Roasted Brussels Sprouts

Roasted Brussels Sprouts
Ingredients
500 g Sprouts
1 potato
1 carrot
500ml milk
45 g flour
salt
15 g butter
nutmeg
Cheese 2 tbsp
Mozzarella to taste
Clean the Brussels sprouts by cutting off the bottom and removing the outer leaves until the sprout is nice and clean.
Wash the sprouts, cut a carrot and a potato already washed and cleaned into cubes.
Boil all the vegetables in plenty of water for 20 minutes with just a little salt.
Prepare half a liter of béchamel (smart).
Half a liter of cold milk in a saucepan, add 45 grams of flour or cornstarch, mix immediately and dissolve the flour well, add a little salt, nutmeg, 15 grams of butter (optional) and turn on the stove.
Stir slowly but continuously, when it starts to heat well you can stir a little faster and as soon as it comes to the boil it will be thick, remove from the heat and continue to mix for a few more seconds.
The béchamel (smart) is ready, easy right?
Drain the sprouts with the other vegetables, mix them with the béchamel sauce, add 2 tablespoons of Parmesan cheese.
Pour the sprout mixture into a baking dish, sprinkle with the cheese you like best, such as mozzarella or scamorza, provolone... still a little grated parmesan and bake for 15 minutes at 200°c.
Magic

[@RapaNello]

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[@mariagraziamilitello7891]

Io riuscivo a farli mangiare ai miei figli…li faceva circa come te…. 🥰

[@emanuelapavan1125]

Pirofila su piano ad induzione?

[@carmelasgambitterra6615]

Non so più cosa altro scrivere Ho detto tutto, che sei il numero uno... che sei straordinario... che non ti supera nessuno... che con la tua semplicità invogli tutti a mettersi a cucinare senza tante storie... Che sei sincero in quello che fai... Che causi dipendenza... Insomma non ho altro da aggiungere dico semplicemente grazie

[@RapaNello]

Prego cara😁👍

[@annapalombi926]

Vero.. Io faccio tutte le sue ricette, facile e buone..

[@carmelasgambitterra6615]

Gabriele faresti qualche volta una ricetta con il miglio,grazie

[@rosyaruta3698]

Mi posso a unire al tuo commento visto che io faccio sempre poemi e davvero..... cos'altro gli si può dire??!! Stasera passo mi associo al tuo....🙏😂🤦

[@annalemma4832]

@@rosyaruta3698 mi associo anch'io avete non so più che dire e provo bravissimo.sera a tutti💯💯💯👨‍🍳👨‍🍳

[@luciazeffiro1892]

Ti seguo perche' sei di grande simpatia, non c'e' paragone con altri chef, li superi d'un bott'.

[@gattara69]

A me piacciono semplici...in padella aglio olio e olive taggiasche...😋

[@claudialamera6212]

Pensa Gabriele che i cavoletti non li compro mai perché non so come cucinarli, domani procedo con questa ricettina. Non so più come ringraziarti per tutto: la simpatia, le ricette, le tue spiegazioni, la tua semplicità e umiltà. Coltiviamo l'orto con i nonni e i ragazzi seguendo i tuoi preziosi consigli, mettere in tavola le verdure cucinate con amore da tanta soddisfazione, per non parlare del pane! Mi fermo qui ma ne avrei di cose per cui ringraziarti! Ti stimiamo moltissimo . Un caro saluto alla dolce Beatrice

[@RapaNello]

gentilissima

[@lorydasola5817]

Spettacolare!!!anche i tegami di misura per il forno👏. Poi gli amici del colesterolo 😂😂🍀

[@RapaNello]

mi è scappata ehehe

[@ernestinapavarini]

Bravo e simpatico 😀

[@rosafanale]

Ciao, mi piacciono le tue ricette... anche per come le mostri Inoltre le scritte su ogni video sono perfette, molto chiare Buona giornata 😊

[@rosafanale]

Ciao, le tue ricette mi piacciono, anche per come le mostri Inoltre, le indicazioni scritte nei vari video sono perfette 😉 Buona giornata

[@RapaNello]

👍😁

[@antoniafalco640]

Sei bravissimo non capisco chi critica ciò che fai . Le ricette sono eccezionali i consigli meglio ancora !!!!!!.

