NON USARE QUESTO OLIO DI SEMI PER FRIGGERE olio di semi PER CUCINARE O CONDIRE olio di semi

OLIO DI SEMI QUALE USARE IN CUCINA PER CUCINARE E PER FRIGGERE vediamo ogni olio di semi
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QUALE OLIO DI SEMI USARE IN CUCINA
in questo video vediamo insieme tutti i tipi di olio di semi che si usano in cucina, a cosa servono, come si utilizzano e quanto costano.
A fine video vi spiego anche quali oli utilizzio io perchè non si possono tenere in dispensa tutti gli oli che esistono e quindi vi speigo quali sono gli oli di semi che utilizzo io e perchè.
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ricette facili e veloci

[@RapaNello]

LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO www.amazon.it/shop/rapanello

[@fabiamirdini1719]

Perfetto. Dunque per la maionese col mimipimer girasole o soia! Ma ti voglio chiedere..."una volta aperta la bottiglia quanto si conserva "? Grazie questo mi interessa molto... ciao.

[@RapaNello]

@@fabiamirdini1719 molto, anche 3 mesi. importante che sia chiuso e non in pòsto caldo

[@antonellaprivitera7910]

Scusa, se si è intolleranti alle arachidi si usa solo il girasole e l'oliva? P.S. lo prendo a 10€ a Trapani, sono siciliana

[@RapaNello]

@@antonellaprivitera7910 eh si

[@Madam3_x]

👍❤️🌹

[@elisacunz]

Sei simpatico, educato, gentile. Grazie

[@RapaNello]

gentilissima

[@dinaanichini342]

Grazie mille dei consigli

[@giacominacozzi6509]

Posso usare l'olio di frittura piu di una volta ? Grazie.

[@RapaNello]

@@giacominacozzi6509 si certo, lo filtri e finché non diventa rosso è buono a meno che prenda odori strani

[@loredanalory5208]

Condivido appieno

[@aripi2212]

Carissimo Gabriele, per me diventi sempre più un mito , per la semplicità del tuo linguaggio, delle tue esposizioni, per i consigli sempre tendenti al risparmio, sfruttando al massino quello che madre terra ci dona. Io ho 71 anni, ti seguo da parecchio, sei semplice, immediato, sicuramente simpatico. Un grande Chef ma, anche ( non trovo il termine giusto ) uno di noi, uno che si pone al nostro livello, quasi prendendoci per mano , suggerendo piatti straordinari . GRAZIE ! ! !

[@RapaNello]

Grazie gentilissimo

[@annalemma4832]

Ottima spiegazione.io sono abituata con quello di arachidi per la frittura e i dolci.su quanto hai detto dei prezzi ai ragione.ma ci mangiano sopra.bravo.buona domenica a te e Beatrice.💯💯💯💯❤💋💋

[@RapaNello]

ciao anna

[@manuelaceruti4022]

Che bello sapere che faccio le cose per bene. Io uso molto quello di sesamo per i piatti orientali, mi piace l'aroma che lascia. Dopo questo video proverò l'olio per frittura che ho sempre snobbato perché pensavo di minore qualità.

[@monicamattarello7441]

Ciao, ti seguo perché mi piace molto, primo come cucini, le tue ricette sono alla portata di tutto, secondo il tuo modo di spiegare è fantastico e chiaro e per ultimo i prodotti semplici che usi senza spendere alla follia e con tutte le varianti che dai. Ordinerò il tuo libro, anche se onestamente mi piace ascoltare le tue ricette. Bravo, continua così

[@florianaranieri3242]

Grazie Chef Gabriele, molto istruttivo il video dei vari olii da utilizzare nel modo giusto! Questa iniziativa di fare questi video informativi, sono molto interessanti. Grazie mille!👏👍

[@RapaNello]

ogni tanto li faccio :)

[@erikabelli2515]

grazie Gabriele bellissima spiegazione ...più chiaro di così non si può 😊

[@donatellamollia3339]

