Rahasia Pempek Palembang Enak Tanpa Ikan Tengiri | Dibuat langsung dari chef orang palembang

Resep Cuko Palembang / Sweet sour sauce
- 2 L air / 2 L water
- 1 kg gula batok / Brown sugar
Untuk Di UK bisa gunakan (gula merah 500gr dan sugar brown 400gram)
- 200 gr cabe rawit hijau /green chilli (optional )
- 3 bulb (30 siung) Bawang Putih / garlic
- 50 gr Asem Jawa larutkan air / tamarind
- Garam secukupnya / salt
Tambahan:
Boleh ditambah ebi / tongchai jika suka Sesuai selera
Pempek Palembang Resep / Fish cake recipie
Menggunakan ikan Basa (Pangasius Hypopthalmus)
Bahan:
1 kg ikan basa / 1 kg basa fish
400 ml air / water
2sdm garam / 2 tbsp salt
2sdt gula / 2 tsp sugar
2sdm terigu / 2 tbsp flour
2sdm minyak / 2 tbsp oil
2 sdm bawang putih halus / 2 tbsp garlic
1 buah telur / 1 egg
400grm sagu / 400 gr tapioca starch
Cara membuat:
Blender ikan dengan 350ml air dan 1 telur sampai benar2 halus
Setelah halus larutkan 2 sdm garam dan 2 sdt gula bersama 50 ml air
Masukkan ke adonan , aduk cepat sampe rata, sampai adonan terasa berat
Masukkan bawang putih dan minyak aduk lagi, lalu sedikit tapioca aduk rata kembali,
Kemudian masukkan terigu , aduk perlahan bersama dgn tapioca dimasukkan perlahan smp habis
Adonan masih agak lembut, gak masalah , yang penting udah bisa dibentuk
Pada saat membentuk, tips tangan kita aja yg agak banyak tapioca/sagu, jgn ditambah di adonan yaaa
Ambil sedikit2 adonan lalu siap dibentuk
Lihat juga resep lainya dan review makanan di Yunileisure channel
/ @yunileisure
#reseppempekpalembangenak
#resepempekpalembangtanpatengiri
#resepcukopalembang
#reseppempekpalembangasli

[@sintadewi31112]

dari awal pengajian mb Ria ini paling ramah dan asik asli. si ibu tkg cuci piring yg ternyata chef kece 😍 ibu pjabat 😁👏👏

[@triyantiwidarini3588]

Sangat respek dgn mba Ria dan mba Yuni... Haturnuhun resepnya👍💕

[@ichenwina3248]

Bu Ria selain cantik, juga ga pelit ilmu pdhl jualan juga di restoran. Semoga menjadi amal jariyah yg tidak putus2 atas sharing ilmu nya 👍👍👍

[@adifirman4826]

Wahh..tepat janji nih, langsung dibuat vlog mpek-mpek Palembang yg empuk lembut bersama Ibu Ria asli Palembang. Mantap 👍👍👍👍

[@susiyawati]

Trimakasih bu ria resepnya

[@hasanahhhh6559]

​@@susiyawati q¹¹¹79sbinahla

[@lia5908]

MasyaAllah...Yuni detail banget. Setiap step ditanyain "mengapa?" 😀 Bener nih Ria dan Yuni, jangan takut berbagi resep. Sb beda tangan, beda rasa. Dan setiap orang sdh ada rejekinya masing2 dari Allah. Jangan khawatir dgn berbagi resep, rejekinya akan berkurang.

[@rohmanamansoeri4430]

Baik sekali mb ria yg cantik, suka🥰

[@nadianabhan9108]

Terima kasih yuni dan mbak Ria , dengan jelas menjelaskan cara membuat mpek mpek. Berikut tehnik bikinnya. Semoga ilmunya semakin barokah. Sukses terus Yuni simple Cooking.

[@norlitaawang5326]

By

[@triyantiwidarini3588]

Aamiin Allahumma Aamiin 🤲

[@lilissujarti5035]

​@@triyantiwidarini3588 qqaqq1qqqqqqqqalq ko X 0p😊😅😅kue

[@muhammadrizqi1440]

@@norlitaawang5326 çc0

[@riniruniarti513]

Alhamdulillah .... Yuni & Ria ... ibadah sholat istiqomah , semoga sll bahagia di dunia dan akhirat , Aamiin YRA 🙏

[@parwatiparamita2529]

Alhamdulillah,untung ada Yuni cooking channel,semua resep yg mbak Yun masak ada semua,termasuk ini diaaaa pempek palembang yg asliii di bkin sma mbak Ria asli org Palembang. Ma'ksh mbak Ria,mbak Yun. Semoga saya bsa bkin yaaa,walo nanti di pelototin mama saya krn dapur dah kyak pasar kaget😊😊😊😊. Sehat2 selalu mbak Yun...

[@sulistiowatisuyoto7979]

Dua wanita Indonesia yg tangguh, hebat, membanggakan, menginsiprasi dan memberikan aura positif bagi kita semua. Terima kasih mbak Yuni dan mbak Ria.

[@rmaya4940]

Alhamdulillah. Semuga ilmu kalian menjadi amal jariyah. Aamiin.

[@Tmulya168]

Mbak Ria kelihatan orangnya lembut dan baik hati👍🏻😍

[@isabelleain125]

wahhh..bisa nyontek/ praktek bikin mpek-mpek palembang ni.mba yuni,makasih sdh memberikan resep dr Chef ibu Ria,semoga berkah dan bermanfaat dan pahalanya melimpah..Aamiin.

[@sitibasiahyembayamingyamin7793]

Wah, tepat janji nih, mbak yuni sama mbak ria, mksih ya resef nya, semoga kalian dalam lindungan allah SWT 🤲❤❤❤👍👍👍👍

[@ahmadbasar6191]

Nah gitu dong jangan suka ada rahasia rahasia ilmu yg sangat bermanfaat semoga jadi ladang pahala Aamiin

[@murnimurni278]

Teks mba yuni telah membagikan resep" nya kpd kami itulah knp suka sm mba yuni tdk pelit ilmu suka dibagi bagi ilmunya kpd pemirsa itu nanti mnjd ladang pahala bagi yg suka berbagi ilmu kpd org lain Hukumnya Amal jariyah lo 🤲🤲

[@nurhayati-zx9yu]

Seneng dech sm Ria begitu pula dgn mak Yuni ngomong nya lemah lembut .Ga lupa jg sy ucapkan matur suwun udh d ksih tau resep cr membuat empek2 👍Sukses trus Mak Yuni n Ria 👉 Kepanjen - MALANG.

[@istianinoni9480]

Dua master chef bertemu so pasti hasilnya perfect, tks untuk tips n trick masak memasak pempek Palembang yang simpel bahannya namun soal rasa tetap uenakkkk ... suka liat mba Yuni & mba Ria kalem 🥰

[@fransiscaliem9277]

Bu Yuni.senang lihat kamu masak..saya pun ikut bangga menantu warna Indo yg luar biasa. mau kasih tip saat rebus pempek : 1.baiknya pakai panci yg agak besar dan airnya yg banyak, agar bagian luar pempek gak lengket.krn air rebusan banyak sagunya.jd berlendir. 2.angkat rebusan pempek boleh masukin ke baskom yg berisi air matang ( seperti bilas 1x lagi ) baru ditiriskan.cara begitu pempeknya akan lincin dan mengkilat. silahkan mencoba tip nya. saya asli org palembang juga.thank u.

