RBC NEWS「つなごう沖縄 オス鶏が秘める新たな可能性」2021/09/16

SDGsについて考えるシリーズ「つなごう沖縄」です。
安定的に卵を産むように改良された鶏は「採卵鶏」と呼ばれますが、卵を産むことが出来ないオスの鶏はその多くが生まれて間もなく殺処分されているという現状があります。
この命を「食」につなげ、畜産業界に新たな可能性を見出そうと奮闘する農家たちの挑戦を紹介します。
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