Grazie Gabriele, sei sempre simpatico, gentile, educato e spieghi benissimo. Io infatti uso l'olio extravergine per condire o anche per cucinare ma per friggere uso l'olio di arachide. Grazie mille. Ciao

[@antonellamarrella8829]

Ciao Gabriele, sei stato molto chiaro nella spiegazione e molto utile come argomento. Grazie, grazie e grazie. Buona serata. Baci 👄

[@RapaNello]

Ciao Antonella 😁

[@hafidahajir8823]

e interessante questi chiarezze...noi prendiamo ciò che ci mettono a disposizione senza leggere nemmeno ciò che tengono !! per evitare gli consequenze. evito. la frittura!!! olio. d'olive e la megliore !!! felice pomeriggio chef !!!🌳🌄💫

[@RapaNello]

grazie Hafida

[@janiletta9470]

Grazie dei tuoi video, mi piace il tuo modo di relazionarti, forte, e anche interessante.

[@RapaNello]

ma prego :)

[@rosaliaterranova308]

Grazie chef Gabriele, anch'io uso solo due o tre oli di quelli elencati da te. Grazie per i consigli. Gentilissimo, educato e simpaticissimo 🤗 Buon fine settimana

[@RapaNello]

grazie Rosalia

[@ornellapigani5275]

Grazie Raffaele come sempre ci passi informazioni molto importanti!

[@renzomaria3869]

Grande Gabri , questo video lo trovato molto interessante davvero . Tutto è aumentato sempre la colpa di qualcuno o qualcosa intanto gli aumenti lievitano. Bravo , grazie mille ❤️❣️

[@RapaNello]

e pagano sempre gli stessi

[@antonellapipino4326]

Video molto interessante.... grazie. 🥰 Sempre preciso, simpatico e molto educato... Come ho già scritto in un altro video, sono fortunata ad avere gli alberi di ulivo in campagna. ( Un pezzo di terreno che ho ereditato da mio padre che ora non c'è più....) Non so per quanto tempo ancora avrò il piacere di ammirare quegli alberi secolari.... purtroppo la xylella sta facendo capolino 😓mi duole il cuore.....

[@luciagianola9741]

Grazie Gabriele. Più o meno conoscevo le differenze e gli usi che hai citato nel video. Ma mi mancava l olio x friggere. Non l ho mai comprato xk credevo irroneamente fosse un mix di oli. Tipo l olio di semi vari . Invece serve semplicemente x raggiungere le alte temperature. Grazieeeeeee. Lucia

[@RapaNello]

si esatto

[@virginiabuccitti7635]

Grazie per questi "piccoli" ma "GRANDI" consigli

[@gabriellagelmini8255]

Ciao Gabriele, video molto interessante, mi piace molto sentire i tuoi consigli sugli alimenti. C'è tanta confusione per tutto e tu spieghi molto bene tutto. Grazie 👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗👍

[@RapaNello]

grazie a te

[@rosannabertolotti1308]

Grazie chef molto utile grazie e buon fine settimana a lei e sua moglie!!!!

[@RapaNello]

Grazie Rosanna :)

[@mariumortellaro119]

Ciao Gabriele,I miei oli sono tre,per friggere uso l'olio di arachide, per condire olio extra vergine,olio d'oliva leggero,per conservare i prodotti dell'orto.Gli altri olii i nutrizionisti dicono che fanno male,colza,mais,girasole soia,perche' contengono omega sei.Noi abbiamo bisogno dell'omega tre,lunga vita. Ti ringrazio ugualmente,sei davvero chiaro quando spieghi, ma ognuno fa la propria scelta. 👋

[@RapaNello]

perfetto :)

[@lorydasola5817]

Ciao Chef sempre utile al massimo. Io uso girasole per frittura e altro girasole per cucinare. Ho l immancabile olio di oliva ,nel mio caso ligure, che pago di più pur comprandolo in lattina da 5 litri . La guerra atroce ha aggiunto speculazioni oltre ogni limite, questo è un mondo pieno di nefandezze. Buon week Chef, sempre al nostro fianco 💖🍀🍀

[@RapaNello]

grazie Lory :) 🍀🍀

[@marialuisaprofumo8621]

Grazie chef! Sei stato davvero esauriente e mi hai chiarito tante cose utili per le quali non si sa a chi rivolgersi. Già che si spende almeno avere buoni risultati. Saluti anche alla regista.

