Rabbit spit roast recipe on charcoal grill | Grill philosophy

Rabbit spit roast recipe on charcoal grill. We've already shown how to grill a whole rabbit spit roast. This time, we'll try a different approach -a rabbit "kontosouvli", which is skewered pieces of rabbit. The spice mixture is specially created to complement this roast by our dear friend George Karagiannis, who is a chef and writer of numerous gastronomy books. We added the art of grilling and here it is: how to excellently grill yourself a delicious rabbit spit-roast "kontosouvli.
Happy Grilling, everyone!
➧ Read the RECIPE in English here:
The recipe is an original by George Karagiannis, chef and gastronomy books writer: bit.ly/3tzOC2L
➧ Contact us:
e-mail: [e-mail]
Website (English): bit.ly/30pBwt8
Ιστοσελίδα (Ελληνικά): bit.ly/3n3oZ7s
Fb page / σελίδα: Greek bbq club
Fb group / ομάδα: Grill philosophy
➧ Watch RECIPES in the WOOD FIRED OVEN:
Cuttlefish with black-eyed peas: bit.ly/3CbxOjD
Seafood with pasta: bit.ly/3onIxTc
Oxtail stew giouvetsi with Greek pasta: bit.ly/3n6zJlj
Beef brisket oven recipe: bit.ly/3ndFqyd
Greek fasolada (white beans) soup recipe: bit.ly/3on0xgv
Greek patsas soup: bit.ly/3ktxJC6
Zucchini Greek pie "Mpatzina" Thessalias: bit.ly/3korrDG
Mutton with trahana in the wood-fired oven: bit.ly/30n30zN
Spetzofai (sausage, peppers, and tomatoes): bit.ly/3ojplGv
➧ Watch GRILL RECIPES step-by-step (EN subs):
Our favorite pork spit-roast: bit.ly/33AYijt
Pork spareribs slow-cooked and smoked on charcoals: bit.ly/3qWUocr
Greek souvlaki - old traditional recipe: bit.ly/3C6eJ2C
Greek tzatziki sauce recipe: bit.ly/3ciDs9v
How to make and grill beef patties - video seminar: bit.ly/3HgX0JE
Kokoretsi recipe: bit.ly/3qslSYJ
Whole lamb roast step-by-step: bit.ly/3F3Z31F
Greek pork gyros traditional old recipe and preparation: bit.ly/3H78kYF
Homemade gyros with mutton meat: bit.ly/3knQfvF
Homemade chicken gyros with curry: bit.ly/3wB1Tbn
Homemade beef gyros: bit.ly/3c47QUU
➧ SONG written for our channel by our friends and musicians:
Manousos Klapakis (Μανούσος Κλαπάκης) - Toubeleki, Rek: bit.ly/30gI3pT
Tasos Poulios (Τάσος Πούλιος) - Canonaki: bit.ly/2YAKrqP
Alexandros Kapsokavadis (Αλέξανδρος Καψοκαβάδης) - Mainland laouto (lute), Lavta (lute from Constantinople), Guitar: bit.ly/3Djp5NG
#κουνελι #rabbitrecipes #amberq #ψησταρια #grilling #bbq #grillphilosophy

[@alexandros-x6k]

Το γεγονός ότι είμαι 17 χρόνων και σας παρακολουθώ τόσο προσεκτικά λες και μετά το βίντεο θα πάω να φτιάξω την συνταγή με ξεπερνάει…αλλά πραγματικά κάθε φορά που ανεβάζετε βίντεο το βλέπω και μου ανοίγει η όρεξη. Συνεχίστε τις ωραίες συνταγές σας για να μας κάνατε να πεινάμε πίσω από τις οθόνες μας … χαιρετίσματα από Θεσσαλονίκη

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Αλέξανδρε, και είμαι σίγουρος πως μια μέρα θα κάνεις πολλές απ' τις συνταγές μας και μάλιστα με καλή παρέα, καλά να περνάς, πες μας κάτι που θα ήθελες να ψήσουμε για σένα.

