Tagliatelle Radicchio e Noci pasta al radicchio ricette RADICCHIO E NOCI

Tagliatelle al Radicchio e Noci
■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti
Il mio Libro, Li trovate Qui
rapanelloelasu...
________________________________
Tagliatelle Radicchio e Noci
per 3 persone
Radicchio 350 gr
Cipolla piccola 1
Sale pepe
Olio d'oliva qb
Vino rosso 150 ml
Noci 12
Pasta 300 gr
Il radicchio è un'ottima fonte di nutrienti essenziali, tra cui vitamina K, vitamina C e folati. Contiene anche minerali come manganese e potassio. La presenza di antiossidanti, come i flavonoidi e i carotenoidi, conferisce al radicchio proprietà antinfiammatorie e potenzialmente benefiche per la salute cardiovascolare. Inoltre, il suo contenuto di fibre favorisce la digestione e può contribuire a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Integrare il radicchio nella dieta può quindi apportare diversi benefici per la salute.
Per fare la pasta al radicchio (in questo caso sono tagliatelle) devi ricordarti che il radicchio è un po amaro, ma non devi cercare di nascondere l amaro, ci devi convivere, è il suo buono.
Quindi utilizza due alleati: la cipolla e il vino rosso.
In una padella comoda metti 2 cucchiai di olio d’oliva e una cipolla piccola tagliata fine.
Fai rosolare lentamente e nel frattempo prepara il radicchio, pulito da eventuali foglie appassite che sono troppo amare, e, lavato, taglialo sottile.
Aggiungi il radicchio alla cipolla, mezzo bicchiere di acqua, fuoco medio e un coperchio e in 5 minuti il radicchio avrà ridotto moltissimo il suo volume.
Sale, pepe, e bagna con un bicchiere generoso di vino rosso non dolce.
Lascia cuocere altri 5 minuti finché il vino sarà quasi asciutto.
Aggiungi un bicchiere scarso di acqua e fai cuocere ancora 5 minuti, in totale sto radicchio cuoce 15 minuti.
Mentre il radicchio cuoce gli ultimi minuti prelevane circa un terzo e con il frullatore lo macini così da creare una crema che sostituirà qualsiasi addensante e avrai una pasta cremosa.
Ovviamente aggiungi di nuovo il radicchio macinato nella padella.
Non servono altri condimenti ma se vuoi metterci del formaggio, della salsiccia rosolata o altro fai come vuoi.
Io ci metto una bella manciata di noci scassate.
E le tagliatelle cotte al dente.
Una bella mischiata e via a tavola.
Ti stupirai, promesso.
#rapanello #radicchio #ricettefacili #ricetterapanello #ricetteradicchio
_________________________________
■ Il mio libro
www.impremix.i...
■ RAPANELLO SHOP
rapanelloelasu...
■ Il Blog
rapanelloelasu...
■ Facebook
/ rapanell0
■ Instagram
/ rapanello.rapanello
■ Contatto solo per commerciali
[e-mail]
■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO
/ @casaegiardinodigabriele
ricette rapanello

[@RapaNello]

¦ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Tutti Qui rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@giulianobilione9653]

Gabriele hai fatto un piatto spettacolare, sicuramente saporito, appetitoso e dal gusto molto particolare, un piatto per la domenica, quando si ha voglia di svoltare con qualcosa di diverso...ottimo Chef, come sempre non sbagli un colpo! 👏👏👏👏👏👍

[@sonotornato9003]

Ottimo piatto e ricetta molto veloce. Il radicchio mi piace molto e lo mangio nell' insalata. Da origini venete (Trevigiane per l' esattezza), il risotto al radicchio è il massimo ma con una valanga di parmigiano, e anche sul tuo piatto che ovviamente proverò a fare, un parmigiano di 30 mesi ci sta da Dio. Like

[@gabrie5206]

Al radicchio passano le manie di grandezza! 😂😂😂 Questa è bellissima! Ottima ricetta, come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻

[@francescabiolcati400]

E a me questa, oltre che buona come sempre, sembra parecchio raffinata… ottima!

[@evelinascali5877]

Gabriele ho letto adesso di Zampa, mi dispiace non sai quanto!! Vi sono vicina, in questo momento, è dura, mi dispiace tanto, resta la felicità dei bei momenti passati insieme e del bene che vi siete voluti, grazie per averlo amato, siete due persone speciali.

