Узел отбора по жидкости - тест: ароматный дистиллят

[@RusskayaDymka]

По ссылке в описании ролика можно купить самогонный аппарат напрямую от производителя. Не пропусти!

[@matushkin1975]

Русская дымка-единственный канал, где гонят самогон в пиджаке! )

[@АлександрАлекс-р4ъ]

Ещё на "рашан мюншайн" Леопольд Грей гонит в пиджаке.....)))

[@matushkin1975]

@@АлександрАлекс-р4ъ , значит и он уважительно относится к этому прекрасному напитку)

[@UncleMike83]

Ещё на "суррогатам нет" товарищ очень грамотно учит варить самогон и всегда в костюмчике, как преподаватель ВУЗа!))

[@user29RUS]

Накинутый на майку - "алкоголичку" 😁

[@evgenbob2855]

😉👍

[@НиколайИваничев-ы6ф]

Супер! Однако я пошёл ещё дальше. Я использую конфигурацию с нижним узлом отбора хвостов, царгой 70 см, заполненной медной РПН. с диоптром, в котором установлен распределитель флегмы, перед дефлегматором с встроенным узлом отбора по жидкости. Отбор веду в три ступени, первая - отбор голов, по стандартной технологии, вторая - получение ароматного тела, отбор веду при полнопотоковом отборе до спиртуозности в струе 70 градусов, третья - отбор тела с максимальным укреплением. буквально "досуха", с использованием старт-стопной автоматики. Нижний узел отбора включаю сразу, после отбора голов, в самом начале отбора тела, со скоростью отбора 1 капля в секунду, при температуре в кубе 90 градусов увеличиваю скорость отбора хвостов до 2-х капель в секунду, при достижении температуры в кубе 93 градуса устанавливаю скорость отбора хвостов 3 - 5 капель в секунду и так до конца отбора тела. Что интересно, об окончании отбора тела я узнаю по резкому снижению температуры в зоне отбора тела, при некотором повышении температуры в зоне контроля автоматики. В результате получился просто шикарный виски! После двухнедельного настаивания на дубовой щепе, среднего обжига, только от его запаха просто "сносит башку напрочь", слюна выделяется в огромных количествах! Брагу делал из ячменно-пшеничного концентрата, с использованием дрожжей "Bragman Виски TurboYeast", штрихкод 5060283481090, первый перегон в режиме "подстилл" с мини царгой 20 см с двумя медными пыжами РПН.

[@Алекей-к1ч]

Грамотно. То есть схема такая: 1. Отбираем головы стандартным методом в режиме "ректификации". 2. Отбираем тело в режиме дистилляции - до 70 в струе, т.е. пока идут ароматные хвосты. 3. Дожимаем спирт в кубе стандартным способом в режиме "ректификации", т.к. уже идут неприятные хвосты. При первой перегонке тоже обратил внимание, что сначала СС идет с приятным запахом, далее по ходу перегона появляются неприятный. Есть мысль делать паузу после отбора голов , чтобы содержимое колонны вернулось в куб - чтобы отделившиеся вниз колонны хвосты не поперли вместе в телом.

[@НиколайИваничев-ы6ф]

@@Алекей-к1ч Да, я тоже. после отбора ароматного тела дал минут пять поработать в режиме "на себя".

[@nashe_hobbi]

Отбор под жидкости очень прост и понятен! 👍

[@RusskayaDymka]

согласен )

[@alikanos]

@@RusskayaDymka подскажите. Купил в русской дымке узел отбора по жидкости. Подсоединил доохлодитель. Хотел прогнать водой самогонный аппарат для подготовки к работе. По итогу все подсоединил, а он течёт на стыке узла и доохлодителя. Может что-то не так сделал? Просто защелкнул на узел доохладитель.

[@sp7live]

Вот такая конструкция уже похожа на то что надо , и новичкам и опытным ! Ещё бы холодос на димрот заменить ;) и готов шикарный аппарат ! За минимум денег ! Видео отличное и подробное , спасибо .

[@vladimirbezic2157]

После прочтения комментариев и узнав о всех проблемах, хочется вернуться к обычному аппарату с сухопарником!

[@ВладимирНикифоров-т8ъ]

Поэтому я собираю колонну, а отбираю через сухопарник, регулируя температуру дефлегматором перед ним. На выходе 85-90 с ароматом. По из сухопарника сливаю постоянно и часто. За перегон в 25 литров отливается до 2-х литров спирто-водяной смеси с примесями. Это уходит на очередной перегон сырца. Если нужно поароматнее, сливайте пореже

[@vladimirbezic2157]

@@ВладимирНикифоров-т8ъ Первую перегонку делаю прямотоком, убрал сухопарник, вообще бесполезная вещь, а при второй перегонке тоже использую колонну, но отбор голов и тела делаю через узел отбора, температуру регулирую на индукционной плите, очень удобный и экономичный такой метод по электроэнергии и воде и качество продукта отличное! Градусник в баке и в узле отбора.

[@andrewsolovjeff4944]

Как вкусно рассказывает. Я аж запах бурбона почувствовал 🥃

[@Salat-i6i]

Отличное видео,давно хотел по жидкости начать👍

[@zayacvhapke]

Купил узел отбора.Прислали не укомплектованный.Написал на сайте.Написано в течении 5 дней ответят.Уже 7 день.

[@RusskayaDymka]

коллега, имя-фамилию свою напишите и номер заказа. я передам в ОКК

[@СергейЛабодин-г9в]

Здравствуйте. Вы пробовали отбирать через УО (по жидкости) головы, а потом тело. А в другом ролике - головы через УО, а тело как обычно через основной холодильник. Есть ли разница в этих методах? В чем? Заранее благодарю.

[@Chicharitovalde]

Мне дяденьку перед сном нравится слушать! Сон быстрее приходит! И тон и сказки про всякую фигню....

[@kusoksokable]

Когда температура в узле отбора полезла в верх уже поздно,пошли хвосты,термометр лучше в царге.На короткой царге все ароматы пройдут по любому.По крайней мере у меня так.