[@mettimulyati5929]

Yeayyyy...akhirnya video yg ditunggu2 sudah tayang🙏🙏terima kasih mbak Yuni selalu share resep2 yg endolita, lezatos,yummy..sukses slalu 🙏🙏😘😘😘

[@bundanazchannel8031]

Bener banget.. Ngeshare resep itu ga usah takut.. Krn klo bs membantu org lain utk meningkatkan ekonomi keluarga , jd zaman skrg pandemi inu byk yg di PHK.. Semoga mengalir pahala buat mb Ria dan mb Yuni

[@yenisumiati6449]

Ini nih yang bikin lapar..masakan yang diolah dengan penuh keikhlasan..semoga berkah buat ibu Ria dan bu Yuni..aamiin

[@akhmaddamsyik2036]

sukses selalu

[@faifdaelrahman8421]

Terimakasih mba Yuni... Akhirnya video masak Pempek bersama Mba Ria yang ditunggu-tunggu udah diupload.. Jadi nambah ilmu lagi nih.. Terimakasih mba Ria udah mau berbagi resep.. Semoga jadi amal jariyah mba Ria.. 😘

[@omayanti_susanti2543]

wah sosial tinggi bisa brbagi resep mpek2 mklum ku gk bisa bikin mpek2 mw coba bu Ria sehat sll tks

[@kangempichannel]

Empek-empek Palembang Dengan sambel cuka nya ..emang bikin ketagihan. 🇲🇨👍

[@fitriyahriyah6967]

Meskipun resep2 dibagikan ke orang2 Tangan asli dari kota palembang sum-sel oleh buat pempek mantap dan sukses Sekali pun beda tangan lain tidak akan sama dan itu pun sulit bunda cara bikin buat pempek khas asli pempek dan banyak udah contohnya bunda di daerah2 yang jual pempek

[@welly7224]

Aku perhatiin dari gestur dan ucapannya mba ria orangnya ramah banget. Natural banget ramahnya. Baik juga ya Allah.

[@mardianasyamsudin1373]

Waalaikumussalam ....... Alhamdulillah.....dapat resep mpek2 dari chef mbak ria ...semoga berkah ilmunya ..sehat2 semuanya ya..dan bahagia ...Aamiin

[@chairunnisatanjung4766]

Mantap kali bunda pempeknya sy suka pempek trmksh ya bunda resep pempeknya ya bunda

[@tatisuharti613]

Asyikkk, yg di tungg2, terimakasih mba Ria dan mba yuni dah berbagi ilmu

[@anisamaulia86]

Memang yang namanya pempek itu sangat enak sekali makanan ciri khas palembang memang maknyus sekali

[@bidanrubiah6965]

Empe"Palembang tanpa ikan kelihatannya enak sekali ka,di tunggu resep berikutnya

[@bettyzulbaity9579]

Salam kenal utk Ibu Ria yg cantik.Senang Yun melihat kalian berdua sharing bgm membuat pempek,yg sekarang ini semakin banyak penggemarnya.Bener Yun,cukonya akan terasa lbh sedap kalau ditambah tong cai.Selamat dan sukses selalu utk Yuni dan Ibu Ria.Aamiin.

[@tinikartini4263]

Kebetulan saya ingin jualan pempek,alhamdulilah ada bu ria ngasih resep,besok langsung jualan pempek,mudah2n sikses ya bu ria

[@chasijahsuparti5637]

Alhamdulillah, berhasil. Betul2 pempek paling enak yg pernah saya maka n. Suami yg baru pertama kali makan, jadi suka pempek. Terimakasih.

[@Tmulya168]

Berbagi resep Insya Allah menjadi amal baik/ jariyah buat mbak Ria dan mbak Yuni juga 🤲🏻🙏🏻

[@umiana6630]

Terima kasih mba Yuni dan mba Ria resep empek empek nya semoga tambah berkah ilmu dan rizkinya dan share ilmunya menjadi amal jariyah yg berpahala aamiin

[@jasnawatikomala9135]

Tetap semangat , serta Sehat selalu yuni and family’s.Di and Bry. Asyik bikin Pempek,bikin ngileer jadi nya. Mau ikut juga deh.

