Радянське віскі - історія, технологія, смак

[@olegkryk6988]

Оце так знахідки! Дякую!

[@brovchenkoalex8659]

Дякую друже👌🤝 Смакував я у свій час single malt whisky від J.A. Baczewski, гідний та дуже приємний продукт👌👍

[@Mr_Dmytro]

Отакої! Несподівано, дякую. Щодо фото Совєтського віскі поруч з денатуратом. Важко зрозуміти мистецький зміст фото, що цим автор хотів передати. Але на пляшці денатурату недарма написано: "яд". Це отрута, до того ж дуже серйозна, а не більш дешевий бленд. :))) Використовувався як замінник спирту виключно в технічних цілях в радянські часи. Спеціально був розроблений як замінник спирту, щоб його не пили, але совки його все одно пили (намагались зазвичай лише один раз) і важко навіть оцінити скільки людей від нього загинуло або щонайменше - осліпло. Про гуральню у Львові теж цікаво, дякую. Ніколи не думав, що у Львові на Богдана Хмельницького була гуральня... Якщо б можна було, поставив би дві вподобайки. :)

[@Игорь-ы4г8и]

Шикарно!!! С удовольствием прослушал!!!😊

[@НиколайЛапко-ц4ф]

Дякую, дуже цiкаво. Як завжди совети все пiдробляли.

[@Oleg-f4g]

Авдотьїне існує і зараз, хоча юридично входить до Ленінського району м. Донецьку. Завод довгий час називався "Донецькій завод продтоварів", колись довелося там побувати :)

[@WhiskyAdvisorUA]

Гуглмапс і зараз підписує ту місцевість як Авдотьїне

[@oxidechrom8813]

Це той момент коли слухати про історію алкоголю, цікавіше він вживати його. Дякую за цікий розбір

[@tar77]

#12:57 До 90х і горілка мала корок такий як оцет чи молоко. Бачив випадки коли на весіллі людям давали "казьонку" та виявлялося що горілка видихається та втрачає міцність. Мабуть це ще один з факторів що пушнув самогоновіріння.

[@rkostyantyn]

Ех такий спадок був - і все втрачено. Дуже шкода. Важко уявити де б ми зараз були, якщо б в нас збереглись та розвивались традиції виготовлення віскі... Можливо, це була б зовсім інша країна по культурі і місцю в світі.

[@bigboom9177]

У нас була традиція виготовлення віскі? Ви нічого не плутаєте?

[@АнатолийГарагуль]

""Не на Рейні, не на Марні /Побудовано гуральні / Це ж у нас, у нас!" (пародія на П.Тичину).

[@VolodymirZverkovskiy]

Якось зустрічав коментарі Тузмухамедова з приводу радянського віскі. Віскі-73 так дійсно було, виробляли, продавали, але не сподобалося радянському споживачу. І дійсно це не справжній віскі і якийсь розчин з голландським ароматизатором. А щодо першого радянського віскі, який з жита, то його висновок, що його насправді не було. Він стверджував що досить ретельно це питання досліджував, і немає ніяких слідів від того віскі. На його думку його скоріш за все не встигли запустити у виробництво, і це залишилося лише планами.

[@WhiskyAdvisorUA]

Дякую за доповнення! Еркін топовий фахівець на болотах, та схоже мої знахідки таки підтверджують, що воно було

[@VolodymirZverkovskiy]

@@WhiskyAdvisorUA На мою думку та листівка з описом та рецептурою «советское виски» на 5 хвилині це сучасна поробка. Контрафакт.

[@WhiskyAdvisorUA]

Ще ж є каталОг, фотографія пляшки і дата на етикетці - чи не забагато співпадінь?

[@VolodymirZverkovskiy]

@@WhiskyAdvisorUA стосовно першого радянського віскі (яке не 73), є лише малюнок у кулінарній книжці. Більше нічого немає. А вся решта що є і інтернеті може бути сучасними витворами у стилі "пін ап".

[@WhiskyAdvisorUA]

@VolodymirZverkovskiy залишається тільки сподіватися, що з часом з'являться більш вагомі докази, хоча особисто мені не здається, що це якісь підробки.

[@OlegSokhatskyy]

я пив такий віскі десь у 1980-му більш огидного не зустрічав ні до того, ні після ))) ну хіба що J&B Rare )

[@indicator_of_ruzophobia]

Так і знав, що кляті англосакси вкрали бренд віскі у СРСР. Ще й рецептуру спотворили - почали там щось зброджувати і переганяти.

[@tar77]

#7:47 Все чудово калькулюється. В 45-47 роках вивезли лінію з Ляйпцвґа чи іншого міста "звільненої" Європи . Чи продали Українське зерно, та інші ресурси. Та придбали лінію та фахівців.😢😢😢

[@ОксанаОмельчук-г3ъ]

Денатурат на фото!"дешевий бленд"😂😂😂

[@djkjlbvbhzoer8011]

Це віскі в 1963 році коштувало на 5 копійок дорожче, ніж горілка "Столичная" ( 2,95 крб) і на 25 - ніж "Московська" (2,75 крб).

[@tar77]

#13:48 Це логотип Львівський Горілчаний завод

[@СергійПравда-т5г]

в Україні є всі природні умови, щоб робити хороше віскі й дуже багато талановитих завзятих людей...це могло б бути щось на зразок фінського Kyro...але ми продовжуємо вперто виготовляти водку ну і звісно совєтська культура вживання...на"бениться в хлам будь-чим...які там смаки й аромати..

[@johnt.thompson1945]

Я був певен у тому що "рядянське віскі" існувало лише у вигляді ілюстрації до книги "про смачну та корисну їжу".