[@alexandros-x6k]

@@Grillphilosophy ότι κρέας και να ψήσετε εσείς εμένα το ίδιο μου κάνει. Ευχαριστώ πάντως που με σκεφτήκατε😁

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά

[@Ίσταμαιδηλαδήγνωρίζω]

Πρότυπα αδερφικής αγάπης!Σας ζηλεύω και σας θαυμάζω συγχρόνως.Καλό και ευλογημένο Πάσχα!

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε πολύ για το υπέροχο σχόλιο! Καλό Πάσχα και σε σένα!

[@franciscohernandezrodrigue2503]

Favor de terminar las recetas en español, me quedo a medias pertenecía a la casa Elenika de Guadalajara Mexico por muchos años y aprendí la cocina griega me gustan sus recetas

[@atsalenios]

Καλησπέρα το σήμα για την επιτυχία το δίνει ο Γεώργιος με το μμμμμμμμμμ θα το δοκιμάσω αλλά φαίνεται εξαιρετικό, ευχαριστώ εσάς και τους συνεργάτες σας για την όμορφη παρέα και τις καταπληκτικές συνταγές. να είστε γεροί και περιμένουμε νέα σας.

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Χρήστο σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@TraditionalDishes]

Amazing Recipe... Thank you for sharing

[@xristosflessias1092]

Πολύ ωραία συνταγή φίλε Γιώργο-Ανδρέα...Καλά να περνάτε και πάντα με καλή παρέα

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@nikoskirgeorgiou2065]

Πολύ ωραία ψησίματα και καλές συνταγές.. εύγε στα παιδιά.

[@Grillphilosophy]

Ευχαριστούμε πολύ, Νίκο! Καλά ψησίματα με την παρέα σου!

[@vaggelistsintzouras3623]

Γεια σας παιδιά! Κάθε φορά και κάτι μοναδικό! Τέλειο..!!! Το μόνο που θέλω να πω είναι ότι μου δώσατε λίγο πονοκέφαλο πρέπει να τρέξω στις φάρμες εδώ να βρω κουνέλια αλλά απ’ ό,τι βλέπω αξίζει τον κόπο.!! Σας ευχαριστούμε ακόμη μία φορά να είστε καλά!!!🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷👍👍👍👍🍷🍷🍷🍷🤝

[@Grillphilosophy]

Βαγγέλη να τρέξεις, αξίζει δεν θα πει τίποτα απ' τα καλύτερα που έχουμε κάνει, αλλά αυτό της επόμενης Πέμπτης είναι όντως ότι καλύτερο έχουμε κάνει.

[@arishzida6090]

Nice video I love traditional style Greek food delicious 🇬🇷👍

[@Grillphilosophy]

Thank you, happy grilling my friend

[@arishzida6090]

Respect from kurdistan 👍🥂🍾

[@solaek21]

Hope you get your autonomy that you deserve my friend.

[@Grillphilosophy]

Thank you! Happy Grilling!

[@ΝέκταρΝεκτάριος]

Συγχαρητήρια παιδιά, τι μου θυμήσατε!! παλιά χρόνια, κουνέλι στην σούβλα τυλιγμένο με κνισάρι το έφτιαχνε ο πεθερός μου (αιωνία η μνήμη), αλλά με μια μικρή διαφορά!! Ήταν ολόκληρο και μεσα στην κοιλιά έβαζε μυζήθρα και την έραβε με κλωστή κατόπιν το τύλιγε με διπλό κνισάρι και σούβλισμα!! Δοκιμάστε το!!

[@Grillphilosophy]

Πολύ ωραία, αν μας πεις τι είναι το κνισαρι θα το δοκιμάσουμε

[@ΝέκταρΝεκτάριος]

@@Grillphilosophy αυτό που εσείς λέτε μπόλια

[@ΝέκταρΝεκτάριος]

Εμείς το λέμε κνισάρι

[@FUNTULAC]

Γιώργο γιατί η μουστάρδα στο τέλος? για να κολλήσει η μπόλια η για άλλο λόγο?