[@theark1093]

хвосты, хвосты, а ароматы это не хвосты?)))))

[@evgenykiselev5963]

@@theark1093 Часть - головы, часть - хвосты. Но изоамилол в хвостах так воняет, что забьёт любой аромат.

[@ЮрийНовгородский-в3н]

Интересно !!! Будем пробовать так же делать.

[@ДимонБарон-й4ч]

👍 дороговат...

[@mihailalbertovoch6012]

Ну вот,а я купил узел отбора с длиннющим доохладителем и он жёсткий.пришлось делать поворот в сторону двумя коленами,которые были в комплекте с аппаратом.

[@RusskayaDymka]

Первая часть, обзор узла отбора по жидкости, здесь: kzbin.info/www/bejne/rpavgWypp713nbc. Ваш промокод на СКИДКУ: Uzel - используйте сами и делитесь с друзьями!

[@ПРГУЛНР]

Какая стоимость 1,5 узла отбора в сборе с доохладителем? Дайте ссылку для его заказа.

[@РамильМуртазин-г6ж]

здравствуйте ! до какой спиртурзности в струе делали отбор тела (в т.ч.хвостовые ) для ароматики.

[@ontonzhuravlev]

Купил себе узел отбора. Дефлегматор выставлю на продажу

[@RaZoom77]

Ура! Дождались обзор!)))

[@ВладимирТрубчанинов-ш8в]

Здравствуйте. Какой узел отбора лучше прямой или с поворотом?

[@станиславзаноза]

Цена конечно космос! И ещё ,кто-нибудь просчитывал диаметр внутреннего отверстия? Не малоато для2" трубы? А так прикольная вещь, да есче на быстросьемах.

[@ЮрийПоляков-ы3р]

Добрый день! А холодильник в режиме ректификации можно немного под углом ставить через угол поворота, а то в вертикальном положении под потолок не влезает?

[@RusskayaDymka]

да, можно

[@МишаШорин]

Красава👍

[@zenitmoskovskiytv3899]

Здравствуйте, подскажите, до какой крепости СС развести перед перегоном?

[@Blackbird769]

20 - 25 градусов

[@РоманСергеев-д1щ]

Влад, желаю здравствовать. Я правильно понял, что отбор голов и тела ты производишь на одной и той же мощности ? Каково твоё мнение, если головы отбирать на более низкой мощности, а для отбора тела её можно увеличить и до 2 КВТ ?

[@RusskayaDymka]

да, на одной мощность работаю с колонной от начала до конца. снижать мощность на любом этапе считаю вредной идеей: снижается орошение насадки, падает разделяющая способность колонны. какой в этом смысл?

[@george5424]

Читая комменты, недоумеваю. "Геморрой" пишут, где ему тут взяться? Воду крутить в отличии от отбора по пару туда сюда не надо, головы отбирать легче, подключение воды проще(без тройников)и пр. Установить автоматику на раз два. Хотя все уже исписано и без меня. Лично я отказался от отбора по пару уже как пол года, на выходе всегда отличное качество продукта и без лишних телодвижений

[@RaZoom77]

Вот именно! Самый безпроблемный отбор! Не надо с расходом воды в дефлегматоре бодаться. Открыл сколько надо один вентиль и отбирай спокойно!

[@george5424]

@@RaZoom77 В точку, тем кто не пробовал - не понять

[@watercolor9934]

просто они ни разу не пробовали гнать нормальный напиток, а на деле ничего сверхъестественного. здесь идеально подходит фраза "не так страшен черт как его малюют"

[@ВладимирНегляд-в3ч]

Жорж Горелый Поддерживаю, делал эксперименты с паром, автоматику не поставишь и качество хуже. Сейчас новый аппарат пробую в разных конфигурациях. Отбор естественно по жидкости и получаю пока спирт сырец 96% при температуре в кубе до 101 градуса (куб под давлением). При отборе по пару такого не было. Я сторонник *качественного* ректификата. Качественных напитков и здоровья.

[@ДмирийПетрович-ъ7р]

Геморой??? А я тебе отвечу,при перегоне 17 л СС уходит 3.5 часа при средней скорости отбора 1.4 л(не считал разгон и отбор голов!) А при отборе по жидкости,смотря с какой скоростью идет отбор,хочется плакать,а времени уйдет я думаю более 10 часов,вот тебе и геморой,я считаю время второй фактор после качества продукта,а по факту разницы в качестве нету,если правильно берешь по пару!!!

[@МихаилРощин-ъ9в]

Влияет ли положение термометра (выше или ниже) относительно трубки отбора, на достоверность показания в узле?

[@alexeyglushov500]

В том месте где в этом узле установлен термометр он сигнализирует, что говницо уже в отборе. Термометр нужно устанавливать в царгу, что бы было время перекрыть отбор. Также уже заметили , что возврат флегмы не по центру.

[@МихаилАношкин-и8у]

А какая скорость будет у 1,5 дюймовой на вейн 3. ???

[@ПейсвоЁё]

Здравствуйте Владислав, купил в русской дымке набор трав для вермута. Не могли бы вы снять наглядное видео, как бы вы это делали, заранее спасибо.

[@San.Sib24]

И пусть расскажет чем они кубики дубовые пропитывают.. купил среднего обжига и сильного. Кубики среднего обжига дали какой-то странный химический привкус.. даже затрудняюсь его описать и идентифицировать. Сильный обжиг вроде бы нормально все.

[@RaZoom77]

Плинтусовка называется. Либо передержал, либо кубики дерьмо

[@San.Sib24]

@@RaZoom77 да я не "новобранец", плинтусовку уже давно не произвожу..) А вот кубики явно каким-то "химарем" обработаны. 8 литров кукурузного испортил..

[@RaZoom77]

Да уж. Это очень обидно. А кубики могли и самодельные подсунуть, какая нибудь древесина для копчения, вообще не факт что из дуба

[@BARRRABANNN]

@@San.Sib24 я как то раз палочки среднего обжига заказывал, они реально какие то темные были, и так же появился привкус совсем не тот, что должен был

[@sergeyfokln1356]

Где можно такой игольчатый кран найти как на видео узла отбора?