[@RapaNello]

grazie maria

[@mariapesce3952]

Rapa sei di una simpatia unica ed, io mi fido di, te grazie😘💕😘💕

[@RapaNello]

prego Maria

[@caterinavergallo706]

Grazie per tutti questi chiarimenti. Sei meraviglioso.

[@carlabelisario7436]

Caro Gabriele!! Graaazieee!! Sei eccezionale come sempre!! Parlavi di Maionese…. Mia suocera, la faceva a mano, col mestolino di legno, solo col rosso, in una ciotolina, e usava l’olio extravergine di Canino. Era eccezionale!! Un sapore così…

[@RapaNello]

😁👍💪💪

[@marialuciacozzo8699]

Grazie Gabrielle del video sugli oli. Buona giornata.

[@manuelaobice7306]

Grazie Gabriele per la simpatica spiegazione,sei troppo in gamba 😊👏👏👏

[@AndreaBart1972]

Ciao Gabriele ti lascio un commento Anche qua ma ho fatto uno spiegone e un domandone nel video dell'olio di oliva. Faccio un re-up di questi video perché li trovo davvero interessanti, e del resto essendo pochi mesi che ti seguo sto ancora continuando a scavare sui contenuti😊.

[@dorianasignor9312]

Grazie Gabriele di queste informazioni di queste chicche , secondo me è buono a sapersi e anche questo è cucina cioè ne fa parte insomma ciao e buona domenica a te e famiglia 😊

[@danielatangerini6468]

Grazie Rapanello della spiegazione, sempre chiara e onesta 😃👏👏 Buon primo maggio 🌹

[@RapaNello]

😁

[@isabellapadoan6856]

Ciaoooo Carissimo! Buon anno a Te e Famiglia 👏🤩 Grazieeeee x questi chiarimenti , la pensiamo allo stesso modo👏👏👏👏 anche sull’aumento dei prezzi 🤬!!!!!!

[@marisacodispoti6616]

Ciao Gabriele, spiegazione esaustiva, grazie mille x questa lezione 👍👏💪😊

[@RapaNello]

prego Marisa

[@sandraverzicco]

Grazie Gabriele per la spiegazione ...l olio d' oliva mi arriva dalla mia Puglia e adesso costa €8 00 al litro. .. però e'un buonissimo olio e poi per il resto quello di arachide ...inutile usarne altro se no diventa un caos totale ....grazie ciaoo😘😘😘

[@RapaNello]

ciaooo 😊

[@pinacarboni2588]

Io sono allergica a l'olio d'oliva e quindi uso l'olio di girasole ,cosa mi consigli ?grazie mille

[@RapaNello]

@@pinacarboni2588 usa l'olio per frittura per friggere e l olio di di soia per condire, oppure se non devi friggere molto fai tutto con l olio di mais che costa pure meno

[@mariasusannaperfetti3936]

Bel video 👏👏👏, grazie. Solo che io uso l'evo per tutto, lo pago 6,99 al litro e, per quello che me ne intendo, mi sembra ottimo. Quando sono in vena di spendi-spendi mi regalo l'evo d'olive taggiasche dop a 12,80 per 750 ml.

[@RapaNello]

se puoi .. perchè no....

[@tinaunsaponara8539]

Grazie MAESTRO! TI AMMIRO E TI STIMO. SEI UN VERO PROFESSIONISTA🤭🤗👍🥰🙏

[@luictes]

Ciao Gabriele, ottimo video perché mi hai fatto capire quello che non sapevo. Grazie, i tuoi consigli sono preziosi. Ti seguo con piacere

[@RapaNello]

😁👍

[@carladaminato5362]

Sei veramente bravo e gentile! Complimenti e grazie

[@RapaNello]

grazie Carla

[@ritadibenedetto1421]

Finalmente Gabriele,sei l’unico che fa chiarezza sugli ingredienti.Complimenti,ma davvero!!