[@Grillphilosophy]

Είναι το τελευταίο υλικό που θα καλύψει ότι έχουμε βάλει κάτω απ' την μουστάρδα

[@thanasisxarmp2479]

Να ρωτήσω κάτι,αν κ βάλατε ξύδι δε έχει γεύση; Μια φορά που έφτιαξε η σύζυγος σπίτι στιφάδο παρόλο που έβαλε ξύδι κάποια κομμάτια είχαν γεύση

[@Grillphilosophy]

Όταν το κουνέλι είναι μεγάλο σε ηλικία και αρσενικό δεν το σώζεις, το ξίδι μπαίνει για να του δώσει έξτρα γεύση και όχι να καλύψει την μυρωδιά δοκίμασε με μικρά κουνέλια

[@thanasisxarmp2479]

@@Grillphilosophy ευχαριστώ πολύ καλά ψησίματα

[@mixaliskoumentakis3372]

Καταρχην να σας ευχαριστησω για τα ωραια βιντεακια και γιατι ειστε μερακληδες.Εγω νας σας πω ειμαι ναυτικος και επειδη ψηνουμε συχνα πυκνα ακολουθουντας τις συνταγες σας πραγματικα εχω να πω ναστε καλα και δυνατοι.Σας στελνω τους χαιρετισμους απο Κινα που ειμαι τωρα και σας ευχομαι καλο πασχα.Αν μπορεσετε καντε και κανα βιντεακι πουχατε πει συγκριτικα για καρβουνα και τις δοκιμες πουχετε κανει.

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Μιχάλη, καλά ταξίδια και καλά ψησίματα σε όλη την παρέα σου. Ναι θα κάνουμε βίντεο τεχνικά πιο μετά . Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση

[@chrissdas]

Καλημέρα σας γίνεται και με λαγό?

[@Grillphilosophy]

Αν είναι μικρός ναι γίνεται

[@kostasklimis5736]

Μπράβο Γιώργο! Σε έχει κάνει μάστορα ο Ανδρέας !!😉😂

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησιματα με την παρέα σου

[@TheTroxospitos]

Καλησπερα σας Θα μπορουσατε να μου πειτε τη καρβουνα χρησιμοποιητε Ευχαριστω πολυ

[@Grillphilosophy]

Συνήθως μαραμπού Κούβας μέχρι να βρούμε κάτι καλύτερο

[@TheTroxospitos]

@@Grillphilosophy Σας ευχαριστω και παλι

[@atsekoutsoube]

Έπος

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά

[@dionisisnavrozogloy2743]

Πο πο είναι φοβερό με την πρώτη ευκαιρία θα το κάνω για άλλη μια φορά μπράβο παιδιά καλά ψυσιματα πάντα με καλή παρέα

[@Grillphilosophy]

Σ ευχαριστούμε πολύ καλά ψησίματα

[@Gsxs_1000_gx]

Γεια σας παιδια Κανένα ψαράκι μάστορα ψησε να μας δείξεις και εκεί τίποτα καλο Είστε απίστευτη καλα ψησίματα

[@Grillphilosophy]

Τώρα που θα ζεστάνει κάτι θα κάνουμε

[@BladeCharmer]

Αααααααυτες ειναι τρελλομασες!!!!

[@Grillphilosophy]

Ε ναι χαχαχα καλο Πάσχα φίλε

[@stratosvarvas9168]

Γειά σας αδέρφια. Ξαναπεινασα πάλι. Τώρα, ενόψει του Πάσχα θέλω να ρωτήσω κάτι : κάποιος που θέλει να ψήσει μισό αρνί στη σούβλα, γιατί ολόκληρο θα πάει στράφι, μπορεί να το κάνει και θα με υποχρεωνατε να μου πείτε με δύο λόγια πώς γίνεται. Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[@Grillphilosophy]