[@jaderose2946]

Terimakasih Yuni dan mbak ria sudah sharing resepnya,wowww bisa bikin berapa jenis ya mantaaap deh pokoknya. semoga selalu semakin erat menjalin tali silarurahminya ya yuni...sukses terus channel nya yuni sehat selalu dan semangat terus,Aamiin ya rabbal'alamiin🤲

[@miarnimisman7284]

Terima kasih dik yuni udah ngundang adik ria untuk membagi resepi mpek 2 palembang mantap semoga allah yg bisa membalasnya amiin yra ❤🤲

[@mommydessa306]

Mpek2 itu yg penting itu rasa kuahnya,kalau sy sering ncoba mpek2 dimana2 tapi mpek2 buatan tetangga sy yg mmg org palembang asli yg paling cocok di lidah saya😀

[@ameerahmad1648]

Ibu pejabat, MasyaAllah low profil, cantik dan renda hari bangat…!!!

[@pempekwongrumah8012]

pempeknyaaaa dari lihat dan tampilan saja sudahhh enakkkk dan bikin ngilerrr, terimakasih chef

[@skchannel2593]

MasyaAllah,memang wanita Indonesia pinter masak,mau tinggal di luar negeri, buat masakan apapun bisaa... 😍

[@UmiRumi]

Akhirnya dpt jg resepnya,,, Tongcai itu sawi putih yg diasinkan Kak Yuni,,, klw org² disini biasa buat campuran bakmie atau bu²r,,, sy mah ga suka krn rsnya aneh hehe

[@niningmardiana7846]

Ilmu akan bermanfaat apabila diamalkan, terima kasih bunda resepnya?

[@whandhiraaiuh17]

MashaAllah bangganya kami wong Palembang . Ada org palembg Ampe ke UK bikin pempek di rumah nya mommy Dallas

[@putihsalju4129]

Wa'alaikum Salaam ... Salaam bahagia 😊 memang pempek tiada dua nya 👍👍👍 selamat memasak Semoga yunileisure dan keluarga sehat selalu

[@elmilpra1372]

Baru melihat mbak yuni sy mikir dimana pernah melihat dimana ya suaranya juga g asing lg eh ternyata mbak yuni yg tinggl di luar negri

[@suszhie167]

Kak yuni n ayu Ria mg selalu di rahmati Allah krn sering berbagi reseppp pempek y khas privatttttt Biar barokah trssss Aamiin

[@ullinatasya5167]

Beneran wajib di cba ini mbak Yun. Aku liat step2 nya,smpe nonton video nya ber kali2. Semoga bsa,tp klo ga bsa yaaaa...paling mnta tlg si mama aja😊😊😊😊. Ma'ksh resepnya mbak Ria...

[@safitrirahayu1269]

Baru nemu channel ini....lgsg pengen recook...smg berhasil,,,buat kelg kecil ku yg suka bngt pempek yg enak,,tp ga bs bikin 🤭🤭

[@noerhs9669]

Trima kasih ilmunya mba Ria n mba Yuni. Smg sll sehat dan diberi rezeki yg barokah

[@ifah2074]

Terima kasih mba ria dan mba yuni untuk resep mpek2nya

[@cilokbangjun]

Kalo wong Kito bikin nyo pastilah sedap terimakasih kak terus berbagi

[@andreamyrantie562]

Saya Udah lama pingin buat Mpek2 tapi koq kayanya ruwet ternyata simple banget ya. Makasih ya Yuni dan Ria… saya akan coba resep nya Semoga berhasil… Semoga tambah sukses ya Yuni dan Ria…

[@eemnoor4012]

Mau nyoba bikin kelihatannya lebih simpel tks bu Rita resepnya dn cara membuatnya.

[@JPL04MEDAN]

MashaAllah pasti endul banget ituuuu duuh jdi ngilerrrr 🤤

[@huseinchastory8512]

Pempek Palembang kegemaran ku

[@dewinila1433]

Terimakasih mba Yuni dan mba ria atas tambahan imunya....semoga jadi amal jariyah....Aamiin Barakallah fiiik

[@herawatibsc3218]

Mba yuni mksih hgtt vlog cara buat pempek ..apalgi ada pakar cr buat pempek yg enak dan lembut..sy org plbng aja baru tw cr buat yg bnr....aku mw cba nih...mksih mba Ria danmba yun atas vlognya...💖👍 salam sehat yaa..💪en kiss unt anak sholeh Dallas 😘