[@RapaNello]

Lascia fare 😁😁😁

[@cinba4032]

Ho appena ascoltato un tuo intervento in una radio, datato 28 gennaio 2022, dove racconti com'è nato il tuo canale KZbin, di come hai dovuto reinventarti un lavoro; per quello che insegni di cucina, ma ancor di più per ciò che insegni sulla vita, posso solo dire.. a ri chapeau.. anche alla signora Beatrice. ♥️

[@RapaNello]

😁😁

[@leonorabruno84]

Cin Ba: mi ha incuriosita, la sono andata a cercare per ascoltarla e mio associo al Suo ri-chapeau per il nostro Rapanello & signora Beatrice.

[@cinba4032]

Beatrice, sei la donna giusta per lui. Entrambi avete il senso dell'umorismo, cosa oggi assolutamente rara. Grazie per la ricetta Gabriele, che proverò senz'altro. 😁😁😁🙏😘

[@RapaNello]

grazie cara

[@beatriceborsani805]

🥰

[@Badiyah71]

"Chiamo la croce verde" da cuoco a intrattenitore, è un attimo😀😀. Simona

[@user-xz2fg9gt7u]

Ricettina favolosa e salutista, perché i cavolini fanno benissimo!!! Una poesia come ne parli.... 🤣🤣

[@antonellabottoli2337]

Sei il numero uno sono contentissima di essere iscritta al tuo canale 🥰🥰🥰

[@RapaNello]

questa ricetta è precedente alla mia presentazione dell'eritritolo, e poi non è che vada sempre bene, per esempio in questa ricetta l eritritolo non va bene, ma non mancherò , io per esempio lo uso per tutto a casa, il caffè il te, altri dolci, oggi ho fatto i biscotti, l eritritolo dolcifica al 70% e quindi bisogna mettrne quasi il doppio

[@paolacarraro2962]

Ricetta magica per unmagico Chef, ottima ricetta!! Anche con panna e parmigiano ottimi al forno. 💯🍷😋

[@rosariaschena9580]

Mamma che buoni i cavoletti proposti da te!!! Li proverò! A me piacciono molto, li cuocio solitamente in tecia con olio e cipolla tritata ma la tua ricetta mi ispira.....sei simpaticissimo!!!

[@antoniettavincenti9854]

Io li ho cucinati in padella. Olio cipolla rossa spek a dadini aggiungi i cavoletti sale e pepe un goccio di vino e un poco di acqua. Cuocere sono eccezionali.

[@angelafranchini6305]

Super bravo! 👏👏👏👏👏👏👏👏👍

[@cristinasambastian4992]

Salve Gabriele 😊 trovo le tue ricette facili e economiche 👏 Grazie mille per i tuoi consigli 👏👏👏👏

[@angelaballardin5847]

Che buoni , poi con la besciamella. Fai venire voglia di affondare la forchetta .😋 Grazie per l'idea

[@RapaNello]

prego cara

[@luciapaiano3524]

Io adoro tutte le crucifere e i cavoletti di Bruxelles sono tra i miei preferiti in assoluto! Ci condisco anche la pasta 😅

[@lupetta6034]

Anch'io la pasta corta, ma poi come Gabriele aggiungo besciamella furba e mozzarella e la passo 5/10 min in forno. Sparisce in 5 minuti..

[@luciapaiano3524]

@@lupetta6034 Siii, le paste così assumono un sapore delizioso 😍

[@laurazambon9714]

Grandissimo come sempre. A casa mia i cavoletti piacciono la proverò sicuramente. Grazie mille

[@nemesisbianchie5181]

Buonissima ricetta, caro Gabriele. Grazie. Un salutone a te e Beatrice 🤗🤗🤗❤

[@solyan6776]

a me piacciono i cavolini di bruxelles! una volta li ho mangiati bolliti ed erano buoni! mi piace un sacco la tua ricetta, semplice e buona :)

[@okkjonny]

Ciao Gabriele, 5 minuti al vapore, un po di sale e olio evo BUONO...ne mangerei una carriolata 😋, poi ovviamente i tuoi sono più ricchi di gusto 😉

[@axelmazzucato8239]

Anche questa ricetta è da fare grazie Rapanello quante cose sto imparando 😊

[@ritagener-mahoutchian6118]

Oltre che per le ricette vi guardo per farmi qualche risata😁🤣!