[@RapaNello]

grazie rita

[@angelafavara9887]

Grazie Gabriele x i consigli utili 😉io uso olio d Oliva x condire anche x cucinare alcuni piatti.l olio di girasole x friggere x l impasto pizza e anche dolci.cmq da noi nel trapanese un buon olio anche 6euro al litro 🤩😉👏🏻

[@RapaNello]

è un bel prezzo

[@loredanavalsecchi8298]

Ciao Gabriele le tue spiegazioni sono sempre super utili grazie x tutto

[@RapaNello]

ma prego

[@mariadigennaro5364]

Ciao Gabriele ottimo video finalmente chiarezza di quale olio usare secondo quello che si cucina bravissimo come sempre

[@antoniettacarbonara6019]

Gabriele oltre ad essere bravo nel proporre buonissimi piatti...sei simpaticissimo 😊

[@elenagreci260]

Alla domanda che tutti si fanno sull’aumento del costo dell’olio di semi di girasole, si può rispondere: santa speculazione!

[@lory8999]

Grazie, video utilissimo e indicativo......continua così 👍

[@stefaniamasier5]

Finalmente!!!ci voleva proprio questa spiegazione 🙂grazie come sempre!!!

[@RapaNello]

prego stefania 🍀🍀

[@elisadicaro7369]

Grazie mille chef x i tuoi preziosi consigli...

[@luisaattorresi7406]

Grazie Gabriele sempre molto chiaro nello spiegare anche io ne uso tre olio extravergine olio arachidi e di girasole ciao buona giornata 🙋

[@RapaNello]

😁

[@elenapugioni9479]

Muchisimas gracias.Muy interesante tu explicacion.

[@RapaNello]

Gracias Elena 😁

[@antonellabottoli2337]

Gabriele sei molto esaustivo e competente grazie mille

[@RapaNello]

ma grazie Antonella

[@morotiziana7352]

Ciao Gabriele!!! Grazie per questa tua informazione!! Sempre grande!! Io solo olio d'oliva!! Non friggo nulla. Ci tengo alla mia linea😂

[@patriziacaroli5386]

Io da quando vivo in bosco uso lo strutto x friggere che compro dai contadini,e poi l'olio Evo x condire o x certi cibi ,quando vivevo a Trieste usavo anche x friggere di oliva,e tengo l'olio di girasole tipo x certi dolci o x la maionese,grazie sei simpatico e bravo,buon weekend👍🤗🏳️‍🌈

[@RapaNello]

LO strutto non l ho menzionato ma per friggere è forse il migliore

[@annamariarossi3963]

Grazie Gabriele hai fatto molto bene chiarire le idee del olio 👏👏👏

[@RapaNello]

prego :)

[@ritaantoniaravenoldi7520]

Grazie. Ottime spiegazioni e molto utili.

[@RapaNello]

Gentilissima 👍

[@MorenaFrancia-ok3qu]

Gabriele x il ciambellone della colazione quale olio mi consigli? Grazie mille

[@giuliagrimaldi9788]

Perfetto grazie ,se avevo dubbi me li hai chiariti 👍👌

[@angelafranchini6305]

Bravissimo come al solito e schietto! E concordo con la sua linea!

[@RapaNello]

gentilissima

[@mariaroda3473]

Ciao Gabriele,io uso olio di oliva e olio di arachidi, bravissimo in tutto, anche in questo video sei stato chiarissimo 👋👋👋🤗

[@RapaNello]

😁👍

[@mariamunno1839]

Bravissimo x me è stato molto interessante, grazie arachidi e olio d'oliva 💪

[@RapaNello]

grande

[@dollysettembrini2619]

Grazieeee molto interessante... x allergie ...uso girasole e di riso ...buonissimi ....bravoooooo

[@danielac.3058]

Grazie,esaustivo e simpatico come sempre...

