Работа с узлом отбора по пару на примере перегонки старых настоек в ароматный спирт на Люкс ПРО

Рет қаралды 14,291

Күн бұрын

Пікірлер: 91

@dobriy_jar 5 ай бұрын

msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/lyuks_pro/? -интернет магазин Добрый Жар Посмотрев это видео вы узнаете, как на колонне Люкс ПРО перегнать старые настойки в ароматный спирт. 0:55 что можно перегнать в самогон 1:36 как залить настойки в перегонный куб 2:20 начало перегонки 2:40 как стекает флегма в диоптре 2:52 отбор голов 3:45 отбор тела 4:30 замер скорости перегонки 5:27 завершение перегонки 6:03 подведение итогов Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

@CanadaUK 5 ай бұрын

Дмитрий доброго времени суток, пересмотрел все ваши видео, я ваш фанат 😂. Я очень вас прошу сделать брагу и дистиллят из риса, и на каких дрожжах. В общем все как по вашему духу. С уважением, фанат из Канады ❤❤❤

@dobriy_jar 5 ай бұрын

Спасибо. Обязательно)

@ПашкаЯ-с9к 5 ай бұрын

Дмитрий, Вы прекрасны! Я ваш практикующий "фанат")

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Спасибо)

@nason561 5 ай бұрын

Делал подобное. Если просто разбавить до 40% и оставить в белом, то после небольшого отдыха очень даже бывает вкусненько, а вот если постоит месяц, другой, третий, то нередко ароматика становится скорее неприятной, нежели питейной. Пустить на настойку или "типа коньяк" можно, тут будет плюсом, опять же на мой взгляд. За ролик лайк в любом случае. Спасибо. Аппарат - огонь! 👍👍

@ВячеславЗолотенков-э3ю 5 ай бұрын

А я примерно так же делаю, забродившее, перекисшее вино. Только 4 пыжа медных и одна царга. Получается 92..93% отстоится и почти похоже на чачу. Можно и без дальнейших настоек пить, разведенный до 40...45. А если спирт 96% разведешь, всё равно колючий, как не смягчай.

@vasapisaev6183 5 ай бұрын

ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО, УДАЧИ.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Таки и Вам!

@ВалентинНауменко-ф8с 5 ай бұрын

Дмитрий добрый вечер подскажите пожалуйста ваше видео как всегда интересны меня интересует вопрос по поводу медной крышки для куба как вы считаете стоит ли её приобретать или нет в заранее спасибо

@dobriy_jar 5 ай бұрын

Здравствуйте, если есть возможность то конечно.

@ДмитрийДанилюк-д7р 6 күн бұрын

Подскажите чайнику))) флегма обязательно должна стекать поцентру и не должна по стенками диоптра?

@dobriy_jar 5 күн бұрын

Желательно, да. Но я сомневаюсь, что Вы добьетесь какой картинки.

@Kukushp 5 ай бұрын

Не критика, а размышления. В данном случае я бы перегнал 1 раз потстил, чтобы получить спирта-сырец из настоек. Это позволило бы определить крепость спирта-сырца без сахара. После этого можно уже проводить расчеты для ректификации. Сейчас есть риск, что у Вас в товарный спирт попала часть голов, смешанная со спиртом (оборотный спирт). Вы отобрали, допустим, 3% голов. После этого идёт 5 процентов головной фракции. На запах эту переходную фракцию почти невозможно отличить от чистого спирта. Конечно, количество данных голов должно быть минимальным, так как у Вас это уже 3я перегонка. Но мы же стремимся к получению идеального продукта!

@МихаилФедяев-н1и 5 ай бұрын

Там нет голов вообще! Головы все отобрали при производстве самогона для настоек.

@paintballman2073 4 ай бұрын

Голов там нет. Ваши измышления с процентами - безосновательны и безЗзполезны :)

@Volodiadgan 5 ай бұрын

Сделайте видео пожалуйста как работать с МЦ.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Кто это?

@Евгений-з7щ8д 5 ай бұрын

А как в итоге с ароматом и вкусом? Недавно смотрел как чесночную настойку перегоняли и аромат чеснока остался.

