РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА. Пышная Выпечка. Самый лучший рецепт. Простые ингредиенты.

Выпечка с РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ получается намного лучше, пышное тесто, отсутствует запах соды.
ОЛАДЬИ. Пышные Оладушки с яблоками и изюмом • ОЛАДЬИ. Пышные Оладуш...
Пышные Лимонные Оладьи БЕЗ ЯИЦ. Оладушки. • Пышные Лимонные Оладьи...

[@valentinanakonechnaya3498]

Спасибо большое,Любовь, за рецепт. Я и раньше смотрела в интернете разные варианты разрыхлителя,но уверена только Вашем рецепте ,с гарантией 100 % качества !! Доверие ни за какие деньги не купишь !!! ☝☝💋

[@valentinanakonechnaya3498]

Надежный рецепт разрыхлителя,который работает отлично !!! И не надо авоськами в магазине покупать мааааленькие пачечки 😂😂. Не устаю повторять СПАСИБО,Любовь,что Вы делитесь кулинарными секретами 💋💋💋

[@user-nz9ni1wi8p]

Валентина ,я по вашему рецепту сделала разрыхлитель, но тесто не поднялось пирог был испор чен

[@davidab8230]

6ч муки, 6ч кукурузного крахмала, 5ч соды, 3 ч кислоты лимонной

[@user-cd4rb7md9t]

ооо как это просто! спасибо Вам огромное за рецепт! класс!😊

[@user-tr8sy9fr9m]

Спасибо за рецепт

[@user-li6qz9sb3z]

СПАСИБО за ценные,полезные советы и рецепты!

[@user-te5fl7ot1o]

Благодарю за рецепт. Всё предельно ясно и без лишней траты времени.

[@varduhivahanyan5296]

Уже второй раз сделала, ооооочень довольна, спасибо за рецепт 👍👏

[@nikolaisocolov3704]

Здорово.Бюджетный вариант разрыхлителя. Спасибо Вам!

[@user-ft3zw3ir4j]

Спасибо Вам за рецепт 👍👍👍👍👍♥♥♥

[@user-gz7cb1oh9k]

Спасибо) это лучший разрыхлитель!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за рецепт , очень пригодиться !

[@user-yt1kn9bt6b]

спасибо большое, ибо вечно забываю его покупать.

[@gattina2045]

Благодарю Вас.

[@user-zd3hq1bm8e]

Я Вам очень Благодарна за рецепт! Эффект потрясающий! Когда закончился мой-Ваш разрыхлитель, мне пришлось взять магазинный...очень большая разница!! Теперь я всегда буду делать только такой разрыхлитель!! Всего Вам доброго!!! БлагоДраю!!!!!

[@user-op7gh9nb8c]

Ещё лучше будет, если лим. Кислоту перемолоть в кофемолке, сделать пудру, а затем смешивать

[@user-sj2rk3mr8e]

Спасибо! !! Очень полезное видио!@

[@KHK-YouTube]

Умничка🌹🌹🌹🌹🌹❤️

[@MileniaFlorida]

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА. Самый лучший рецепт.

[@user-ew6ur4re5o]

Milenia Кулинарные Pецепты Скажите , пожалуйста, а этот разрыхлитель в муку добавлять, как магазинный, или в жидкость? Рецептов много, но никто не уточняет. Там же лимонная кислота с содой должна раствориться во влажной среде.

[@user-xy6dz3tg4b]

Обычно добавляют в муку, потом добавляют жидкость

[@user-nz5xx7sh3o]

Спасибо за рецепт.

[@MileniaFlorida]

На здоровье, Нюшенька!

[@sherhan4603]

Согласен. Самый лучший ролик.. Просмотрел >20

[@user-py4yc5zd2q]

Отличный рецепт пекарского порошка, просто находка для меня. Вам большое спасибо! Вы профессионал с большой буквы!!! Ваши видио - это целая школа! Здорово!