[@LEGMASPELHUTMUBA2021]

Empek empek..palembang..sukses wang kito galo galo..sukses.selalu 👍🙏

[@pujiastuti549]

Assalamuallaikum mom Yuni Trimakasih mom Yuni ibu Ria diberi Ilmu tentang membuat Empek" Palembang yg enak,,,, Semoga kalian sdh berbagi Ilmu akan d beri Balasan Kebaikan & Rejeki apa pun yg berlimpah limpah o/ Allah Subhanaahu Wata Allah ,,,, Aamiin Ya Rabb

[@sulistiawati5132]

ibu ria, ramah sekali, rendah hati, suka👍

[@mamadin1443]

Kolaborasi yg pas mbak Yuni dan mbak ria, terimakasih ya resep dan tips membuat pempek Palembang.

[@hendrawan1392]

Pempek dibuat oleh orang palembang ibu Ria pasti mak nyuss

[@helennurbilis4534]

Nah inii....caro mangajari muat pempek tanpa iwak atau ikan.yg benner.tanpa ditutup tutipi.semoga ibuk Riaa slaly sukden aminn yra.ibuk dati plg.

[@aqsacorner]

Maa syaa Allah... terima kasih resep dan tips nya mba ria.. bisa buat bakulan emak² sm cemilan dirumah

[@user-wc6ni9iy2u]

Trimakasih bu Yuni dan bu Ria sdh ksh tips buat mpek2. Makanan favorit w.. Iih ngileer dah🤣🤣

[@mulyaningsihmadiyono6434]

Cusss....langsung Mbak Yuni

[@miadjichannel7875]

Permisi .... akhirnya aku komen nih Mbak Yuni and Mbak Ria.... Resepnya mantul banget sudah ku coba... keluarga pada suka 👍 Salam silaturahim dari Indonesia 🙏

[@YuniSimpleCooking]

Yesss alhamdulilah sedap ya … our pleasure ..salam silahturahmi dari England 🙏🏻🇬🇧

[@mamakirana08]

Waallaikumslm.. Wah mksh emak yuni dan mba Ria baik banget sdh ngasih resep , Semoga kalian sehat2 semua ya

[@happycell2266]

Alhmdulillah dpt resep pempek plmbng asli 😍😍🙏🏻🙏🏻 ..mksih mb ria dn mb yuni🤗 suxs barokah Sllu aamiin

[@sriyuniarti1612]

Ngiler lihat pempeknya.. Terima kasih bu Ria, sdh berbagi resep nya. Semoga ilmunya barokah. Mbak Yuni selalu menjelaskan dengan terinci step2nya serta ada tips dan triknya. Sukses selalu untuk bu Ria dan mbak Yuni🥰🥰

[@nenengyuniarti9539]

Kelamaan ngomong ny

[@WatuniChannel]

Makasih shearingya kak tuni dan kak lia

[@linadarliah]

Makasih ya mba Ria resep nya, semoga makin banyak rizkinya, mba Yuni makasih ya sdh jd jln kebaikan, semoga sehat sehat dan bahagia semuanya...

[@fitrianaida0391]

Diliat dr adonan nya aja udah kliatan rasanya dijamin pasti yummy lembut dan uenaak 👍👍😋😋

[@annamuryati3651]

Resep istimewa dr tamu istimewa, thank's mba yuni n mba ria yg baik.

[@yunikidiyah250]

Saya ikuti resepnya alhamdulillah jadi...enak dan gak keras...trimakasih mbk yuni dan ibu ria.semoga sehat selaku

[@azzahraalfarizqiahardiansy7787]

Terima kasih kak udah berbagi rahasia empek2 ...

[@dapurmamaeva]

Waah .. masaknya seru nih berbagi ilmu yg manfaat , sukses mbak ..