Αφιέρωμα τα επόμενα τρία βίντεο σε όσους δεν θα ψήσουν ολόκληρο αρνί. Ξεκινάμε απ' την Πέμπτη

[@akisskouf9354]

ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΗ ΑΡΚΕΤΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΑΙ ΕΧΟΥΝ ΠΕΤΥΧΕΙ ΟΛΕΣ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΒΛΕΠΩ ΟΛΑ ΤΑ ΒΙΝΤΕΟ ΠΟΥ ΑΝΕΒΑΖΕΤΕ. ΟΤΑΝ ΟΜΩΣ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΚΑΘΕ ΒΙΝΤΕΟ ΔΟΚΙΜΑΖΕΤΕ ΚΑΙ ΚΑΝΕΤΕ ΕΚΕΙΝΟ ΤΟ ΜΜΜΜΜ ΜΟΥ ΤΡΕΧΟΥΝ ΤΑ ΣΑΛΙΑ. ΜΠΡΑΒΟ ΕΙΣΤΕ ΥΠΕΡΟΧΟΙ..,.

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά Άκη, δες της Πέμπτης το βίντεο εξαιρετική ιδέα και ψήσιμο

[@alexandrosp5225]

Καμία συνταγή για σαλιγκάρια?

[@Grillphilosophy]

Θα έρθει η ώρα τους...

[@georgemoutafis4399]

Με κάνατε και μου τρέχουν τα σάλια! Για μετά τη Σαρακοστή θα την έχω στα υπόψιν μου αυτή τη συνταγή.

[@Grillphilosophy]

Να δοκιμάσεις είναι μοναδικη και πρωτότυπη ιδέα

[@takisnikou251]

Σταματήστε ρε παιδιά! Ήδη έχω αρχίσει και γλιστραω στα σάλια μου!!

[@Grillphilosophy]

Χα χα, καλά ψησίματα με την παρέα σου!

[@dimitrioskalaitzis9675]

Η Συνταγές σας πάντα ωραία. Αλλά λίγο υπομονή ρε φιλαράκια. Είμαστε μες στην σαρακοστή.

[@Grillphilosophy]

Σωστά, για αυτό να την κάνεις μετά την σαρακοστή... Καλά ψησιματα με την παρέα σου

[@grecotelia]

Καλά...το τερματίσατε!!

[@Grillphilosophy]

Έχει ακόμα... Χαχαχα

[@filippasneohoritis1496]

καλα ψησιματα παιδια λυγο αυτο το σαλια τριματα κ φαγητο ενα ουτε στη κατοχη δεν εκαναν ετσι κοιταξτε το γιωργο κ ψηστης τελειος κ κυριος σεβεται ολο αυτο οχι μμμμμμ κ μμμμ κ κατι ακομα συγνωμη τι γνωμημου ειπα περα τι τελεια δουλεια που κανεται

[@Grillphilosophy]

Καλά ψησίματα με την παρέα σου

[@monaxikoatomo]

ωχ ???κουνελι κοντοσουβλι ??? μαγκια λεμε αυτοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο

[@Grillphilosophy]

Εξαιρετική ιδέα και συνταγή.

[@monaxikoatomo]

@@Grillphilosophy πραγματι οι βασιλιάδες της μασας λεμεεεεεεεεεεεεε

[@toniamela888]

Να κάνετε κ αλλα νηστίσιμα τώρα..το κρέας για μετα

[@Grillphilosophy]

Έχουμε κάνει και νηστίσιμα

[@MrCupra79]

Τι έγινε? Τελείωσε η νηστεία? 😂

[@Grillphilosophy]

Για μετά τη νηστεία....

[@mariosskitzakos3272]

Δωσε

[@Grillphilosophy]

Γεια σου Μάριε

[@mariosskitzakos3272]

@@Grillphilosophy καλησπερα

[@schumi42424]

μμμμμμμμμ μπεεεεεεεεεεεεεε

[@Grillphilosophy]

Να είσαι καλά και καλά ψησίματα να έχεις πάντα με καλή παρέα.