[@MileniaFlorida]

Спасибо, Томарочка! Очень приятно! Рада что рецепт пригодился Вам!

[@user-mp2qp6pu5x]

Сообщите,пожалуйста, сколько нужно разрыхлителя на 1 килограмм или на 250- граммовый стакан муки.

[@MileniaFlorida]

На 1 стакан муки 1 ч.л разрыхлителя, 1 кг муки более 6 стаканов муки

[@MileniaFlorida]

Рада что рецепт Вам понравился!

[@tetianamizryxa5873]

Добрый день! Спасибо за рецепт пртготовления разрыхлителя. Долго искала хороший рецепт. Вы КУЛИНАРКА с большой буквы. С удовольствием смотрю ваши видео. И хочу отметить, что мне есть чему учиться.

[@MileniaFlorida]

Спасибо, готовьте на здоровье!

[@Lana_Leto]

спасибо вам, делаю уже третий раз, но делаю много, столовыми ложками. все получается. очень довольна. В третий раз решила проэксперементировать: муку, крахмал и соду взяла в равных количествах, по 6 ложек, а кислоту 4 ложки. и все смешала в блендере, так кислота в пыль превратилась, а не крупинками, я думаю, так даже лучше будет.

[@MileniaFlorida]

Здорово, спасибо, Светлана, что поделились своим экспериментом.

[@Lana_Leto]

@@MileniaFlorida да, сделала кекс на муке из зеленой гречки сейчас - превосходно поднялся, прям как бисквит.

[@user-oh2wl5qg9s]

Миления спасибо Вам за выдержку и терпение к нам вашим подписчикам дай бог здоровья

[@user-pz9ly4xh6f]

спосибо

[@user-up8mp1hf1z]

спасибо, обязательно сделаю. а то на магазинном можно разориться...

[@OlgaFalko]

Спасибо за рецепт (разрыхлителя),теперь сама буду делать!!!!!! Здоровья ВАМ!!!!!!

[@MileniaFlorida]

Оля, готовьте с удовольствием! Обязательно правильно храните его, герметично.

[@user-vamkakoedelo]

Замечательный разрыхлитель! Мои куличи/кексы получились на славу! СпасиБо за рецептик). Правда я использовала картофельный крахмал(кукурузного не нашла)

[@MileniaFlorida]

+Все отлично! Спасибо, рада что что выпечка у Вас лучшая. Крахмал не имеет особой разницы.

[@user-bk2nk2cn9d]

Приедем😂

[@user-ey7wp1br9z]

Оказывается и так можно сделать

[@6Linka]

Милена, здравствуйте! Можно вместо кукурузного крахмала использовать картофельный? Не нашла в продаже кукурузный. И если можете, поясните, пожалуйста, в чем проявляется их разница в использовании?

[@MileniaFlorida]

Я всегда использую для разрыхлителя именно кукурузный. Картофельный более плотный, поэтому во многие крема лучше использовать кукурузный. Например, если Вы готовите кисель, картофельного крахмала нужно добавить в 2 раза меньше. У него клейкость другая.

[@6Linka]

Спасибо за понятный ответ. Как вышла на Ваш канал, теперь большинство блюд готовлю только по Вашим рецептам

[@user-vx1pf3ih9v]

Может лимонная кислота бывает в порошке?

[@user-tn8dp2bh4r]

Здравствуйте, ну почему у Вас такое реакция, не знаю много раз ползывалас, разрыхлетил отличный, спасибо такому блогуру за рецепт 💞🇵🇼

[@user-ny1ht9ef6w]

В чем различие сухой банки от ОЧЕНЬ сухой?

[@kargeorge]

Благодарю за рецепт! Как Вы достигаете лимонную кислоту до состояния "пудры" ??? Перемалываете в кофемолке?

[@MileniaFlorida]

я покупаю уже мелкую, если крупная нужно конечно в кофемолке измельчить

[@kargeorge]

@@MileniaFlorida Спасибо за ответ! Я также беру мелкую, но через несколько дней она кристаллизуется и приходится потом перемалывать! Не подскажите, какой расход данного разрыхлителя, ну скажем сколько на 500гр муки при выпечке кекса???