@СергейО-т7в 5 ай бұрын

Рекомендую контролировать объём воды охлаждения на выходе, а не входе (в идеале добавить редуктор настроенный на 1-1.5бар). Когда кран на входе, то после него из-за отсутствия сопротивление происходит разряжение, низкое давление и воздух образующийся в дефлегматоре выводится нестабильно. Кран на выходе держит воду под давлением и пузырики мелкие вылетают постоянно. Особенно это заметно при работе по пару с дефлегматором

@МихаилФедяев-н1и 5 ай бұрын

Вода на выходе контролируется не по объёму, а по температуре, на выходе она должна быть 40-50 С°.

@СергейО-т7в 4 ай бұрын

@@МихаилФедяев-н1и "объём" количество вытекающей воды. Контролировать температуру воды не вижу смысла, шланг отвода может быть несколько метров. Необходимо измерять температуру в носике ТСА и только так! Если дефлегматор не справляется, то на выходе вода будет 40° а из носика уже будет пар прорываться, поэтому только носик ТСА

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Вы правы. Но у меня нет "нескольких метров". Да и измерять температуру в носике ТСА тот еще вопрос дискуссии.

@СергейО-т7в 4 ай бұрын

@@dobriy_jar нет смысла дискуссии. Температура воды напрямую зависит от КПД дефлегматора/димрота, поэтому вижу только один правильный вариант это носик, а точнее датчик опустить в верхнюю часть дефлегматора/димрота

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Ну раз дискуссия даже не планируется, то как Вам будет угодно.

@АнатолийШкапин-ъ9о 5 ай бұрын

Огонь апарат 👍👍👍 я ещё в диоптр распределитель флегмы поставил 👍👍👍👍

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@ВладимирСекрет-ц9ж 5 ай бұрын

Интересно было бы увидеть эксперимент как у китайцев из отходов человека ~сделайте пожалуйста эксперимент для человечества...!

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Только после Вас)

@qwertyasdfg5928 5 ай бұрын

Было бы хорошо, потом сравнить оба напитка,по пару и по жидкости, заранее спасибо.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Так в этом и суть

@pol743 5 ай бұрын

Дмитрий, добрый день! Подскажите пожалуйста что будет если при первой перегонке сахарная брага нагреется до 100 градусов на газовой плите? Скажу сразу опыта у меня 0 учусь по вашим видео, завтра планирую перегонять в первый раз

@ИванНеиванов-х4ш 4 ай бұрын

Брага нагреется до 100 градусов только в случае если там не осталось спирта. Температура кипения спиртосодержащих жидкостей от 78 до 99 (в зависимости от содержания спирта)

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Таки да

@toha415 2 ай бұрын

Здравствуйте . Скажите а можно у вас заказать узел отбора по пару с Израиля ?

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Здравствуйте. Уточните у менеджеров на сайте.

@leonmn2 5 ай бұрын

Интригу Дмитрий затеял)

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Ага

@МихалСКазков 5 ай бұрын

Здравствуйте. Подскажите как ухаживать за пыжами в царге и на сколько их хватает по количеству перегон?

@dobriy_jar 5 ай бұрын

Здравствуйте. По необходимости промывайте в растворе лимонной кислоты или барде. Кто его знает, некоторые у меня уже лет 6 служат, а некоторые за год рассыпаются. От производителя зависит.

@SlaMat21 Ай бұрын

@@dobriy_jarда, доп вопрос впервые на щерне гнал и теперь медные сетки чернущие, как отмыть то) лимонкой варил.. Так же все

@Rebel__Soldier 27 күн бұрын

@@SlaMat21 Сначала уксус потом лимонка

@Andre-l5l8i 5 ай бұрын

👋 здравствуйте!какую длинну рпн делать на двух дюймовой колонне чтобы небыло захлеба ???

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Здравствуйте. У меня 60-65 см. Не жалуюсь

@РадикКурбанов-л2ы 2 ай бұрын

Здравствуйте. Узел отбора по жидкости не справился? Три месяца прошло....

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Здравствуйте. Зимой выложу.

@funny-kw1qp 5 ай бұрын

Мацерат можно было сделать из этих настоек. По идее один кват должен давать литр спирта 96% в час.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Как Вам будет угодно. Но тема в названии ролика обозначена. То о чем Вы пишите мы разбирали в другом видео.