[@J2O38]

Io sono quella dei cavolini tristi bolliti in mezzo al tavolo 😂😂😂 proverò questa ricetta, sarà sicuramente un successone!!!! Cmq da me si mangiano anche quelli tristi 😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻

[@RapaNello]

ahahah ciaooo

[@sibilla530]

Comunque, i cavolini, anche conditi con olio e limone, sono buonissimi. In tutto quel pappone a base di formaggi e besciamella... sarebbe buono anche un pezzo di legno. La pizza, aggiunge un'altra secchiata di carboidrati ( anche se buona).

[@liaturri3763]

Senza limone,ottimi

[@RapaNello]

a me il pappone piace , mentre non mi piacciono olio e limone, de gustibus

[@sibilla530]

Giusto. Ma non puoi affermare che:" Bolliti, cotti e messi a tavola...fanno schifo". Magari per te, fanno schifo. I cavolini, te li mangi tutti solo bolliti in acqua salata. Però...come dici tu...de gustibus.

[@stefania3675]

Con una ricetta così, amerò i cavolini di Bruxelles! La faccio immediatamente! ❤

[@gabriellagelmini8255]

Gabriele....sono buonissimi i cavoletti, anche bolliti o al vapore e conditi con olio e sale ....io inizio già a mangiarli nella pentola....e fanno benissimo. Certo che con la tua ricetta sono moooolto più buoni....👏👏👏👏👏🙋🙋🙋

[@RapaNello]

ahah anche io faccio così

[@laurazambon9714]

Grazie di esistere

[@RapaNello]

GRAZIE LAURA PER IL CONTRUBUTO AL CANALE

[@monicaborinato8275]

SEI UNA GRANDE PERSONA, UMILE E VERAMENTE CON GRANDE TALENTO, COMPLIMENTI, ANCHE NELLA MIA FAMIGLIA AMIAMO IL NATURALE E BIOLOGICO. GRAZIE DI ESSERCI

[@RapaNello]

Ma prego

[@finarezzo7334]

Sono buonissimi fatti cosi'!!! Sempre grandissimo chef!!❤️🇮🇹❤️

[@RossellaZironi]

Ciao Gabriele, che buoni i cavoletti di bruxelles ! Bella ricetta, complimenti e un bacio a Beatrice !

[@beatriceborsani805]

👋 😘 💃

[@mariabendezu2061]

Che bella pizza con un impasto strepitoso😊😋😋👏👏e cosa dire dei cavolini?irresistibile sarà il modo di prepararla in settimana😋😋ma io me faccio male solo con i formaggi😄😄bravi siete simpaticissimi🍀🍀🍀

[@assuntamancuso4851]

Grazie ti avevo chiesto la ricetta x i cavoletti e l'hai Fatta!! La provo questa settimana. Veramente gentile e di parola.🥰

[@rosannadigiorgi4968]

Anche con l'accento spiccatamente nordico sei simpaticissimo! E sei bravo e chiaro e le tue ricette sono semplici alla portata di tutti.! Anche mio marito è del Nord!Rosanna

[@giovannaraffo2850]

Ottime ricette !la besciamella furba dà il guizzo in più a carote e cavolini.(anche io prima 👍 e poi guardo)

[@pinatontaro5885]

Ecco la giusta ricetta per godere anche di questi ortaggi!! Grazie Gabriele, aspettiamo anche la ricettina della focaccia che aveva un ottima e una bella faccia.👍

[@leonorabruno84]

...ed ha fatto pure la rima! Mi associo all'attesa, sebbene creda che sul canale ci siano numerose ricette di pizza & focaccia; però vediamo cosa ci risponde Rapanello.

[@eccoinsomma9449]

Buonissima ricetta grazie 🤩

[@annalemma4832]

Ottima ricetta scef che dire bravissimoooo.😋😋😋😋😋😋🐈💯💯💯👨‍🍳👨‍🍳

[@RapaNello]

😁👍

[@manuelacomodini4764]

Wawone Maestro chef gab 🤗 noi adoriamo i cavoletti di Bruxelles grande chef ! Saluti cari a tutti 🥰✌️

[@rmorretti]

Durante una giornata piovosa, mi fai tanto ridere: con cavoli e cavolini.. 🤣🤣🤣 attento ai guanti… 😱 Sei forte 👌. Be li faro’ al piu’ presto; qui si chiamano Brussels Sprout… ma chissà perché 🤣 ciao buona serata Italia

[@ewa0mau]

Mi piacciono tanto i cavolini. Senz'altro proverò anche questa ricettina. Grazie!

[@silvanacarbone7678]

CHEF...👑😊the KING👍💚

[@sonjamangili2153]

Ottimo sempre con allegria 😄👍👍👍

[@gianlucabenini5247]

Bravo Gabriele sei forte e capace come i migliori chef (bravi cuochi)

[@paolamasi5761]

Premesso che io i cavoletti se sono freschi me li mangio anche crudi...ma qui la besciamella furba è doppiamente furba perché i cavolinofobi che vivono con me se li mangiano senza fiatare🤣grazie

[@annapalombi926]

La besciamella la faccio anch'io furba come la tua.. Perfetta. Grazie gabry

[@patriciabertoli1321]

Magnifique! Questi choux de Bruxelles devono esssere più che buoni!!!!😋😋😋😋👍👍👍👍❤❤❤ Lascio la pizza per i cavoletti ! Davvero! Non sono vegetariana, amo carne e pesce, ma adoro anche la verdura!🥰🥰🥰🥰🥰! Énorme merci pour cette belle recette❤❤❤❤❤

[@albertobarbuto3329]

Bravissimo Gabriele! Mi hai dato più indicazioni di come li ho sempre fatti solo con besciamella e gorgonzola. Te la copio al più presto. 6 grandissimo. Buona serata😋😋😋😋👏👏👍👋👋

[@chelocrivaro4514]

Sei troppo simpatico... e bravo 😁

[@lourdesdavila6614]

Ciao Gabrielle ti auguro Buon Anno 2023 , mi piace questa ricetta😘

[@leasantaniello3138]

La sto facendo ! Grazie ottima idea

[@denisebianchetti3583]

Rapanello +Rapanella, cuoco + regista = mischiare!!!! 😄

[@bortolocogo5518]

Saremmo curiosi di vedere la regista, punzecchia sempre ma è timida.....o no?

[@musetta273]

Finalmente dopo una lunga attesa sono riuscita a trovare dei cavolini "decenti"... e ho provato la tua ricetta, che dire ... fantastica ! Ora aggiungo alla mia dieta ("dieta" si fa per dire) questo piatto, mai più avrei detto che questo vegetale poteva diventare gradevolissimo. Grazie mille Chef Gabriele !

[@RapaNello]

grande

[@danielabottazzi3875]

I cavoletti sono buoni anche solo bolliti, non sono tristi per niente! Ma proverò questa ricetta molto presto 😊😊😊😊

[@danielalawrence8048]

Li faccio così per mio marito (che è inglese e li ha sempre mangiati)...io li trovo amari, non ce la faccio.

[@danielabottazzi3875]

@@danielalawrence8048 devo dire che anche io li trovavo amari, infatti come te non li mangiavo proprio. Ma negli ultimi tempi ne ho comprati che sono dolci e buoni e adesso li mangio molto volentieri, di amari non ne ho più trovati.

[@danielalawrence8048]

@@danielabottazzi3875 Non so se sia vero, ma ho letto da qualche parte che il sentirli amari o meno dipende dal nostro senso del gusto. Proverò di nuovo per accertarmene.

[@danielabottazzi3875]

@@danielalawrence8048 allora è vero che ogni 7 anni cambiamo gusti! Perchè in realtà, prima, a chi mi diceva "cavoletti di Bruxelles" rispondevo BLEAH! Magari succederà anche a te... 😆😆😆

[@danielalawrence8048]

@@danielabottazzi3875 😉😉😉 Può essere!