[@user-wo1qd3cc3t]

Сколько нужно разрыхлителя на полкило муки мне не понятно, подскажите

[@user-ro3xj1jm1l]

Добрый день,скажите крахмал только кукурузный,картофельный не пойдет?

[@MileniaFlorida]

Можно заменить на картофельный.

[@talshynzhaksybaeva2182]

Разрихлитель можно купить

[@user-km9vk4zo9q]

Здравствуйте. А как долго может храниться приготовленный разрыхлитель?Спасибо.

[@MileniaFlorida]

Если он герметично хранится, то несколько месяцев. 2-3.

[@user-rb6ic8zb6l]

Подскажите данный разрыхлитель не уступает по качеству покупному?

[@MileniaFlorida]

Я часто делаю. Иногда забываю купить, сделаю и пользуюсь долго. Разницы не замечаю. Хранить в герметичной банке, лучше стекле, чтоюы влага не попадала.

[@user-xx4iy2kd6u]

Не знаю, правда или нет, но как-то по тв увидела передачу, в которой ученый «муж» говорил, что разрыхлитель, который продается в магазине-это оч.вредный продукт, какая-то химия. Так лучше делать самому. Спасибо автору ролика№

[@elsa-chaika_1410]

Лимонную кислоту обычно измельчают в кофемолке.

[@user-qo4yt3wg3m]

У меня лим.кислота была не как мука а немного крошктватой и когда пекла пирог был неприятный вкус лим.кислоты? Что сделать? Сделать молотым кислоту?

[@MileniaFlorida]

Измельчите лимонную кислоту в кофемолке, до состояния почти мука.

[@user-qo4yt3wg3m]

Спасибо! У меня нету кофемолки! И я мзмельчила с молотком! Спасибо ещё раз!

[@user-cx4re8gl8f]

Скажите пожалуйста,если лимонная кислота в гранулах ее надо довести до порошка? Спасибо

[@MileniaFlorida]

Все сыпучие ингредиенты нужно просеять через сито, желательно они должны быть одинаковыми.

[@AM-tp4wt]

Здравствуйте. Вы не подскажите, разрыхлитель этот в муку добавлять или в жидкую смесь?)

[@MileniaFlorida]

Лучше в муку.Но если добавите в жидкое тесто, то нужно хорошо его перемешивать.

[@ldinrad2715]

Все хорошо. но мне интересно зачем мука? я просто видела рецепт без муки..

[@MileniaFlorida]

Есть разные рецепты, но этот я знаю, он у меня проверенный много лет. Поэтому я предлагаю тот рецепт который знаю что он работает на все 100%.

[@user-ph9si3zg7g]

Смысл в пропорции разрыхлителя,он не зря придуман

[@tigrees990]

Скажите, пожалуйста, а лимонную кислоту, не надо перемалывать?

[@kulinari_ya]

Можно просеять или перемолоть

[@koncymoskova]

А можно кукурузный крахмал заменить картофельным?

[@MileniaFlorida]

Можно.

[@user-pj8dd6ks6u]

спасибо за рецепт, просто не всегда есть магазинный вариант под рукой!

[@usersamsung5905]

Здравствуйте! Спасибо за видео! Решила и я сделать разрыхлитель по Вашему рецепту. Возник вопрос: соду и лимонную кислоту надо мерить чайной ложкой без горочки? Или должна быть горка? Почему то кулинарные видео блогеры на это не акцентируют внимание, а зря! Ведь горка у всех разная получается. Очень надеюсь, что Вы мне ответите!

[@TanyaMagenta]

Не ответила... 😏 По стандарту если- то если берёте с горкой один ингредиент, то и все остальные с такой же горкой должны быть, если например, сода без горки- то и все остальные составляющие тоже без горки. Сегодня сделаю, попробую.

