Ravioli di carne giapponesi (Gyoza)

[@zxzano9778]

Spettacolo come sempre. Da tempo cercavo una ricetta dei ravioli giapponese, ma dopo aver visto il video proverò sicuramente i tuoi. Grande!

[@GialloZafferanoTV]

Zxzano ;-)

[@sergioalessandroni5070]

Guardo questa ricetta nel 2022 e sono sempre d'accordo che Manuel spacca in cucina.

[@mignolinomorelli8018]

Bella ! Manuel.👍🥂

[@HamburgerTelephone]

Manuel sempre il top del top! Lavoro spettacolare.. Questa ricetta è semplice.. C'è il rischio che la provi davvero stavolta!! :)

[@GialloZafferanoTV]

+Nacho Subias Hi! Sonia is not slowing down a bit! Actually the GialloZafferano family is growing up! :-) Stay tuned :-D

[@sallyc7731]

Non sapevo fosse così facile prepararle. Lo farò sicuramente

[@andreamartiradonna6907]

Io, se devo essere sincero, non frullerei gli ingredienti ma li tagliere finemente. Comunque buona ricetta!

[@lauraviola6142]

E invece della cicoria va la verza, o il cavolo

[@riccardomao4388]

Laura Viola verza

[@madapigi1]

@@riccardomao4388 cavolo verza

[@lost_in_the_echo4189]

@@madapigi1 Cappuccio

[@madapigi1]

@@lost_in_the_echo4189 no con la verza viene molto meglio.

[@Conchinca]

Non vedo l ora di provarlii!! Ganbarimaaasu!‼︎

[@kyroVII]

Conchinca Ittadakimasuu

[@MaraBonamanoIllustration]

Buonissimi i Gyoza! Quando se ne andrà questo caldo afoso e la voglia di stare ai fornelli tornerà proverò la tua versione!

[@katiaascanio9001]

Li ho fatti! Li ho fattiiii!!! Venuti buonissimi! Al posto della cicoria ho usato la verza perché ho trovato quella ma tanto la verdura si sente poco...a mio marito è piaciuta più la tua versione che quella al vapore che faccio di solito! Grande Manuel!

[@GialloZafferanoTV]

+Alessia Di Bi Ciao! Molto interessante anche la tua versione vegetariana :-) Grazie per il suggerimento! ;-)

[@kesharose8256]

guarda che sono cinesi non giapponesi una mia amica è cinese e me lo ha detto

[@simonjiy]

+•il fiore di neve™• i ravioli in generale sono sia cinesi che giapponesi. sono diffusi nella cucina asiatica Gyōza (ギョーザ/餃子) is the Japanese version of the Chinese jiaozi.

[@prod.yourenemy576]

kesha Rose nn è vero, in giappone si usano questi che sono più allungati

[@tommy0966]

Ma va bene anche un salta pasta per cuocere i ravioli

[@TheFrancynana23]

Wow! Mi è venuta voglia di provarli! Bravissimo!

[@angyfarfy]

Manuel sei il top😃

[@alessiadibi3544]

Ciao! Ottima ricetta, essendo vegetariana sostituisco il ripieno con i germogli di soia, carote, verza o crauti, farina di riso per renderli più leggeri e olio di sesamo per renderli più aromatici e solitamente opto per la cottura al vapore. Come salsa ti consiglio un mix di salsa di soia, pasta di sesamo e una grattata di zenzero. Questa è la mia versione! Apprezzo davvero molto le tue ricette, tutte improntate sull' "oriente"

[@MagoLerio]

Grandissima la tua versione :-)))

[@sergioascani5103]

Io non sono vegetariano però trovo la tua versione interessante (e probabilmente anche buona) !!!!!!!

[@58fjb85]

Ottima ricetta! ...Manuel tagliati i capelli peró

[@danielecaputo9845]

Mi piace questo ragazzo.... Bravo

[@piccola0990]

wow! ma in questo modo sono facilissimi!! da fare!

[@GialloZafferanoTV]

Giulia Esatto Giulia ;-) Effetto assicurato con estrema semplicità!