[@RapaNello]

:)

[@concettariggio8342]

Grazie mille Gabriele x i tuoi preziosi consigli👋

[@RapaNello]

prego concetta

[@concettariggio8342]

@@RapaNello 😘

[@lauraguidotti9525]

Hoooo grazie questo chiarimento ci voleva! Comunque ho sempre fatto come dici tu olio di oliva per condire (mio superbiologico assolutamente senza veleni) olio di arachide per friggere e anche quello cerco di acquistarlo di buona qualità e olio di girasole bio per fare dolci ! Ciao e di nuovo grazie

[@RapaNello]

Ottimo

[@fabianaanfosso5664]

i tuoi consigli e approfondimenti sono sempre chiari, simpatici e accattivanti e professionali.Bravo!👏👏

[@RapaNello]

Gentilissima 😁👍

[@vivianebertarini9922]

Come sempre preciso e conciso grazie ☺️

[@RapaNello]

😊

[@renatasala4454]

Grazie le tue informazioni sono sempre molto utili!

[@RapaNello]

Prego 👍

[@albacartolaro90]

Ciao Gabriele, sei stato chiarissimo e molto esaustivo, non sono esperta di oli ma da anni mi fornisco di olio Evo e d'oliva una volta l'anno più per mio figlio io ne consumo poco ma ho questa mia carissima amica che ha un fondo in Calabria e produce olio e me lo spedisce, però voglio chiederti un consiglio io quando metto via ortaggi o quant'altro metto l'olio di sansa e oliva, per farti un'idea solo di pomodorini confit faccio 40/50 barattoli bormioli da 250gr, ti lascio immaginare il resto, qui le massaie mi hanno detto che metto una porcheria meglio l'olio di semi, mi pareva di non aver fatto proprio un guaio così eclatante, anche perché io i vasi li sterilizzo tutti e nella mia ignoranza pensavo che fosse meglio di quello di semi. Correggimi perché fra un po' casa mia diventa la succursale della Cirio e non voglio più sbagliare. Grazie caro un abbraccione a te e a Bea!!!! Ricordatevi di Zampa!!! 👏🏻👏🏻👋🏻👋🏻👋🏻👍🏻👍🏻👍🏻💗💗💛💚💛💚🌹🌹🌹🌹🌹

[@RapaNello]

L olio di sansa si ricava dagli scarti di macinazione delle olive, niente di male se non fosse che si utilizzano prodotti chimici per separare l'olio e farlo stratificare

[@albacartolaro90]

@@RapaNello allora userò olio di semi di girasole grazie Gabriele

[@manuelacomodini4764]

Chef gab finalmente sono riuscita a vedere il video che x motivi lavorativi mi ero persa eccellente spiegazione x ché io a parte l olio d oliva degli altri non ne capisco una mazza ma ora si e allora grazie come sempre e meno male che ci sei 🤗✌️

[@RapaNello]

Grande 👍😁

[@M.C.P.]

Io uso olio e.v.o per fare i condimenti della pasta e insalate varie (non solo lattuga)... olio di arachidi per friggere, piatti orientali e maionese... olio di sesamo sempre per piatti orientali, e olio di cocco per i dolci (a volte anche quello di arachidi)... prossima volta però se c'è un'offerta sull'olio di girasole a.o. gli do una chance. Grazie Gabriele, preciso e simpatico come sempre.

[@serenalazzarini7816]

Lei è bravo simpatico e la ringrazio di cuore oer tutte le sue meravigliose ricette..buona vita

[@RapaNello]

gentilissima

[@donofrioandrea]

Bel video. Mi piace soprattutto il garbo e l'ironia. Complimenti

[@RapaNello]

gentlissima

[@danielapassoni2187]

Ciao Gabriele, molto utile questo video! Bello chiaro! Ma l'olio EVO, dove posso comprarlo, magari Lattuada 5 litri? Grazie sempre per il tuo impegno 😊👋🏻👋🏻🥰

[@RapaNello]

Si va bene

[@donatacoviello4700]

Sei molto bravo e simpatico seguo i tuoi consigli molto volentieri

[@emanuelag.5254]

Grazie delle ottime spiegazioni! A casa mia solo extravergine fatto in casa in unica molitura, quello dell'anno precedente va bene anche per i dolci o frittura, comunque per friggere preferisco arachide. Gli altri non mi piacciono e se qualcuno li compra per sbaglio... Finiscono nel motore... col diesel 😅.

