Rcette du clafoutis aux cerises - 750g

La recette du célèbre clafoutis ! Le clafoutis est le dessert aux cerises par excellence, un classique de la gastronomie Française !
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Ingrédients pour le clafoutis :
250g de cerises
5 œufs
80g de cassonade
50g de farine
40g de beurre
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
1 gousse de vanille
Pour les moules :
25g de beurre
Pour le dressage :
6 sommités de menthe
Sucre glace
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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[@Vlknaltin]

une cliente m'a commandée une tarte clafoutis.. J'ai dit "pas de problème".. Comme j'ai toujours des myrtilles, le choix était vite fait.. mec tes recettes marche toujours du premier coup.. libre à qui le veux de réadapter. Bravo

[@guezihisofia8954]

je l'ai préparer chef et je comprend pourquoi c'est un de tes déserts préférer délicieux en s'est régaler merci

[@750g_recette_de_cuisine]

guezihi sofia Merci § C'est vrai c'est top et j'adore ! Chef Damien

[@choukachfes5441]

Merci merci chef damien pour la recette . Le gateau est si délicieux. J avoue depuis que j essaie vos recettes j ai jamais raté une.

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonjour Anthony, vous pouvez très bien remplacer la cassonade par du sucre blanc, aucun souci ! On est juste très gourmand ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup pour le commentaire ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui c'est la texture attendue ! Chef Damien

[@michaelgauvenet6678]

Bah alors c'esr super! Je vais la faire,juste remplacer la gousse de vanille (j'en ai de madagascar, maisje pense quelle sont trop forte et vont masquer le gout de la cesrise) Par du sucre vanillé et vous redirai le resultat ;) Bon dimache ! Merci Chef

[@michaelgauvenet6678]

Voila, mes proche ont mangé leur clafouti.. ILs ont tout simplement adoré, Pour mon frere, qui n'aime pas les fruits, j ai remplacé les 3/4 des cerises par des speculoos concassé ( speculoos que j'ai fais ce matin ;)) mais il n'a pas pu, il avait trop mangé le gourmand XD

[@750g_recette_de_cuisine]

J'"avoue ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@hayethayouta5531]

merci chef Damien pour la recette 😘 😘 😘 😘 😘

[@yvetted4005]

Super le clafoutis !! bonne idee pour le dessert de demain :) merci chef damien !!

[@yvetted4005]

que tu es gourmand Damien hahahahaah:)

[@yvetted4005]

je me suis regalée:) il etait super Merci encore

[@b.c.664]

j'adore!!!

[@khadidjazabour1426]

Bonjour. Juste pour les oeufs c'est 2 ou 5 ??

[@michaelgauvenet6678]

Super Merci Chef, je vais la faire pour le dessert de demain soir ;) est-ce que le resultat donne un clafouti legerement "flan"? cordialement

[@doudouemma2227]

Merci chef damien

[@anthonyaquilino5153]

Bonjour Chef Damien Je voulais savoir si on peut mettre du sucre blanc à la place de la cassonade? Merci par avance de votre réponse.

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien

[@michaelgauvenet6678]

Je vais surement essyer cette recette =) Cette preparation est pour combien de ramequin environ? cordialement

[@750g_recette_de_cuisine]

Pour 4 à 6 ! Chef Damien

[@lesgourmandisesdebenedicte915]

je test aujourd'hui ou demain matin

[@750g_recette_de_cuisine]

Envoi moi la photo !!! Bises. Chef Damien

[@lesgourmandisesdebenedicte915]

je t 'envois ça bises

[@oceeane.d]

Je trouve que ce n'est pas vraiment un clafoutis mais plutot un flan je suis un peux déçue du resultat

[@750g_recette_de_cuisine]

Tu as une autre recette de clafoutis sur la chaîne ! Chef Damien

[@faizaelbachiri9711]

5oeufs ou 2 ?

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien