RAVIOLI RICOTTA E LIMONE di Benedetta Rossi 🍋 Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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🍋 RAVIOLI DI RICOTTA E LIMONE di Benedetta Rossi - Quando arriva il bel tempo cosa c’è di meglio che preparare un primo piatto delicato e profumato, magari con i limoni del nostro giardino? I ravioli ricotta e limone sono un piatto molto sfizioso e semplice da preparare, perfetto da servire durante un pranzo o una cena all’aria aperta.
‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 0:18 Procedimento 🙌
‣ 1:47 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 3:41 Assemblaggio Ravioli 🥧
‣ 5:15 Cottura ⏲
‣ 6:02 Pronto 👍
‣ 6:26 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 12 ravioli)
PER LA PASTA ALL'UOVO
400 g farina 00
4 uova
sale fino q.b.
20 ml olio extravergine di oliva
PER IL RIPIENO
1,5 limoni la scorza grattugiata
500 g ricotta
60 g formaggio grattugiato
sale fino q.b.
pepe q.b.
1 rametto timo
PER IL CONDIMENTO
200 ml panna fresca
0,5 limoni la scorza
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#ravioli #limone #ricetta

[@Grazia67]

Ma che bei ricordi mi fai venire in mente!!! Io ho imparato a fare i ravioli di ricotta e limone più di 43 anni fa....in Sardegna. Me lo ha insegnato una Signora di 90 anni (io ne avevo 13)...li faccio ancora oggi....io uso la ricotta di pecora,e faccio l'impasto con 2 uova per mezzo chilo di farina aggiungendo un pochino d'acqua...poi li condisco con del sugo di pomodoro fresco.....squisitissimi

[@elenanappiferraro9918]

Buonissimi, e gustosi questi ravioli con ricotta e limone mi piacciono molto sono squisiti grazie tante...

[@mariamarinaro4529]

Che bonda questi ravioli ripieni ricotta e limone e ideale per l'estate, come sempre bravissima 😋❤️

[@loriyel4008]

Buon pomeriggio, questi sono facili, e a mia suocera piaceranno di sicuro 😘 grazie 💕🤗

[@cinziabenenati4693]

Che meraviglia e sicuramente buonissimi

[@annacampione6585]

Ciao Benedetta 🥰 che bontà questo primo piatto ...grazie di ❤ per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰

[@rosyrose4655]

Mi sono innamorata di questi ravioli, bellissima ricetta grazie!! Domanda : Per quanto tempo durano nel congelatore e devo scongelarli prima di cuocerli?

[@ritarampiconi8692]

Che delicato questo primo..... bravaaaaaa

[@ineldeszymanski8779]

Que Maravilha! Um baccio!

[@rosariarosso6358]

Bravissima!!!

[@serenaprofeti7570]

Buongiorno! Ho raddoppiato l'impasto e ne ho fatti due ! Uno vegetariano e uno come il tuo! Grazie!

[@madiacamicia1395]

Bravissima!!!! Grazie cara, vado a riposare ma appena finisco la raccolta delle 🍒🍒🍒mi dedicherò alla cucina,un abbraccio forte 🤗

[@angelateresazurlo855]

Sei straordinaria! Chiara e breve!

[@manuelaprecisvalle2168]

Ciao Benedetta bellissima ricetta come sempre bravissima👍👏❤

[@michelavivolo8553]

Ciao Benedetta 🥰che delizia 👍👍👍👍

[@barbaraagostiniano4378]

Ciao Benedetta, sono curiosa di assaggiare la tua ricetta. Appena ho visto il raviolone mi sono venute in mente le mie amate seadas( dolce sardo) ... Per me il connubio ricotta e limone , sono abituata a mangiare con i dolci... Mi è molto piaciuta la panna come condimento che hai usato ... Spero di riuscire... Bellissimi... Un abbraccio

[@patriziacolasanti360]

Buonissimiiiiiii

[@veronicagulluni4418]

Wow benedetta sei unica grazie

[@lilanaverzeletti9054]

Bravaaaa

[@silviaventura9223]

Belliii! Complimenti! Ma se volessi farli senza limone il procedimento è uguale? Parmigiano e basta?

[@tizianafalaschi9042]

Bravissima Benedetta!! Buonissimi!! Grazie per questa ricetta!! 😍❤😍❤👏👏👏👏👏 Un saluto grande a te Marco e al bellissimo Cloud!!!❤😍❤😍😘😘🌻🌼🌻🐕🐕🐕

[@lorettaseverino737]

👏👏👏👏👏👏

[@maribethlizio3296]

Wooow 🤩 adoro i ravioli, ora li farò anch'io in casa, é facilissimo. Grazie Benedetta❤️

[@pieropianini6516]

bravissima

[@lialadonzelli6685]

Ciao Benedetta che buon piatto complimenti, li farò anch'io con la macchinetta perché a mano non posso, qual'è l'ultimo numero della macchinetta che hai usato. Grazie mille 💋💖👍👏

[@nadinecastaldo3304]

Benedetta sei unicamente bravissima e simpatica. Grazie che ci fai partecipe delle tue belle ricette :)

[@terribaroneverga7222]

Sei magnifica! Posso chiederti che farina usi? Io non amo la 00 potrei usare la semola rimacinata? Grazie per la tua dolcezza❤️

[@FattoinCasaperVoi]

si va bene 😊

[@terribaroneverga7222]

@@FattoinCasaperVoi Grazie!❤️

[@epifaniaparrino6403]

Grazie mille signora

[@rossanabarbantini6275]

Devono essere buonissimi........questa settimana li farò sicuramente...grazieeeeeeee

[@fabianimaria801]

Bravissima, devono essere buonissimi. Provero" a farli

[@queenmyself8232]

Si possono fare anche con condimento con crema di zucchine e vongole sono buonissimi e facili

[@luisafirmani1891]

Io metto il pecorino al posto del parmigiano e aggiungo la maggiorana fresca trita, condisco con sugo di pomodoro con un pezzetto di agnello, e una spruzzata di pecorino sopra. Li faccio una volta l'anno a Pasqua.

[@filomenacavallaro408]

Mmhhhhh...😋😋😋😋😋che bontà e poi sono una fan del limone😉🍋🍋🍋🍋🍋. Mi manca solo la ricotta🤷‍♀️. Ma li farò sicuramente 😉. Solo una domanda Benedetta, ma l'impasto lo posso fare un giorno prima e farlo riposare in frigo per tutta la notte? Grazie🙏 e complimenti per quest'ottimo primo piatto💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯❤

[@FattoinCasaperVoi]

Ti consiglio di ultimarli direttamente il giorno prima e lasciarli in frigo 😊

[@filomenacavallaro408]

@@FattoinCasaperVoi Grazie Benny🙏💋

[@Grazia67]

@@filomenacavallaro408 se posso permettermi....se li fai il giorno prima e li tieni in frigo potrebbe rompersi la pasta per l'umidità della ricotta....prova a sbollentarli solo per un minuto appena fatti....poi il giorno dopo li tuffi normalmente nell'acqua bollente salata....come se fossero crudi

[@filomenacavallaro408]

@@Grazia67 Grazie Graziella🙏💋

[@Grazia67]

@@filomenacavallaro408 figurati....buon pomeriggio😘

[@giusypercopo4159]

Quanti ravioli a porzione benedetta ?

[@battistinapadedda5862]

Xche l olio.

[@olivabillitteri9883]

Вяя

[@battistinapadedda5862]

X carità limone nella ricotta! X fare I ravioli ci sta come cavoli ,i ravioli n9n sono dolci😮😮,vabbe ognuno al suo gusto