רבע טלה מעושן ב טרייגר ( כתף , צלעות , רגל של כבש ב גריל ) . המתכון הטוב ביותר של אורחו
Рет қаралды 24,977
Күн бұрын
@yehonatanhadad2463 3 жыл бұрын
רואים את ההשקעה שלך באמת כל הכבוד
@ליאבגרינברג-י5ל 2 жыл бұрын
אלוף
@yehonatanhadad2463 3 жыл бұрын
תותח כל מה שאתה מכין ניראה טוב רצח
@דןשפירא-וויינברג 4 жыл бұрын
יש לך מתכונים מצויינים. כל הכבוד!
@ליאבגרינברג-י5ל 2 жыл бұрын
נו טעים :)
@michaelbendavid681 4 жыл бұрын
ממש אהבתי את הערוץ שלך. מתכונים מצויינים👍🏻
@yosef2328 2 жыл бұрын
רואים שאתה מיקצועי אלוף תודה אחי
@avihibsh5313 3 жыл бұрын
נראה מעולה
@esthers1126 4 жыл бұрын
איזה מושקע
@gogeta_91 3 жыл бұрын
יפה 👍🏾👏🏾
@BlueAsia76 5 жыл бұрын
VERY NICE MAN GREAT VIDEO LOOKS TASTY
@רוןאדלשטיין 4 жыл бұрын
יפה מאוד!
@ליאורקרלינסקי 8 ай бұрын
מדהים !!!! שאלות ??? מדוע לא בנייר קצבים של טרייגר ? מה הטמפרטורה הפנימית שהשוק הגיע ? לא תקעת פרופ בדיקה . האם לכל אורך הדרך 120 מעלות ??? איזה פלט השתמשת ??? (טעם)
@susliq86 4 жыл бұрын
Looks good!
@junglepunk251 4 жыл бұрын
נרשמתי לערוץ!
@avihibsh5313 3 жыл бұрын
נראה מעולה למה לא לתת לבשר לנוח כרגיל
@חליסינאי 4 жыл бұрын
יש לי נתח כזה. איך עושים אותו בתנור?
@המתכוןהטובביותר 4 жыл бұрын
עוטפים בנייר אלומיניום מעל הנייר קצבים/אפיה. 120 מעלות 4 שעות ( עד קבלת 56 מעלות בנתח הבשר) . אחרי זה עם הנתח חשוף בחום 250 מעלות עד קבלת צבע יפה
@המתכוןהטובביותר 4 жыл бұрын
נכין מרינדה המרכבת מ :(מתייחס לכתף במשקל ממוצע עד 3.2 ק"ג) 3 כפות סילאן כף גדושה חדרל גרגרים חצי כוס שמן זית נערבב טוב טוב ונמרח על הנתח נפזר מעל מלח גס פלפל גרוס רוזמרין וטימין נעשה חריצים בבשר ונכניס פנימה שיניי שום . נניח את הנתח על ענפי רוזמרין וחצאי שום נחמם תנור לחום 220 נכסה את הנתח עם נייר אפיה וכסף ונצלה כ 45 דק לאחר מכן ננמיך לחום 160 מעלות לעוד שעתיים (עד שעתים וחצי) לאחר מכן נפתח את הנייר נזלף מעט סילאן לרבע שעה בחום 190 מעלות לקבלת צבע.
@חליסינאי 4 жыл бұрын
@@המתכוןהטובביותר תודה רבה :-)
@Ursus-tl5lt 4 жыл бұрын
@@המתכוןהטובביותר פעמיים עשיתי בתנור וזה יצא טעם חזק של כבש עד כדי כך שלא אכלנו את מה שנשאר, איך אני נפטר מהטעם הזה?
@המתכוןהטובביותר 4 жыл бұрын
@@Ursus-tl5lt יש הרבה סיבות לריח מהכבש , תלוי השחיטה ואיפה נקנה אם טלה צעיר או כבש בוגר וכמובן אם זה נקנה קפוא או טרי אלו הן הסיבות העיקריות לריח *וכמובן מכל בשר כבש/טלה יש ריח משהו כמו דגים או כל אוכל אחר ויש שלא מתחברים אליו ✌
@190579og 4 жыл бұрын
לאיזה חום פנימי הגיע הבשר ?
@המתכוןהטובביותר 4 жыл бұрын
במתכון הזה לא בדקתי . בישלתי לפי הזמן
המתכון הטוב ביותר
Рет қаралды 41 М.
Kate Brush
Рет қаралды 45 МЛН
Холли Лолли Live
Рет қаралды 4,7 МЛН
BigDen תוכנית הבישול שלי
Рет қаралды 78 М.