[@rossellazironi6240]

Ciao Gabriele, che tagliatelle meravigliose !!! E il condimento, poi adoro il radicchio , e le noci pure ...Bellissima idea metterli assieme ! ! ! Grazie per la ricetta e alla prossima chef !❤❤❤

[@LericettediMaryDolce]

Buonissime sicuramente 😊 Anche il risotto con il radicchio é molto buono

[@AnnaDiPalma-f2b]

Sei troppo simpatico le tue ricette sono veramente una bestia rara come te' con immenso affetto una tua fans😅😅😅😅😅😅😅😅😊😊😊😊😊😊😊

[@marinagaglione5419]

Sei davvero simpatico quando parli con gli ingredienti dei piatti che cucini. Vale già vedere i tuoi video solo per quello. Se aggiungi che le ricette sono bellissime. Sempre più contenta di aver scoperto il tuo canale. ❤😍😍😍🖐🖐🖐🖐

[@RapaNello]

grazie cara

[@carlapazzaglia8614]

Ottima ricetta Gabriele a me piace tantissimo il radicchio 👏👏👏

[@fernandagalli8347]

Grazie della scuola di cucina. Bacione anche a Beatrice.❤❤

[@MarieCassano]

Che ricetta buonissima non vedo l ora di provarla grazie per tutti i tuoi consigli 😋

[@Nancy-kw4oe]

Non hai mai fatto una ricetta che non mi piace. Complimenti chef che sei bravissimo e molto simpatico! 👏👏

[@federicomapelli447]

Grandeeee adoro il radicchio,ottimo il trucco di frullarne un pò🤩🤩🤩🤩

[@angelaballardin5847]

Buono il radicchio!! Che buono grigliato con altre verdure.😊😊

[@TheEpistrophy]

Mi è venuta fame!!!! Ottima ricetta senza tanti fronzoli e con tanto sano radicchio!! E…io ogni tanto la mezzaluna la uso ancora!! 😅

[@paolastv6397]

Bravo Gabriele 😋 anch'io uso sempre quel Radicchio li lungo ,è proprio comi dici leggermente amarognolo ma buonissimo , con il vino rosso buono poi è la morte sua ! 😋 Fantastico anche nelle lasagne al forno ! 😋😋😋

[@evangeliadialina2400]

BRAVO rapanello hai sempre delle bellissime idee.

[@francescodeleonardis7621]

Ciao Gabriele. Anche io sono pigro e la cipolla la taglio spesso grossolanamente. Io amo la cipolla e credo che comunque il lasciarla meno fine permetta di sentirne meglio il gusto. Un saluto e complimenti al canale.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

bravo, che bel piatto ci hai preparato e tanti bei consigli 👍

[@GiovannaRogato]

Gnam.... Gabriele sei un divertimento. Guardarti nei video è rilassante e istruttivo. Ho avuto finalnente il tuo libro bellissimo. ..però i video...con la tua voce e i tuoi assaggi abbestia, sono tutta un'altra storia Ciao

[@RapaNello]

ciao cara

[@annaoppio2575]

Ricetta d perdere la melonera. Sono una fan di tutti i tipi di radicchio. E delle tue ricette, Gabriele. Grazie sempre.

[@FlyOrDie4988]

Alla fine l'hai fatta senza formaggio: grande! Questa pasta è molto salutare oltre che buona..

[@cristianalardicci5552]

Ieri ho fatto la tua ricetta con il cavolo verza e stasera doppio con questa che mi pare SQUISITA, la mia famiglia ti ringrazia, Chef Gabriele 😮 😊

[@augustasoresi6679]

Mi piace la ricetta grazie Gabriele ❤️🌹💓

[@luciazeffiro1892]

Da fare di sicuro xchè adoro il radicchio, non mettevo il vino rosso ma proverò. Sei uno spettacolo bro, nessuno come te!!

[@manoloscott9292]

i tuoi accostamenti culinari, poesia pura! chi dissente, poverino, mangera' precotto.

[@monicagiusti6611]

Io lo faccio spesso con un pochino di aglio: è buonissimo! Con le cipolle, vino e noci non l'ho mai fatto! Proverò a farlo anche così! Grazie!

[@silviapassigato2251]

Giusto giusto ho gli ingredienti, la faccio stasera evvaiii🎉🥳

[@vinx002]

Grazie mille per questo video❤

[@cinziascalisi9657]

Bella ideav😊 Grazie ❤❤❤

[@fernandastiatti3324]

Che buone idee ci dai grazie di cuore ogni giorno un sugo diverso e speciale ❤

[@silvanacarbone7678]

Grande RICETTA con un RE👑delle INSALATE GRAZIE GABRIELE 💚

[@laviniastefanut3295]

Pianto molto gradito. Una delle poche pietanze che hai proposto senza formaggio. Bravo. Grazie❤

[@cinziabeghin1351]

Un'altra ricetta spettacolo, che fame mi fai venire!