[@lesorub222]

В спец магазинах кажется около 400 рублей

[@МихаилКолчигин]

Приобрел такой же узел отбора. Раньше делал только сахарный самогон, вот решил попробовать зерновой. НО столкнулся с проблемой во время дробной перегонки: по расчета "голов" должно быть 170мл, отобрал 300мл, а все равно ощущается вроде как головной запах. С сахарным самогоном такого не было, а на зерновом появилось. Крепость 91%. Это особенность зернового самогона или перегонять зерно нужно не так, как сахар??? Спасибо)

[@niksh9662]

У меня тоже так,это похоже особенности зернового дисцилята.

[@ivanovivan-russ]

На зерне присутствует такой запах, типа ароматической эссенции что ли. И бурбон делал и ячмень - что то общее есть в запахе.

[@ИванкоДанилов]

о Владик приветствую всетаки столкнулись с проблемой скачков температуры?) что скажите по поводу не совсем приспособленной прокладки в кубе? у меня после 10 отборов она просто потрескалась?

[@RusskayaDymka]

с проблемой - вроде не сталкивался. насчет прокладки - не очень понятно, какой именно куб и какая прокладка у меня за 3 года ни одна прокладка не трескалась на используемых кубах

[@ХорошийАристократ-о9й]

Замечательно) хоть кто-то не из говна напитки делает)

[@mandjushi]

что будет, если установить не одну, а две царги? по идее крепость должна стать выше, а вообще выглядит внушительно, радует, что искусство алхимии не стоит на месте. так держать!!!

[@BARRRABANNN]

с двумя царгами крепость упрется в потолок, колонна будет работать стабильнее

[@RusskayaDymka]

да, верно )

[@josefzimmerman1627]

Доброго времени. Подскажите, если сразу после покапельного отбора голов перейти в бездефлегматорный режим и на умеренной мощности прямым перегоном отобрать дистиллят ну скажем до 80% или 70% в струе, а затем уже перейти в режим как описано в сюжете - такой приём может положительно повлиять на ароматику целевого продукта?

[@brandbmw6642]

только эксперименты.

[@ВладимирЛощенков]

Нормальный обзор, узел отбора на али можно купить дешевле и интереснее... А поставить шланг на узел отбора подлиннее не судьба? Или каждый см учтен? Не люблю когда нужно прицеливаться куда капать будет.... то ли попадешь то ли нет... Но лайк конечно!

[@klukvinka]

дайте ссылку пожалуйста,не найду там

[@ХуанМануэль-м8о]

Когда узнает что, некоторые индивиды, используют "попугай" вааще удивится.))))

[@Игорь-ъ1к5д]

А будет стабильная температура в узле на короткай царге?

[@RusskayaDymka]

да, вполне стабильная, если вы не работаете на диком сквозняке )

[@СергейНикитин-о7м]

Здравствуйте. На какой температуре в кубе вы прекращаете погон в данном случае?

[@RusskayaDymka]

я всегда принимаю решение, основываясь за запахе, а не температуре

[@alexanderwulf2829]

градусник в царге определяет когда прекращать отбор тела темп. будет расти в нём.😢

[@ivpiv4nov723]

При какой температуре был отбор голов

[@АлексейМединцов]

Купил у Вас в начале этого года Вейн 4 Про и УО. Попробовал по Вашим рекомендациям отобрать тело по жидкости (до этого только головы отбирал). С головами все норм (Темп. в УО = 75,8 - стабильная), а вот с телом КАРАУЛ ( при отборе по пару так же - приходится перегонять 3-4 раза) :-((( Температура на УО скачет: от 76 плавно поднимается до 82, а потом обратно понижается до 76 (а бывает и до 74). Уменьшение отбора (вплоть до по-капельного) не дает результата. Уменьшал подогрев - тоже самое. Общался с Люкссталь, они утверждают что причина в Тэне т.е. он не выдает стабильной мощности, и они в таких случаях меняют Тэн. Я уже отдельно купил насадку на холодильник для сбора продукта (ваш валяется - весь поржавел на втором перегоне), а теперь еще и Тэн...Плохо то что живу 250 км. от Ростова на Дону, а то давно бы уже обратился в ваш магазин (поэтому и с воронкой не заморачивался).

[@ДобрыйДядя-ч5з]

По моему у тебя захлёб колоны,смотри насадку и мощность нагрева,а лучше измерить давление в системе.

[@АлексейМединцов]

@@ДобрыйДядя-ч5з Захлеб? Вряд ли.. А насадка - стандарт: одна медная и одна стальная РПН. Мощность на 3-х Квт тэне - 1,5 Квт. Как я думаю тут проблема в другом - регулятор напряжения не стабилизирован и все эти скачки температуры из-за скачков напряжения в сети (это я так думаю). Буду сегодня дома проверю электро сеть.

[@RusskayaDymka]

Алексей, напряжение бы скакало и во время отбора голов. какая у вас скорость отбора тела изначально, сразу после того, как головы отобрали? если правильно понял - царга 2 дюйма, РПН. а длина РПН, которую вы сворачиваете? на двушке я обычно использую 60 см, работает нормально

[@АлексейМединцов]

@@RusskayaDymka Царга - 2 дюйма, в ней одна двойная медная и одна двойная стальная (все из комплекта поставки аппарата). Отбор идет где то 800 мл. в час (иногда приходится снижать до 600) это где то 35 - 40% мощности тэна . Может быть это и правда - ЗАХЛЕБ колонны??В диоптре пропадает флегма и начинаются скачки температуры с 74 до 82 - то вверх то вниз.На 50% по тэну в диоптре флегма идет норм но температура в УО поднимается до 82 и продолжает скакать. Попробую сегодня вообще без насадок...