[@desideriocargnelutti8376]

Li faccio di sicuro, sapere solo per l'impasto la (quantita) x la farina e l'acqua? Super Grazie mille 😉👍

[@GialloZafferanoTV]

+tacospa 55 Ciao! Puoi sostituirla con qualsiasi ortaggio a foglia larga :-)

[@elisagiaquinto4293]

Mia mamma quando fai ravioli è bravissima quando gli chiude sembra una macchinetta mia mamma è cinese e fa dei ravioli semplicemente squisiti

[@Alex-dc5ud]

Manuel io la salsa la faccio con la salsa di soia, l'aceto di riso e un cuchiaio d'acqua. Però mi senbra deliziosa anche la tua!😍

[@neerjaaa1]

"Faccio riposare le mie palline" 😂 :'D

[@emanueleghiroc3460]

Hahaha

[@sergioascani5103]

lol hahahahahahahahaha

[@justinevilofficial]

Ma perché sotto questo video

[@MichaelFiorentino]

"le tengo coperte perche' si seccano facilmente"

[@patriziamusacchio1931]

Sei fantastico complimenti!

[@GialloZafferanoTV]

+Jade Bugnot Li fai spesso con la farina di riso? :-)

[@marcuz8624]

Questo video merita un pollice in su anche solo per la citazione di Holly & Benji e di Mila & Shiro. Ricetta interessante. Volendo si potrebbe usare questo ripieno per farcire un classico raviolo?

[@GialloZafferanoTV]

marcuz8624 Ciao Marcuz! Grazie! Certo, perché no! :-)

[@mahmoudomar7964]

Sei un grande Manuel............

[@claudioacone2753]

finalmente un maschietto evviva ricette facili da rifare e ben spiegate.

[@linachei3237]

Li ho fatti con i gamberi zenzero e zucchine tagliate sottili buonissimi!

[@sabrinacalamassi3816]

Ciao posso usare farina di riso ? GRAZIE

[@minkie1990]

Una mia amica cinese mi ha insegnato a fare i jiaozi, ravioli di carne praticamente uguali a questi ma lei li ha cotti in acqua bollente e nell'impasto ha messo delle spezie che aveva portato lei dalla Cina. Risultato spettacolare :-)

[@GialloZafferanoTV]

***** Ciao Miss!! Ci crediamo :-D Adoriamo quanto Manuela l'oriental food! La nostra versione di ravioli cinesi è questa: ricette.giallozafferano.it/Ravioli-cinesi-al-vapore.html Ci piacerebbe che la tua amica provasse a farla, per avere consigli!!

[@mariacristinasolito96]

fantastico !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Alilaberriato]

Ricetta favolosa!!! Grande!! Unica domanda: se io non ho la pentola wok (non so come si scrive) posso utilizzare una qualsiasi padella?

[@GialloZafferanoTV]

IlariaShadow Ciao Ilaria! Certo, l'importante è che tu la faccia scaldare bene :-)

[@veronicasciacca8555]

mitico, ci proverò

[@ErikaLac]

ciao! grazie per la ricetta, volevo chiederti se si possono congelare crudi e poi cuocerli in un secondo momento

[@GialloZafferanoTV]

ciao Erika! Se hai utilizzato tutti ingredienti freschi puoi congelarli da crudi :)

[@ErikaLac]

@@GialloZafferanoTV li ho fatti ieri...buonissimi!!!

[@erikamazzaroli8772]

Ciao vorrei chiedere se posso mettere senza salsa piccante dentro la salsa di soia? Si può fare ho cambia?

[@stefaniawarenycia1138]

Sei bravo

[@stefaniawarenycia1138]

Domani facio anche io

[@raffaeledilorenzo7266]

ti do tre consigli: aggiungi la carne tritata dopo aver frullato le verdure usa la pala impastatrice per impastare farina e acqua stendi tutta la pasta e poi coppi tutti i dischetti

[@canesecco4158]

e ci vuole la nira non i cipollotti.... si usa il coltello non il frullatore!

[@GialloZafferanoTV]

+Elisa Giaquinto ciao! Che meraviglia dev'essere vederla cucinare ;-)

[@makeupdafavolaclaudioacone1964]

Devo provare

[@federicafreddyrota]

ciao mi hai fatto venire voglia di farli! Purtroppo non ho il wok a casa....va bene anche una pentola alta per farli cuocere?

[@vittoriadifiore3865]

Sì, ha risposto che va bene basta che è ben calda

[@rosamariaperpignani1954]

Sì possono cuocere al vapore?