[@mariellaimberti4662]

Grazie Rapanello, moooolto buono!!! Fatto oggi a pranzo, è piaciuto a tutti! 😊

[@mirellatroiano5651]

Wow.. Adoro il radicchio guarda caso.. E questa ricetta la farò certamente 😊😋

[@pietroderiu6894]

Bravissimo,mi diverte un casino sentirti(se ti va bene lo metti,se non ti và bene non lo metti😂😂😂) continua così 👍👍👍

[@danielasessolo4436]

Sei il migliore

[@PaolaViezzi-b1g]

Gabriele sei fantastico, provate oggi. Piatto buonissimo. Grazie per i tuoi buonissimi consigli.

[@marialuisamarcheselli862]

Io con lo stesso condimento faccio il risotto....grande come sempre assaggio abbestia...😋👍👏

[@mariadimarco9702]

Che idea, lo faccio domani con il riso, buono e caldo, e per gli ospiti con lo speck croccante sopra! Grazie!❤💚

[@barbarabenini7458]

Grazieee mi è veramente piaciuto questo piatto..delicato e buono..complimenti a voi due ❤

[@patriziafrancioli2474]

Io faccio il risotto e una volta ho anche mangiato le lasagne con radicchio! Fantastiche

[@michelemarangon7808]

Due varianti (che io adopero; questo sugo lo faccio abbastanza spesso): quando frullo aggiungo anche qualche gheriglio di noci, così viene già una specie di pesto; le tagliatelle fatte in casa con farina di castagne. Prova 🙂

[@mariabendezu2061]

Ottima ricetta 👏👏buona ed economica👍👍 prediligo la pasta con la verdura😋😋 quindi la preparo uno di questi giorni 🍀🍀

[@tizianazamborlin7794]

Grande Gabriele sei il migliore. Le tue ricette sono semplici facilmente ripetibili ma estremamente buone. Grazie

[@RapaNello]

Grazie a te

[@monikadeco]

Ciaoooo Rapa .... GRAZIE GRAZIE GRAZIEEEE sei Forte ...ricettina fantastica proverò a farla 👋👋😉👍

[@paolofrancia5902]

Top bella ricetta slurp, facevo solo risotto radicchio e Zola.. Sett prox faccio, stasera tagliatelle con carciofi ottime, sabato 2 spaghi con vongole ho 1a voglia pazza, si vive x mangiare!!

[@danielalongo2103]

Da provare al più presto. Non ho mai fatto la pasta con questo sugo ma sempre solo il risotto. Personalmente amo molto le erbe amare. Buona giornata 😊😊

[@ritarampiconi8692]

Ciao Gabriele buonissimaaaa questa ricetta,proprio oggi ho preso il radicchio x farci un bel primo,ed arriva la ricettina 😊😊😊 grazieee

[@antonellabottoli2337]

Ricetta ottima come tutte 🥰🥰🥰

[@MariaTrampetti]

E tantissimo che ti seguo,ma solo oggi ti lascio il primo commento sei super e bravo a spiegare i piatti. 👍

[@RapaNello]

Grazie

[@mariadigiugno1762]

Bravissimo!!! da fare subito 🎉

[@zanetliliana658]

Ciao Chef! Come sempre una ricettina facile facile e super buona. E poi che dire .. l'assaggio abbestia mi fa morire dal ridere. 😂😂😂😂 Sempre top👍

[@cinziachiarimeschiari8297]

questa ricetta la faccio con i spaghetti ! grazie del video.

[@barbaratabeni1617]

Grazie fantastico 😅spieghi benissimo 🎉

[@SilviaEnzaTomasella]

Ottimo piatto 😋👍

[@annamariaventuri1819]

Ottimo il trucchetto grazie ciao 🍀

[@vivianabaldi1683]

Buone le lasagnette radicchio e noci !

[@jo-jo-71]

Finito...piatto pulito...😂😂😂 Sei forte!