[@АлексейМединцов]

@@артемСулиманов-п9и Привет! В ИТОГЕ: Вся болячка оказалась в скачках напряжения - купил стабилизатор напряжения, правда только на 3 Квт (других не нашел, да и время поджимало) а он при 100% на Тэнах идет в перегруз. Теперь - разгон на прямую через байпас, затем через транс ( Тэны на 50%) - работа на себя и т. д. и мочалки тут оказались не причем. А весь продукт который выгнал при скачкАх в перегон (сивуха). Сейчас приобрел "Старт-Стоп" - жду нового урожая винограда.

[@makar375375]

Скажите а вот вы получили 88 градусов для бочки потом мешаете с водой или сначало в бочку а потом после бочки смешивание для нужной крепости

[@RusskayaDymka]

перед заливкой в бочку разбавляю до 63. после бочки разбавляю до питьевой крепости и даю отдохнуть в стекле

[@КанистраСпирта]

Где можно найти более современные видео с этим методом. Так сказать с работой над ошибками.

[@АлександрСеменов-я3з7ш]

А обзорчик на УО по пару сделайте

[@RusskayaDymka]

сделаем узел по пару - сделаем и обзор его )

[@ИванЯковлев-е8х]

Добрый день. На сайте Русской дымки представлена к продаже колонна Wein 4 Pro без куба. Можно ли заказать эту колонну в комплектации с УО вместо дефлегматора?

[@RusskayaDymka]

пообщайтесь с менеджерами. сейчас продаются все детали комплектации Вейнов по отдельности. можно скомплектовать конфигурацию, которая Вам необходима

[@nikkon32]

Здравствуйте, где приобрести такой игольчатый кран?

[@domovoii]

На алиэкспресс полно и недорого

[@ЕвгенийКряжев-с8м]

Доброй ночи Владислав. Когда уже в Мурманске начнёте продавать мелассу в розницу?

[@RusskayaDymka]

лучше у них спросить в магазине. я лично довольно далек от формирования ассортимента у наших франчайзи

[@СергейЛарин-ж4д]

В чем разница Димрота и кожухатруба ? Димрот в основном для зернухи и фруктов ? Или и сахарная с Димротом лучше будет ?

[@RusskayaDymka]

строение холодильника никак не пересекается с происхождением сырья. под нужное сырье и нужный результат нужно подстраивать высоту царги, используемую насадку, алгоритм перегонки

[@СергейЛарин-ж4д]

@@RusskayaDymka Благодарность !

[@vj7027]

Сергей.. Как мне объяснили люди.. Копирую текст... можно поставить и КТ холодильник, но у него много недостатков для второго перегона, начиная от эффективности охлаждения высокоспиртуозных паров и прорывов пара в тса, до невозможности точной регулировки. КТ - это топор, он очень эффективен на первый перегон с браги в сырец, на этом его плюсы заканчиваются и начинаются минусы. Димрот это - скальпель хирурга, очень точный в настройке и эффективный в любом пространственном положении, не переохлаждает флегму. Хотя влияние холодной флегмы многие преувеличивают, но все же есть от нее нежелательные явления.

[@MedvedMIREA]

​@@vj7027 ВСЯК КУЛИК СВОЁ БОЛОТО ХВАЛИТ

[@НиколайГаф]

Вышел из строя игольчатый кран (сам угробил, уронил) можете кинуть ссылку, где его можно купить.

[@МихаилГолышев-х8д]

Добры день. Подскажите границу температуры отбора тела с узлом по жидкости. Новичек.

[@brandbmw6642]

93 подходит в кубе - банку в сторону. и начинай нюхать отбор и отбирай в другую тару.. и потом поймешь на какой тепмературе пошла сивуха ив сл раз будешь уже знать

[@MrTheFuran]

Можно узнать размеры быстросьема? Хочу клапан между царгой и игольчатым краном воткнуть. Как куплю этот узел конечно)

[@domovoii]

10 мм

[@AzbukaVinokura]

Здравствуйте. Охлажденная флегма возвращается на трубку, под которой термометр? Если да, то странно ... Из видео не очень понятно, как внутренне устроен. Но допустим почти классически. Флегма возвращается не в центр колонны, а намного ближе к стенке царги, как так то (3:00)? Скопировали бы у лидеров конструктив :))), зачем велосипед изобретать с одним овальным колесом :)))

[@АлександрСмирнов-я1ю]

На счет возврата флегмы согласен, шляпа да и цена не очень

[@ВадимБакей]

Полностью согласен, термометр надо в нижнюю часть узла втраивать, чтобы не влияля температура флегмв

[@daniilignatov]

Добрый день, я тоже занимаюсь дистилляцией, перерыл весь интернет и не так и не нашёл нормальный ответ либо нормальный материал относительно Ароматного дистиллята. Все, что я видел, связано в основном либо с добавлением голов ну или подголовьев. Либо с снижение градуса получаемого продукта за счет увеличения скорости отбора либо уменьшения пыжей колец или длинны царги. Однако все эти способы, связанные со снижением качества получаемого продукта, хочу посоветоваться с вами, как с Опытным блогером, если я соберу аппарат с пыжами, с кольцами рашеда, но без дифлигматора. Поставлю самую низкую скорость отбора за счёт снижения нагревательного элемента, захвачу ли я все-таки ароматику или нет и где содержатся аромматические масла в подголовье или перед хвостами. Заранее спасибо за ответ.

[@NobleDrinks]

А как к этому уо приделать эл.клапан от автоматики? Я так думаю, что такое не продумали.

[@старыйКОТ-й9н]

Снизу можно поставить. А вообще, не самый удачный уо.

[@евгенийевгений-в1я]

Доброго дня . Подскажите. Гнал ячменный спирт сырец на вейн реформ. Все как в видео. По калкулятору должно было получиться чуть больше 90 гр. Спирта. Но после 1.5 литра появился какой то запах напоминающий резину. И именно тогда запах чувствуется , когда в лодошке потрешь и спирт почти весь испарится .

[@RusskayaDymka]

снижайте скорость отбора

[@евгенийевгений-в1я]

@@RusskayaDymka спасибо

[@brandbmw6642]

а температура в кубе при появлении запаха какая?

[@евгенийевгений-в1я]

Температуру вообще не мерю, когда коллоной работаю.

[@brandbmw6642]

@@евгенийевгений-в1я ну и зря. температуру в баке надо знать .93-94 уже все , пошла сивуха. если с колонной чето не так - он а уйдет в отбор , это и есть запах резины. изоамиловый спирт ( сивуха)

[@MedvedMIREA]

Подскажите, а если я хочу получить ром, то способ тотже?

[@RusskayaDymka]

как вариант, да

[@MedvedMIREA]

@@RusskayaDymka а как лучше ? как в этом видео или как в этом kzbin.info/www/bejne/roKxfKtoaLGqfpo ?

[@RusskayaDymka]

хороши оба способа ) можно даже попробовать оба варианта и выбрать тот, что вам нравится

[@АнатолийХарькин-я8н]

Как Вы высчитываете головы?

[@RusskayaDymka]

считаю количество абсолютного спирта в сырце, беру 10% и считаю, что столько АС должно отобраться с головами. т.е. если головы идут крепости 92, то 10% АС делю на 0.92

[@АлександрУрядов-к4ф]

@@MariaSinyihina !

[@ОлегВостриков-з2ч]

А будет продаваться аппарат в той комплектации, что в ролике?

[@RusskayaDymka]

сейчас можно по комплектующим собрать себе необходимый набор на сайте русскаядымка.рф

[@саняурень]

куплю себе такой

[@yugzon]

Узел этот универсальный, подойдёт на мой аппарат?

[@RusskayaDymka]

есть варианты на 1.5 и на 2 дюйма. один из них, я уверен, ваш )

[@rdsv_drinks_studio]

Всем доброго! Вопрос: -почему наверх ставим холодильник, а не деф? Неужели деф не справится?

[@RusskayaDymka]

можно несколько большей скорости добиться

[@Николаич-щ7у]

@@RusskayaDymka большей скорости чего именно?

[@Андрей-о5ю9к]

Головы по жидкости, тело по пару я так гоню....

[@CarbonSV]

Здравствуйте. А какой такой комбинированный узел отбора вы используете? Ведь они идут или по жидкости или по пару.

[@johntrundle4215]

Здравствуйте! Помогите пожалуйста! При таком сборе аппарата у меня капает из трубки связи с атмосферой над дефлегматором!!! Причём он весь холодный и только самый верхний конец и сама заглушка горячие!

[@dmitriy8839]

Разобрался?

[@dmitriy8839]

Если да отпиши.

[@dyakoff555]

Ну вы бы написали ответ

[@ВладиславСавенков-ь9ь]

Прорываются пары, дефлегматор не справляется. Выход - увеличить поток воды или уменьшить мощность нагрева

[@studiobrizz]

Мне кажется, что много паров будет выходить с холодильника в атмосферу (квартиру)

[@BARRRABANNN]

Абсолютно ничего не выходит, проверено. Сэм с доохладителя бежит 17-18 градусов при правильно настроенном охлаждении. А с холодильника вообще ничего нет, заглядывали во время работы (у меня товарищ купил), конденсация при паспортном объеме отбора заканчивается на 2/3 его высоты.

[@studiobrizz]

@@BARRRABANNN спасиб

[@Максимкоба41]

Спасибо вам большое. Всё очень точно и понятно. У меня вопрос диоптр устанавливать выше узла отбора или ниже?

[@ХуанМануэль-м8о]

Диоптр ставят чтобы посмотреть., что делается в царге. например возврат флегмы или пробросы кипящей браги итд. А что смотреть выше УО? Кроме того увеличится паровая зона перед отбором, что не хорошо. ИМХО

[@Максимкоба41]

@@ХуанМануэль-м8о Спасибо большое за ответ. Я так понял: Царга - диоптр - УО - дифлегматор. Всё верно? Извините за назойливость, просто я новечек в этом деле. Ещё раз спасибо.

[@MariaSinyihina]

@@ХуанМануэль-м8о Ставят 2 диоптра. Один внизу на баке,что бы видеть выброс браги в царгу. Второй ставят либо в диоптр,либо под него,смотреть за захлебом.

[@Insetko]

где такой узел отбора купить? У вас на сайте нет именно такого.

[@RusskayaDymka]

сейчас продаются немного переработанные. вбейте в поиск на сайте rdshop.ru "узел отбора по жидкости". есть на 1.5 и 2 дюйма, с доохладителем и без

[@Nikitos48]

играет лироль длинна царги до УО ?

[@RusskayaDymka]

для любого способа управления отбором - по жидкости, пару или охлаждению (дефлегматором) длина царги и ее наполнение определяют степень укрепления и очистки. царга всегда работает одинаково, меняются лишь способы управления отбором

[@Sanych.....]

Здравствуйте. Подскажите. Температура в узле отбора 72.5 и больше не поднимается.

[@hunter_dd1349]

у всех узлов своя температура. У меня тело отбирается на 73.5

[@петрпетров-ш8г3ч]

вчера впервые гнал самогон , все старался делать по инструкции , температура в узле была 76,5🤷‍♂️ вроде разделить получилось , итог 91 градус

[@Spoaron]

У меня не получается на нем работать, температура в узле 73.5 - отбирается не понятный раствор со спиртуозностью 60%. Гнал 2 раза одно и то же. Думаю бросить все эти "новшества"

[@ognevdv]

@@Spoaron скорость отбора уменьшить. Проверить плотность набивки СПН. Поставить выше УО диоптр и контролировать достаточный ок флегмы. Недавно делал перегон и никак не мог добиться достаточной крепости, как бы ни снижал отбор и мощность нагрева. Оказалось, что надо было нагрев, наоборот, увеличивать, чтобы был достаточный тепломассообмен.

[@13efrem55]

Здравствуйте, гнал по жидкости устал ловить температуру, наловил хвостов , с дефом быстрее получается если вода не скачет, а по капельно день сидеть из за 3 литров нах надо с дефом 91%, норм

[@МаксимОшер]

Добрый день. Скорость какая ? На видео чуть ли не покапельно тело отбор шел.

[@RusskayaDymka]

головы покапельно. тело - 1 - 1.2 л в час

[@kostyan2014]

Я и при отборе по пару тело медленно отбираю - 10 л за сутки. Зато знаю, что продукт чистый.

[@Николаевич-с5д]

Как на этом аппарате делать первую перегонку?

[@ivanovivan-russ]

Может быть, понадобится два поворота на 90 градусов, поставить их и холодильник на крышку. Возможно еще понадобится короткая царга, чтобы повороты поиподнять.

[@brandbmw6642]

также и делайте . сетку в трубу не суйте и все. .трубу можно пониже. все также. краны на полную открыть и вперед

[@ДмирийПетрович-ъ7р]

При 20л СС,повесишся пока отберешь с этим узлом))) Проще его использовать для отбора голов,а тело брать стандартным способом!!!

[@RusskayaDymka]

такой вариант также возможен

[@MariaSinyihina]

Поставь китайскую автоматику старт-стоп,обойдется в 1100 рублей вместе с клапаном ,и езжай хоть на Гавайи ,он сам все сделает.

[@ДмирийПетрович-ъ7р]

@@MariaSinyihina Вы не поняли суть вопроса,или далеки от этого.Такой процесс вообще нельзя покидать!!!

[@MariaSinyihina]

@@ДмирийПетрович-ъ7р Какой такой процесс? Отбор голов или тела?

[@ДмирийПетрович-ъ7р]

@@MariaSinyihina Все верно,я про весь процесс.По времени накладно.

[@александрщетихин]

А почему ценник такой огромный?????

[@RaZoom77]

Ценник относительно норм. У тех же докторов груберов и градусов посмотрите, вот там цены дичь просто. У китайцев на 1000 дешевле будет, но там доохладитель не вращается и вентиль так себе.

[@BARRRABANNN]

Какой огромный? Вполне себе средняя цена для этого изделия.

[@СергейЧалченко-л8к]

НЕ слушайте ни кого интернет вам в помощь я себе нашел за две тыщи, на 1.5 без охладителя . Охладитель стоит 800- 1000р

[@BARRRABANNN]

@@СергейЧалченко-л8к да вы батенька сказочник.

[@СергейЧалченко-л8к]

@@BARRRABANNN Сказочник это вы средняя цена на узел отбора 2.500-3000т.р.Сравните ценник у русской дымки с другими производителями.Я заказывал с Владивостока.

[@ЕвгенийЛЕВ-н8щ]

Блин голову ломаю немогу определиться какой узел взять толи универсальный толи по пару или по жиже?ПОМОГИТЕЕЕЕЕЕ

[@RusskayaDymka]

было бы проще ответить, зная, что из оборудования у вас уже есть ) без допинформации, субъективно - я бы посоветовал по жидкости

[@НиколайБоронин-л2я]

Ты сам ответил, бери уневерсальный, будет тебе счастье, я лично по пару, а другой тебе скажет по жидкости

[@ВладимирС-в4ф]

@@ЕвгенийЛЕВ-н8щ имхо по жидкости. если есть в продаже узел по жидкости тот что на видео, бери даже не думай. шикарная вещь! я уже года 2 наверно с ним перегоняю НДРФ 93% обычный сахар

[@brandbmw6642]

бери универсальный, разница не большая а потом париться не будешь

[@ДенисДенис-л9х]

Подскажите, почему у меня через узел по жидкости выходит 80%? Отбираю как положено 800-900 грам в час. 1.5 дюйма

[@Salat-i6i]

✋ А температуру не надо поднимать для отбора тела?

[@RusskayaDymka]

нет. надо поднять скорость отбора и на установившемся режиме зафиксировать температуру

[@Salat-i6i]

Спасибо. Ещё вопрос:С поднятием скорости отбора и температура поползла вверх,вышел на прежнюю температуру и отбор уменьшился чуть ли не покапельно.Как быть?

[@RusskayaDymka]

@@Salat-i6i а насколько поползла вверх температура? какая мощность нагрева? сразу после отбора голов должна начаться спиртовая полка - зона отбора при стабильной температуре.

[@Salat-i6i]

После отбора голов температура встала на 75.1,после увеличения отбора температура поползла на 75.5-75.8 дальше не стал ждать уменьшил отбор,температура нагрева 1125кВт,наверно много.тэн на 3кВт

[@RusskayaDymka]

@@Salat-i6i нормально это все. я смотрю температуру уже после установки нормальной скорости отбора. Отобрали головы, настроили скорость - зафиксировали температуру. Я было подумал, что она у вас неудержимо вверх пошла. как при подходе голов

[@dmit6185]

Что лучше по пару или по жидкости?

[@RusskayaDymka]

по пару, конечно. удобнее. проще. спокойнее

[@robertzadykyan9277]

хорошо иметь и то, и то. По жидкости снимаю головы, затем тело по пару. Шикарно получается

[@ИванкоДанилов]

головы из 37 литрового куба 4.5 часа отбираются при 30%

[@robertzadykyan9277]

артем Сулиманов фруктовые - отгабриэливанием. С зерновыми пока нет опыта

[@АлексейМединцов]

@@RusskayaDymka Вы пожалуйста определитесь САМИ. ( в ролике про УО по жидкости Вы всем советовали отбор по Жидкости ("МНЕ ТАК НРАВИТСЯ" и те же слова про простоте и удобстве), ТЕПЕРЬ ПО ПАРУ....Я лично после Вашего ролика про УО по Жидкости пришел к мнению - при отсутствии Парагена и Аламбика для моих фруктовых дел - по Жидкости ЭТО МОЕ, но это ИМХО.

[@ДмитрийМальгин-ш6ы]

Не нашел на вашем сайте ни какой автоматики. Плохо смотрю?