[@carlataio9624]

Buonasera chef, regista e tutti i rapanellini/e😊

[@cristianomagnani6642]

Grazie!!!! Ogni volta ho l'acquolina!!!!!☺👍

[@lasparviera3566]

Bella lì, mi piacciono i cavoletti! Grazie mille

[@RapaNello]

Prego 👍😁

[@dominiquecolosimo2730]

👍👏😋Grazie chef 😊🙋‍♀️Buona serata

[@sarac5904]

Li adoro 😍😍😍 Grazie mille chef ❤️

[@fulviomolinari228]

Chef! Purtroppo i cavolini di Bruxelles non li digerisco, ma questa ricetta è troppo buona, mi terrò vicino della grappa barricata e me li mangio..... 😂😂😂

[@RapaNello]

Ottimo 😁👍

[@aurorasiriana125]

Idem... peccato davvero... un mal di pancia tremendissimo... 😭

[@fulviomolinari228]

@@aurorasiriana125 due bicchierini di grappa e passa tutto!!😂

[@aurorasiriana125]

@@fulviomolinari228 davvero???? Proverò anche se sono astemia.. al massimo mi addormento... 😅

[@leonorabruno84]

@@aurorasiriana125 Provi con una tisana a base di anice stellato+anice comune+semi di finocchio+cumino. Più o meno in parti uguali, a seconda del Suo gusto. E' un toccasana!

[@emmapescia2299]

Grazie Gabriele. Così credo piaceranno anche a me 😅 La tua besciamella furba è spaziale, non si può più farne a meno 🤗

[@ROSYKER]

👉MI PIACE MOLTO QUESTA RICETTA. SARÀ NELLA MIA LISTA . GRAZIE GRANDE. SCHEF.👏👍💕

[@RapaNello]

Ciao cara

[@annabarbato3858]

Maronn ! troppo buoni 😍😍😍Siii me fatt venì famm 😋😋😋🥰

[@evafedrighi6721]

Wowwww ho giusto dei cavolini che vagano in frigorifero!!!!!! La mia maglietta preferita!!!!!!!

[@luciasony9710]

Grazie Gabriele ho anche io io i cavolini di Brussels nel mio orticello, grazie x la ricetta domani li faccio con besciamella 🤗

[@leonorabruno84]

bella e gustosa, questa ricettina "ad hoc" grazie, Rapanello! P.S. a noi piacciono anche all'agro, da soli o con le patate a dadini, condite con zest di limone ed un ottimo olio umbro...

[@RapaNello]

ottimo

[@susanna4594]

A me piacciono da morire semplicemente lessati

[@beba4807]

Sempre gustose queste ricettine con la besciamella!! Casualmente ho dei cavoletti di Bruxelles in frigo... 🤗 Ma qui abbiamo anche gli "amici del colesterolo" e la salsiccetta sarà d'obbligo 😌

[@mariachiaravailati2532]

Eh, mi ripeto: bravissimo!!! Vediamo se così convinco mio papà del fatto che i cavolini siano fantastici!!! A me piacciono da morire al vapore, sono "uno tira l'altro" molto più delle ciliegie! Lui invece è un po' fossile, si fissa che siano amari e poi divora radici e rapanelli!!! Ps: no, tu sei al sicuro 😃!

[@RapaNello]

🤣🤣

[@angelaandaloro2960]

BUONIIII....e chi se ne frega dell'odore, se si amano si cucinano, non credi? 👍😉😉😉

[@iduemattacchioni4825]

Buonasera Chef. Ricetta a dir poco straordinaria per semplicità e gusto.... Volevo farti una domanda: ho un cavolfiore in frigo... Posso farlo con lo stesso procedimento??? Grazie mille per tutto

[@RapaNello]

Si 👍

[@carloarcari309]

Che ricetta Chef Golosissima, Ciao Regia , PS ma lo zola lo poteva mettere x accontentare Regia-Regina

[@RapaNello]

ma no ehehe

[@cinba4032]