[@marinamarina5919]

Если пользоваться набором мерных ложек, который есть в видео на столе, то вопроса о "горках" не возникнет - они (ложки) с углублением и набираете ингредиент до края без "горки". Вот и всё.

[@user-po1gb1zh5c]

Чай не сульфазин меряешь.

[@usersamsung5905]

@@TanyaMagenta, большое спасибо за ответ!

[@usersamsung5905]

@@marinamarina5919, спасибо! Вы правы!

[@user-oj5sp5fh6n]

Сколько нужно класть разрыхлителч на тесто? Спасибо

[@MileniaFlorida]

Я обычно добавляю 1 ч/л без верха на 150 г муки

[@_Carine_]

Всё надо брать ч.л. без горки, муку, крахмал?

[@MileniaFlorida]

все измерения производятся без горки, т.к горку можно разную насыпать сверху.

[@_Carine_]

Milenia Кулинарные Pецепты Спасибо, воспользуюсь.

[@user-wv5zr4xh9u]

Здравствуйте, а какие пропорции пекарского порошка к муке.Обычно 10 гр и 500 гр муки рекомендуют на упаковке.А в данном случае ?

[@MileniaFlorida]

Я добавляю обычно на 1 стакан муки ( мерная чашка 242 мл) 1 ч.л пекарского порошка. Из моего опыта это идеально для любого теста.

[@user-wv5zr4xh9u]

Milenia Кулинарные Pецепты спасибо за ответ,завтра испробуем его действие

[@user-vx1pf3ih9v]

А как лимонную кислоту можно просеять через сито?

[@MileniaFlorida]

У нас продают очень мелкого помола, можете измельчить в кофемолке

[@user-vx1pf3ih9v]

@@MileniaFlorida никогда не видела в продаже лимонной кислоты пудры, поэтому возник такой вопрос. О кофемолки разговора не было. Обычно рецепты дают с точностью

[@user-wr1bh1kw6q]

говорите что соду в блины не добавляете а в разрыхлителе же сода присутсвует тоже

[@MileniaFlorida]

Конечно присутствует, но она идет в составе кислоты, крахмала и муки, и когда добавляете в тесто, то выпечка не пахнет содой. Если Вы приготовите например оладьи с содой и разрыхлителем Вы сразу почувствуете разницу.

[@user-xx4iy2kd6u]

Если в тесто для блинов добавлены яйца, то сода не нужна вообще. Моя мама жарит тонюсенькие кружевные блины лет 50 без соды, тесто на яйцах. Блины-Супер, их любят все!

[@user-mi6zv5qg7t]

@@user-xx4iy2kd6u здравствуйте, поделитесь,пожалуйста, рецептом ваших блинов

[@TanyaMagenta]

Крахмал в этом рецепте понятен - он не даёт соде и кислоте слежаться, но мука то зачем? И насколько я знаю, соды, лимонки и крахмала должно быть 1:1:1 Я делала - хороший получился. Хочу попробовать и по вашему рецепту сделать, но кто то тут писал, что пирог не поднялся. В чем может быть причина?

[@MileniaFlorida]

возможно сода просроченная и не активная

[@user-ye6eb4th4s]

Для тех у кого есть весы напишите в граммах

[@user-ey7wp1br9z]

Ниче се

[@user-tg4hb7gc9l]

Спасибо за рецепт.Где-то увидела, что Вы говорите о том, кто ворует Ваши рецепты. Так хотела запомнить и не запомнила....Может и я там подписана. Просто не хочу быть подписанной у такого блогера....

[@bro_chenzox]

У Елены Тимченко такой же рецепт только спустя 2 года после этого видео

[@user-pq2bp1lo1i]

Сделала разрыхлитель, а в пироге чувствовался привкус соды. Что не так?

[@MileniaFlorida]

Не может быть, там пропорции идеальные. Наташа, возможно лимонная каислота плохо сработала, или попалась не очень качество, больше не вижу причин. Я часто делаю его. Попробуйте поменять производителя.