[@WhiskyAdvisorUA]

«Книгу о вкусной и здоровой пище» 1952 року я передивлявся при підготовці матеріалу, однак жодного зображення рядянського віскі там не виявив

[@алексстраж-б7е]

Гаскойн ані разу не засновник Луганська. Сам ливарний завод будувався при наявних вже населених пунктів. Нині районів міста Луганськ

[@СергейМарченко-ж6г]

Аромат ацетону😂😂😂

[@СергейМарченко-ж6г]

Судячи по назві Вашого каналу Ви щось тямите у цьому пойлі. Може підкажете мені назву віскаря з дуже виразним та приємним після смаком чорносливу. Я кілька років працював барменом і мені не пощастило щось знайти у цьому напої. Завжди попадався якийсь шмурдяк страшний. Але якось я був присутній на дегустації и коли почув, що є віскі з після смаком чорносливу я не повірив, але скуштувавши його я був вражений. На жаль забув назву. Буду дуже вдячний.

[@WhiskyAdvisorUA]

Ноти чорносливу та сухофруктів найбільш характерні для віскі, що витримувалися в хересних бочках. Яке саме Ви дегустували, неможливо вгадати, адже в спеціалізованих магазинах продається десятки, якщо не сотні таких віскі. Я б рекомендував Вам перш ніж купувати, зайти в спеціалізовані заклади на невеличку дегустацію - якщо Ви у Києві, зайдіть в ресторан Whisky Corner і попросіть щось з нотами чорносливу, будете дуже здивовані розкішним вибором; якщо у Львові - заклад 4Friends, в Одесі - Pub Corvin.

[@Grytciv]

Я не розумію чому зараз на ютубі з’являється так багато україномовних відео про радянську спадщину України? Для чого зараз українцям ця інформація, який сенс вона несе? Невже бракує в світі хороших історій?

[@hrvat8654]

каталОг!

[@atenon_31]

Baczewski і зараз в Польщі непоганий бренд спиртних напоїв... Але то вже тільки бренд

[@АнатолийГарагуль]

Поряд з пляшкою віскі зображена пляшка спирту-денатурату.

[@alexandrmakedonian2115]

А чому українською мовою писали карбованець, а не рубль? З чим це звязано?

[@WhiskyAdvisorUA]

КАРБОВАНЕЦЬ - українська назва рубля Російської імперії, що виникла у 18 ст., коли впродовж кількох десятиліть випускалися монети, на яких гуртові написи були замінені скісними насічками (карбами). У 1917 карбованець став грошовою одиницею Української Народної Республіки. В обігу перебували паперові грошові знаки номіналом 10, 25, 50, 100, 250, 1000 карбованців. 1 Карбованець = 2 гривням = 100 копійкам = 200 шагам. За часів СРСР його грошову одиницю - рубль - в Україні називали "карбованець" (це була офіційно вживана назва, зазначена й на самій грошовій одиниці).

[@АндрейШевченко-н6й6х]

КатАлог от слова Катала, а то о чем Вы говорите - каталОг.

[@djkjlbvbhzoer8011]

Черчіль полюбляв бренді, а не віскі.

[@WhiskyAdvisorUA]

що він тільки не любив, і бренді в тому числі

[@pole7569]

По великому рахунку що таке віскі? Самогон виготовлений з ячмінного солоду витриманий в дубових бочках. Якщо сировина якісна і дотримані всі параметри при виготовленні то чим воно гірше ірландського чи виготовленого в штатах? Далі треба залучити маркетологів щоб придцмали гарну байку і звичайний самогон стає культовим.

[@WhiskyAdvisorUA]

По великому рахунку, що таке скульптура? Це просто шматок граніту по якому постукали молоточком 😉

[@pole7569]

@WhiskyAdvisorUA так і є. Я ж не сказав що те віскі треба робити кривими руками і з тухлого зерна на обладнанні виготовленому в гаражі з металу контура охолодження четвертого енергоблока ЧАЕС. Чи ви думаєте що у нас неможливо виростити ячмінь для виготовлення солоду? Чи приготувати солод? Вода теж є. І повірте на слово вона не гірша чим в США чи Англії. Вона вся проходить відповідну підготовку. Так вимагає технологія. Решта гарні байки маркетологів про унікальні джерала чи тисячолітні льодовики і реклама, реклама, реклама. До ркчі той підкопчений солод з якого роблять віскі вийшов, можна сказати випадково. Солод для тривалого зберігання необхідно добре висушити. От і сушили його на самому доступному виді палива якого в Шотландії чи Ірландії було повно - на торфові. Далі звикли і ввели в звичку,, в історію, культуру в культ якщо хочете. Поцікавтесь як і звідки і чому з'явився коньяк.

[@ВасильДеренько-ч2л]

@@WhiskyAdvisorUAзначок самогону є поговірка , чув звін а не знає де він, всяких бочках Ви витримуєте самогон і скільки років

[@pole7569]

@@ВасильДеренько-ч2л А що така велика проблема витримати перегнаний спирт в бочці? Чи ви думаєте що дуб який виріс на Франківщині гірше дуба який виріс в передгір'ях Альп? До речі в Україні є підприємство яке й виробляє ті бочки для вина, віскі, скотчу, коньяку чи бурбону. І вони їх досить успішно експортують. Так само є три великих виробники солоду і він теж експортується. Умови для вирощування ячменю який придатний для солодорощення теж підходять на значній частині України Все залежить від стартової сировини з якої виженуть той самогон. Все решта залежить від уміння продати той алкоголь. А чи я витримую самогон в дубовій бочці. Так.

[@VolodymirZverkovskiy]

@@pole7569 і хто це буде купувати, якщо на ринку повно досить дешевого та якісного автентичного шотландського віскі?!

[@Сауронський]

Де совок, а де віскі? Святі горщики опалюють? Нічого складного у віскі не має.