[@RusskayaDymka]

Нормально смотрите. Когда будет - сразу найдете. И я об этом расскажу и покажу )

[@РоманКараваев-х8и]

Добрый день. Вопрос от начинающего 🙂 куда цеплять воду после до охладителя (УО по жидкости) к холодильнику? На нижний патрубок холодильника или на верхний? В роликах цепляют к нижнему, а как я понимаю вода должна идти навстречу парам, а так получается, что пары и вода встречаются на входе в холодильник.

[@Nik-Ko]

Вход с низу выход сверху так и только так , тогда не будет воздушной пробки сверух и полностью заполненный холодильник или дефлегматор или доохлодитель.

[@vj7027]

Я так понял чем меньше скорость отбора, тем больше укрепление и больше крепость и меньше ароматики в отборе?

[@RusskayaDymka]

чем выше укрепление, тем меньше ароматики, это верно. скорость и крепость не всегда прямо связаны, играет роль, чем наполнена колонна в первую очередь

[@alekseiSPB]

Скажите, почему отбор тела не не 78 градусах, температуры кипения этанола?

[@evgenykiselev5963]

Потому, что температура кипения водно-спиртовой смеси отличается от температуры кипения чистого этанола и зависит от концентрации.

[@ognevdv]

@@evgenykiselev5963 я бы ещё добавил, что температура кипения зависит и от атмосферного давления.

[@evgenykiselev5963]

@@ognevdv Согласен. Примерно на 0,3 градуса на каждые 10 мм ртутного столба

[@brandbmw6642]

так градусники китайские все врут до 2-3 градусов.

[@Alex-cp2qw]

Нужно Трейд-Ин вам организовывать

[@ЭкоРанчо-ь3ф]

Здравствуйте друзья. Помогите пожалуйста. Впервые в жизни перегнал на бражной колонне с дефлегматором, вторую дробную перегонку, царга 50 см и 50 мм, куб на 20 л.. Из 7000гр. - СС 44% и 9000гр. Воды. При смешении спиртуозность - 19,25%, абсолютного спирта - 3080гр. С трудом настроил температуру. Головы 220гр.-83%, Предголовье и предхвостье 1600гр.-74-66%, Тело отбирал в три емкости в общем 1800гр.-72%. В ЧЕМ СОБСТВЕННО У МЕНЯ ПРОБЛЕМА? А в том что я практически все время просоял у апарата и игольчатый кран крутил то в зад то вперед. держал полку температуры колонны от 77 до 79,,, ну просто замучился... газ комфорка у меня на всю мощность была..сколько она дает киловат не знаю но видимо не много. Помогите понять как можно не подкручивая кран держать стабильную температуру колонны? Помогите начинающему очень прошу.

[@RusskayaDymka]

не беспокойтесь, с опытом держать настройку будет легче, хотя радикальное решение - это отбор по жидкости на таком вот узле. он как раз решает проблему нестабильности отбора

[@ЭкоРанчо-ь3ф]

а что это означает - отбор по жидкости?

[@станиславзаноза]

Смени газ на индукцию, или тэн,и будет тебе счастье! Я по началу тоже мучался. !

[@ЭкоРанчо-ь3ф]

@@станиславзаноза на индукцию жена деньги жмёт, куплю без спросу - будет скандалить... и так ворчит что я кухню занимаю

[@viktorkuzmin194]

Изучи тему отбора по пару, гораздо меньше настроек ....

[@АянаМатраимова]

Здраствуйте я хотел заказать, мне интересует цена.

[@RusskayaDymka]

все актуальные цены - по ссылкам в описании ролика, а также на сайте русскаядымка.рф

[@ВалерийГорбунов-т6н]

​@@RusskayaDymka

[@АлександрСмирнов-я1ю]

Не самый удачный узел, доохладитель прикольный, но дорого

[@nemecnemecki6897]

Чем дальше тем сложнее находить что-то новое.

[@TemaDobryakov]

флегма стекает на термометр(

[@vladislavlegovets7913]

Перед бочкой разбавлять надо?

[@RusskayaDymka]

в бочку льют от 50 до 65 крепостью, плюс-минус

[@ЮрийАболмасов-ж6о]

Зачем нужен доохладитель???!!!!!!??

[@RusskayaDymka]

для того, чтобы отбирать самогон нормальной температуры, а не горячий. горячий у вас будет сразу подвергаться окислению с образованием всякой дряни

[@РоманСергеев-г4з]

@@RusskayaDymka , с большим интересом всегда смотрю Ваш канал и Ваши обзоры. Благодарю за Вашу работу, все Ваши ролики сделаны действительно на большом профессиональном уровне, со знанием дела и в то же время простым и доступным языком, без всякой лишней лабуды. У меня тоже вопрос по доохладителю, скажите - он действительно так необходим, или всё же это есть совсем немножко маркетинга и можно обойтись и производить отбор без него ? Я думаю, что в том случае, если производить отбор при помощи узла отбора по жидкости без доохладителя, то самогон будет скорей всего не совсем уж прямо горячим, пускай 45 - 50°С - это максимум, но скажите, каким образом он может окисляться ? Как может окислиться дистиллят, крепостью, условно говоря от 65 до 90°, нагретый до температуры, пусть даже и чуть выше 50°?

[@ОпасныйБарсук]

А сколько стоит эта апаратура

[@RusskayaDymka]

цены на русскаядымка.рф

[@Серый-м1т]

Всё просто супер но .... Но ЦЕНА.

[@MariaSinyihina]

Китайцы Вам в помощь! Все тоже самое,а цена гораздо ниже!

[@MariaSinyihina]

Кстати,судя по тому,что кламп, приваренный к царге,больше ее по диаметру,говорит о том ,что царга китайского производства! Это к тому,что если кто то захочет хаить китайцев!

[@RusskayaDymka]

@@MariaSinyihina как вы пришли к такому потрясающему умозаключению?

[@шураШура-д1ц]

На двух киловатах весь перегон

[@AWATAFAUACAK]

Принцип действия узла отбора по жидкости - понимаю, а теорию, хоть убей - нет: почему чистый сэм получается при медленном отборе жидкости и т.д. С отбором по пару - всё понятно, а по жидкости...