[@user-pq2bp1lo1i]

Спасибо) Я тоже уже склоняюсь ,что что то с кислотой. Спасибо за быстрый ответ)

[@user-uo4tn1dc7p]

для его нужен крахмал кукурузный а почему не картофельный и без него вообще можно ну без крахмала

[@MileniaFlorida]

можно крахмал заменить на муку, но я делаю именно так

[@user-qh4kz3jw3q]

Дорогая а без муки можно? Вместо муки крахмал

[@user-qh4kz3jw3q]

А почему вы в граммах ненаписали 😯у нас есть висы дорогая ложечки же разные😯

[@MileniaFlorida]

Ложки это не принципиально, возьмите салатную ложку и все ингредиенты измеряйте этой ложной или стопкой, можно использовать любые мерные емкости

[@DJpon3like]

Сделала и не поднимается пироги два разных пепла и не поднялся.

[@MileniaFlorida]

Проверьте срок годности соды, это единственная причина почему не работает разрыхлитель, я всегда делаю именно по этому рецепту, даже не знаю другую причину.

[@user-bh4yq3hd3y]

У соды нет срока годности . На упаковке всегда об этом пишут, посмотрите!

[@user-jy5iu8qi8f]

С мукой срок хранения несколько дней.

[@user-jy5iu8qi8f]

@@user-bh4yq3hd3y лимонной кислоты надо 3, 75 ч.л

[@Lana_Leto]

я думаю, смешивать надо лучше.

[@user-fk2rm2wv7s]

Не понимаю с флагом этих разрыхлителей... Сода и не чувствуется в выпечки, это ж сколько надо её наложить чтоб перебила вкус теста.. В разрухлители мука и Крахмал вообще не несут ни какой пользы, просто служат для лучшего, шагом равномерно но распределения в тесте. А вот лимонной не все надо закислять. Во первых может на вкус повлиять, во вторых лишняя нагрузка на желудок.. Кислота да ещё в таком количестве, это очень много! Её добавляют повара на кончике ножа, а тут несколько чайных ложек!!! Нет, уж.. Всегда ещё бабушки делали просто с содой, она органично, безвредная.. И срок действия её не ограничен. Просто заварить её не него кипятком, погасить, и в тесте вкус её не будет ощущаться и эффект тот же в выпечки, даже лучше разрыхлителей. И никаких заморочек

[@andrewr8287]

Сколько видео посмотрел про разрыхлитель. Ни у кого ума не хватает сказать сколько его класть в муку. Или это секрет???

[@MileniaFlorida]

Я всегда добавляю 1 ч/л без верха на 150 г муки

[@andrewr8287]

@@MileniaFlorida Благодарю.

[@user-uo4tn1dc7p]

а просто нельзя сказать лимонной кислот а то какой то цетрик айсик

[@user-pk6tv8mm1l]

Не знаю почему но с таким разрыхлителем выпечка не поднялась

[@MileniaFlorida]

Возможно Вы не добавили нужное кол-во, обычная норма 1 ч/л разрыхлителя на 150 г муки, если тесто тяжелое типа кекса можно добавить 1,5 ч/л

[@user-eg1vr5hl1y]

Опять чайные ложки! Неужели по весу никак??? Ложки все разные!!!

[@user-uy2eu1pf2p]

крахмал то зачем ? все что пришло в голову ,то и намешали.

[@MileniaFlorida]

Именно крахмал позволяет разрыхлителю оставаться рассыпчатым, не комковаться. Так что не пишите ерунду,

[@nata5749]

Муку добавлять не нужно..5 ложек - сода,3 ложки лимонка ,(не гранулы), и пожеланию крахмал 1ложка... всё засыпаете в сухую баночку и размешать....ведь вы будете этот (разрыхлитель) добавлять в выпечку!?!

[@user-me4tr3cr7c]

Спасибо за рецепт , очень пригодиться !

[@MileniaFlorida]

На здоровье!