[@annamancarella2168]

Fantastica ricetta chef. Grazie

[@Inmykitcken]

L'ho cucinato qs piatto con le linguine. Lo vorrei provare prossima volta con le tagliatelle come te. Piatto buonissimo! Complimenti per la squisita ricetta Gabriele!! 😊😊😊

[@susannalaguzzi7315]

Ho giusto 2 raddicchi in frigo. Mi mancano solo le noci, che me le sono mangiate tutte! Dev'essere proprio buona 😋 la proverò! Ciao Rapanello 🤗

[@mariarosamasotti4935]

Con questa ottima preparazione si possono fare di sicuro delle super bruschette ❤

[@RobyDrago75]

Grazie grande Gabri ! 🌟✨🔟🔝♥️🙏👑

[@giuliafossi836]

Che bontà non vedo lora di farle. Grazie. Ho appena ordinato le padelle perché mi fido di te soero che siano buone come dici

[@RapaNello]

queste pesanti smaltate le consiglio assolutamente per le cotture fornello forno ma anche per le cotture lunghe come gli stufati,

[@annarosafe8512]

Buona buona bravo bravo

[@marisaromano8757]

Grande chef lo farò

[@cesarinasanto4436]

Ma grazie tesoro ,,questa è ottima idea x diabetici..sei un'amore❤😊

[@susannalaguzzi7315]

Ciao Rapanello, l' ho fatta oggi, mi è piaciuta 😋🤗

[@Tizzi-c1h]

Bonoooradicchio😮 sempre buono ....dici bene amaro che piace....

[@tizianaalba9458]

Il radicchio ha le manie di grandezza😂sei troppo forte 😊

[@dankastefankova6476]

Che bella maglia 😁

[@doraferrari3014]

Buonissime anch io le cucino nello stesso modo, a volte uso il radicchio cotto così con sopra del grana e le servo come un secondo di verdura, da brava Veronese😂❤

[@annunziatanotarnicola4834]

Quante cose buone ! Gabriele la mia nonna che era di S.Giugliano a mare Rimini faceva un ciambellone di quella zona che non ho mai più provato quel gusto e consistenza deliziosa magari tu la conosci grazie Nunzia da Torino ❤😊

[@DavideLangBart]

Fatta questa sera (alle 17, ma lavorando tutta la notte si cena presto), molto buona, anche se personalmente la prossima volta non metterò le noci, ma si parla di gusti personali 😊

[@ariellaboccalon7873]

Ottima x stasera... grazie

[@marinagaglione5419]

A proposito di ricette, mi stavo dimenticando di dirti che ho fatto il tuo tortino di broccoli e patate. Una favola. 🥦🥦🥔🥔🥔🥔🤗🤗🤗

[@davidegelosini5565]

Buona serata chef Gabriele i finocchi gratinati anno avuto ieri sera un successo strepitoso perché li ha mangiati anche mio nipote che con la verdura non va d'accordo conplimenti e buona serata a tutti voi 😊

[@RapaNello]

Grande

[@albycocca3012]

Spettacolari queste tagliatelle, ho giusto in frigo del radicchio rosso Domani ti copio la ricetta ,un caro saluto dalla provincia di Pavia

[@adrianaduaninabrunetti]

Giusto, Gabriele!!! Che fame!!!!!😊😅😅😊😊😅

[@gabriellaverri4134]

Mia mamma lo fa solo il radicchio con il farro...buonissimo..proverò anche cosi..🎉🎉🎉

[@simonettagiupponi3815]

Da provare, dirse proverò anche le scaloppine

[@ernestobottallo]

Io faccio il risotto così ,bravo

[@morenaruola7818]

Meraviglia 😮😮😮😮😮😮

[@linaperra-ef3pj]

😂😂😂buon appetito 👍

[@fridolinleitschaf-qp5cx]

Mahh che bel tagliere personalizzato che hai!!! Io amo mettere una bella gratata di noce moscata...

[@me.lize05]

Buonissima!! 🤤

[@mannn2000]

Un piatto che riscalda come pochi.

[@adrianamanente7442]

Boooona!!!!👏👏👏

[@josefinaborrelli5361]

Grazie Gabriel

[@tessariemanuela9832]

Radicchio noci vino rosso... che connubio Gabriele !!

[@beatricemechelli4239]

Buon pomeriggio Gabriele, in questo modo io preparo il risotto, ottimo anch'esso. Mi è piaciuta la battuta sul radicchio a cui, messo a cuocere in pentola, "si abbassano le manie di grandezza!" 😅😅😅 Forte! 😘🙋🏼‍♀️⛄❄️❄️❄️

[@RapaNello]

:)

[@eugeniapaduano2354]

Squisito il radicchio, proverò la ricetta ma senza vino e sale e più pepe.

[@NoNoVita-g2m]

Le insalate sono la. MIA passione.. certo hanno. Molta acqua.. grazie.. Masterchef..

[@JankoGobbo]

Bello, io ci metto un po’ di balsamico …e anche il parmigiano

[@marisabutricchi2920]

Io lo faccio così però non ci metto le noci sei proprio bravo

[@angelapanico757]

Sei davvero simpatico

[@mirellafoggini-wf4oj]

😋 Che buona!!! Gabri si può usare quello rotondo che è più dolce?👋🏻