@DraGon-cg6ge Ай бұрын

0:02 😂😂😂Китайцы эти всё могут! А так в принципе имеется в виду навоз - или кизяк, целлюлоза и лигнин, - осахаривается при помощи серной кислоты - гидролиз, либо при помощи энзимов таких как например целлюласт - затем осаждается с мелом и осахаренная жидкость отфильтровывается и туда вводятся дрожжи, потом этанольное брожение, перегонка и опа, спирт готов. 30 центов за литр)))

@dobriy_jar Ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@АлександрУшанкин-б3ф 5 ай бұрын

А можно сделать две дистилляции? Первую и вторую?

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Можно все. Главное два момента. 1. Понимать ЗАЧЕМ. 2. обращать внимание на название ролика)))

@Bormon76 5 ай бұрын

Здравствуйте, ничего не сказали про запах... остался или нет?

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Здравствуйте. После разбавления слегка.

@ЛеонидЖданович-щ2с 5 ай бұрын

А как получилось после разбавления до 40 по аромату!?

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Слегка есть.

@alexvolkov1591 5 ай бұрын

А спирт без запаха прошлых настоек получился? Что по органолептике?

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Спирт без. После разбавления едва едва.

@Rebel__Soldier 27 күн бұрын

А на вкус? У меня есть много неудачного джина, хочу перегнать в спирт, уйдет ли запах и вкус? Как я понял, запах останется.

@vitaivanov5484 5 ай бұрын

я не удачные настойки не посредственно в брагу перед первым перегоном, а далее уже второй перегон

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Странно. Ведь это я уже читал сегодня. Очень странно.

@ИгорьАкимов-ф2э 4 ай бұрын

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Выгнал самогон из гфс,меряю ареометром,показывает 70%,меряю рефрактометром,показывает 60%. Вы как старый винокур и специалист в этом деле. Что может показывать не правильно? Раньше такого не было.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Здравствуйте. Как старый винокур говорю Вам что у Вас или рефрактометр не откалиброван. Или спиртометр звиздит. Или при измерении спиртометром нет учета поправка на температуру.

@ИгорьАкимов-ф2э 4 ай бұрын

@@dobriy_jar Спасибо большое за ответ

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Всегда пожалуйста.

@vitaivanov5484 5 ай бұрын

Я в бражку не посредственно перед перегоном, ну а далее второй перегон

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Как Вам будет угодно.

@Французик-ъ9д 5 ай бұрын

Привет подскажи пожалуйста как лучше на аппарате титан с торельчатой колонной поставить джин корзину так чтобы лучше работало.

@dobriy_jar 5 ай бұрын

таки и вам. над УО

@igorigor9677 5 ай бұрын

Термометр надо ставить в верхней царге. Поменяйте царги местами. Ниппель термометра должен находиться в верхней части царги, в 15 см. от диоптра. Если температура начала подниматься, то есть время перекрыть кран узла отбора. А, если скачок температуры на 0,2-0,3°С смотреть по термометру в узле отбора, то это уже поздно, т.к. хвосты уже пошли в отбор.

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Вот именно поэтому термометр должен быть на нижней царге.

@igorigor9677 4 ай бұрын

@@dobriy_jar Вполне хватит 15-ти сантиметров от ниппеля для термометра до верха верхней царги, чтобы перекрыть отбор при скачке на 0,2°С. А, если вместо электронного термометра стоит блютуз-термометр WT - 51 со звуковым сигналом, то задача становится ещё проще. Установка термометра в нижней царге это уже старина - матушка. )

@dobriy_jar 4 ай бұрын

Да я читал про это. Очередное "лучшее враг хорошего" Как Вам будет угодно.

@dimas22101 5 ай бұрын

Неудачные настойки в брагу и на спирт😁👍

@dobriy_jar 5 ай бұрын

В брагу не стоит. Спиртуозность повыситься, будет недоброд.

@rus79100 5 ай бұрын

@@dobriy_jar В отбродившую добавить перед перегоном

@nason561 5 ай бұрын

@@dobriy_jar Так добавлять когда брага уже созреет, перед перегоном.

@benderrodriguez5447 5 ай бұрын

Он наверное имел в виду в момент перегонки браги добавлять в куб непосредственно перед самим перегоном@@dobriy_jar

@niknt73 5 ай бұрын

В брагу стоит отправлять не удавшиеся настойки с большой крепостью только для того, чтоб остановить окончательно брожение, убит дрожжи и ускорить осветление.