[@yurnelyfillaily5449]

Masyaa Allah tabarakallah. Resep pempek dr Restoran Indonesia di UK...penasaran, gmn menyiasati keterbatasan bahan2 di negri org. 👍👍👍😍😍😍 Terimakasih Yuni & mba Ria 💝💝

[@FadilLatulmuin-jf9tg]

Bun aku donlout ya aku wong linggau yang lagi di perantauan p jawa udah di subscribe makasih sebelumnya salam wong kito galo🙏

[@sandihome7191]

Bener ya, orang baik ketemunya dgn orang baik jg. Trimksh banyak mb ria sdh share resep pempeknya🙏👍👍👍. Mantap....auto coba drmh 👩‍🍳

[@rismawatipandiangan3267]

Saya tinggal di Palembang sdh 21 tahun klo ada yg lg buat pempek pasti ketauan krn aroma pempek pas direbus pasti kecium kemana mana dan itu sangat mengundang selera begitu juga dgn cukonya semerbak mengundang selera hmm yummy

[@wusinisopari79]

Alhamdulillah terima ksh resep empek empek nya

[@pujirahayu2571]

Wah pas banget, td sore hbs makan pempek ny kamto (paling enak n terkenal di jogja), malem liat mba Yuni n bu Ria masak pempek 😍.. salam hangat dan salam bahagia dari yogyakarta 💕

[@elleniyahya1791]

Mba' nanti insyaallah sy jg mau buka toko pempek di jogya. Tdk hy pempek tp jg krupuk palembang. Soon ja mbak ditunggu. Insyaallah

[@pujirahayu2571]

@@elleniyahya1791 didaerah mana bukanya?

[@lintangasry]

Mba Yuni sangat inspiratif sekali, subhanallah... next week i wanna try to cook pempek, kabita pisan ... 🤭🥰🙏

[@ernisetyavlog8118]

halo kita cinta ciri khas kota kita,palembang

[@masruqah8336]

Alchamdulillah atas berbagi ilmunya semoga mendapat balasan dari Allah anak cucu soleh solichah

[@BikcekRussia]

Ikan Pangasus nama lain dari ikan Patin. Ternyata bisa juga ya dibuat pempek Mbak Yuni 😊

[@inuwuww9047]

Waah wajib dicoba ini, mksh mbak yuni dan mbak ria utk resep nya

[@tarminiyant5185]

Saya sukaaa.....terimakasih resepnya ya mbak Ria and mbak Yuni..kapan" buat resep Laksan ya mbak Ria...

[@derwantochannel3546]

Ay. Pacak nian. Mbuat pempek Idak Malay ikan tenggiri.

[@diandwirahayu9498]

Berkah ilmunya mbak Yuni dan mbak Ria. Semoga menjadi sumber pahala buat mbak berdua

[@yannasuherman7437]

Mantaapp empek2 Palembang...enak nian, mba Ria dan mba Yuni cantik...Makasih👍👍

[@fitriyitasir5602]

Mantap...langsung di datangkan pakarnya empek2 dr negeri asalnya palembang...

[@kangnoerdin8804]

Pas banget videonya ...semoga jadi ladang amal buat kalian berdua....

[@user-wc6ni9iy2u]

W paling suka liat bu ibu muda yg suka masak.. ❤ you mahmoed👍👍

[@srihandayani180]

Wah mantab

[@koesrikoesri5347]

Mauuuu.....mau coba resepnya. Krn anak2 penggemar pempek. Tksh nak Yuni n ayuk Ria.❤️❤️❤️

[@denishilmawatisahil3176]

Terimakasih resepnya Empek-empek Palembang yang Istimewa ❤️ sun sayang untuk Dallas 😘. Salam hangat dari Solo Indonesia ❤️ sukses selalu Bu Ria dan Mama Dallas ❤️

[@selyaalfons4833]

Trimakasih mba Yuni resepnya

[@rizkyamelia2400]

Mksh sdh berbagi resep dan ilmunya smg barokah sukses buat mba Yuni jg bu Ria 👍😘

[@nur_umifaza6690]

Kalau di Palembang ada juga yang makan pempeknya tanpa digoreng, mungkin cocok juga untuk Bule, rendah minyak.... Semoga Pempek segera VIRAL di Eropa....