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I'm delighted to share this recipe of Raspberry and Mascarpone Cream Charlotte with you. This recipe is a bit longer but very easy to make and so delicious. ♡
* Ingredients *
Spoon cookies:
- 150g egg whites
- 125g sugar
- 80g egg yolks
- 125g flour
- 30g powdered sugar
Mascarpone cream:
- 150g mascarpone
- 200ml liquid cream (30% fat)
- 50g powdered sugar
- 3 tablespoons of honey
- 2 tablespoons of brown sugar
Flavored milk (to soak the cake):
- 60ml of milk
- 1 tsp. raspberry flavouring
- 1 tsp. vanilla flavoring
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Je suis ravie de partager avec vous cette recette de la charlotte aux framboises et à la crème mascarpone. Cette recette est un peu plus longue mais très facile à réaliser et tellement délicieuse. ♡
* Ingrédients *
Biscuits cuillère:
- 150g blancs d'oeuf
- 125g sucre
- 80g jaunes d'oeuf
- 125g farine
- 30g sucre glace
Crème mascarpone:
- 150g mascarpone
- 200ml crème liquide (30% MG)
- 50g sucre glace
- 3 cs. de miel
- 2 cs. de sucre brun
Lait aromatisé (pour imbiber le biscuit):
- 60ml de lait
- 1 cc. d'arôme de framboise
- 1 cc. d'arôme de vanille
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* Music *
Music provided by Millennials Melody Originals
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