[@RapaNello]

Col diesel 😁

[@emanuelag.5254]

@@RapaNello davvero! 😄

[@raffaelafalanga2984]

Sei eccezionale, con te miglioro la mia conoscenza dell'alimentazione, grazie!

[@RapaNello]

ma prego

[@rossaliamalick9216]

Ciao Gabriele, hai fatto un video illuminante ! Io l'olio di oliva ce l'ho sempre perchè mio padre va a prenderlo li' in Toscana, buona scusa per comprare la fiorentina e magiarla ! Per friggere di solito uso l'olio per fritture ma ora che ho la friggitrice ad aria lo uso poco, a parte quando ci sono ospiti che lì si va di frittura vera !!! Grazie per i tuoi consigli Chef !!!

[@RapaNello]

ma prego

[@sgwinc7644]

Io credo che il consiglio degli ultimi due oli da utilizzare , sono praticamente quelli che usano quasi tutti gli Italiani in casa. Complimenti per il video esplicativo. Molto carino!

[@RapaNello]

👍👍

[@elisaiovine2787]

Io uso l'alto oleico di girasole , costa di più ma è il più giusto , lo raccomanda un nutrizionista , Stefano , uomo responsabile e molto preparato

[@stellaf.]

@@elisaiovine2787 Scusa ma se ti consiglia un olio per friggere già non è serio! Le fritture fanno malissimo!

[@rauldelfabbro8958]

Grazie per un fantastico ed informativo canale, Gabriele. Cosa ne pensi del olio di colza (canola)?

[@RapaNello]

è un ottimo olio per friggere e per l utilizzo anche a crudo, lo usano per fare la margarina

[@mariabendezu2061]

Grazie caro Gabriele !!!👏👏👏 proverò a usare l'olio di girasole alto oleico per friggere fino adesso uso di arachide e poi sbaglio al usare l'olio di mais alto oleico per soffriggere,dolci qualche volte per il pane?grazie,evo sempre a freddo😋😋🍀🍀

[@RapaNello]

il mais alla fine va bene un po per tutto

[@mariabendezu2061]

@@RapaNello ok grazie e buona domenica🍀🍀

[@laurabarsali3450]

Grazie, video chiaro e utile😊

[@askell7]

sei un grande personaggio, mi hai fatto appassionare alla cucina e affini!

[@RapaNello]

fantastico

[@mariaritascarafiotti9813]

Buongiorno... grazie della chiarificazione sugli oli e...per fare i biscotti senza lattosio, quale olio è preferibile? Grazie!

[@RapaNello]

Tutto meno il burro

[@susannatofani9226]

Ciao Chef..io personalmente ho sempre usato due tipi di olio extravergine,e. Quello di semi di arachidi ultimamente non l'ho trovato..e ho preso quello di girasole 🌻 anche perché quello c'era

[@RapaNello]

perfetto

[@antonellab.9678]

Ciao Gabriele! Ho visto solo oggi questo video (e quello del dado vegetale) ... belli ed interessanti! Tra gli olii nei supermercati si trova anche l'olio di colza (mio fratello lo mescolava al gasolio nell'auto, quando costava 80 cent) Oltre che da carburante, che uso se ne può fare? Grazie per le tue geniali chicche culinarie e per la vostra simpatia 💖💙

[@RapaNello]

Credo che il carburante sia abbastanza 😀

[@paolaconsumi3600]

L' olio extravergine di oliva e l'olio di arachidi sono i migliori in cucina. Grazie del piacevole video

[@RapaNello]

concordo :)

[@CARTELLATRICE]

Ciao complimenti x il video, mi è piaciuta la tua osservazione sul prezzo del olio che è salito a causa della guerra , e giustamente fai notare che quel olio che compriamo oggi è stato prodotto con i semi del anno scorso, quindi non si giustifica L aumento. io ho capito una cosa che il prezzo del olio è legato di pari passo al prezzo del carburante se un domani il Diesel arrivasse a 4 € al litro anche olio di semi più scadente arriverebbe a quella cifra x ovvie ragioni che non sono di produzione ma di utilizzo come carburante per le auto Diesel

[@RapaNello]

e anche il grano gli va dietro,......

