具，这其中就包括咖啡。 而当下，感觉良好的错觉被打破了。咖啡作为道具自然也不被需要了。

[@neohe4948]

意大利今年也很差，国内不知道，我今年很迷茫。。。

[@MK2-Tank]

看到這牛肉麵的內容很有熟悉感，真的是台灣式的配料~~~(跟常見蘭州的不一樣) *電影節那個...2024整個好來屋跟實體戲院都在下滑， 想靠中國電影撐，就更難了，產業變化很快速

[@xiaodiwu2982]

去年在德国股市这么好：也亏也是醉了

[@davidluk5963]

总之一年比一年难吧。人口结构与人的思想在改变。小心老板不如员工。

[@Jackie-jh5qt]

老闆娘麵店不搬去青蒲嗎???? 大家為了省成本都搬了，千萬別撐在這麼貴店租的地方。

[@honglinjia2882]

美女老板 上海有房 有几家店 知足吧

[@user-ph2uq4zf9b]

上海亂漲價，生意當然不會好。能公布價錢嗎?

[@charleschiang1632]

台式牛肉麵記得一定要加酸菜。

[@leopardnguyen8134]

她说日营业额要达到六、七千才能盈亏平衡，那么按照最保守50%的餐饮毛利率来算，一个月需要10万+的营业成本？是否有些夸大的成分？算她店里5个服务员，每个人6K吧就是3W，房租水电要7万？就这么一家小店，位置再怎么好也不至于吧？

[@horsewhite7560]

自己买一个浓缩咖啡机也就200来块钱，完全就是咖啡馆味道😅😅

[@tinfukng774]

那做什麼不難

[@zipengwang6651]

做支付，永远不过时

[@user-mj9bh1kk9i]

没有咖啡馆的感觉😂

[@aichoontan3238]

生意，这么火吗？😮😮

[@xizhuocao6541]

地址在哪里？

[@derekdeng]

徐家汇浦汇塘路98号

[@LGrove-ep9yl]

老板娘，最好要调查清楚了。阳春面生意不会紧缩，老百姓每天要吃，而且，消费量非常稳定。问题是，你们当老板的有样学样，看人生意红火自己也去开，所以现在的面馆开的遍地都是。整个徐汇区，就那么多人口。打个比方，原来一千家面馆，每天每店销售1000碗，现在开成了五千家，每家就剩两百碗了。包括你的咖啡馆。这种大众生意，学样开在你家隔壁的每三天可以冒出一家。快点转行吧

[@user-yr1cm3fc6q]

台灣的麵館，可以經營好幾代，而且裝修都還普普，但乾淨衛生的那種.

[@LGrove-ep9yl]

@@user-yr1cm3fc6q 上海永遠關不了，生意永遠興隆的百年老麵館也多的是。如德興麵館，梅蘭芳，杜月笙都是常客。那些永遠存在的弄堂早餐麵攤能是一回事嗎？

[@lyksj945]

大都市都这么难，那人口更少的县、县级市、乡镇不是更惨😂

[@user-ir9zy3lf8n]

相反……因为压力没这么大，难肯定都是难的，只是相对好一点。

[@henryfang7824]

出品很不错，目标客户白领

[@cissyxia5710]

新西兰已经一半的店铺关门了，我们留下来的业绩减少了三分之一

[@tonyz6694]

我们在澳洲都能感到新西兰不行了，特别多新西兰人来澳洲，包括各种族的人。

[@williamdr5551]

人民币对外贬值，对内又升值，真是百年未遇的奇特现象哈哈哈。

[@liangbru1946]

这份猪排多少钱

[@harbin88]

老板是什么地方的口音，没听出来

[@shanbothen]

山东的

[@zhouqing1364]

店名和地址？

[@derekdeng]

35秒处

[@zhouqing1364]

@@derekdeng 下次回国去那里吃碗面

[@rexma7170]

台式牛肉麵？

[@Dliu369]

刚好减减肥！😅 炸猪排看上去好好吃！

[@gongcheng3079]

0:57 女老板长得好像影视飓风啊

[@alantan6744]

老板娘就是活招牌

[@haochen3422]

只要开一家店就好了。

[@xya3611]

大家赚钱都难了，也就不愿意随便花钱了！

[@qiumark3279]

認清形勢，以後的情況將會越來越險峻。。。三十六計是上策！🙏

[@yingshi3765]

主播这面馆地址在哪里？想去吃

[@derekdeng]

徐家汇浦汇塘路98号

[@yingshi3765]

@@derekdeng 谢谢

[@philipho4540]

番茄牛肉面42元一碗，那个麻酱牛三宝拌面39.8一份，不便宜，工资收入可以的话没问题，消费降级就吃不起了

[@graceguan8270]

开店真是太辛苦了，美女早点脱手吧。

[@guangru7577]

不是卖咖啡的吗，怎么又开面馆了？

[@theeagle4084]

老板娘漂亮能干, 很有几分女下风范. 👍

[@lin56789]

以前挣过钱有点底子，赶紧躺平吧，别干了，会越来越烂，越来越卷的，请相信。

[@SKY-lg4kt]

面馆伴唱，怎么回事儿？

[@Stat1SQL]

真的 吃面的时候 旁边有人唱歌会有点烦啊 也不是酒馆😂

[@user-bh2yy6sz4x]

生意都不好了 你還去騙吃騙喝.