[@BARRRABANNN]

просто если при отборе по жидкости увеличить скорость, возврат флегмы снизится и нарушится тепломассобмен в царге, вырастет температура и попрут "Инфернальные хвостища". (с).

[@RusskayaDymka]

да!

[@ВалерийХорошильцев]

Можно ли вместо холодильника на узел отбора поставить дефлегматор ?

[@evgenykiselev5963]

Почему нет, холодильник - он и есть холодильник, независимо от конструкции. Но как это будет выглядеть технически?

[@ВалерийХорошильцев]

@@evgenykiselev5963 Сверху на дифлегматор поставить носик или вообще заглушить

[@evgenykiselev5963]

@@ВалерийХорошильцев Как же из него будет капать, если носик сверху?

[@evgenykiselev5963]

@@ВалерийХорошильцев Или вы про холодильник, стоящий над узлом отбора? Так он тогда и называется дефлегматор, потому, что образует флегму. Если так, то возможность замены лимитируется только мощностью нагрева и скоростью охлаждения дефлегматора. А холодильник в данном случае - тонкий доохладитель, из которого отбирается продукт.

[@ВалерийХорошильцев]

@@evgenykiselev5963 Я про дефлегматор, заменяющий основной холодильник. После отбора голов из узла отбора с доохладителем , тело продолжаем отбирать из того же узла отбора, немного увеличив мощность нагрева.

[@BassyRu]

у вас весь перегон стоит 2 квт на плите...есть ли разница если я уменьшу мощность?

[@RusskayaDymka]

а зачем? я стараюсь не менять мощность на второй перегонке

[@BassyRu]

@@RusskayaDymka т. е. и головы и тело вы отбираете на 2кВт?

[@RusskayaDymka]

@@BassyRu да, стремлюсь к этому

[@ivanovivan-russ]

@@BassyRu главное чтобы не было захлёба.

[@петрпетров-ш8г3ч]

@@ivanovivan-russ а чтобы не было захлеба надо просто добавить напора воды на холодильник, я правильно понимаю ?

[@nemecnemecki6897]

Медленный отбор тела покапельно практически. Почему?

[@RusskayaDymka]

вы о какой именно ситуации? о ролике?

[@nemecnemecki6897]

@@RusskayaDymka да с узла отбора очень низкая скорость отбора по крайней мере так мне видно. Может ошибаюсь?

[@RusskayaDymka]

головы медленно, тело быстрее

[@МихаилБабкин-о9х]

Не могу удержать t при отборе тела?все перепробовал что делать?

[@bamboocha3125]

Температура при отборе тела скачет если плохо отобраны головы!

[@MedvedMIREA]

где меряете t?

[@niksh9662]

Значит уменьшать отбор надо.

[@niksh9662]

@@MedvedMIREA Температуру мерить в середине царге.

[@СергейЯкушин-ь2л]

Как гнать с отбором по жидкости первый раз

[@petryakov007]

При первой перегоне узел отбора на нужен

[@brandbmw6642]

да также и гони, сетку не суй и все . .я так постоянно делаю .. высокую царгу тоже не ставь . как удобно по высоте и погнал .краны на полную и все.

[@kuzinskiyiuriy4969]

Колонна собрана в режиме ректификации, а не дистиллята. Это просто недоректификат, а не дистиллят.☹️

[@ФёдорЛапшин-з5е]

:) а чем дистиляция отличается от ректификации?вопрос риторический.ректификация это многократная дистиляция.в данном же случае,оператор с помощью УО способен контролировать как головы так и хвосты по своему желанию,чего не сделаешь на говноваре.две сетки панченкова не способны приблизиться ни к ректификату ни к недоректификату,который вы упомянули,так как эти сетки не обеспечивают должного тепло-массо обмена.

[@kuzinskiyiuriy4969]

@@ФёдорЛапшин-з5е я имею ввиду сборку колонны...

[@ФёдорЛапшин-з5е]

@@kuzinskiyiuriy4969 21 век на дворе.самогоноварение ушло на такой уровень,что очень сложно разделить,что люди понимают под дистиляцией а что под ректификацией .на мой взгляд,простого обывателя,есть прямоток(он же дистиляция) ,и всё "остальное" :) взять туже плёночную колонну,где есть насыпная часть,поворот и дефлегматор.вряд ли это можно назвать дистиляцией,но и ректификацией мой язык назвать не повернётся.так же как и наличие узла отбора без должного подхода ни даёт в плане ректификации ни чего кроме удобства

[@brandbmw6642]

@@kuzinskiyiuriy4969 причем тут колонна ,в бражной колонне отключи дефлегматор и че ? это ректификат ?

[@mmana7]

У вас узел отбора, имеет слишком малую дыру под пар, маркетинговый ход, вызывает сомнение.

[@RusskayaDymka]

не сомневайтесь

[@evgenykiselev5963]

Такая "дыра" обеспечивает флегмовое число 4. А вам какое надо?

[@eduardsavelev7938]

При такой спиртуозности, аромата нет, мозги людям не пудрите

[@RusskayaDymka]

вот я так же долго ходил и думал ) а потом однажды на Винокурэкспо попробовал дистиллят с легким нежным вкусом и ароматом. Спросил - оказалось, что автор дистиллята выгонял его на крепости 94. Попробовал - удивился. И больше не делаю категоричных непроверенных заявлений, а делаю вкусные дистилляты, чего и вам желаю

[@ivanovivan-russ]

добился на сахарном 94% - запах самогона в наличии, никуда не делся.

[@AlEx-qx6es]

@@ivanovivan-russ а на чем добился-то?

[@ivanovivan-russ]

На конструкторе - царга 40 см с насадками и у.о. универсальный. До этого на Алковаре Фаворит, с этой же царгой, 91% получал.

[@sergeijukow362]

@@RusskayaDymka у меня Брага на Кодзи месяц бродила, СС был вонючий, перегнал на метровой царге с сентября, получился ароматный спирт.

[@yakakashimnurukami4824]

Какой мля геморой.... Ну как грица каждому своё.

[@BARRRABANNN]

геморрой с дефом плясать