[@lindabilancioni2547]

Posso preparare i ravioli la mattina e cuocerli la sera?

[@vnxvnx7922]

Una domanda “se lascio riposare L impasto per più tempo cambia qualcosa? Il mio tritato non è ancora scongelato bene ma ho già fatto L impasto dei ravioli..” se sta un paio d ore avvolto nella pellicola c’è qualche problema?

[@stefaniafra514]

Complimenti!! Ma mi sfugge la quantità di farina?

[@katiaascanio9001]

Devo farli! Io usavo tutt'altro procedimento e ingredienti...verza, carote, maiale e germogli e poi cotti al vapore. Così devono essere anche ottimi!! Ci fai la ricetta degli spaghetti alla piastra con i frutti di mare?? Bravissimo! Continua così!

[@GialloZafferanoTV]

Katia Ascanio Katia chissà, magari Manuel ha in mente un piatto del genere :-D Continua a seguirci!

[@katiaascanio9001]

Vi seguo sempre! Sono una vostra fedelissima...;)

[@chiarasidoti1444]

Buoni😊 anche io ho provato a farli, lo ho postati qui, sul mio canale 😊

[@verafree-kt3rl]

Ma si possono cuocere anche al vapore?

[@helenholes]

Ciao.. Mi è avanzato del ripieno di carne.. Che cosa ci posso cucinare????? Grazie mille..

[@majaleeloo]

i don`t understand what your saying, but this was awsome!

[@GialloZafferanoTV]

majaleeloo Hi! Manuel is cooking gyoza, a traditional japanese recipe :-) You can watch our english youtube channel: kzbin.info :-D

[@nicolecattaneo7187]

ma se li faccio e poi non li quocio subito e si seccano è un problema? perchè non ho tempo e dovrei farli prima quindi posso farli seccare o li devo cuocere non secchi?

[@giam_ph5209]

Ma per realizzare dei video così usate la multicamera su premiere?

[@giuliafumiento3078]

Al posto della salsa di soia nella farcitura cosa posso mettere?

[@dsimone98]

giulia fumiento la salsa di soia... puoi metterci di tutto, anche l'acqua, ma se vuoi seguire la ricetta ci va la salsa di soia

[@HamburgerTelephone]

Non me ne intendo ma per dare sapidità puoi sciogliere un po' di dado in acqua e aggiundere quello.. Aspetta una loro risposta :)

[@GialloZafferanoTV]

giulia fumiento Ciao Giulia! Se non hai la salsa di soia puoi optare per un po' di brodo di carne o vegetale concentrati :-)

[@eleonorapetrillo2890]

Salve. Con questi ingredienti, quanti ravioli escono?

[@Ganjasmith]

Grande! Molto bravo a spieghare le ricette, Sai mica fare i nikuman?

[@GialloZafferanoTV]

Chappelle168 Ciao! Che buoni i nikuman :-D Chissà...magari Manuel ha già in mente di farle prima o poi :-D Continua a seguirci!!

[@thefatlizard8002]

il trito di carne cuoce nella cottura dei gyoza o metto in preventivo di mangiare la carne cruda?

[@loredana2317]

0:30 ma quella non è cicoria!!

[@Celiane4ever]

Bel video! Ma se uno non ha la wok il procedimento cambia in padella normale?

[@GialloZafferanoTV]

Nessun problema, Valentina! Basta solo che sia grande abbastanza! :)

[@marinanza10]

ho seguito il video come se fossi davvero in quella cucina... delusione quando sono tornata in me e ho capito che non li avrei assaggiati! :-(

[@GialloZafferanoTV]

marinanza10 hahah ma no povera! Prova a farli tu in casa e potrai assaporarne quanti ne vuoi ;-)

[@susydipietrangelo7690]

sei troppo simpatico..ma cosa hai combinato ai capelli??? 😂😂😂😀😀😀😀

[@BenedettaLauriola]

I ravioli posso cuocerli a vapore?

[@GialloZafferanoTV]

+Benedetta Lauriola ciao! Certamente

[@clarissaperrone7309]

Si può sostituire il macinato di maiale con del macinato misto? :)

[@СветланаМелега-н3ь]

Si puoi mettere tutto...

[@tommyforzajuve98]

Con cosa la potrei sostituire la cicoria?

[@sarasaretta1696]

Tacospa 55 io ho messo le foglie di verza

[@unapersonapocosensibile9013]

Tommaso Spallino cavolo è il più indicato

[@AAA-i8q8q]

🥟GOOD👍️

[@tommy0966]

Ma se non ho il mixer come posso fare

[@rosellatroiani954]

Bellissimo metodo superveloce. Mi sono sempre chiesta la carne soprattutto il maiale cuoce in così poco tempo? Ho provato a farli qualche volta facendo cuocere velocemente il ripieno ma tende a tirar fuori troppa acqua.

[@Roxas850]

Io nel ripieno metto più ingredienti, ma questa è ottima come ricetta

[@LaDebby1]

Manuel scusa, ma una cottura di soli 3 minuti non è un po' scarsa per cuocere bene la carne di maiale? la quale è pericolosissima, se rimane cruda... Non sarebbe meglio sbollentarli un po', prima, anche solo un paio di minuti, e poi ripassarli in padella, facendogli fare la crostina, come dici tu, e magari insieme alla salsa, così si insaporiscono meglio? Parlo da profana della cucina orientale, ma ravioli e cappelletti in vita mia ne ho fatti tanti, ti assicuro. Ciao, sei simpaticissimo!

[@robertacamaroto2339]

Di solito si riconosce se un raviolo è cotto, quando la pasta diventa un pochino traslucida (cioè riesci a vedere un minimo cosa c'è dentro). Almeno io me ne accorgo così

[@lafenice1663]

Che parte del maiale?

[@Gabrkafka]

La cicoria nei ravioli giapponesi?

[@Alyces77]

Che fame...

[@alecoppo]

la maglia dei Foo Fighters... grande manuel

[@WilliLAPAGLIA]

Io personalmente uso la farina di riso e impasto a mano... la cucina è bello per sporcarsi le mani, sentire gli ingredienti che cambiano consistenza... keept it cook!

[@daniele86n]

No vabbè 😂😂😂😂😂😂 come posso dare attenzione a tutto il resto del video se all'inizio sento ( le pallonate in faccia a 200 all'ora a mila azzuchi) muoio 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 ti capisco benissimo . . . 😂

[@sary9348]

Ganbatte vuol dire impegnati ma siccome in italiano non esiste come parola viene tradotta con buon fortuna. In Giappone in linea generale si crede che le cose dipendano esclusivamente da noi e non dalla fortuna o un caso fortuito per questo non esiste l'augurio "Buona fortuna" ed utilizzano Ganbatte. Infatti, anche quando esprimono un desiderio alla festa del tanabata o fanno una preghiera al tempio, per farsi che la preghiera o il desiderio si realizzi devo fare la loro parte devono metterci del loro perché in linea generale prevale la convinzione che in parte dipende dal loro duro lavoro. Per es se uno cercase lavoro, può esprimere il desiderio o la preghiera di un aiuto a trovare lavoro ma il lavoro non cade dalle nuvole e loro devono fare la loro parte la persona deve cmq inviare cv alle aziende, fare colloqui con più aziende possibili ecc

[@emanuelesolipago3688]

ho fatto passo dopo passo la pasta per ravioli ma come mai per farli cuocere mi ci vogliono 40 minuti di cottura al vapore?

[@nadiacampo4390]

Ti prego fallo sempre tu GIALLO ZAFFERANO 👍🏻

[@Akireu989]

Chi conosce i Gyoza grazie a Dorohedoro?

[@gabry7179]

Io! 🙋🏻‍♀️😄

[@carmendyrmishi3793]

Gyoza man 😔

[@miyadadjabali2591]

Io!👩‍💻👩‍🏫👩‍⚖🙋‍♀️

[@arcobaleno738]

Vanno fatti con la farina di Riso!!!! Suon buoni tutti con la farina 00 🤣🤣🤣😋

[@pangloss8394]

🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂

[@chiccachannel]

A me quella non sembra per niente CICORIA! Pare di più LATTUGA... ma forse la chiamiamo in modo diverso (?)

[@krisaore]

Concordo

[@marcellacolarossi1252]

Ma infatti,non é cicoria

[@la-og3zv]

Quella è verza cinese

[@robertacamaroto2339]

Li faccio tagliando tutto con il coltello, in modo da avere una sensazione tipo croccante e poi li cucino al vapore. Ottimi anche con pollo, gamberetti e salmone affumicato.