[@CuifangYang]

现在流行生酮饮食面属于高碳水食物😂

[@user-bq3im4ss7w]

兩位可以都是陝普，對不對？

[@derekdeng]

我们可以说是一个地区的，山东和苏北徐州

[@vanman11111]

在视频最后或留言处留下女老板的面店、咖啡馆地址和名字，好人做到底，能帮一个是一个

[@derekdeng]

视频开头31-37秒处就有面店和咖啡馆的地址

[@vanman11111]

谢谢。回头看了，是有，不太明显

[@tonyz6694]

l电影节不上人，还有个原因是好看的电影少了。

[@user-uu6od9pw3x]

美女，黑暗的日子還長着哩！

[@user-ct1cm5uj1z]

靠运气挣得钱，一定会因实力输出去。

[@susteven1188]

上海的外地女性还是很能干的，吃苦耐劳。开了这么多店。搞网红，做直播，为了流量还找各种流量博主采访。能用的都用上了。确实不容易。现在全世界餐饮都难做。

[@horsewhite7560]

老共还是仁慈的，通缩内卷不是没有办法，相反工具箱里面工具有的是，如果用一些缺德的办法保证立竿见影药到病除

[@ISay1]

面館是在賣面子的嗎？😂

[@user-vl3ke4or4g]

凭运气赚钱，屏实力负债！

[@sunrise5385]

一个朴实的面馆就把菜品搞好， 没必要搞驻唱，不要大乱炖

[@MK2-Tank]

它算複合式的，咖啡那邊的噱頭... 老闆同時幾家店在經營，這唱歌的是輪流去幾家...折算起來比較划算

[@user-yr1cm3fc6q]

沒錢，乾脆都在家自己煮了

[@jerrydeng4238]

以前不是赚了几百w 够了

[@bordjijing9263]

经济下行形势之下，求生是上上策。消减成本是避不开的措施。

[@yaoxundai3768]

同质竟争的太多了，没什么技术的东西，阿狗阿猫都可以做，客流量就那麽一点，生意怎麽會好?

[@user-fp5xo1jp8w]

看完視頻，只有一個感想--中國經濟，前途無亮

[@frazhou1]

还不如不开

[@sunrise5385]

好好把接地气的面馆搞好

[@rayychew2008]

没经历过市场的毒打全民都感觉自己是经济学家

[@bluestar4186]

这啥口音啊？

[@junzhang2087]

男的苏北口音

[@jayx2028]

回归正常而已。

[@kimberlycornell7537]

面多少钱一碗?你吃的。

[@derekdeng]

36元

[@yingshi3765]

@@derekdeng请问面馆地址在哪里？

[@derekdeng]

@@yingshi3765 徐家汇浦汇塘路98号

[@yingshi3765]

@@derekdeng 谢谢主播的回复

[@kimberlycornell7537]

谢谢你的回答。

[@user-xukong65]

小粉红：我不信，我不信，我不听我不听

[@user-xukong65]

吉呈面馆

[@ranwei2059]

主要是 味道不行 西方文化不行了啊

[@sunrise5385]

老板娘漂亮说话说服， 直播吧。先把店面搞漂亮

[@xinzou6228]

越来越惨

[@zhenyajiang299]

哈，餐馆老板的话可信，就怪了！

[@choujennie2975]

老闆娘太慢知市場了，市場😂經濟沒看嗎？

[@nli1448]

怎么都是大环境？你们是影响大环境的人啊？国内各方面一片繁荣，这些店的业绩不好，只是因为没竞争力而已。但凡好一点的店都很红火。

[@user-qr6ue6qf2g]

五毛拿好，不送

[@user-jifen6603]

待在哪所监狱啊哈哈，生意那么好

[@nli1448]

@@user-jifen6603 美国啊，这里监狱生意真的火爆，要不要来体验一下

[@user-qr6ue6qf2g]

五毛拿好，不送。

[@sunrise5385]

餐馆 咖啡馆 和驻唱不搭嘎， 不要大乱炖

[@honglinjia2882]

主持人 命理缺火 缺少热情啊 讲讲菜价？？？？

[@derekdeng]

不方便讲呀，老板两家店的价格不一样

[@susteven1188]

这种都是花钱来拍的

[@user-yv7qe5ne5t]

一切都是刚刚开始😂……

[@wellmax6632]

徐汇写字楼房租肯定贵 业务经济能力不行 当然要在成本上缩减咯

[@bangliu9132]

是好吃，不是好呲