Рет қаралды 604
Gözleme tarifi
İki yaprak yufka
İki su bardağı süt
Bir su bardağı sıvı yağ
İki adet yumurta
Arzuya göre arasına peynir
Yapılışı
Bir adet yufkayı serin üzerine süt yumurta ve yağı karıştırıp her tarafına serin iki tarafını katlayın tekrar sütle harçtan sürün tam ortasına peynir koyun üzerine yufkaların öbür kenarlarını kapatın yanmaz tavada her iki tarafını kısık ateşte tereyağı sürerek pişirin
🔹 🔹 🔹 🔹
Patatesli gül böreği tarifi
Patates harcının yapılışı
Patatesleri haşlayın ezin üzerine bir adet soğan tuz karabiber kırmızı toz biber biraz da beyaz peynir ilave Edip karıştırın Yufkaları dörde böl
İki su bardağı süt
Bir su bardağı sıvı yağ
İki adet yumurtayı karıştırın
Kestiniz her parça yufkanın üzerine fırça ile sütlaç harçtan sürün sigara böreği sarar gibi en uç kısmına patatesli harç ser gül şehrini verin isterseniz buzluğa atın çıkarttıktan sonra sütlü harçtan üzerlerine birer kaşık süt döküp 170° fırında pişirin Arzu’yu göre hemen pişirecekseniz yine sütlü harçtan bir yemek kaşığı döküp 170° fırında pişirin afiyet olsun