[@pamelacreazioni1117]

ma si può sostituire la carne di maiale con qualche altra carne??

[@nicolecattaneo7187]

magari prima li immergo in acqua calda metto e tolgo solo per inumidirli e togliergli il secco come devo fare consigliamo tu

[@sere1975ify]

Io li sto facendo in questo mommento

[@francescomontariello1359]

Bel bracciale lo voglio

[@TizyLoveMakeUp]

Ma quella e' la cicoria?

[@GialloZafferanoTV]

TizyLoveMakeUp Ciao! Esatto :-)

[@TizyLoveMakeUp]

GialloZafferano ma la cicoria non è diversa? questa non l'ho mai vista

[@cmdd802]

TizyLoveMakeUp Credo si tratti della varietà di cicoria comunemente chiamata "Pan di zucchero"

[@TizyLoveMakeUp]

Chiara De Dominicis ahhhh grazie per l'informazione

[@paciokkina984]

Io li faccio così Solo ke l'insalata nn la faccio nel mixer xke appunto ,come si è visto, l'impasto diventa verde. Quindi la verdura lattuga tagliata fine è il resto tt a mano. Una cosa che faccio in più e ke nella padella dopo ke hanno fatto la crosta sotto metto l'acqua calda x nn bloccare il calore . Poi appena l'acqua e quasi evaporata e manca poco....metto la soia dentro...e li abbronzo. Per il resto tt okei. :)

[@likealillo]

Ma non sono cinesi quei ravioli? Comunque ottima idea e ottima ricetta

[@GialloZafferanoTV]

LilloWorld Ciao Lillo! No, i gyoza sono giapponesi :-D Abbiamo però anche i ravioli al vapore cinesi: ricette.giallozafferano.it/Ravioli-cinesi-al-vapore.html :-)

[@mauriziohu5085]

i gyoza sono cinesi ... la parola gyoza nn e altro che la pronuncia giapponese della parola cinese jioazi

[@gingerissima6975]

Farina 00 ma quanta? 😂😂😂 vado nel panico

[@lucianaconcolato7405]

Fatti Buoni......avanzato metà ripieno sbagliato qualcosa??? Gr 400 di carne maiale????

[@angelica-kc2gh]

non sono cinesi ?

[@robertacamaroto2339]

sono ottimi anche con il pollo o i gamberetti!

[@GiovanniRossiGionreds]

ma in che momento della ricetta li inserisci? grazie

[@robertacamaroto2339]

@@GiovanniRossiGionreds io non trito le verdure nel mixer, taglio tutto a coltello. Poi mescolo tutto.

[@GiovanniRossiGionreds]

@@robertacamaroto2339 ok grazie, ma intendo i gamberetti e pollo quando li inserisci? triti tutto? gamberetti+pollo+verdure?

[@robertacamaroto2339]

@@GiovanniRossiGionreds taglio le verdure e il pollo o i gamberetti separatamente. E poi li mescolo e li insaporisco con salsa di soia e pepe

[@mariellagolosio2918]

Gnam!

[@nicolecattaneo7187]

se frulli tutto l'aglio non serve che lo schiacci

[@vittoriaregoli3499]

HaHaha più veloce di così l'impasto non c'è!!

[@francescoanastasio2021]

Questo sta alla cucina cinese come la pasta Alfredo sta alla cucina italiana

[@francescoanastasio2021]

@Sara 93 i Gyoza sono giapponesi, questi sono una brutta copia. Ergo, la mia battuta.

[@IV3JSJ]

Per tirare la pasta hai fatto un errore. Siccome poi devi piegare in due e unire i bordi, devi lasciare più spessore al centro che sui bordi, che poi diventano doppi.

[@xx_debez_xx1532]

Ma non si cuocevano a vapore ? ; Oppure questi sono altri ravioli .

[@mohamedaabirate2154]

Lma qualunque insalata va bene lo stesso vero (la stessa cosa anche per il cipollotto)????????!?!?!!!!

[@GialloZafferanoTV]

Ciao! Sarà un pochino meno saporiti ma puoi provare 😊

[@emgttnwo]

"grossolanamente come piace a me" e poi frulla tutto in un purè verde.

[@jokassay5599]

Tanti commenti di chef mancati abbiamo qui