[@SilvanoEnzo]

Grazie! Ottime info.

[@antonellaonorati806]

Ottimo video. Grazie!!!

[@giuliasacco9920]

Bravissimo Gabriele, quello che hai detto in conclusione, è esattamente quello che faccio da sempre .

[@RapaNello]

ottimo :)

[@cristinafacchini4798]

Ciao e grazie per i tuoi video, sempre chiari e interessanti. Una domanda. Quale olio consigli per torte e biscotti? Non posso usare il burro, Grazie!

[@eleonoradoria4414]

Ti consiglio l'olio di riso, ha un punto di fumo molto alto, non si sente nessun retrogusto. Quando facevo i dolci con l'olio di girasole o di mais sentivo sempre il gusto di olio bruciato, ora no.

[@RapaNello]

io uso girasole o mais, giustamente eleonora qui sotto dice che si sente un po di odore di bruciato ma è nomale perchè la parte a contatto con la tegla si rosola un pò ma l'odore è dato dalla teglia e non dal biscotto, basta cucinare sotto i 170° e il problema è risolto, tieni conto che se il forno è 170° un biscotto cuoce in 10 minuti e quindi raggiunge i 150° al cuore perciò i 170 li tocca solo sulla teglia. l'olio di riso è perfetto solo che costa un botto e da cotto perde tutte le sue proprietà ed è un peccato, l'olio di colza, lo strutto, l'olio d'oliva non extra vergine sono valide alternative

[@cristinafacchini4798]

@@RapaNello grazie mille! Farò un po' di prove 😉

[@cinziaferretti1734]

Grazie per il consiglio!

[@babbarossi]

👍🔝👏👏👏 Sei bravo semplice e positivo 🤗 ti racconterò quel giorno che ho fatto il crauto con le uova 😂😂 un saluto e grazie mille per tutto

[@vannacollina2721]

A me piaci perché l'olio che usi tu è per pulire la padella!! Poi per le fritture ogni tanto, uso l arachide.. E nelle poche torte mette il burro. Grazie, davvero, ti seguo 😊

[@caterinalatella4152]

Sono d'accordo con te, io ho sempre usato e userò, olio d'oliva x friggere olio di ARACHIDE. 😊

[@robertab3588]

Supergrazie!😘 Come sempre interessante.

[@RapaNello]

gentilissima

[@barbaralessi814]

Grazie mille:)

[@pinaiannello8044]

Caro Chef Gabri io x fortuna c'ho ancora il mio olio d'oliva e x friggere ogni tanto e anche quando faccio la ciambella utilizzo l'olio di girasole anche x la besciamella ,da ragazza quando facevamo il maiale x tutto l'inverno e la primavera utilizzavamo lo strutto, ciaoooo e grazie, un saluto alla regia , mi sono iscritta al suo canale 😍🙋‍♀️

[@RapaNello]

ciao Pina, lo strutto per friggere resta comunque la cosa migliore, solo che non è un olio.

[@Thundra74]

1:08 l'olio di palma ce lo mangiamo nei preparati industriali tipo brioches e creme spalmabili sopratutto adesso che non volendolo piu nessuno crollerà di prezzo! la morale è quello che esce dalla porta rientra dalla finestra!

[@vitabianchi6547]

Salve Gabriele, come sempre video interessante. Acquisto l'olio stesso supermercato in città diversa dove va lei,in Lombardia ne abbiamo di .... Non sapevo che l'olio di Girasole altoleico che uso si possa usare più volte,buono a sapersi dato che per friggere uso quello oppure solo Girasole. Vorrei sapere se quello di Arachide anch'esso si può usare più volte? Grazie infinite.

[@RapaNello]

ancora meglio

[@vitabianchi6547]

@@RapaNello grazie