Buonasera Gabriele. Io li adoro, li lesso e poi li condisco con burro fuso e parmigiano, oppure li lesso e poi li passo in padella con la salsiccia. Sono capace di mangiarmi una intera confezione di cavoletti, tanto ne sono ghiotta. Ciao. 😄👍🌹👋

[@RapaNello]

ottimi

[@Marina..351]

hoooooooo questa si che una besciamella!!!! Bravo Gabriele 💪💪💪👏😍

[@isabellapadoan6856]

Buongiornissimo 😍😍😍sei Troppooooo Avantiiiii👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏 così comprendo Tuttoooo!! Bravooooooo🤩

[@RapaNello]

😁😁👍

[@giulianobilione9653]

Anche se a Beatrice venisse fame, tu non inviti ad assaggiare! 😂 I cavolini di bruxelles sono ricchi di sali minerali e vitamine...li ho sempre cucinati tipo "parmigiana ma voglio provare anche la tua ricetta Grazie Gabriele

[@beatriceborsani805]

Sono una schiava , devo finire di filmare poi mangio 🤣

[@giulianobilione9653]

@@beatriceborsani805 🤣

[@francescabiolcati400]

Anche io mi associo a voi. Un caro abbraccio a tutti, gente bella! 😊

[@musetta273]

Esco e vado a comprare i broccoletti ! Grazieeee

[@pattyscando]

A me è il fate come volete che mi fa impazzire😂

[@billabilli8814]

Wow 😋.. in realtà c'è parecchia gente che ama i cavoletti. Io, per esempio !

[@mariachiaravailati2532]

Io!!! A mille!!!

[@Chan-Lin-Tao]

il circolo Amici del Colesterolo e come tessera una fetta di sopressa. 😂 Io li cuocio nel microonde a vapore (7-8 minuti) quei cavoletti. Olio e aceto balsamico poco sale e basta cosi. Ne mangerei un quintale alla volta.

[@ilvaiezzi4198]

Bn pmrg gabriele troppo buono.si in effett l occhio andava alla 🍕 😀.ma le verdure si ammorbidiscono? Che devo ingannare i ragazzi 😀👍🙋‍♀️

[@annaritafava2047]

Buongiorno Gabriele, ottima ricetta!!! Ti chiedo gentilmente, se puoi, solo un consiglio. Mio marito non ama particolarmente la besciamella, a che se la mangia ugualmente, ma c'è qualcosa che può sostituirla in questa ricetta? Spero non sia una domanda stupida😅 buon lavoro e grazie

[@RapaNello]

Invece del latte puoi usare un brodo vegetale

[@annaritafava2047]

Grazieeeee😃

[@carlaorrico7445]

Ciao finalmente so come fare i cavolini di Bruxelles grazie!!

[@federicomapelli447]

La donna delle pulizie😂😂😂😂😂😂nr 1

[@ippolitamastrapasqua9025]

Ciao ottima idea 😘❤️😘

[@paolastv6397]

Mondiali i cavolini 😋💯...Ma anche la 🍕 però 🤩

[@toscaferrari9585]

Che meraviglia ascoltarti.Non mi sono mai piaciuti però messi così mi attirano.Provo a farli Beata tua moglie

[@RapaNello]

👍😁

[@saryfolk]

Grande Rapa😂

[@paolatosetti3942]

La pizza!!!! 🍕🍕🍕😋😋😋 Dopo anche i cavoletti 😋

[@Shuren]

buoni i cavolini, io li faccio semplici nella friggitrice ad aria, un filo di olio, sale e pepe e via finchè sono belli colorati

[@ahlamemira6121]

Grazieee🤩🤩😋😋

[@patdodu211]

👍👍

[@marikazago4339]

Buongiorno... Ne ho ancora attaccati alle piante ma son più piccoli dei tuoi... Invidiaaaaaaa proverò la tua ricetta la prox settimana

[@katiabozzato6570]

Magico Rapanello.... Sempre bravissimo..... Avresti un suggerimento per come fare l'insalata belga???? Grazie

[@RapaNello]

arrostita in padella tagliata lunga oppure alla griglia oppure gratinata al forno con sopra il gratin e un po di olio, o semplicemente al forno olio e sale a fette lunghe o sfogliata

[@katiabozzato6570]

@@RapaNello grazie